Pierre Schmidt

Name: Pierre Schmidt
Address: 21 Rue du Ried, Weyersheim, 67720, FR
Telephone: +33388692424
Rating: 3.7

Page d'Accueil
France
Weyersheim
Pierre Schmidt

Pierre Schmidt Une entreprise familiale depuis 1911. Retrouvez les saveurs d'autrefois et revivez vos plus beaux souvenirs d'enfance.

22/01/2025

Le combat de HOT DOGS ! Plutôt team hot dog traditionnel avec une bonne knack de chez nous, ou hot dog original avec notre pulled pork ?

20/01/2025

En janvier, revenez à l'essentiel en dégustant nos mini tourtes alsaciennes au Riesling.🥧
Fondez de bonheur grâce à une délicieuse viande de porc marinée au Riesling avec ses champignons et petits oignons.

17/01/2025

Dans le reste de la France, on profite de l'hiver pour se chouchouter, ici on en profite pour se choucrouter. 😜

15/01/2025

Connaissez-vous la différence entre ces trois préparations ? 🍜
Elles jouent un rôle essentiel dans la création de soupes, de sauces et de plats mijotés.

Le bouillon : version la plus légère en termes de saveurs, cette base peut être utilisée pour des soupes, la cuisson de céréales, ou dans des plats légers comme des veloutés.

Le fond : c'est une base plus dense et plus savoureuse que le bouillon, elle peut être utilisée pour des sauces, plats mijotés, réductions et autres préparations où une richesse en goût est recherchée.

Le consommé : C'est une base d'une grande limpidité, très claire, et d’une saveur concentrée mais subtile.
Servi en entrée comme une soupe légère, il peut aussi être utilisé dans des plats gastronomiques.

13/01/2025

Besoin de réconfort en ce temps hivernal ?❄️
On ne peut que vous conseiller notre délicieuse recette des cannellonis de knacks aux carottes 🌭

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

6 knacks Pierre Schmidt
12 feuilles de lasagnes
8 carottes
1 oignon
80 g de fromage de chèvre frais nature
80 g de mozzarella râpée
500 ml de lait demi-écrémé
30 g de beurre
40 g de farine
1 cube de bouillon volaille
1 gousse d’ail
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
500 ml d’eau
Sel
Poivre
Muscade en poudre

- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
- Épluchez et râpez les carottes.
- Faites revenir l'ail, l'oignon et les carottes dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive.
- Ajoutez l'eau et le bouillon de volaille. Laissez réduire.
- Ajoutez le fromage de chèvre. Remuez. Salez et poivrez.
- Préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez la farine et faites cuire 2 minutes en remuant. Versez le lait petit à petit en fouettant. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
- Plongez les feuilles de lasagne dans un grand volume d'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez.
- Sur chaque feuille de lasagne, répartissez le mélange aux carottes, puis disposez une demi-saucisse et roulez pour former un petit cannelloni farci.
- Disposez les cannellonis dans un plat à gratin préalablement nappé de la moitié de la sauce béchamel.
- Versez le reste de la béchamel par-dessus les cannellonis, puis saupoudrez la mozzarella.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

10/01/2025

Envie d'un plat gourmand et réconfortant ? Pensez à nos potées ! Faciles à réchauffer dans leur barquette micro-ondable et prêtes en moins de trois minutes, vous allez vous régaler.

08/01/2025

Nous sommes ravis de vous présenter Antoine, préparateur de commandes dans notre équipe logistique.
Antoine est un sportif passionné, pratiquant l'escrime et la course à pied (avec plusieurs médailles à son actif !)👌

Après un apprentissage en vente et des débuts en supermarché, Antoine a rejoint Pierre Schmidt en 2004, alors qu’il était encore tout jeune ! Il est passé par différents services, de la palettisation à l'expédition, puis au conditionnement. Grâce à une Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) en logistique, il est devenu préparateur de commandes, un poste dans lequel son souci du détail lui permet d'exceller.

Antoine adore savoir dans quels départements de France vont les commandes qu'il a préparées.
Ses produits préférés ? Le feuilleté au saumon et la tourte alsacienne au Riesling, des délices bien consistants !😉

07/01/2025

Pierre Schmidt, le sponsor qui marque des points ! ⚽️
Pour la fin d'année, nous avons décidé de donner un coup de pouce aux jeunes champions de l'EJ La Vallée, en participant à l'achat des t-shirts aux couleurs de leur club !
Un grand plaisir de soutenir ces jeunes footballeurs, qui, on en est sûr, vont briller sur le terrain. 💙
Allez l’EJ La Vallée ! 🙌

06/01/2025

Qui dit nouvelle année, dit résolutions ! 😉 Et cette année encore, on s'engage auprès de vous à :

✅nous engager pour valoriser la gastronomie alsacienne
✅vous surprendre par nos recettes gourmandes à souhait
✅vous proposer des produits savoureux et de première qualité

Bon ok, en réalité on triche un peu, ces résolutions ne sont pas nouvelles puisque ce sont des engagements qui nous tiennent à coeur depuis le début.
#2025

03/01/2025

Débutez l'année 2025 du bon pied avec ces idées sorties en Alsace à faire en famille !

👑 5 janvier - Visite des rois mages à l'Ecomusée d'Alsace - Ungersheim
Vous cherchez une activité amusante pour fêter l'Epiphanie ? Le 5 janvier, venez participer au cortège musical des petits rois et rencontrez les rois mages en fin de soirée.

EDIT 🧸 Exposition BAN ! Les jouets interdits - à partir du 18 janvier - Musée du jouet de Colmar .colmar
Le musée propose une exposition surprenante sur les jouets qui seraient aujourd'hui interdits ! Toxiques, dangereux ou non éthiques, il va falloir s'accrocher !

🍔 18 & 19 janvier - Mulhouse Food Festival .foodfestival
Deuxième édition du festival de street food mulhousien, au et sur deux jours pour les gourmands !

📖Du 20 au 26 janvier : Le OFF des Bibliothèques idéales - Strasbourg
Au programme de cette édition à la Cité de la Musique et de la Danse et à la BNU des rencontres, des lectures et des concerts sur le thème de cette année : « La révolte, les révolutions, tout ce qui bouge dans le monde ».

🔎 Jeu de piste en famille - Les aventures de Rose et Louis
En balade dans le massif des Vosges ? Découvrez Les aventures de Rose et Louis, les 13 jeux de pistes à faire en famille au fur et à mesure de vos balades. Demandez votre livret de jeu gratuitement à l’office de tourisme (Munster, La Broque, Bussang, Waldersbach, Lapoutroie, Gerardmer, Kaysersberg, La Bresse, Le Valtin, Saales)

01/01/2025

Toute l'équipe Pierre Schmidt vous adresse ses Meilleurs Voeux pour cette année 2025 !🎇
Que cette année soit belle et riche en gourmandises. A güata Rutsch !

31/12/2024

Encore une preuve que notre région est la meilleure de France...

30/12/2024

Merci pour votre fidélité ! On lit vos premiers retours sur notre pulled pork et on est ravis de voir un tel enthousiasme ! 😍❤🤍

27/12/2024

On adore picorer à l'apéritif, surtout quand il y a nos mini knacks à la truffe de la Saint-Jean. Elles raviront vos invités et les initieront à cette saveur d'exception. Qui se laissera tenter pendant ces jours de fêtes ? 🎉😋

24/12/2024

Toute l'équipe Pierre Schmidt vous souhaite de très belles fêtes, en espérant que vous allez vous régaler avec nos délicieux produits festifs !🎄😆

23/12/2024

Sondage : quels sont vos bredele préférés ? Le classique sablé en forme d'étoile ? Le gourmand spritz avec son bout trempé dans le chocolat ? Le léger anisbredele, comme une coque de macaron ? Le régressif à la confiture ? Dites-nous tout !

20/12/2024

Nous espérons que vous vous êtes bien échauffés et que vous êtes prêts à démarrer le marathon des repas de fêtes !💪
Un parcours gourmand et des repas copieux vous attendent.🏆😆

Alors bon appétit !

18/12/2024

Nous vous présentons un indispensable pour les fêtes : nos "croustades festives", à déguster en entrée ou en plat léger.
Les saveurs sont au rendez-vous : escargots, saint-jacques & écrevisses, chapon & cèpes.
Au four et c'est prêt pour vos invités ! (ou juste pour vous !)😋✨

Adresse

21 Rue Du Ried
Weyersheim
67720

Téléphone

+33388692424

Site Web

https://www.pierre-schmidt.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Pierre Schmidt publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Pierre Schmidt:

Vidéos

Envie d'un plat gourmand et réconfortant ? Pensez à nos potées ! Faciles à réchauffer dans leur barquette micro-ondable et prêtes en moins de trois minutes, vous allez vous régaler. #potee #pierreschmidt #alsace #tupp #repas #ideerepas

Vous vous rappelez de notre pulled pork ? Nos équipes l'ont testé en avant-première, découvrez leurs réactions ! 😋

Comment utiliser le Pulled Pork (ou effiloché de porc) Pierre Schmidt ? C'est très simple, il suffit de verser le contenu de la poche dans une casserole ou une cocotte et de faire réchauffer à couvert pendant 15 à 20 minutes à 180°C ou à feu doux. Une fois la viande chaude, utilisez deux fourchettes pour l'effilocher et mélangez le tout avec la sauce. Vous pouvez maintenant l'utiliser à la place de la viande hachée dans de nombreuses recettes : burger, parmentier, hot dog...

La semaine dernière, c'était... soirée tartes flambées ! 🥳 Et oui, c'est sous le symbole de la convivialité alsacienne que nous avons voulu inviter nos clients pour passer une soirée dans le thème de la bonne humeur et du retour en enfance ! 🎇 Au programme : visite d'une ferme Alsace Lait pour tout connaître de la fabrication du lait qui va dans nos garnitures pour flammekueche 🐮, puis soirée tartes flambées chez Le Burestubel , une des seules Winstubs membres des Étoiles d'Alsace. Tout au long de la soirée, nos commerciaux et nos clients ont pu s'amuser, participer à une tombola et des animations dans lesquelles travail d'équipe et allégresse ont fait plus que bon ménage ! 😋 Merci à tous pour votre venue et votre entrain, merci à la ferme Urban ainsi qu'au Bürestubel pour leur accueil et à bientôt ! #soireetarteflambee #privatisation #commerciaux #client #relationclient #pierreschmidt #alsace