Mondial du Fromage et des Produits Laitiers

Name: Mondial du Fromage et des Produits Laitiers
Address: Tours, 37000, FR
Telephone: +33247707070
Rating: 4.5

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France
Tours
Mondial du Fromage et des Produits Laitiers

Rdv les 14, 15 et 16 septembre 2025 pour la nouvelle édition du Mondial du Fromage au Parc Expo Tours
(22)

Depuis 10 ans, le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers est devenu le rendez-vous incontournable des acteurs des filières fromagère et laitière. Affineurs, laitiers, distributeurs, fabricants de matériel, équipementiers, Chefs... tous seront de nouveau présents, à Tours, du 10 au 12 septembre 2023 pour cette 6e édition qui mettra, encore une fois, les savoir-faire fromager et laitier à l’hon

neur. LE MONDIAL DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS C'EST AUSSI

Des Concours uniques au monde :

- Concours Mondial du Meilleur Fromager
Ce concours est organisé par Tours Événements et son Conseiller Expert, Rodolphe Le Meunier (Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Fromager International 2007). Questions théoriques, dégustation à l’aveugle, épreuves de découpe, mariage des goûts et création d’un plateau de fromages sur thème imposé sont quelques-unes des épreuves qui départagent, à chaque édition, une dizaine de candidats internationaux. Championne du monde 2021 : Virginie DUBOIS-DHORNE, FRANCE
Médaille d’argent 2021 : Grégory GIRAUDON, FRANCE
Médaille de bronze 2021 : Chisato NAGAHARA, JAPON

- Concours International Produits
Organisé en collaboration avec la Guilde Internationale des Fromagers, c’est un rendez-vous très attendu des professionnels. L’occasion de mettre en valeur un savoir-faire, un respect des traditions, de viser l’excellence et de faire preuve de créativité et d’innovation. En 2021, ce sont près de 855 fromages originaires de 25 pays qui ont été présentés à un jury de 150 professionnels internationaux présidé par Roland Barthélemy, Prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers. Nouveautés 2023 :
• Ouverture du concours à tous les fromages et tous les fabricants de fromages
• Election du Meilleur Fromage du Monde

- 3ème édition du Concours "Un des Meilleurs Apprentis de France Crémier-Fromager"

Tremplin des jeunes fromagers en devenir, ce concours s’adresse aux jeunes âgés de moins de 23 ans, en formation CAP, BEP et Bac Pro. Organisé en collaboration avec la Fédération des Fromagers de France et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France Crémier-Fromager» a réuni 8 candidats en 2021. Ils se sont affrontés lors de 4 épreuves : test de culture générale sur les pratiques et technologies professionnelles, et sur les sciences appliquées dans ce domaine, une simulation de vente, une réalisation et une présentation d’un plateau de fromages et, pour finir, une simulation du service de fromages au restaurant. Le jury du concours composé de professionnels sous la présidence de Monsieur Didier Lassagne a distingué pour cette deuxième édition 3 candidats :

• Perrine AMRHEIN, Clichy la Garenne (92), 23 ans, Fromagerie Griffon

• Aurélia FEUILLERAT, Villeneuve de Rivière (31), 21 ans, Fromagerie Les Fromagers du Mont-Royal

• Etienne FORTIN, Tibiran Jaunac (65), 22 ans, Fromagerie Les Fromagers du Mont-Royal

Mais aussi des conférences, des tables rondes et des ateliers

24/10/2024

Le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le fromage Le fromager d'Affinois, le fromager de la fromagerie Guilloteau.

Plus d'infos sur : http://surl.li/ctqsse

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17/10/2024

Le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le fromage Le petit cru BIO de la fromagerie Gillot.

Plus d'infos sur : http://surl.li/nlidqd

10/10/2024

Vous souhaitez exposer au Mondial du Fromage dans un Pavillon Collectif ? Contactez-nous, nous étudierons votre projet ensemble ! ‍💼🤝🧀

Agnès Boileau
Responsable Commerciale Mondial du Fromage
[email protected]
+33 (0)2 47 46 40 37
+33 (0)6 22 74 60 11

03/10/2024

Le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le fromage Charolais AOP.
Plus d'infos sur : https://urls.fr/d5WFEL

24/09/2024

[DEVENEZ EXPOSANTS 🧀🥛]

⚠️ Plus que 7 jours pour bénéficier des tarifs préférentiels !
Rendez-vous vite sur le site mondialdufromage.com pour vous inscrire.

Votre contact
Agnès Boileau
Responsable Commerciale
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Tel : +33 (0)2 47 46 40 37
Mobile : +33 (0)6 22 74 60 11

19/09/2024

Le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le fromage d'alpage à pâte dure, l'Étivaz AOP.
Plus d'infos sur : https://etivaz-aop.ch/

14/09/2024

📢 Dans 1 an le Mondial du Fromage ouvrira ses portes. Exposants, visiteurs, partenaires, nous avons hâte de vous retrouver ! 🧀

En attendant, voici quelques témoignages exposants suite à la dernière édition. Merci à eux ! 🤩🙏

➡️ mondialdufromage.com

05/09/2024

Le Mondial du Fromage est le rdv majeur des filières laitière, fromagère et de leurs équipementiers.

🎯 Véritable levier pour développer vos ventes, devenez exposants, connectez-vous sur le site www.mondialdufromage.com et réservez sans attendre votre surface idéale !

⚠️ Plus que quelques semaines pour profiter des tarifs préférentiels !

Votre contact
Agnès Boileau
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RODOLPHE LE MEUNIER Guilde Internationale des Fromagers - Confrerie de Saint Uguzon Roland Barthelemy Les Fromagers de France Profession Fromager

22/08/2024

Le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le Camembert au lait cru d'Isigny Ste Mère.
Plus d'infos sur : https://urlz.fr/r88r

19/08/2024

Envie d'en connaître un peu plus sur la filière laitière en France et dans le monde ? 📊🥛🧀

Découvrez le rapport publié par le CNIEL cet été " L'économie laitière en chiffres - Édition 2024 "
➡️

Créé en 1974, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et ...

13/08/2024

[ DEVENEZ EXPOSANTS ]

📢 Vous n'êtes pas encore inscrits ? 🧀🥛
Ne tardez plus, vous pouvez bénéficier de tarifs préférentiels jusqu'au 30/09/2024.

➡️ Pour vous inscrire, rendez-vous sur le site mondialdufromage.com

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30/07/2024

Retour en image sur l'édition 2023 du Mondial du Fromages ! 🧀

Le dimanche 10 septembre 2023, les membres du jury du Concours International Produits, ont sélectionnés 12 produits pour la grande finale. Cette grande finale s'est tenue le mardi 12 septembre 2023. Un jury suprême présidé par Stéphane Layani (Président du Marché International de Rungis) et composé de 12 juges internationaux a élu meilleur fromage du monde : l'Epoisses Berthaut Perrière de la Fromagerie Berthaut.

La fromagerie Berthaut située au cœur du village d'Epoisses en Bourgogne est
reconnue pour son savoir-faire depuis 1956.

L’Epoisses est un fromage à pâte molle dont la croûte est lavée au marc de
Bourgogne. On le reconnaît par sa robe couleur ivoire orangé / rouge brique
selon son degré de maturité

➡️ Rendez-vous pour la prochaine édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers du 14 au 16 septembre 2025.

23/07/2024

Vous n'êtes pas encore inscrits au Mondial du Fromage ? 🧀🍶
N'attendez pas la fin de l'été, contactez-nous dès maintenant !

➡ Bénéficiez de tarifs préférentiels jusqu'au 30 septembre 2024 !

Votre contact : Agnès Boileau
Responsable Commerciale du Salon
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11/07/2024

Chaque année, le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le Caprinus Do Lago de Queijaria Do Lago.

➡ Pour plus d'informations sur ce fromage :
www.sertaobras.org.br

27/06/2024

Retour en images sur le Dîner de Gala du Mondial du Fromage 2023 ! 🧀🏆

C’est dans le cadre prestigieux des Salons de l’Hôtel de ville que Didier Edon, célèbre Chef Tourangeau accompagné du traiteur de qualité depuis 5 générations Francois Chevalier ont pu concocter un menu inoubliable aux saveurs du Val de Loire à l'occasion du Mondial du Fromage.

➡ Rendez-vous pour la prochaine édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers du 14 au 16 septembre 2025.

13/06/2024

Chaque année, le Concours International Produits récompense lors du Mondial du Fromage, le savoir-faire, la qualité et l'excellence des produits des professionnels de la filière. Redécouvrez dans les semaines à venir les produits médaillés Gold finalistes du Concours International Produits 2023. 🧀🥇

Aujourd'hui nous vous présentons, le Coulommiers au lait cru Nugier de la Société Fromagère de Raival.

30/05/2024

Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers est devenu le rendez-vous incontournable des acteurs des filières fromagère et laitière.
Affineurs, laitiers, distributeurs, fabricants de matériel, équipementiers, Chefs... tous seront de nouveau présents, à Tours, du 14 au 16 septembre 2025 !

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Ne tardez plus, vous pouvez bénéficier de tarifs préférentiels jusqu'au 30/09/2024. ➡️ Pour vous inscrire, rendez-vous sur le site mondialdufromage.com
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Agnès BOILEAU
Responsable Commerciale
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24/05/2024

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Adresse

Tours
37000

Téléphone

+33247707070

Site Web

http://www.mondialdufromage.com/

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Vidéos

Pumpkin Cheese d'Halloween 🧀 Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette ! Pour encore plus de plaisir, nous vous conseillons d'y ajouter une touche de confiture de figue ou de griotte 🤤 Une recette parfaite pour votre soirée d'halloween ! 🎃👻 @cheesypumpkin @cheeselover @halloweenfood

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Le Mondial du Fromage est le rdv majeur des filières laitière, fromagère et de leurs équipementiers. 🎯 Véritable levier pour développer vos ventes, devenez exposants, connectez-vous sur le site www.mondialdufromage.com et réservez sans attendre votre surface idéale ! ⚠️ Plus que quelques semaines pour profiter des tarifs préférentiels ! Votre contact Agnès Boileau Responsable Commerciale [email protected] Tel +33 (0)2 47 46 40 37 Mobile +33 (0)6 22 74 60 11 RODOLPHE LE MEUNIER Guilde Internationale des Fromagers - Confrerie de Saint Uguzon Roland Barthelemy Les Fromagers de France Profession Fromager

Vous n'êtes pas encore inscrits au Mondial du Fromage ? 🧀🍶 N'attendez pas la fin de l'été, contactez-nous dès maintenant ! ➡ Bénéficiez de tarifs préférentiels jusqu'au 30 septembre 2024 ! Votre contact : Agnès Boileau Responsable Commerciale du Salon [email protected] Tel: +33 (0)2 47 46 40 37 Mobile : +33 (0)6 22 74 60 11

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🧀 Nous célébrons aujourd'hui la journée nationale du Fromage ! 📢 Vous souhaitez être exposant sur le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, profitez des tarifs préférentiels jusqu'au 30/09/2024. ➡ Pour vous inscrire, connectez-vous sur www.mondialdufromage.com Votre contact : Agnès Boileau Responsable Commerciale [email protected] Tel: +33 (0)2 47 46 40 37

📢 DEVENEZ EXPOSANTS Les inscriptions sont ouvertes ! 🧀 Ne tardez plus à vous inscrire ! Vous pouvez bénéficier de tarifs préférentiels jusqu'au 30/09/2024. ➡ Pour vous inscrire, connectez-vous sur www.mondialdufromage.com Votre contact : Agnès Boileau Responsable Commerciale [email protected] Tel: +33 (0)2 47 46 40 37

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Découvrez le film du Mondial du Fromage 2023. 🎥🧀 Nous vous donnons rendez-vous pour la prochaine édition les 14, 15 et 16 septembre 2025 au Parc Expo de Tours. 💻 www.mondialdufromage.com

[ PAROLE DE GAGNANTS ] 🎥 Découvrez en vidéo @Miyuki Murase gagnante du concours du meilleur fromager en 2013 et fondatrice du CAFAJ (Cheese Art Fromager Association of Japan) à The Cheese Room. Elle nous explique son parcours et ce que cela lui a apporté. 🏆 ➡ Rendez-vous au Parc Expo de Tours pour la prochaine édition du 10 au 12 septembre 2023. 💻 www.mondialdufromage.com #fromages #fromagefermier #cheese #cheeselover #produitslaitiers

[ PAROLE DE GAGNANTS ] 🎥 Découvrez en vidéo Étienne Fortin et Aurélia Feuillerat de la Fromagerie Bouchait. Ayant obtenu le titre de Meilleurs Apprentis de France 2021, ils nous expliquent leurs parcours et ce que ce concours leurs a apporté. 🏆 ➡: Rendez-vous au Parc Expo de Tours pour la prochaine édition du 10 au 12 septembre 2023. 💻 www.mondialdufromage.com #fromages #fromagefermier #cheese #cheeselover #produitslaitiers

[📢 OUVERTURE DES BADGES VISITEURS] Le Mondial du Fromage ouvrira ses portes au Parc Expo de Tours du 10 au 12 septembre 2023. Rejoignez les professionnels nationaux et internationaux des filières laitière et fromagère pour échanger, se rencontrer et découvrir les nouveautés et tendances 2023. ➡️ Réservez votre badge en ligne : mondialdufromage.com