Les Fromages de Chèvre Moret

08/01/2025

Retour de vacances pour l’équipe des Fromages de chèvre Moret ! L’année 2025 démarre en fanfare avec les premières naissances 🐐🤩400 chevreaux sont attendus 🥳
Nous avons hâte de vous les présenter😉

01/01/2025

En direct de la chèvrerie toute l’équipe des fromages de chèvre Moret vous souhaite une heureuse et gourmande année 2025!!🎉🎉
#2025

20/12/2024

Ça y est la saison est terminée les chèvres sont taries depuis hier matin.
On en profite pour faire un petit coup de propre et retirer le fumier de la litière des chèvres on appelle ça « curer les chèvres ». Ce fumier servira d’engrais pour nos cultures!

On en profite pour vous rappeler que cet après-midi (16h/19h) et demain samedi 21 décembre de 9h à midi sont nos derniers créneaux d’ouverture de notre boutique alors si vous voulez avoir du fromage de chèvre Moret sur vos plateaux de fromages de Noël dépêchez-vous !!😉

16/12/2024

Ça y est c’est la fin de la saison! Les chèvres n’ont quasiment plus de lait↘️, elles vont être taries ce jeudi 19 décembre. C’est à dire qu’elles vont arrêter de produire du lait🥛 pour se concentrer sur la fin de leur gestation. Ce qui veut dire que nous n’aurons plus de fromages frais mais toujours des fromages affinées, de la tomme Saint Donatien et de la Cabriotte!!

Notre boutique sera du coup ouverte jusque samedi 21 décembre de 9h à 12h puis nous fermerons pendant toute la durée des vacances de Noël. 🎅

Les premières mise-bas sont prévues mi janvier pour s’étaler jusque fin mars, ce qui veut dire que la saison va reprendre fin janvier. Vous inquiétez pas ça va venir vite 😉

On vous tiendra informé des premières naissances. À très vite 😘

15/12/2024

28/11/2024

Comme chaque année à cette époque, nous échographions 📺nos chèvres🐐. Le but c’est de savoir si elles sont pleines, avec combien de chevreaux et pour quand.
Cela nous permet d’organiser au mieux la période de mise-bas, moment fort dans la vie de notre élevage!
Et vous saurez-vous dire combien de chevreaux attend cette chèvre ??😉

29/10/2024

Il y a 4 ans, le 15 octobre 2020, nous déménagions nos chèvres de l’ancienne chèvrerie à la nouvelle 🐐↗️🐐.
On vous fait revivre cette « transhumance » au travers de cette petite vidéo souvenir 📹

Ce qui était dingue, et que l’on voit bien sur la vidéo, c’est que les chèvres avaient l’air de savoir exactement où aller 🎯 et surtout qu’elles étaient pressées d’y arriver 😅😅!!!

#2020

26/10/2024

Décor naturel de circonstance en cette fin octobre 😉😉.
Notre boutique reste ouverte pendant les vacances!! L’occasion d’une sortie pour venir voir nos chèvres🐐

Horaires d’ouverture:
-mercredi: 16h / 19h
-vendredi: 16h/19h
-samedi: 9h/midi

À très vite !

09/10/2024

📣📣Ce Week-end sera chargé pour les fromages de chèvre Moret avec 2 beaux événements:📣📣

- la balade du goût édition 2024!! Samedi et dimanche notre ferme sera ouverte avec visite guidée ou libre de la chèvrerie, dégustation de nos fromages et possibilité d’assister à la traite des chèvres à 17h

-Brie Happy: dans la cité épiscopale de Meaux retrouvez-nous avec pleins d’autres producteurs samedi et dimanche pour un marché gourmand autour du célèbre brie de Meaux !!
(Tout le programme sur ce lien https://static.apidae-tourisme.com/filestore/objets-touristiques/documents/99/211/25875299/FLYER_PROGRAMME+BH4+WEB.pdf)

Samedi et/ou dimanche, Meaux et/ou Tancrou ça fait 4 fois plus d’occasions de nous voir et de manger du fromage de chèvre !!😉😉

04/10/2024

Retrouvez-nous toute la journée demain au grand rendez-vous annuel de Melun fête son brie !! Plus de 90 exposants et de nombreuses animations vous y attendent!
Le programme complet ici:
https://www.ville-melun.fr/images/02-EVENTS/2024/2024-10-05_Brie_de_Melun_Programme_pages.pdf

Alors à demain (sous le ☀️ en plus !!😉)

28/09/2024

📣📣Du nouveau dans la famille des Cabriotte!!!📣📣

Nous vous avions présenté au printemps notre crème de fromage de chèvre🐐 dans son emballage vert, voici à présent notre nouvelle gamme:

- la cabriotte bleue 🔵: plus douce, à destination d’un public plus jeune (peut être😉), un peu en mode « chèvre qui rit »😉.

- la cabriotte verte 🟢: elle devient la crème de fromage de chèvre à l’ail 🧄 et aux fines herbes 🌿

-la cabriotte rouge🔴: pour ceux qui avaient goûté la verte, c’est la recette originale adoucie mais qui garde son goût « chèvre » 🐐

À l’apéro en cuisine ou en tartine Il y’en a à présent pour tous les goûts 😋😋

À retrouver dans notre boutique à la ferme mais également chez tous nos revendeurs !!

25/09/2024

Pour mettre du soleil dans cette grisaille retrouvez-nous ce week-end à la foire St Michel de Crécy-La-Chapelle!
L’occasion de 2 jours de festivités autour d’un marché de producteurs locaux.

Alors rendez-vous ce week-end 😉

15/09/2024

Les JO c’est fini et pourtant il y a encore des médailles qui tombent !!!
Au concours des produits au lait de chèvre organisé aujourd’hui au par l’association des fermes laitières et fromagères d’IDF voici ce que nous avons obtenu:
🥇pour notre Saint-Donatien (tomme fermière au lait cru)
🥇pour notre faisselle au lait cru
🥇pour notre yaourt nature
🥉pour notre Petit chèvre d’Ile de France demi affiné
🥉pour notre crottin frais

Nous sommes très fiers de ce résultat qui récompense notre travail! Merci à toute l’équipe qui travaille sur la ferme ainsi qu’aux 🐐😘

Merci aussi à tous nos clients qui nous font confiance depuis si longtemps 😘

13/09/2024

C’était la rentrée des classes!!
C’est aussi celle des foires et marchés! Nous attaquons les festivités ce dimanche 15 septembre avec le festival de la terre organisé par les jeunes agriculteurs de Seine-et-Marne👩🏼‍🌾🧑‍🌾.

Cette édition a lieu à Nanteuil-lès-Meaux et comme chaque année vous retrouverez un marché du terroir🧀🍦🥔🍅🍏🍺🍾, des courses de moiss-batt cross, baptême de tracteur🚜 et plein d’autres choses!
Tous les détails sur le flyer en photo😉

À dimanche !!😘

21/08/2024

Comme beaucoup nous sommes tristes du départ d’Alain Delon 😢d’autant plus qu’il a habité notre village!! Si si (sans mauvais jeux de mots 😉) c’est vrai !! Comme l’attestent de nombreux clichés comme celui-ci avec Romy.
Il n’y avait pas encore de chèvres à l’époque mais la famille Moret était déjà là et nos parents et grands-parents avaient eu l’occasion de le rencontrer!!
RIP💫

20/08/2024

Comme beaucoup nous sommes tristes du départ d’Alain Delon 😢d’autant plus qu’il a habité notre village!! Si si (sans mauvais jeux de mots 😉) c’est vrai !! Comme l’attestent de nombreux clichés comme celui-ci avec Romy.
Il n’y avait pas encore de chèvres à l’époque mais la famille Moret était déjà là et nos parents et grands-parents avaient eu l’occasion de le rencontrer!!

08/08/2024

Soleil couchant 🌞sur andain de luzerne 😍
Pour rappel notre boutique reste ouverte pour les vacances scolaires!
À demain de 16h à 19h (traite des chèvres à 17h)