Wine Walkers Crete

11/10/2024

And that's a wrap 📽️🧀🍷 Backstage flavours | Cheese and Wine Rules loading! Stay tuned ➡️ Stella Astirakaki

28/02/2023

Το κέντρο δια βίου μάθησης «Ευρωπαϊκή Πρόοδος» σε συνεργασία με την εταιρεία Wine Walkers διοργανώνουν κύκλο σεμιναρίων που σκοπό έχουν τη γνωριμία με τον Κρητικό Αμπελώνα.

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Πέμπτη 23/02 Τετάρτη 01/03 Πέμπτη 02/03 Ώρες μαθημάτων: 17:30-21:00

08/12/2022

🎁 Τι δώρο να κάνω στους συνεργάτες μου για τις γιορτές;
Επικοινωνήστε μαζί μας για τα πιο νόστιμα wine baskets ever 🍷

04/12/2022

"Για να μπορέσει κανείς να κατανοήσει σε βάθος, τι σημαίνει "οινοποίηση με ήπιες παρεμβάσεις", βιοδυναμική καλλιέργεια, ωρίμαση σε πήλινους αμφορείς , θα πρέπει να δει ιδίοις όμμασι τον "τόπο του εγκλήματος", ν' ακούσει σε απευθείας μετάδοση τον δημιουργό να απαγγέλει τα πάθη του και τις προσωπικές του ιστορίες."

Τις προάλλες, στο πλαίσιο ενός εκπαιδευτικού workshop, επισκεφθήκαμε το οινοποιείο του Ισίδωρου και της Βιργινίας, το Thalassinos Microwinery. Για να μπορέσει κανείς να κατανοήσε....

20/11/2022

"Τα κρασιά που οινοποιούνται με Solera, στόχος είναι να παλαιώσουν πιο ομαλά και να αποδώσουν χαρακτήρα και αρώματα που συναντάμε συνήθως σε ένα brandy."

Το οινοποιείο Ανώσκελη, που βρίσκεται στο συνονόματο χωριό του Νομού Χανίων, ξεκινά μια προσπάθεια ιδιαίτερη, με πρωταγωνιστή το Ρωμέικο και την μέθοδο Solera. Για την...

07/11/2022

Κάθε εβδομάδα, θα σας παρουσιάζουμε ένα κρητικό κρασί , αλλα και όσα μάθαμε, μέσα από την γευσιγνωσία του.
🍷Ακούει στο όνομα "Μαῦρο". Είναι δημιούργημα του Οινοποιείου "Πατερομιχελάκη" και η εσοδεία είναι του 2018. Διαβάστε περισσότερα πατώντας το link 🧐
https://www.winewalkers.gr/post/%CE%BC%CE%B1%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%AC%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%BF-%CE%B1%CF%80%CE%BF-%CE%BA%CF%81%CE%AE%CF%84%CE%B7-what

02/11/2022

If had a face that would be Gilda’s!

Gilda is a female figure who is with no doubt culturally, historically and aesthetically significant. Being an “explosive” superstar, a mysterious, powerful diva. Golden, peachy hair, such as the color of wines made from Vidiano grape variety. The diva of Cretan vineyards, Vidiano couldn’t be represented better. 🥂🍇

If had a face that would be Gilda’s! Gilda is a female figure who is with no doubt culturally, historically and aesthetically significant. Being an “explosive” superstar, a mysterious, powerful diva. Golden, peachy hair, such as the color of wines made from Vidiano grape variety. The ...

24/10/2022

Άλλη μία επιτυχημένη σεζόν έφτασε στο τέλος της, και δε θα μπορούσαμε να είμαστε περισσότερο ευγνώμονες για όλες τις οινικές αναμνήσεις που χτίσαμε μαζί σας, wine lovers! 🙏🍷

Τα οινικά ταξίδια μας για το 2022 μόλις τελείωσαν, ήρθε η ώρα να ξεκουραστούμε λίγο και να δημιουργήσουμε νέες εμπειρίες και δραστηριότητες για εσάς, για τη χρονιά που έρχεται. 🎊 Σας ευχαριστούμε για τη στήριξή σας και που μας επιλέξατε για να σας δείξουμε τις ομορφιές και αξίες του τόπου μας.

Τα λέμε του χρόνου! 🔮

Μείνετε συντονισμένοι για εβδομαδιαίο εκπαιδευτικό και fun content στα social media μας!

_________________________________________________

Another successful season came to an end, and we couldn’t be more grateful for all the wine memories we shared with you, wine lovers! 🙏🍷

Our wine trips for 2022 just finished, we are about to rest ourselves a bit and create new experiences and activities for you, for next year. 🎊 Thank you for your support and for picking us to show you the secret beauties and values of our land.

See you next year! 🔮

Stay tuned for weekly wine-educational and fun content on our social media!

17/10/2022

Kotsifali is grown mainly on Crete, where it is one of the most important red indigenous varieties. It is a light, red-skinned grape, disease-resistant, often “difficult” in cultivation, with naturally high sugar levels that lead to strongly alcoholic wines, especially when the grapes are late harvested (when the sugars are most accumulated). Kotsifali is typically harvested in late August, although the exact harvest date naturally varies from vineyard to vineyard.
https://www.winewalkers.gr/post/if-kotsifali-had-a-face

10/10/2022

Next issue of Grape mag has just arrived!🍂🍁

Όσοι βρίσκεστε στο Ηράκλειο ρωτήστε μας για να προμηθευτείτε το δικό σας ατομικό τεύχος!🍾🥂

Φθινοπωρινό τεύχος, ακόμα περισσότερα wine stories!🍷

🍷🍇

03/10/2022

"If had a face"🍇

Η Frida Khalo ήταν μια Μεξικανή ζωγράφος 👩‍🎨 γνωστή για τις ασυμβίβαστες και έντονα χρωματισμένες αυτοπροσωπογραφίες της, που πραγματεύονται θέματα όπως η ταυτότητα, το ανθρώπινο σώμα και ο ο χρόνιος πόνος.🎨 Ατίθαση, με επαναστατικό χαρακτήρα όπως ακριβώς και η Μαλβαζία, μια ποικιλία, που η ονομασία της διεκδικήθηκε από πολλούς τόπους της γης, με έντονο και πληθωρικό χαρακτήρα, και κάπου εδώ γίνεται η σύνδεσή μεταξύ των δύο παραπάνω “θηλυκών”.

💡 Για όσους “διψάνε” για περισσότερη γνώση, ρίξτε μια ματιά στο blog μας που περιέχει όλες τις wine geek info που χρειάζεστε:

https://www.winewalkers.gr/post/malvasia-di-candia-aromatica-of-crete

________________________________________________

Frida Khalo was a Mexican artist 👩‍🎨 well known for her self-portraits and of “magic realism” expressed with vivid colors, and unconventional techniques. What were the portraits about? The human body, through pain and human existence. 🎨A rebellious unconditional personality, just as the grape variety or to be more precise a wine style. A variety that many countries have claimed the name to be theirs. Malvasia has an intense and excessive character, so as you can imagine this is how we made the connection between these two “females”.

💡For those of you that have a thirst of knowledge, check out our blog for all the wine geek info you can get!

https://www.winewalkers.gr/post/malvasia-di-candia-aromatica-of-crete

26/09/2022

What a day! 🙏🍷

Άλλο ένα εκπαιδευτικό 📜 σεμινάριο ολοκληρώθηκε με επιτυχία! Η ομάδα του επισκέφθηκε το , όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τις αρχές της οινοποίησης ήπιων παρεμβάσεων:

- 🍷 Vin method nature
- 🍃 Βιολογικό κρασί & αρχές οινοποίησης
- 🌕 Βιοδυναμική καλλιέργεια
- 🏺 Orange wine & Οινοποίηση σε αμφορέα
- ♻️ Zero waste philosophy

με highlight, τη γευσιγνωσία των κρασιών του οινοποιείου.🥂

📸 Γνωρίζατε ότι κατά την οινοποίηση του "Tyto Alba" (Μοσχάτο Σπίνας) παραμένουν στον αμφορέα ολόκληρα τσαμπιά; Εάν αναρωτιέστε που μπορείτε να δοκιμάσετε το πολυσυζητημένο "Tyto Alba"🦉, που αλλού? Μα φυσικά στο αποκλειστικά !

💡 Κυνηγώντας πάντα τη γνώση!
_______________________________________

What a day!🙏🍷

Another training 📜 workshop was succesfully completed! team visited , where they had the chance to learn about the principles of low intervention wines:

- 🍷 Vin method nature
- 🍃 Organic wine & winemaking standards
- 🌕 Biodynamic viticulture
- 🏺 Orange & Amphora wines
- ♻️ Zero waste philosophy

highlited by an amazing wine tasting. 🥂

📸 Did you know that during the vinification process of "Tyto Alba" (muscat of spina) whole clusters remain at the amphora ?
Wondering where you can enjoy "Tyto Alba"? Where else... At Kelari Wine Bar exclusively!

💡 We love spreading wine knowledge!

19/09/2022

Σας παρουσιάζουμε το project “If Cretan grapes had a face” 🍇, μία ιδέα που εμπνεύστηκε η Στέλλα σε μία προσπάθεια βαθύτερης γνωριμίας του Κρητικού αμπελώνα με το ευρύ κοινό, σε συνεργασία με την Miss Grumpy, ταλαντούχα γραφιστική δημιουργό η οποία όμορφα απεικόνισε την ιδέα αυτή σε χαριτωμένα σκίτσα.

💡What is it about?
Ο οινικός πλούτος της Κρήτης είναι μεγάλος και οι 12 γηγενείς ποικιλίες της,έχουν για τα καλά κερδίσει τις καρδιές των οινόφιλων. Σκοπός του project αυτού ήταν η απεικόνιση της κάθε μιας ποικιλίας με μία ιστορική / διάσημη “Persona”. Μέσα από ένα παιχνίδι παρομοίωσης στυλ personas με στυλ ποικιλίας, στοχεύσαμε στο να γίνουν πιο κατανοητά, σε εσάς wine lovers τα χαρακτηριστικά της εκάστοτε ποικιλίας.

Stay tuned για τα επόμενα posts όπου θα ξεκινήσει ο “κύκλος” για τις 12 ποικιλίες μέσω ενός απολαυστικού Storytelling..📜

____________________________________________

We proudly present you the project "If Cretan grapes had a face" 🍇, an idea inspired by Stella, aiming to a deeper explanation of the Cretan vineyard, in collaboration with Miss Grumpy, a talented graphic designer, who beautifully illustrated this idea in cute sketches.🍇

What is it about ? Crete has magnificent treasures in terms of wine culture, counting 12 indigenous grape varieties, that have “stolen” the hearts of wine lovers. We linked each variety with a historical / famous "Persona". Through this “style of figure - style of grape” simulation game, we aimed at giving you wine lovers a simple explanation of the characteristics of each variety

Stay tuned for the upcoming posts where the "cycle" for the 12 varieties will begin through a delightful Storytelling...📜

13/09/2022

"Wine Like a Local" is, no doubt, our favorite Wine Walk!✨🍷​​​​​​​​
​​​​​​​​
Excited winelovers, meeting the winemakers, exploring Cretan Terroir and tasting amazing wines! ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Let us treat you like a Local and guide you through our island’s hidden paradise!🍷🍴​​​​​​​​
​​​​​​​​
Book your special Wine Walk by visiting our Website!🎉🎊​​​​​​​​
​​​​​​​​
___________________________​​​​​​​​
​​​​​​​​
To “Wine Like a Local” είναι αναμφίβολα ο αγαπημένος μας Οινικός Περίπατος!✨🍷​​​​​​​​
​​​​​​​​
Ενθουσιασμένοι winelovers, γνωρίζουν τους παραγωγούς, εξερευνούν το Κρητικό Terroir και φυσικά δοκιμάζουν υπέροχα κρασιά!​​​​​​​​
​​​​​​​​
Νιώστε μαζί μας "ντόπιος για μια ημέρα" και αφήστε μας να σας ξεναγήσουμε στον παράδεισο της Κρήτης!🍴🥂​​​​​​​​
​​​​​​​​
Κλείστε το Wine Walk που προτιμάτε με μια επίσκεψη στο Website μας!🎉🎊​​​​​​​​
​​​​​​​​

05/09/2022

Join us for an Urban Wine Tasting & Cretan Food Pairing!🍷

Let us take you through the Cretan wine regions and indigenous varieties in an easily approachable way, whether you are a beginner or an expert.🗺🍇

In the heart of Heraklion center, at an iconic blossoming 🌸 terrace, lies a beautiful wine bar, named Kelari Wine. There a local, highly knowledgeable sommelier from our team will guide you through a fascinating “Cretan Wine & Gastronomic Trip”. You will be tasting crispy wines paired with local authentic Cretan dishes. 🥂🍾🍽

➡️ BOOK NOW clicking the following link: https://www.airbnb.gr/experiences/4271671

29/08/2022

In case you're wondering what a winery looks like during harvest, well these pictures are what you’re looking for! 📸People running like busy bees at the facility, machinery working at full speed and pure excitement for the new harvest! 🍇

The harvest at Heraklion Winery has just started, with the first grapes arriving, ready to gift us wirh delicious wines!🍷🥂

We began with Vilana, Vidiano, Liatiko & Merlot.🍇🙏🏾

💡We proudly invite you to meet one of the largest wineries in Greece, through a guided tour and wine tasting! Book an unforgettable wine experience with us by clicking here:
https://www.airbnb.gr/experiences/4243324

_________________________

Σε περίπτωση που αναρωτιέστε πως μοιάζει ένα οινοποιείο σε περίοδο τρύγου, μία εικόνα = 1000 λέξεις! Κόσμος, κίνηση, μηχανές να δουλεύουν στο φουλ και ενθουσιασμός για τη νέα εσοδεια! 🍇

Ο τρύγος στο Heraklion Winery ξεκίνησε δυναμικά, με τα πρώτα σταφύλια να καταφτάνουν έτοιμα να δώσουν νόστιμα κρασιά!🍷🥂

Ξεκινήσαμε με τις ποικιλίες Βηλάνα, Βιδιανό, Λιάτικο & Μerlot.🍇🙏🏾

💡Σας προσκαλούμε να γνωρίσετε ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία στην Ελλάδα, μέσω ξενάγησης και οινογευσίας! Κλείστε μαζί μας μία αξέχαστη οινική εμπειρία κάνοντας click εδώ:

https://www.airbnb.gr/experiences/4243324

22/08/2022

Erasmus Wine Walk!🍇

It was our honor to host such an amazing, diverse group of international professors! 5 countries ( France 🇫🇷, Italy 🇮🇹, Turkey 🇹🇹, Bulgaria 🇧🇬, Island 🇮🇸 ) visited our island and together we discussed thoroughly about sustainable farming practices!

We visited local wineries, and an organic olive oil farm, we had a very amusing interractive cooking class which leaded to a traditional "family" Cretan dinner!🍅🍗🥗🍷

All in all, it is our duty to preserve our land's values and spread the famous Cretan Hospitalty to the world!🙏🙏🙏

15/08/2022

«15 Αύγουστος!»🍷🌻🌊

Για κάποιους, το «Πάσχα του καλοκαιριού». Η ομάδα των 👯‍♀️👯‍♀️ εύχεται σε όλους Χρόνια Πολλά!🙏🏾

Απολαύστε το αγαπημένο σας κρασί με τους λατρεμένους σας σήμερα!🥂🍾

Η καρδιά του καλοκαιριού χτυπά δυνατά!🚣🏽‍♂️🍇🍉🍒

10/08/2022

🙏🍷Ευχαριστούμε θερμά Kelari Wine και Peskesi για την εμπιστοσύνη!

Η Οινική εκπαίδευση του προσωπικού για fine wine service και food wine pairing, με ωδή στον Κρητικό Αμπελώνα, ήταν απλώς το εφαλτήριο για αυτήν την όμορφη συνέργεια.

Στο πλαίσιο των οινικών μας σεμιναρίων:

🚜Επισκεφθήκαμε Κρητικά οινοποιεία, 🍇περιπλανηθήκαμε στους αμπελώνες ⚱στα κελάρια τους,
🍷δοκιμάσαμε τις παλαιές και νέες εσοδείες τους και
💁‍♀️💁‍♂️ γνωρίσαμε τους παραγωγούς πίσω από τις ετικέτες! 🍇

Επιπλέον, αφιερώσαμε αρκετές εβδομάδες αποκλειστικά στο fine service κρασιού, (παρουσίαση ετικέτας, σερβίρισμα, decanting κ.ο.κ.) , ενώ συγχρόνως πραγματοποιήσαμε διαφορετικά food and wine pairings με έμφαση στις Κρητικές γηγενείς ποικιλίες!🥂🍷

Σας περιμένουμε όλους από σήμερα Τετάρτη μετά τις 18.00 στο opening του νέου Κρητικού Wine Bar👏🏾🙏🏾✨

Μείνετε συντονισμένοι για τις άκρως ενδιαφέρουσες Οινικές Εμπειρίες που ετοιμάζουμε για εσάς!🍷🍾🥂

02/08/2022

«Θέρος, τρύγος, πόλεμος»🍇

Καλωσορίζουμε τον Αύγουστο, το μήνα των αντιθέσεων! Ξεγνοιασιά και ξεκούραση για κάποιους! Οργασμός εργασιών για άλλους!🍷

Βρισκόμαστε λίγες μόνο εβδομάδες / ημέρες πριν την έναρξη του τρύγου, της σπουδαιότερης αγροτικής δραστηριότητας!

Ο τρύγος στην Κρήτη ήταν ανέκαθεν ένα πανηγύρι! Ναι μεν δύσκολη δουλειά, αλλά και αφορμή για να «σμίξουν» συγγενείς και φίλοι, που μονοιάζανε για να τρυγήσουν!Όμορφες παρέες κάτω από τη σκιά των δέντρων και μεσημεριανά διαλείμματα με κολατσιό και γέλιο!

«Αμπέλι μου πλατύφυλλο και κοντοκλαδεμένο, που χεις σταφύλια κόκκινα να μπω να σε τρυγήσω, να κάμω αθάνατο κρασί, μοσχοβολιέ γεμάτο, μες στα κατώγια τα βαθιά σαν μόσχο να σε κρύψω».
-Κώστας Κρυστάλλης📖

Καλό μήνα και καλό τρύγο σε όλους!🍇🙏🏾

27/05/2022

Στις 29 Μαίου 2022 εγκαινιάζεται και ανοίγει διάπλατα τις πόρτες του για πρώτη φορά ο ολοκαίνουριος Οινοτουριστικός Επισκέψιμος χώρους του Πρότυπου Οινοποιείου της Παλιανής, της Ενωσης Ηρακλείου.

Περήφανα σας ανακοινώνουμε ότι πίσω από το μεγάλο αυτό εγχείρημα τόσο υπό την κατασκευαστική επίβλεψη όσο και λειτουργικά, βρίσκεται η ομάδα των Winewalkers Crete, που επιμελήθηκαν από τη στιγμή της σύλληψης της ιδέας μέχρι και την αποπεράτωση του έργου.🎊🎉

Σε μία προσπάθεια ανάδειξης των υπερσύγχρονων εγκαταστάσσεων του Οινοποιείου και πάντοτε με γνώμονα το σεβασμό προς τη φύση και το κρασί, οι εξωτερικοί χώροι διαμορφώθηκαν με τέτοιο τρόπο που ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να «ξαποστάσει» πίνοντας ένα ποτήρι κρασί με θέα τους απέραντους αμπελώνες της περιοχής.👏🏾🍷

Teamwork makes the dreamwork!!!

Σας προσκαλούμε όλους, να επισκεφθείτε το νέο, ανανεωμένο χώρο και να απολαύσετε μία αξέχαστη οινοτουριστική εμπειρία!

📍Slide to see the location pin!

11/05/2022

Ο μι τζι! Έχει φελλό το κρασί 🍷🐕🤍
🇬🇷

04/05/2022

Season 2022 has officially started and we are pleased to host you to our little wine paradise! Thank you our wonderful ladies for sharing this sunny day with us and spreading good vibes! Join us and get an unforgettable wine tasting experience! 🙏🏾🍷🍾🥂

26/02/2022

🍇Are you a Passionate Wine Lover who wishes to explore Crete with us?
🥂Do you Speak English fluently?
🍷Are you a chatty teamplayer ?
🧿If you want to make your dreamjob come true, send us your CV ➡️ [email protected]

19/02/2022

🍷Ξεκινήσαμε🍷
Ελάτε στο stand μας, ενημερωθείτε για τις υπηρεσίες μας και παιξτε μαζί μας ένα wine quiz για τον Κρητικό Αμπελώνα