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Ambassade Aveyronnaise

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Ambassade Aveyronnaise

L’Ambassade Aveyronnaise, marque spécialisée dans le séjour de qualité sur mesure en Aveyron.

30/01/2024

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Jeudi 20 juin 2024

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27/03/2023

#100%aveyronnais

💯 Un traste = Une épave
Exemple : « Où vas-tu aller avec ce traste ? Tu vas te retrouver dans le bartas en moins deux ! »
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20/03/2023

🌺 Le printemps : le lundi 20 mars
Le printemps en Aveyron est une saison qui appelle au calme et au temps pour soi. Alors que les bourgeons éclosent, le soleil illumine les paysages et invite à la découverte de notre département. Profitez de cette saison pour partir en randonnée sur les nombreux sentiers aménagés ou pour déguster des spécialités culinaires de saison...

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13/03/2023

🔢 87 mètres : c’est la hauteur du plus haut clocher plat de France, celui de la cathédrale de Rodez
Dès son arrivée à Rodez, chacun est guidé par le clocher de la cathédrale. Engagée en 1277, la construction de la cathédrale Notre-Dame de Rodez ne s’achève qu’au cours du XVIe siècle.
Trois siècles de travaux pour l’une des plus imposantes cathédrales gothiques du sud de la France. Tout en grès rose, l’édifice se distingue par sa façade ouest à l’allure de forteresse autrefois comprise dans les remparts de la ville, ainsi que par son clocher, œuvre de l’architecte rouergat Antoine Salvanh.
Il fut érigé entre 1513 et 1526 à la demande de l’évêque François d’Estaing et avec ses 87 mètres de hauteur, il détient aujourd’hui encore le titre du plus haut clocher plat de France.
En 1862, la Cathédrale est classée Monument historique.

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07/03/2023

n°5

🥔 La Battle n°5 : truffade VS aligot
L’Aligot et la Truffade : une histoire de pomme de terre !
Et c’est justement ce qui différencie ces deux plats savoureux : la pomme de terre et sa cuisson. L’Aligot est une purée de pomme de terre tandis que pour réaliser une Truffade, il faut faire rissoler des rondelles de patates dans de la graisse.Découvrez autrement l’Aveyron avec l’Ambassade Aveyronnaise, agence de voyages sur-mesure, qui vous propose de créer votre séjour personnalisé. Retrouvez tous nos programmes sur : https://www.ambassade-aveyronnaise.com
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27/02/2023

🏙 NAJAC, une citadelle perchée sur les gorges de l’Aveyron

Le long d’une arête rocheuse, dominé par une forteresse autrefois convoitée par les Rois de France ou d’Angleterre, Najac étire ses maisons aux toits de lauze au-dessus des gorges sauvages de l’Aveyron. C’est en empruntant le chemin de ronde que le regard s’émerveille sur les grands espaces...
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20/02/2023

?

🥩 Le flambadou

Le flambadou est un cône en fonte à porter au rouge en le plaçant directement dans le feu. Une fois la couenne de porc déposée dans ce cône, celle-ci fondra et vous pourrez ainsi la faire couler progressivement sur vos grillades. Ce nappage spectaculaire accélèrera la cuisson et donnera un goût unique à vos pièces de viandes ou légumes rôtis ! Découvrez autrement l’Aveyron avec l’Ambassade Aveyronnaise, agence de voyages sur-mesure, qui vous propose de créer votre séjour personnalisé. Retrouvez tous nos programmes sur : https://www.ambassade-aveyronnaise.com
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13/02/2023

📸 Photo du trou de Bozouls de

Le canyon de Bozouls est une extraordinaire curiosité géologique, aux dimensions impressionnantes : 400 m de diamètre, 100 m de profondeur ! Ce site géologique unique, dit «Trou de Bozouls», est un cirque naturel, un canyon en forme de fer à cheval creusé dans les calcaires du Causse Comtal. Ce méandre encaissé est le fruit de l’action érosive des eaux et des étapes d’encaissement des cours d’eau. Tout modeste qu’il soit maintenant, c’est le Dourdou qui, durant des millénaires, a façonné cette étonnante curiosité naturelle.
Merci pour cette magnifique photo de Bozouls. Si vous avez envie de découvrir cette curiosité ou une toute autre destination, n’hésitez pas à nous contacter pour étudier ensemble votre projet de séjour sur-mesure au 05.65.77.22.72 ou par mail à :[email protected] ou [email protected]
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06/02/2023

🍽 Les tripous !
Les tripous (ou tripoux), spécialité traditionnelle du Rouergue, sont à base de panse de veau ou d’agneau… En Aveyron, on les mange même le matin avec des pommes de terre !
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30/01/2023

🧀 Bien conserver et déguster le Roquefort
Astuce n°1 : Le Roquefort se conserve au bas de votre réfrigérateur entre 6 et 8° C. Pour préserver sa finesse et son crémeux, entourez-le de papier aluminium. La meilleure façon de le déguster est de le sortir du frigo une heure avant de le servir. La température ambiante va permettre à la pâte de s’assouplir et aux arômes de s’épanouir. A vos papilles !

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23/01/2023

🔢 6 mètres de haut : c’est le record du monde du plus long fil d’aligot !
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16/01/2023

🚣‍♀ Faites le plein de frissons en Aveyron
Inédit ! Vibrez avec ce séjour sportif clé en main.
Aux portes de Millau, vous découvrirez un patrimoine naturel exceptionnel lors d’activités à sensations. Vous séjournerez dans un hôtel 4* de charme. Profitez d’une balade en canoë sur une eau turquoise au cœur des gorges du Tarn. Vous serez époustouflés par la hauteur des falaises qui vous entourent. Partez à l’aventure et prenez de la hauteur en découvrant un monde de vertige : sensations garanties. Ce séjour est une invitation à un voyage insolite avec des activités originales. Survolez la ville de Millau en parapente et admirez les paysages verdoyants du Parc naturel régional des Grands Causses avec, en toile de fond, l’impressionnant viaduc.

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09/01/2023

#100 % aveyronnais

💯 Morfale = Gros mangeur
Exemple : « Tu as réussi à t’enfiler ce plat entier de tripoux ? T’es vraiment un morfale ! »
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26/12/2022

?

🥘 L’estofinado
L’estofinado est une spécialité de l’Aveyron à base de poisson, le stockfisch (cabillaud), que l’on trouve principalement dans l’ouest Aveyron, notamment dans la vallée du Lot. L’estofinado est traditionnellement confectionnée d’octobre à Pâques et souvent pour de grandes tablées, c’est une spécialité très prisée lors des rencontres familiales.

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19/12/2022

🔢 + de 1 550 : c’est le nombre de toiles exposées à travers le monde de Pierre Soulages
D’origine aveyronnaise, Pierre Soulages est le maître incontesté de la peinture au noir, d’une abstraction radicale au service de la matière et de la lumière. Il était l’une des dernières grandes figures de l’art moderne.
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12/12/2022

n°4

🥞 La Battle des entrées aveyronnais : Farçou VS Pounti
Lequel de nos 2 entrées préférez-vous déguster ?
Les farçous sont des petits beignets aux herbes originaires de l’Aveyron. On distingue les farçous à la viande, à base de viande hachée de porc et les farçous maigres, avec seulement des herbes et des feuilles de blettes.
Alors que le pounti est une sorte de terrine ou flan salé/sucré (car il y a des pruneaux) à base de blettes et de porc. Il se mange habituellement légèrement poêlé en tranche, accompagné d’une salade et peut se servir en entrée ou en plat principal.
Alors vous avez fait votre choix ?

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05/12/2022

🔢 Découvrez l’Aveyron en ce mois de décembre. Mois qui rassemble, on passe du temps en famille, on se voit le temps d’un repas ou juste pour se souhaiter le meilleur à venir. L’Aveyron est le lieu idéal pour ça.
Au programme :
Du 01 au 31 décembre : Exposition permanente de Nikos Aliagas : photographies de Pierre Soulages au Centre d’art photographique P. Soulages à Marcillac-Vallon.
Le 20 décembre : Concert gratuit Le père noël est un rockeur à la salle Le Club à Rodez à 20h30.
Le 20 décembre : Animation du marché de Noël par le Big Band Trad de 18h à 20h à Rodez.
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28/11/2022

🖌 A la découverte de l’art moderne en Aveyron
L’Aveyron regorge de trésors cachés ! Entrez en immersion dans une ville entièrement imprégnée par le street Art. Vous découvrirez, à l’aide d’un guide, un parcours artistique et culturel avec les œuvres impressionnantes d’artistes à la renommée mondiale. Ce séjour sera également une bonne manière de découvrir les saveurs du terroir aveyronnais !

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Adresse

27 Avenue De Vabre
Rodez
12000

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:15
	13:45 - 17:30
Mardi	08:30 - 12:15
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Mercredi	08:30 - 12:15
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Vendredi	08:30 - 12:15
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Valérie & Aurélie vous présentent : Ambassade Aveyronnaise

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