Xenex Demo Kitchen | Greek smoked eggplant dip with peppers
Φέρνουμε τη δύναμη της καινοτομίας στην κουζίνα μας με το Chef-X της Heinzelmann!💪😃Σήμερα, δοκιμάζουμε μια αγαπημένη μεσογειακή συνταγή: ελληνική καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές.🍆🇬🇷Χάρη στην ταχύτητα, την ακρίβεια και την αποτελεσματικότητα του Chef-X, καταφέραμε να μεταμορφώσουμε τις ψητές μελιτζάνες σε μια βελούδινη, γευστική αλοιφή και να την καπνίσουμε σε ελάχιστο χρόνο.⏲️Μια πραγματική επανάσταση στη κουζίνα!💥🔝Δείτε όλο το παρασκήνιο, εμπνευστείτε και δοκιμάστε το!☑️
.
.
.
We are bringing the power of innovation to our demo kitchen with Heinzelmann’s Chef-X! Today, we are testing a Mediterranean favorite: Greek smoked eggplant dip with peppers.🍆🇬🇷Thanks to the precision and efficiency of the Chef-X Machine, we were able to perfectly blend roasted eggplants into a velvety, flavorful dip and smoke it in no time.⏲️It's a true kitchen game-changer! Catch all the action behind the scenes and get inspired to try this in your kitchen!🔝💪
#xenex #xenexsteel #foodserviceequipment #demokitchen #ChefXMachine #Heinzelmann #GreekCuisine #InnovationInTheKitchen #CulinaryTechnology #CookingDemo
Cavo Tagoo Mykonos | Foodservice & Bar Equipment
Cavo Tagoo Mykonos sets a new benchmark in hospitality, and we are proud to be part of this project, harnessing the power of quality design and service excellence. This partnership has been instrumental in creating innovative and well-equipped kitchen and bar spaces, seamlessly integrating advanced technology, reliability, and exceptional service.🔝🌟Thank you to everyone involved for making this vision a reality and, in particular, to Executive Chef Vaggelis Leousis for this insightful interview regarding this exciting collaboration.🙏💙
.
.
.
Το Cavo Tagoo Mykonos θέτει νέα πρότυπα φιλοξενίας και γαστρονομίας και νιώθουμε περήφανοι που αποτελούμε μέρος αυτού του ξεχωριστού project, επενδύοντας στην ποιότητα, τη συνέπεια και την άψογη εξυπηρέτηση.💯Η συνεργασία μας με τους ανθρώπους του Cavo Tagoo Mykonos υπήρξε καθοριστική στη δημιουργία καινοτόμων χώρων εστίασης, για τον σχεδιασμό και τον εξοπλισμό των οποίων επιστρατεύσαμε αξιόπιστες λύσεις και προϊόντα προηγμένης τεχνολογίας.🔝🌟
Ευχαριστούμε όλους τους εμπλεκόμενους για την υλοποίηση αυτού του έργου και ιδιαίτερα τον Executive Chef Βαγγέλη Λεούση για αυτήν την πολύτιμη συνέντευξη, στην οποία μάς μιλάει για τη συναρπαστική αυτή συνεργασία.🙏💙
🙌:
Xenex Steel
Ambach Ali
The Clay Oven Company
Convotherm combi ovens
MEIKO - The clean solution
Foster Gamko France
#xenex #xenexsteel #cavotagoomykonos #kitchenequipment #foodserviceequipment #kitchenstories #ThankYouChef
Xenex Laundry Equipment
Οι εγκαταστάσεις πλυντηρίων ιματισμού στο Mandarin Oriental, Costa Navarino σχεδιάστηκαν και εξοπλίστηκαν από την Xenex σε συνεργασία με τους αξιόλογους προμηθευτές:
☑️ Metalprogetti Automated Garment Conveyor & Automatic Distribution Systems
☑️ Electrolux Laundry Systems
☑️ Ghidini Ironing Equipment
.
.
.
Laundry Facilities at Mandarin Oriental Costa Navarino designed and equipped by Xenex along with:
☑️ Metalprogetti Automated Garment Conveyor & Automatic Distribution Systems
☑️ Electrolux Laundry Systems
☑️ Ghidini Ironing Equipment
#xenex #xenexsteel #LaundryEquipment #metalprogetti #ElectroluxProfessional #ghidini
Have a look!
360 hotdogs μαγειρεμένα στην εντέλεια, στην ιδανική θερμοκρασία, μέσα σε μόλις 40 λεπτά στον φούρνο της Turbochef! Κάθε δίσκος με 40 hotdogs χρειάστηκε μόλις 5 λεπτά για να ετοιμαστεί —γρήγορα, αποτελεσματικά και… νόστιμα!⏱️🌭
.
.
.
360 hotdogs cooked to sizzling perfection in just 40 minutes with Turbochef conveyors! Each tray of 40 hotdogs took just 5 minutes to go through—fast, efficient, and mouthwatering!🌭🔥
🙌: TurboChef Technologies, Inc.
#xenex #xenexsteel #turbochef #middleby #conveyors #food #hotdog #chef #kitchen #foodserviceequipment
Bar Equipment @ Cavo Tagoo Mykonos
Η Xenex ανέλαβε τον σχεδιασμό του μοναδικού αυτού bar στο Cavo Tagoo Mykonos , το οποίο στη συνέχεια εξοπλίστηκε με τις custom made κατασκευές ανοξείδωτου χάλυβα της Xenex Steel και τα κορυφαία προϊόντα της Gamko.🔝🙌
.
.
.
Xenex took on the design of this unique bar at Cavo Tagoo Mykonos, which was then equipped with custom-made stainless steel structures by Xenex Steel and premium products from Gamko.💙
#xenex #xenexsteel #CavoTagoo #Gamko #kitchenequipment #foodservice #kitchenexpert #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
Special Thanks to K-Studio for sharing these exquisite photos from this amazing project.🙏🔝
• Copy Reposted from K-STUDIO •
One&Only Aesthesis is one of our most challenging projects to date. Reviving this iconic resort has been an opportunity to evolve our understanding of sustainable materiality in design. One&Only Aesthesis features one of the most extensive certified timber structures in Greece.
We are very proud to be part of the architectural team that has undertaken this ambitious project alongside A6Architects • AUDO • ASPA KST and interior designers Muza Lab
Developer
GRIVALIA HOSPITALITY
NAUSIKA S.A.
Operator
ONE&ONLY RESORTS
Creative Direction
K-STUDIO
AUDO
A6A
Masterplan Design
K-STUDIO
AUDO
A6A
Architectural Design
K-STUDIO
AUDO
A6A
Interior Design
MUZA LAB
Lighting Design
Eleftheria Deko Lighting Design
Landscape Design
Greenways Landscape & Design
Planning consultant
ΑΣ.Π.Α. ΑΣΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΛΑΣΕΙΣ Α.Ε.
Structural Engineering
JOHN MARNERIS & ASSOCIATES
P. PANAGIOTOPOULOS & ASSOCIATES
Mechanical Engineering
LDK
Transport Engineering
DROMOS
Topographical Survey
FOTOPOULOS
PANTOS
Sound Consultant
Theodoros Timagenis Acoustics Consultants-Architects
LEED Consultant
DCARB - ENGINE CARBON REMOVAL
Kitchen Design
Xenex SA
Signage Design
bratti
Art Curator
ACH ART Advisory
Project Management
DIMAND
Contractor
METKA
ETHNOKAT
TERNA
WHITESTONE
LATERN
Beautiful Photos for One & Only Aesthesis
by Rupert Peace
Pere Ubu Mykonos @ Kalesma
Η Parrilla της MIBRASA αποτελεί σημείο αναφοράς του μυκονιάτικου PERE UBU Mykonos στο Kalesma Mykonos και συμβάλει στη δημιουργία μιας ξεχωριστής γαστρονομικής εμπειρίας, η οποία επιδέξια συνδυάζει τις αγνές, αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας με τον κοσμοπολίτικο αέρα της Μυκόνου.🔝🌟
.
.
.
The Mibrasa Parrilla is a focal point of Pere Ubu restaurant at Kalesma in Mykonos, contributing to the creation of a unique gastronomic experience that masterfully combines the pure, authentic flavors of Greek cuisine with the cosmopolitan air of Mykonos.🥇🧿
#xenex #xenexsteel #mibrasa #parrilla #opengrill #kitchenequipment #foodservice #kitchenexpert #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
Xenex’ Fish Display at NAMMOS Mykonos
Custom-made market design fish display by #xenex and #xenexsteel @ Nammos Mykonos
#foodservice #foodserviceequipment #kitchenequipment #nammos #nammosmykonos
CHEF-X • Heinzelmann
Αναζητάτε συσκευές που φέρνουν την επανάσταση στην κουζίνα; Μόλις βρήκατε μία από αυτές!✅
Η λειτουργία TURBO του CHEF-X της Heinzelmann εξασφαλίζει ιδιαίτερα κρεμώδεις παρασκευές με περιστροφή που φτάνει έως και τις 10.500 στροφές ανά λεπτό.🫨 Χάρη στην ταχύτητα αυτή, τα κυτταρικά τοιχώματα των φρούτων σπάνε εντελώς απελευθερώνοντας ακόμα περισσότερα θρεπτικά στοιχεία, ενώ -δευτερόλεπτα μετά- πολτοποιούνται δημιουργώντας ένα ομοιογενές μείγμα με βελούδινη υφή.🔝🙌
.
.
.
Looking for the cooking revolution?
You just found it!✅
Heinzelmann’s CHEF-X TURBO function provides particularly creamy preparations by up to 10.500 rpm spinning.💪The cell walls of the fruits are completely broken to release more nutrients. The ingredients are well combined for the smoothest result just in seconds afterwards.🔝🙌
❤️: Heinzelmann
#xenex #xenexsteel #heinzelmann #CHEF-X #kitchenequipment #foodservice #kitchenexpert #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife #beverage #smoothie #dessert
CHEF-X • A creative, hardworking team player in your kitchen.
CHEF-X • A creative, hardworking team player in your kitchen. In 2023, chefs from over 300 MICHELIN Guide restaurants have adopted CHEF-X as their kitchen solution. Why not you?🌟🔝
.
.
.
CHEF-X • Ένας δημιουργικός, εργατικός παίκτης στην κουζίνας σας. Το 2023, πάνω από 300 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια MICHELIN υιοθέτησαν το CHEF-X της Heinzelmann ως μια αξιόπιστη λύση για την κουζίνα τους. Γιατί όχι κι εσείς;🚀🙌
#xenex #xenexsteel #kitchenequipment #foodservice #heinzelmann #chefx #gastronomy #thermoblender #professionalcooking #commercialkitchen #commercialkitchenequipment #kitchenexpert #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
Amber Dragon | City of Dreams Mediterranean
We are proud to share with you the highlights of this amazing project.🔝❤️Amber Dragon’s kitchen, fully designed and equipped by Xenex, welcomes Michelin-starred chef Otto Wong from the Cantonese restaurant Pearl Dragon at Studio City Macau. We are thrilled to see him working his magic in this kitchen!🙌🔝
.
.
.
Κάθε φορά που μοιραζόμαστε μαζί σας highlights από αυτό το μοναδικό project αισθανόμαστε περήφανοι!🌟Το εστιατόριο Amber Dragon υποδέχεται τον βραβευμένο με αστέρι Michelin chef Otto Wong από το καντονέζικο εστιατόριο Pearl Dragon στο Studio City Macau. Είμαστε ενθουσιασμένοι που τον βλέπουμε να δημιουργεί σε μια κουζίνα σχεδιασμένη και πλήρως εξοπλισμένη από την Xenex! 🔝🙌
🙏:
City of Dreams Mediterranean
Xenex Steel
MIBRASA
MEIKO - The clean solution
WYNN specialty duck oven
IGLU Cold Systems sushi displays
#xenex #xenexsteel #CityOfDreamsMediterranean #Limassol #CulinaryJourney #AmberDragon #kitchenequipment #foodservice #customkitchen #kitchenexpert #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
👉 www.xenex.gr
Mibrasa Ovens
Η Mibrasa πηγαίνει τους φούρνους της στο επόμενο επίπεδο!🔥
➕ Νέα μοντέλα φούρνων με νέες δυνατότητες.
♨️ Νέος σχεδιασμός προστασίας για μεγαλύτερη ασφάλεια.
🧑🏼🍳 Περισσότερος χώρος θέρμανσης για gastronorm.
🎨 Μεγάλη ποικιλία σχεδίων.
👉 Καλέστε μας να σχεδιάσουμε παρέα την ιδανική λύση για τις ανάγκες της κουζίνας σας!
.
.
.
Take your Mibrasa Oven to the next level!🔥
➕ More models added to the Mibrasa oven range.
♨️ New fire protection system design with firebreak and integrated dissipating filter.
🧑🏼🍳More heating rack space for gastronorms.
🎨Various customisations.
👉 Together we can find the ideal solution for your kitchen. Call us now!
#xenex #xenexsteel #kitchenequipment #mibrasaoven #mibrasa #newmibrasaoven #charcoaloven #grilloven #chefslife
Τι θα μπορούσατε να αγοράσετε αν αξιοποιούσατε το κόστος του φαγητού που «χάνεται» στην κουζίνα σας; 🤔💸 Ρίξτε μια ματιά και καλέστε μας να βρούμε την κατάλληλη λύση για τις δικές σας ανάγκες, παρέα με την @altoshaam.✅🔝 Don’t let food waste eat into your bottom line.🚯Investing in the right equipment can make a difference in how much food you throw away and how much money you save.💡‼️ #xenex #xenexsteel #altoshaam #stopfoodwaste #kitchenexpert #kitchenequipment #foodservice #chefs #cheflife #kitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife 👉 www.xenex.gr
Black&White4 neo by Thermoplan AG • Cleaning at the touch of a button. Swiss quality coffee equipment.🙌🔝...Black&White4 neo της Thermoplan • Καθαρίζει με το πάτημα ενός κουμπιού. Εξοπλισμός ελβετικής ποιότητας.🔝☕️#xenex #xenexsteel #foodserviceequipment #thermoplan #switzerland #blackandwhite #swissquality #coffeemachine #cleaning #hygiene #fullyautomaticcoffeemachine #bw4neo
Mandarin Oriental, Costa Navarino
Xenex designs and supplies the foodservice, waste management and laundry facilities of Mandarin Oriental, Costa Navarino and redefines the standards of gastronomic spaces in the context of sustainable development.🔝💚
.
.
.
H Xenex σχεδιάζει τις κουζίνες του Mandarin Oriental Resort στο Costa Navarino και επαναπροσδιορίζει τα πρότυπα των γαστρονομικών χώρων με φόντο την αειφόρο ανάπτυξη. 🔝♻️
🙏:
Bertrand Valegeas
🙌:
Marrone Custom Cooking • Ambach Ali • Convotherm combi ovens • MIBRASA • Alto-Shaam • Thermoplan AG • Nilma • Irinox Professional• Foster Gamko France • Orved S.p.A. • Pavailler • Pacojet • INDUCS • Heinzelmann • Hoshizaki • Brema Ice Makers • MEIKO - The clean solution • IMC Waste Stations • Middleby Corporation Brands • Expleco Limited
Developer:
TEMES Group
Architectural Design:
Tombazis & Associates Architects
K-STUDIO
F&B Interior Design
K-STUDIO
Studio Afroditi Krassa
Kitchen & Laundry Equipment:
Xenex
Xenex Steel
Waste Management System Equipment:
Xenex
#xenex #xenexsteel #mandarinorintal #kitchenequipment #foodservice #customkitchen #kitchenexpert #smartcooking #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
👉 For more information visit: https://www.xenex.gr/projects/foodservice-equipment/MandarinOrientalCostaNavarino
Pacojet 4
Η πρώτη επίσημη παρουσίαση του νέου Pacojet 4 πραγματοποιήθηκε με απόλυτη επιτυχία, στα πλαίσια της διοργάνωσης του διήμερου προγράμματος της INSETE με θέμα «Εφαρμοσμένη Μαγειρική, Σύγχρονα Εργαλεία και Τεχνικές στην Κουζίνα». Ο chef Δημήτρης Κονταράτος αναφέρθηκε στη νέα θεαματική ταχύτητα του μοναδικού αυτού εργαλείου, αλλά και στις νέες του δυνατότητες όσον αφορά το κόψιμο και το αφράτεμα υλικών.‼️🔝🙌
Πιο αναλυτικά, παρουσιάστηκαν:
☑️ Παγωμένες Παρασκευές, Αλμυρά & Γλυκά Sorbet
☑️ Παγωμένοι Πουρέδες, Ομοιογενείς Πάστες
☑️ Ομογενοποίηση – Γαλακτωματοποίηση
Assistant chefs: Ιάσωνας Στούπας, Ανδρέας Δερμάτης, Ιορδάνης Ηλιάδης
Φωτογραφίες: Γιώργος Μυριαγκός
Συντονιστής διοργάνωσης: Gastronomy Essentials
🌟🎁👉 Και να θυμάστε! Για κάθε αγορά Pacojet 4 μέχρι τις 31.12.23 κερδίζετε ΔΩΡΑ ΑΞΙΑΣ 500€‼️
🤩📢 Για παραγγελίες: ☎️ 22950 42791 • 📧 [email protected]
.
.
.
Pacojet 4 was successfully introduced to the participants of the two-day INSETE program on "Applied Cooking, Modern Tools and Techniques in the Kitchen". Chef Dimitris Kontaratos focused on the new spectacular speed of Pacojet 4, as well as its new capabilities in cutting and fluffing materials.‼️🔝🙌
The presentation included:
☑️ Frozen Preparations, Savory & Sweet Sorbet
☑️ Frozen Purees, Homogeneous Pastes
☑️ Homogenization – Emulsification
Assist
🎁‼️ΔΩΡΑ ΑΞΙΑΣ 500€‼️
🎁‼️ΔΩΡΑ ΑΞΙΑΣ 500€‼️ Το Pacojet 4 έφτασε στην Ελλάδα, και το γιορτάζουμε με μια SUPER προσφορά! Για κάθε αγορά Pacojet 4 που θα πραγματοποιηθεί μέχρι τις 31.12.23 κάνουμε δώρο:
🙌 12 beakers
🙌 1 coupe set
🙌 1 υποδοχέα για το ανοξείδωτο beaker
🤩📢 ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ: ☎️ 22950 42791 • 📧 [email protected]
.
.
.
🎁‼️€500 GIFTS‼️ Pacojet 4 has arrived in Greece, and we're celebrating it with an AMAZING offer! For every Pacojet 4 purchase made until 31.12.23 we offer you free of charge:
🙌 12 beakers
🙌 1 coupe set
🙌 1 protective beaker for the Steel Chrome beaker
🤩📢 ORDER IT NOW! ☎️ +30 22950 42791 • 📧 [email protected]
Pacojet 🥳🥳🥳
#xenex #xenexsteel #Pacojet4 #pacojet
COD cocktail hour • Cheers! 🥂
Xenex central bar with Foster Gamko France bottle coolers. Cocktail hour has never been so… spectacular!🍸🍹The place to be?📍🔝 City of Dreams Mediterranean
.
.
.
Κεντρικό bar κατασκευασμένο από την XENEX με bottle coolers της Gamko. Η ώρα του cocktail γίνεται θεαματική στο City of Dreams Mediterranean.🔝🙌🍹
#xenex #xenexsteel #CityOfDreamsMediterranean #Limassol #CulinaryJourney #AmberDragon #kitchenequipment #foodservice #customkitchen #kitchenexpert #smartkitchen #gastronomy #chefstalk #kitchenlife
👉 www.xenex.gr
Bright Stars are gleaming over Athens!🌟CONGRATULATIONS to all MICHELIN-starred restaurants from XENEX team!🤩❤️ Keep inspiring us!🔝🔥 Proud to be your partners! 😍🔝🙌: Delta Restaurant • Spondi Restaurant • The Zillers • CTC Urban Gastronomy • Hytra Restaurant & Bar • Botrini's restaurant • Pelagos at Four Seasons Astir Palace Hotel Athens | Four Seasons Astir Palace Hotel Athens • Varoulko Seaside • Patio Restaurant | The Margi Hotel • King George, A Luxury Collection Hotel, Athens 🇬🇷 MICHELIN Guide 🇬🇷 #xenex #xenexsteel #MICHELINGuideATH #MICHELINStar23 #MICHELINSTARS #OneMICHELINStar #MICHELINGreenStar #Restaurant #chef #gastronomy