Gites du Combeau

01/01/2025

Les Gites du Combeau vous apportent en 2025 ce que 2024 a oublié de vous apporter. 🥂💞

25/12/2024

Les Gites du Combeau vous souhaitent un Joyeux Noël 🧑‍🎄🌠💫

09/12/2024

Plat santé équilibré pour la saison froide 🌱

La saison de l’hiver (nous y sommes déjà en Médecine traditionnelle chinoise), associée à l’élément eau 💧 est le moment idéal pour savourer des plats mijotés 🍜.

Ces plats réchauffants aident à préserver le Yang, à réchauffer le corps et à maintenir un bon feu digestif 🔥, essentiel pour une digestion et une assimilation optimales.

Ici, j’ai cuisiné un plat à base de brocolis 🥦, champignons 🍄, ail, avec poudre d’herbes sauvages ou du jardin : orties, thym, origan, sarriette et fenouil. Le poivre et le gingembre frais râpé 🫚 ajoutés en fin de cuisson renforcent le feu digestif (++).

Pour équilibrer, j’ai intégré de la sauce soja (le sel étant la saveur associée à l’élément eau 💧) et de la sauce de riz. Les nouilles 🍜, riches en céréales, complètent ce plat en apportant une source d’énergie précieuse 💪 qui va soutenir l’élément terre (rate/pancréas et estomac).

Ce plat santé et diététique, facile à digérer et à assimiler, est parfait pour le soir. Il contribue à aider à la fabrication d’un sang de qualité, tout en soutenant votre vitalité.
Les épices permettent le mouvement interne et renforcent ainsi le yang pour permettre au corps d’être plus résistant.

29/11/2024

22/09/2024

Ce weekend, c'est les journées du patrimoine.
Pour les Gites du Combeau , c'est la visite du château de Saint Thomé et visite du Muséal d'Alba. Ce 🏰 est une propriété privée et la famille vous fait partager leur maison qui a bien souffert lors du tremblement du Teil il y a quelques temps. Merci aux propriétaires des lieux.
📷 Gîtes du Combeau

12/08/2024

Et oui! Nous avons fait le baptême d'apiculture aux 🍯 ruchers de l'Ibie. Ludique et instructif aussi bien pour toute la famille. 🐝
A conseiller.

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📷 Gites du Combeau

03/08/2024

Très bien résumé. Bon séjour à Vals 🫶

22/07/2024

19/07/2024

Ce matin, visite guidée des balmes de Montbrun dans le Coiron. Village de maisons troglodytes.
Il y a aussi des visites guidées de village prévues dans différentes communes de Berg et Coiron.🏘️
📷 Gites du Combeau

11/07/2024

Les gîtes Gites du Combeau sont adeptes du festival d'Alba, déjà 4 spectacles. Nouveauté, déambulation avec diverses attractions à ciel ouvert.
📷 Gites du combeau

01/07/2024

Visite chez Ard'Essence à Lagorce des champs d'Hélichryse ou immortelle. C'est la cueillette et la distillation sur place. Très belle exploitation.
Vente des huiles essentielles sur :
http://www.ardessence.fr
📷 Xavier et Jackie Berte

28/06/2024

Oui, l'Ibie est indomptable lorsqu'elle est en crue, mais qu'elle est belle. On ne se lasse pas.

28/06/2024

Cette fin de mois de juin est importante pour les amateurs de festival. Hier, a commencé le festival d'Aluna près de Ruoms. Nous y étions car Louise Attaque était le principal artiste. Très belle soirée. Gaëtan Roussel et ses musiciens nous ont fait vibrer.
Cette année, nous avons découvert les navettes de transport pour aller de Lagorce au lieu du festival et vice versa. Un gain de temps et de fatigue.
Reste 2 jours ou d'autres artistes vont se produire comme Olivia Ruiz, Hoshi, Bruel et bien d'autres.
Bon weekend à tous.
📷 Gîtes Gites du Combeau

17/05/2024

Notre pluviomètre a bien fait son travail sur les deux jours intenses de pluie. Les nappes phréatiques sont saturées. L'ibie est au top!
Le weekend s'annonce super bien. La fête du pain prévue ce dimanche sera ensoleillée.

📷 Xavier et Jackie Gites du Combeau

15/05/2024

Bien sûr la pluie a été présente ce printemps mais notre jardin est quand même magnifique! Regardez!
Il reste de la place dans nos gîtes ce printemps.
📷 Gites du Combeau