Le Moulin Haut, Gîtes, Bien Être et Permaculture à Villeneuvette

25/10/2024

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27/06/2024

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10/10/2023

À 30 minutes du Moulin Haut, offrez vous une douce journée d’automne.

​Journée sur la Passa Meridia entre Argelliers et Puéchabon, samedi 14 octobre Profitez de l'événenement Après les vendanges sur la Passa Meridia pour découvrir les richesses du terroir sur cet axe d'itinérance qui traverse le territoire de la vallée de l'Hérault ! Au programme de la jour...

24/08/2023

Ce week-end à Clermont-l’Hérault !

15/08/2023

À 5 minutes du Moulin Haut !

Classé et protégé depuis 2003, le cirque de Mourèze continue de fasciner les visiteurs par sa beauté intemporelle et son patrimoine géologique et archéologique exceptionnel.

04/07/2023

10/05/2023

C’est ce week-end à Villeneuvette !
Très beaux moments en perspective, il nous reste un gîte disponible du 11 au 17 Mai, 3 nuitées minimum) qui peut accueillir jusque 11 personnes (le gîte Piscine du Moulin Haut) avec 4 chambres, 2 salles de do**he, 2 toilettes séparées et une grande pièce de vie… vous pourrez également prendre les repas sur la terrasse située face à la grande piscine de 17x7 mètres, alors pour vous donner envie de venir en famille ou entre amis en ce joli mois de Mai nous ajoutons quelques photos de ce gîte en commentaires.
N’hésitez pas à nous appeler si ce gîte vous intéresse pour pouvoir vivre pleinement ce festival 🥳

Connaissez-vous le collectif Les Cancans ? Ces Marseillais déjantés sont de vraies machines à produire des festivals d’arts de rue et cette année, du 12 au 14 mai, leur événement « Les Cancans en Villégiature » débarque dans le charmant village de Villeneuvette, à 1h de Montpellier. Au ...

06/05/2023

Cela fait quelques jours que nous côtoyons un couple de mésanges bleues installé confortablement dans un des nombreux nichoirs du Moulin Haut, celui ci situé dans un Olivier de la zone potagère où nous passons devant plusieurs fois par jour…
Lors de cette vidéo, le couple parental attendait sagement sur une branche plus haute que je finisse ce « tournage éphémère » pour ramener le produit de leur chasse et nourrir leurs petits…
Elles s’habituent petit à petit à notre présence discrète…
Nous avons déjà pu profiter de pas mal de vidéos dont nous vous partageons quelques extraits dans les premiers commentaires de ce post…😊

01/05/2023

Nous n’avons pas encore de muguet au Moulin Haut 🙃, mais faire un petit tour au jardin avec un sécateur est aussi très sympa et permet de faire de beaux bouquets pour les femmes qu’on aime et qui nous entourent… 2 sont restés à la maison, 1 autre a été emmené à Vendargues et nous avons livré le dernier sur Clermont l’Hérault 😊… bon 1er Mai à toutes (et à tous bien sûr également…)

26/04/2023

Mais que peuvent bien ils faire avec leurs bâtons??? Du Bozendo ou du bo-jutsu, ces arts martiaux 🥋qui se pratiquent avec des bâtons longs?🤷🏽‍♂️
Et non, mais chuuut 🤫, c’est une surprise que les organisateurs du festival des arts de la rue de Villeneuvette comptent préparer en douce depuis le Moulin Haut, qui servira de lieu d’apprentissage et de répétition les 8,9 et 10 Mai de 18h à 21h…
Julien et Anne-Gaëlle cherchent encore des amateurs de danse, de spectacle ou de marche des environs de Clermont l’Hérault (ou de plus loin d’ailleurs ) qui voudraient participer à ce spectacle qui sera joué le samedi 13 au matin dans l’enceinte du village…😊.
Sur les visuels de ce post vous trouverez les numéros de téléphone de Julien et Anne-Gaëlle pour plus de renseignements et inscriptions (pas vraiment de prérequis à part être capable de marcher une heure environ…)
Ce festival aura donc lieu à Villeneuvette du 12 au 14 Mai et promet d’être riche en découvertes, créativité et émotions…😳🤣🥳😢
Vous trouverez également le programme des festivités ci dessous… 😇
(Il nous reste d’ailleurs de la disponibilité pour le gîte Pisicne à ces dates , qui peut accueillir jusque 11 personnes 😳…avis aux amateurs..😉)

24/04/2023

Il reste encore quelques places pour rejoindre les privilégiés qui participeront dimanche prochain à cette Journée de connexion printanière à l’élément Eau ce dimanche 30 Avril. L’eau est un des éléments centraux du Moulin Haut, elle est source de biodiversité pour abreuver oiseaux, insectes, abeilles, permet d’arroser quand les périodes de sécheresse l’exigent toute la flore, les arbres fruitiers ou le potager (avec modération bien sûr), mais est source également de moments inoubliables pour nos enfants ou pour les hôtes de nos gîtes qui peuvent en profiter pendant leur séjour pour perfectionner les sauts périlleux (qu’ils effectueront ensuite dans le trampoline), faire des barrages ou encore du Rock Balancing (kerns avec des galets de rivière dans l’eau… 😊). Notre jument Twist adore nager dans le bassin de la cascade du Moulin Haut ou dans le bief (étang d’eau non stagnante faisant partie du réseau de dérivation de l’eau de la rivière passant dans la propriété 😇), pendant que son copain Plouf se dit sans y mettre un sabot qu’elle doit être bien fraîche 🤔…
Une partie de cette journée de connexion printanière à l’élément Eau se déroulera en bord de rivière (ou peut être même dedans? 😉), alors si vous aviez prévu de regarder Netflix toute la journée dimanche prochain Cécile et Anne vous donneront sûrement envie de changer vos plans 🙏🏼

20/04/2023

Nous avons hier fait notre « plantation » de patates pour l’année, sur 2 des planches de la zone potagère. Nous avons réalisé ces 8 planches peu conventionnelles de plus ou moins 10 mètres par 3 avec leurs bouts en pointes pour leur donner une forme de feuilles d’Oliviers, y étant implantées au milieu de ceux-ci. Si vous arriviez en hélico au Moulin Haut 😬, vous pourriez alors contempler la « fleur potagère du Moulin Haut », avec sa tige (le béal dérivé de la rivière), ses feuilles le long de la tige (les grandes planches de culture de 10x3), ses pétales (la partie potagère en forme de mandala ☺️) et en son centre ses graines (la mare centrale du mandala alimenté par le béal). Comme nous n’avons pas d’héliport, et que ce mode de transport n’est pas vraiment dans nos valeurs 😇, nous vous ferons une vidéo par drone dans les prochaines semaines…
Ces grandes planches en forme de feuilles nous permettent d’utiliser la partie rectangle centrale de manière conventionnelle avec un goutte à goutte et de semer dans leurs pointes des fleurs des champs, engrais verts ou fleurs compagnes (selon ce qu’on y plante pour lutter contre certains parasites).
Ces fleurs dans les pointes de ces planches de culture, en plus de leur intérêt esthétique cher à la conception du “design” en Permaculture que nous avons élaboré au Moulin Haut, permettent d’attirer les abeilles et tous leurs collègues insectes pollinisateurs avant même que nos légumes fruits n’aient fait leurs premières fleurs… la pollinisation postérieure est assurée de manière certaine et le rendu est magnifique (nous vous ferons quelques photos plus t**d dans la saison 😊).
Les guillemets utilisés pour parler de la plantation de nos pommes de terre tiennent du fait que nous utilisons une technique maintenant bien connue et très efficace pour la culture de ces légumes racines: la “plantation” directe sur le sol sous paillis végétal. Nous posons juste les patates préalablement germées, germe vers le haut, directement sur notre planche passée préalablement à la débroussailleuse pour juste ratiboiser les adventices apparues pendant la saison hivernale. Nous densifions assez fortement les futurs plants en espaçant uniquement de 30 cm les patates avec 40 cm en inter-rangs, puis nous couvrons généreusement de notre compost maison. Un grand merci à Twist la jument et Plouf l’âne pour le volume de matière azotée apporté par leur crottin, nous reviendrons dans un autre post sur la gestion de notre compost.
Les 5 premières photos de ce post ont donc été prises hier. Les suivantes sont d’années précédentes, l’objectif étant de vous montrer la suite: nous ajoutons de la matière azotée (tonte ou crottin plus frais) régulièrement pendant des semaines, pouvons également rajouter du compost pour nourrir correctement ces patates mais également pour les butter facilement avec de la matière facile à manier. Les patates qui pousseront dans ce paillis végétal ne pouvant être exposées à la lumière du soleil…
Avec l’arrivée des fortes chaleurs et les plans étant en général déjà bien hauts, nous rajouterons de la paille pour continuer à nourrir le sol et bien sûr éviter l’évaporation pour pouvoir utiliser un arrosage minimal.
Cette technique nous offre plusieurs avantages: d’abord une grande facilité de “plantation” sans efforts, puisque nous ne travaillons ni ne creusons le sol, puis nous pouvons prélever des patates au fur et à mesure qu’elles grossissent, d’abord comme ”patates nouvelles” quand les plants sont en fleurs, puis en les laissant grossir toujours sous leur paillis comme patates de garde. Nous pourrons donc laisser les plants “donner” toute la saison sans les exploser pour trouver les patates, il suffit juste de passer la main dans ces buttes très aérées pour prélever selon les besoins…😊
Efficacité et optimisation de l’effort font partie des recettes permacoles au potager 🙏🏼…. Alors bonne “plantation” à vous 😉

18/04/2023

Nous avons fait appel il y a 3 ans à La Goutte - Créative & Voyageuse pour nous aider dans la communication de l’offre touristique de nos 3 gîtes, mais aussi des moyens de prendre soin de soi grace à la carte bien-être proposée au Moulin Haut, et enfin sur l’organisation des stages, formations ou séminaires en lien avec le soin du corps, de l’esprit et de la terre, valeurs communes aux principes de la Permaculture que nous essayons de vivre au jour le jour et grâce auxquelles nous avons réfléchi l’aménagement de notre terrain de 5 hectares.
Charlotte et Charly de la Goutte Créative se complètent parfaitement bien. Charly, le créatif avec des mains en or et qui grâce à sa formation et son talent pourra co créer avec vous une identité graphique qui vous ressemble pour votre offre commerciale , et réaliser les illustrations de manière digitale ou à l’aquarelle du contenu de votre futur site internet qu’il peut aussi vous concocter… Charlotte, grâce à sa formation de journaliste et son amour pour les beaux textes vous aidera à mettre en musique les bons mots choisis avec vous pour promouvoir votre offre. Ils unissent leurs talents pour créer votre identité graphique inspirante qui vous ressemble et pour mettre en valeur l’éthique de vos projets. Mais si vous avez besoin d’une vidéo d’animation, d’un logo, ou d’une mascotte pour votre marque, ce sont également les personnes idéales pour vous aider et nous les recommandons les yeux fermés …🙏🏼
Voici les illustrations que Charly a réalisé pendant leur séjour chez nous lors de la conception de notre site internet :
https://moulinhaut.com
Les originaux de ces aquarelles qui illustrent ce site décorent maintenant les chambres des gîtes Piscine et Rivière… 😊

16/04/2023

Nous voulions attendre des photographies réalisées par un professionnel le mois prochain pour vous présenter comme promis l’intérieur de nos gîtes, après les travaux de rénovation ou d’amélioration réalisés cet hiver. Nous ne pouvons nous empêcher de vous partager ces photos du gîte Cascade tout rénové avec beaucoup de cachet…
Ces photos ont donc juste été prises à l’aube ce matin avec un téléphone et la lumière n’est sûrement pas idéale, mais vous pourrez quand même apprécier les changements par rapport aux photos avant travaux toujours visibles sur notre site internet https://moulinhaut.com ou sur les plateformes de réservation comme Airbnb ou Booking.
Il reste quelques disponibilités avant l’été (qui pour le coup n’est déjà plus disponible pour ce gîte)… alors n’hésitez pas à nous appeler au 0665117411 pour passer en direct et éviter les frais des plateformes de réservation. Nous vous ferons un contrat de location dûment rempli et vous n’aurez qu’à régler 40% du montant total du séjour à ce moment là pour confirmer votre séjour (sur les plateformes de réservation en ligne bien souvent vous devez régler l’intégralité du séjour, même en réservant plus d’un an à l’avance… 🙃).
Ce gîte de 95 mètres carrés peut donc accueillir 4 personnes confortablement, et possède maintenant 2 chambres et 2 salles de do**he complètes, mais également 2 grandes terrasses privatives, une coté est qui donne vers la piscine et le terrain de jeux, et une coté sud plus à l‘abri des regards 😉.
La nouvelle chambre a été prise sur la pièce de vie qui était surdimensionnée pour 4 personnes, et les lits installés dans le salon ne permettaient pas une bonne intimité pour ceux qui y dormaient (souvent des enfants).
Désormais vous pourrez venir bien sûr àvec vos enfants (les lits de cette nouvelle chambre pouvant se préparer en lit double ou en 2 lits simples selon les besoins), mais également avec un autre couple d’amis ou des parents par exemple… 😊
Comme vous pouvez le constater, pour éviter des travaux importants en réalisant une ouverture sur l’extérieur dans cette nouvelle chambre (les murs font presque 1 mètre d’épaisseur), nous avons privilégié des verrières qui donnent d’un côté sur l’autre chambre, de l’autre sur le salon et la dernière sur le côté vers le nouveau couloir. Ces verrières de style « atelier » peuvent s’ouvrir en leur centre pour aérer la pièce et permettent d’apporter une grande luminosité dans cette chambre tout en faisant un clin d’œil à l’usage de ce gîte Cascade à l’époque où le Moulin Haut fournissait du feutre à la Manufacture Royale de Villeneuvette voisine grâce à son moulin à foulons. Cet atelier de confection de feutre était dans cette partie de la maison qui est la plus ancienne (avant 1650 🤔) et sous la cuisine, le couloir et la nouvelle chambre est encore présent (et en eau) le canal de « fuite » qui permettait à l’eau venant du bief (alimenté par une déviation de la Dourbie) de faire tourner ce « moteur hydraulique ». L’eau entraînait un arbre actionnant une batterie de maillets, placés en position de bascule au-dessus des cuves à drap ou autre textile...
Les pierres apparentes dans ce gîte qui a plus de 400 ans doivent avoir beaucoup d’histoires à raconter, mais vous pouvez leur apporter encore un peu de la vôtre en séjournant dans ce gîte… 😇

13/04/2023

Le nom de notre page s’intitule Le Moulin Haut, Gîtes, Bien Être et Permaculture à Villeneuvette, et cela fait longtemps que nous ne vous avons pas parlé de nos gîtes. Aujourd’hui cette vidéo vous montrera d’abord le Moulin qui peut se louer à certaines périodes de l’année pour 14 personnes (360 mètres carrés avec 5 chambres plus une salle de jeux avec un grand canapé lit double, 4 salles de bain, 3 toilettes, grands espaces intérieurs avec cuisine/salle à manger de 61 mètres carrés, salon de 90 mètres carrés, plusieurs terrasses), puis nous passerons sur la terrasse du Gîte Cascade refait à neuf cet hiver et qui peut accueillir 4 personnes (95 mètres carrés, 2 chambres, 2 salles de bain avec toilettes, cuisine de 18 mètres carrés et salon/salle à manger de 30 mètres carrés). Nous passons ensuite devant l’aire de jeux du Moulin Haut, où vous pourrez lors de vos séjours faire des parties endiablées de volley-ball, badminton ou ping-pong, vous envoyer en l‘air sur le grand trampoline de 4,9m de diamètre, vous concentrer pour décocher vos flèches au centre de la cible au tir à l’arc ou encore trouver votre équilibre sur une des Slacklines installées dans la propriété…
On se dirige ensuite vers les jardins de la piscine, où certains reconnaîtront la zone de brasero avec le canapé en palettes, mais où vous pourrez aussi vous prélasser sur une des nombreuses chaises longues au bord de la piscine puis siroter un apéro en famille ou entre amis sur une des terrasses du grand gîte Piscine.
Sa grande table sur la terrasse face à la piscine peut accueillir l’ensemble des convives du gîte Piscine (130 mètres carrés pour 11 personnes max dans 4 chambres, 4 salles de bain et 4 toilettes séparées) mais aussi ceux du gîte Rivière attenant (dans lequel peuvent loger 7 personnes dans 3 chambres, 2 salles de bain et 2 toilettes séparées, en plus de sa pièce de vie cuisine/salle à manger/salon).
Nous avons donc conçu ces 2 gîtes attenants pour pouvoir recevoir soit des groupes différents de 7 et 11 personnes maximum, soit des groupes de jusque 18 personnes. Dans le cas de 2 groupes différents, chaque gîte est bien sûr totalement autonome et les terrasses sans vis à vis permettent d’avoir une vraie intimité sans nuisance des hôtes d’un gîte pour leurs voisins. De plus en plus, ces 2 gîtes sont loués ensemble pour des groupes cherchant confort et convivialité avec des espaces conçus pour des retrouvailles en famille ou entre amis. Dans ce cas là, la grande pièce de vie (cuisine/salle à manger/salon) du gîte Piscine peut accueillir tant en intérieur sur sa grande table qu’en extérieur, l’ensemble des 18 convives potentiels.
La fin de cette petite vidéo nous amène sur la terrasse du gîte Rivière, on devine également le grand terrain de pétanque pres de l’atelier pour ensuite arriver devant la façade en bardage bois de l’entrée du gîte Piscine.
Nous vous présenterons sous peu l’intérieur entièrement rénové du gîte Cascade, le changement de mobilier effectué cet hiver également dans le grand gîte Piscine pour plus de confort pour les grands groupes, et le gîte Rivière qui a aussi bénéficié de nouveau mobilier dans les chambres de l’étage. Vous découvrirez également le Moulin, vieille bâtisse de 1537, dont la partie la plus ancienne est même antérieure à la construction de la manufacture royale de Villeneuvette toute proche.
Chaque lit double de chacune des chambres de nos gîtes peut être préparé également en 2 lits simples, offrant une grande modularité sur la composition de vos groupes.
La capacité d’accueil totale entre le Moulin et les 2 gîtes Piscine et Rivière permet donc d’accueillir confortablement des groupes de jusque 32 personnes, l’ensemble de ces 32 convives pouvant prendre les repas ensemble dans la grande cuisine salle à manger du Moulin ou sur sa terrasse côté forêt, mais également sur la grande terrasse devant la piscine.
Le Moulin Haut devient alors l’endroit idéal pour des cousinades, réunions de famille ou retrouvailles entre amis, où petits et grands trouveront tout sur place pour passer un séjour inoubliable.
Nous accueillons régulièrement avec grand plaisir les stages ou les formations en lien avec le bien être du corps, de l’esprit et de la terre ou des petits séminaires d’entreprises (pour des moments de team building en connexion avec la nature)…
N’hésitez pas à nous contacter au 0665117411 pour de plus amples informations sur les disponibilités et tarifs de nos gîtes 😊

11/04/2023

Juste une petite vidéo de ce soir montrant le ballet quotidien à la tombée de la nuit des chauves-souris au dessus du bief du Moulin Haut…
Elles cherchent tout simplement leur repas du soir, car elles mangent au minimum l’équivalent du tiers de leur poids en insectes volants, dont bien sûr les moustiques… 🦟
C’est bien par la préservation et amélioration d’un écosystème déjà exceptionnel que la biodiversité s’installe et permet une régulation naturelle des « nuisibles « (pourtant indispensables à cet équilibre).
Les hôtes de nos gîtes sont d’ailleurs toujours très étonnés de ne pas être embêtés du tout par les moustiques durant leurs séjours au Moulin Haut, malgré l’eau présente partout…
Les libellules font le même job mais plus t**d dans la saison (Juin-Juillet) et nous offrent leur danse en fin d’après-midi avant de laisser la place à leurs « collègues » chasseuses de moustiques les chauve-souris. Grenouilles, crapauds mais aussi les canards s’occupent eux des larves que les moustiques auraient éventuellement pondu dans des petites quantités d’eau stagnante…😊

10/04/2023

Ce matin lundi de Pâques petite balade contemplative avec le téléphone en main pour vous partager l’explosion printanière qui nous fait tant nous émerveiller… 😊
Depuis notre arrivée en 2017 au Moulin Haut, nous n’avons « rien fait » au jardin au niveau ornemental, c’est à dire planté aucune fleur décorative… par contre nous avons laissé la nature s’exprimer, décidé de ne pas tondre comme certains qui en ressentent le besoin dès que le gazon dépasse 3 cm (notre âne Plouf et sa compagne jument Twist se chargent de réguler tout cela). Cela permet à tout un écosystème de se mettre en place naturellement...
Les pivoines et les jonquilles en bord de bief ont explosé ces jours ci et avaient bien été semées dans les massifs par les anciens propriétaires. Mais on trouve désormais dans les jardins, les sous-bois ou en bord de rivière de nombreuses plantes qu’on appelle
bio-indicatrices et qui révèlent la qualité et le type de sol, mais aussi des fleurs, des plantes sauvages comestibles ou médicinales, c’est magique 😊…
Laisser certains poireaux, oignons, herbes aromatiques, roquette, salades du potager monter en graine pendant la saison estivale depuis 5 ans permet également qu’elles se re-sèment naturellement à parfois des dizaines de mètres de l’endroit où nous les avions cultivé, et nous pouvons en profiter en cuisine, en en prélevant un peu mais aussi en laissant toujours une part pour la nature ou les animaux…
Nous sommes de nature généreuse en ce moment 😉 et n’allons pas laisser Annie Audran profiter seule de sa balade initiatique à la Permaculture au Le Moulin Haut, Gîtes, Bien Être et Permaculture à Villeneuvette gagnée grâce à sa perspicacité sur l’usage des « vieilles frippes » dans un post précédent…
Elle pourra donc être accompagnée de la première personne à inscrire en commentaire sous ces photos prises ce matin :
- celle qui n’est jamais en ret**d
- celle qui peut vous rendre riche
- celle qui se regarde trop dans le miroir
- celle qui s’y frotte
- celle qui a fait tourner la tête d’un poète américain
- celle qui soigne les verrues
- celle qui illumine la Chine
- l’invasive (de Chine)
- l’♠️ « petit prince du Raï »
- celle qui a déjà été utilisée pour faire du papier

Bien sûr encore une fois une seule chance par personne, donc réfléchissez bien… il faut un peu d’humour, de culture, de connaissance des plantes et de second degré pour arriver à tout trouver! La triche avec des applications de reconnaissance de plantes est autorisée pour essayer de comprendre les éventuels jeux de mots…

Si vous n’êtes pas joueurs, n’avez pas le temps ou que vous ne trouvez pas, vous pouvez également bien sûr nous appeler pour participer à une de nos balades initiatiques à la Permaculture (de 2 heures trente) dans les 5 hectares du Moulin Haut…(25 euros par personne), avec café/infusion et gâteaux maison offerts a votre arrivée…😊

09/04/2023

Les poules du Moulin Haut vous souhaitent un bon dimanche de Pâques, elles s’amusent parfois effectivement à cacher leurs œufs en dehors du poulailler, et nous retrouvons des cachettes secrètes pleines de trésors… 😊