Sauvageonne - Alicia Koch - événementiel et oenotourisme

05/02/2025

Les premiers ateliers cuisine sauvage de l'année sont imminents ! C'est a l'Office du Grand Pic Saint-Loup Tourisme et c'est 7 € seulement ! Ça vous tente ?

03/02/2025

Comme un air de printemps... et l'envie de vous retrouver autour de nombreux événements ! Tenez-vous prêts, voici un premier jet des sorties gourmandes des prochains mois !

Des nouveautés, des originalités... Un agenda provisoire qui devrait s'étoffer encore et encore mais qui vous permets déjà de bloquer quelques dates ! Alors à vos agendas !

28/01/2025

c'est déguster de grands vins issus de l'agriculture biologique, mais c'est aussi l'occasion de participer à de chouettes Masterclass ! Après les cépages rares et résistants ce matin, place a l'accord mets et bière !

18/01/2025

Après la trêve de Noël, c'est reparti pour les sorties cueillette ! La toute première de l'année s'est déroulée ce matin au Domaine LUPIA Huile d'Olive Sérignan sous un magnifique soleil hivernal ☀️!

25/12/2024

Cueillette de Noël ! 🌼
En cette fin d'année, les soucis tapissent nos champs comme 1000 petits soleils ! Une belle occasion de balade digestive en famille et du "safran des pauvres " bientôt en bocal pour les ateliers cuisine sauvage du printemps !

22/12/2024

Mise en bouteille de notre vin de macération ! Abricot confit, agrumes, jolis tanins... Hâte de vous le faire découvrir !

12/12/2024

Aujourd'hui, j'animais un atelier assemblage pour en séminaire d'entreprise au domaine saint André à Mèze ! Un moment ludique et convivial pour découvrir les cépages languedociens et s'improviser œnologue d'un jour !

09/12/2024

Encore une très belle matinée en animation de séminaire d'entreprise à l'Oasis Fontmarie ! Conception d'un apéro sain et durable mêlant produits locaux et cueillette sauvage pour un résultat gourmand à souhait !

04/12/2024

Atelier cueillette et cuisine d'un apéritif sain et durable pour une association en séminaire a l'Oasis Fontmarie !
Un moment aussi gourmand que convivial !

02/12/2024

Aujourd'hui, j'animais un atelier "goûter sain et durable" pour les équipes encadrantes de l'école du village a l'Oasis Fontmarie , un tiers lieu dédié à la transition écologique et aux questions d'alimentation !

Au menu : salade de fruits d'hiver aux plantes sauvages aromatiques, bricks poire-chocolat et sablés à l'orange !

Comme un avant goût de Noël !

Prochain atelier cuisine a l'Oasis :
Cuisiner Noël autrement ! Concoctez un apéro de Noël entièrement végétarien et devenez incollables sur l'accord mets et vins !
Inscriptions ici: https://www.helloasso.com/associations/oasis-fontmarie/evenements/atelier-cuisine-de-saison

30/11/2024

Chers amis de Vigne de Cocagne et tous les autres ! Nous vous attendons ce samedi après-midi jusqu'à 18h et demain de 10h à 13h pour une visite de la cave, une dégustation des vins directement à la cuve et un accord mets et vins gourmand !
Nous sommes en place au domaine de Mirabeau a Fabrègues !

Gratuit, sans inscription.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

29/11/2024

On teste les recettes du prochain atelier ! 😋

🎄 Marre des mêmes apéritifs de Noël ? Et si cette année, on bousculait les traditions ?

Imaginez une table de fête qui surprend vos convives :
✨ Des apéritifs gourmands, 100 % végétariens, sublimés par des accords parfaits avec des vins nature.
🌱 Des saveurs inédites issues de légumes de saison et de plantes sauvages, qui respectent la planète.

Voilà ce que nous vous proposons lors de notre Atelier Cuisine spécial Noël à l’Oasis Fontmarie !
👉 Quand ? Jeudi 5 décembre à 18h30
👉 Où ? Oasis Fontmarie, à Castries

🎁 Au programme :
↠ Créez des apéritifs festifs, gourmands et faciles à refaire
↠ Initiez-vous à l’art des accords mets & vins nature pour sublimer vos repas.
↠ Repartez avec des idées originales pour épater vos invités tout en célébrant la nature.

Un atelier culinaire qui mêle créativité, plaisir et bien-être 🌍. Rejoignez-nous pour réinventer Noël, un verre à la main et les papilles en éveil.

📩 Inscription obligatoire : https://bit.ly/3YQYeGa
Les places sont limitées, alors ne tardez pas !

29/11/2024

La Sauvageonne arrive sur instagram !
Plus de contenus, des événements à foison, du beau, du bon ! On s'y retrouve ?
https://www.instagram.com/aliciakoch.sauvageonne/

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

28/11/2024

3 mets, 3 vins pour un accord spécial Noël co-organisé avec le domaine Massillan, engagé pour la préservation de la biodiversité et du vivant ! Ça ne se refuse pas ?!

🍷 Atelier Accords Mets & Vins Spécial Noël 🎄✨
📅 Date : Vendredi 13 décembre 2024

Les fêtes approchent, et voici l’occasion de briller à table !
Apprenez à marier saveurs et arômes lors de cet atelier gourmand et convivial :
👉 3 mets soigneusement sélectionnés
👉 3 vins du domaine pour des accords parfaits

Animé par Sauvageonne - Alicia Koch - événementiel et oenotourisme, cet atelier est l'occasion idéale pour impressionner vos invités à Noël ! 🎁
⚠️ Places limitées – ne tardez pas à réserver ! 👉 https://www.billetweb.fr/accord-mets-vins-special-noel-au-domaine-massillan

💶 Tarif : 25 €/personne
🕕 Horaire : 18h-19h30
📍 Lieu : Domaine Massillan, Le Crès
🚗 Parking gratuit

26/11/2024

Vous êtes curieux de déguster des vins directement à la cuve et de devenir incollable sur l'accord mets & vins ?

Venez nous rendre visite ce week-end au Domaine de Mirabeau dans la cave de Vigne de Cocagne !

Dans le cadre des rencontres vigneronnes, le Domaine de Mirabeau ouvre sa cave le week-end prochain !

Au programme :
🍇 Découverte des bruts de cuve : dégustez le vin de l'année directement à la cuve !
🍷Dégustation accords mets/vins : 3 cuvées / 3 accord à découvrir !

📅 QUAND ?
• SAMEDI 30 novembre de 15h à 18h
• DIMANCHE 1er décembre de 10h à 13h

A cette occasion, nous lançons notre nouvelle création : un gin issu de la distillation de nos raisins ! A déguster sur place également.

Pour préparer vos fêtes, nous vous proposons des coffrets cadeaux composées de 3 bouteilles.

Pus d'informations : [email protected]
06 59 62 73 45




Alicia Koch

26/11/2024

🎄🌰🍷🍫🍾 Le programme du mois de décembre pour les curieux et les gourmands !

Des ateliers accord mets & vins spécial fêtes de fin d'année, des cours de cuisine et des visites de cave... Ca vous tente ?

Découvrez tout ça et plus encore dans ma lettre d'info !

Et si cette année, vous prépariez des délicieux apéritifs de Noël Végétarien ? avec un accord parfait Mets & Vins Natures. 

20/11/2024

Attention : nouvel événement gourmand à l'Oasis Fontmarie !

Atelier Cuisine spécial Noël : Apéritifs végétarien & accords mets & vins 🎄🍷

Et si cette année, vous prépariez des délicieux apéritifs de Noël Végétarien avec un accord parfait Mets & Vins Natures ?

✨ Lors de cet atelier, apprenez à concocter des apéritifs festifs, gourmands et 100 % végétariens, tout en maîtrisant l’art des accords mets & vins nature pour une harmonie parfaite en bouche.

🌱 Sublimez vos repas de fête avec des créations originales qui respectent la nature et surprenez vos convives avec des saveurs inédites et élégantes.

Rejoignez-nous le vendredi 5 décembre de 18h30 à 21h30 pour un moment culinaire créatif, savoureux et engagé, où plaisir rime avec respect de la planète ! 🌍💫

Inscriptions par ici : 👇

Atelier organisé·e par Oasis Fontmarie à Castries - Atelier Cuisine spécial Noël : Apéritifs végétarien & accords mets & vins 🎄🍷