Charcuterie Bigou

17/12/2024

Pour passer de bonnes fêtes sans stress, Réalisez vos courses en quelques clics sur notre boutique en ligne :

https://www.charcuterie-bigou.com/

Ou en réservant directement au magasin au 04 68 20 01 24 pour plus de tranquilité.

Passez de bonnes fêtes !
Et à bientôt !

La boucherie Charcuterie Bigou

14/12/2024

Quelques suggestions 100% local, 100% fait maison :
Les Fritons, la Galantine de canard, le Foie gras mi-cuit, cuit, les Boudins blancs aux truffes (...)

A noter, nous serons présents au marché de Rivesaltes les lundi 16, 23 et 30 décembre .

Pensez à réserver au 04 68 20 01 24 pour passer des fêtes sans stress.

N'hésitez pas à partager ! Merci de votre fidélité !

Bon week-end 🥂 et à bientôt !

13/12/2024

Réalisez vos Courses sur notre boutique en ligne et retrouvez toute notre gamme de produits au meilleur prix dans notre Magasin ou en Livraison à Domicile (via internet).

Téléphone : 04 68 20 01 24

https://www.charcuterie-bigou.com/


Nous comptons sur vous pour soutenir le commerce local !

Merci à vous ! Merci de partager !

29/11/2024

Depuis 50 ans, nous formons des apprentis et 100% ont eu leurs examens.

C'est avant tout grâce à vous que l'apprentissage perdure dans notre société.

29/10/2024

Bonjour,
Nous informons notre aimable clièntèle, que nous serons ouvert vendredi 1er novembre de 7h30 à 12h30.

En attendant, toute l'équipe vous remercie pour votre fidèlité.
A très bientôt 👋

21/09/2024

Bonjour,
Nous informons notre aimable clièntèle, que nous serons en congés du dimanche 22 septembre au mardi 15 octobre inclus. Nous reprenons le mercredi 16 octobre dès 7h30.

En attendant, toute l'équipe vous remercie pour votre fidèlité.
A très bientôt 👋

14/08/2024

Nous informons notre aimable clientèle que nous serons ouvert jeudi 15 août de 7h30 à 12h30.

Vous pouvez dès à présent commander votre poulet rôti au 04 68 20 01 24.

Bonne journée

24/07/2024

Le temps passe vite. Cela fait plus de 40 ans que la boucherie Charcuterie Bigou forme des apprentis (charcutier, cuisinier et boucher).
Cette année Enzo apprenti boucher a eu son CAP préparateur en produit carnès avec Mention Très Bien et avait terminé 2 ième de la région Occitanie.
Il poursuit sa formation pour préparer son CAP charcutier.
Bonne chance à lui.

#

13/07/2024

L'été chez Bigou, il y a toujours de quoi vous régaler.
Fabrication Maison - viande carcasse - Fait main.
Côte de Canard,
Saucisse de poulet Fermier Label,
Chorizo à griller,
Caille en crapaudine,
Brochette au choix,
Fricandeau,
Salade d'oreilles en vinaigrette,
Frittons (....)

19/06/2024

A noter, pendant toute la saison estivale et durant toute l'année, nous sommes sur le marché de Rivesalte (66).
Vous y trouverez notre charcuterie sèche et nos conserves. Concernant les viandes, appelez au magasin et récupérez-les sur le marché.
A très bientôt,

Rendez-vous sur le marché 📅 📍.
Nous continuons à vous présenter chaque lundi matin les producteurs locaux présents sur le marché de Rivesaltes. 😊
Aujourd'hui, nous vous présentons la Charcuterie Bigou 🥩BIGOU & Fils et rencontrons Gregory, fier de vous proposer une gamme variée de charcuteries authentiques et de qualité.
Depuis plus de 20 ans, la famille BIGOU & Fils participe au marché hebdomadaire de la ville où elle vend ses délices. 😋.
Découvrez les délices de la région 🌾.
Parmi ses bovins, qu'elle sélectionne soigneusement chez des éleveurs locaux, figurent les meilleures races à viande : Limousine, Blonde d'Aquitaine et Gasconne. Cela garantit une traçabilité totale et une qualité exceptionnelle. Les veaux, nourris au lait, offrent une tendreté incomparable.🐖
Les charcuteries proviennent de porcs lourds du Pays Cathare, nourris aux céréales, et d'agneaux élevés avec le même soin. Les canards gras, issus d'un élevage traditionnel chez des producteurs locaux, sont transformés dans leur atelier pour vous proposer les meilleurs foies gras, confits, pâtés, mousses et salaisons.
Outre ces délices: la famille BIGOU & Fils propose également des plats cuisinés, des paniers garnis et de nombreuses autres spécialités régionales.
Découvrez les produits régionaux et profitez de l'authenticité et de la richesse de la région.

📍15 rue Pasteur, Quillan, France
☎️+33 4 68 20 01 24
📧https://www.charcuterie-bigou.com/blog/actualites/produits-charcutiers-du-terroir

Méditerranée Tourisme

30/04/2024

Le magasin sera ouvert de 7h30 a 12h30 les 1er, 8 et 9 mai.

Passez une bonne journée 🙂

05/04/2024

Tout est fait à la main 👋👋

29/03/2024

Quelques suggestions 100% fait maison comme la saucisse aux poulets fermiers, la saucisse de canard, les Fritons, la quiche aux asperges du pays, les brochettes de boeufs ou abats, carré d'agneaux, chevreaux, Foie gras mi-cuit (...)

A noter, nous serons présents au marché de Rivesaltes ce lundi de pâque. Pensez à réserver au 04 68 20 01 24.

Bon week-end Pascal 🥂☀️

22/03/2024

En panne d'idée, voici quelques suggestions 100% fait maison comme la saucisse aux poulets fermiers, la saucisse de canard fraîche, la rouzolle, les Fritons, la choucroute (...)

Demain, c'est poulet rôti !

Bon week-end 🥂

16/03/2024

Aujourd'hui, nous vous proposons du poulet rôti, de la saucisse à l'ail des ours, des pieds de cochons vinaigrette, des Fricandeaux, des fritons, de la tête d'agneau, du parmentier (nouvelle recette), de la choucroute, tripes, paëlla, taboulé au 2 saumons, des boules de picoulats (en boite)....

Bin week-end ☀️

20/01/2024

Congés annuels du dimanche 21 janvier au mardi 6 février inclus.

Nous serons présent ce lundi 22 janvier au marché de Rivesaltes.

Nous vous donnons rendez-vous mercredi 7 février dès 7h30.

Portez-vous bien 👍

23/12/2023

Bonsoir,

Nous serons ouvert exceptionnellement ce dimanche 24 décembre de 7h30 à 12h30 et de 15h a 19h.

Disponible : Foie gras (frais, mi-cuit, cuit), dindes, poulardes, chapons, canettes, magrets, boudin blanc, farce de noël, saumon, galantine, pâté en croûte, civet de biche, lotte sauce à l'armoricaine, escargots, fromage aux truffes, marron, coquilles Saint Jacques (...)

N'hésitez pas à passer commande au 04 68 20 01 24.

A noter, nous ne prenons plus en commande les plats de fêtes.

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes 🎄🥩🥳🍾🥨🥂🍗🍷

20/12/2023

Bonjour 😀,
Vous nous posez souvent cette question :

Avez-vous du Foie Gras Frais ?

Nous vous le proposons en Frais, mi-cuit et cuit.

Pour ne pas avoir de surprise, n'hésitez pas à le commander au 04 68 20 01 24.

Passez de bonnes fêtes 🎄🍾🥨🥩🦞🥳