✨ Το καραβάκι της παράδοσης, σύμβολο ταξιδιού και ελπίδας.
🎄 Σε 2️⃣5️⃣ μέρες, τα Χριστούγεννα φτάνουν – ας γεμίσουμε τις μέρες μας με φως και αγάπη ‼️
📣 Ακούσατε, ακούσατε...
🎄3️⃣9️⃣ ημέρες για τα Χριστούγεννα ‼️🎄
🔺 Κυριακή σήμερα και πριν λίγο ολοκληρώθηκε η Πανηγυρική Θεία Λειτουργία και περιφορά της θαυματουργής εικόνας του Ταξιάρχη. Στη συνέχεια ευλογήθηκαν τσ δύο διαφορετικά φαγητά, μοσχάρι και ρεβύθια και το «κισκέκ» , για να μοιραστεί στους προσκυνητές.
Το «κισκέκ» ή «κισκέτς» είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της περιοχής Μανταμάδου στη Λέσβο, το οποίο έχει τις ρίζες του σε παλιές θρησκευτικές και λαογραφικές παραδόσεις.
Παρασκευάζεται κυρίως με σιτάρι και κρέας (συνήθως μοσχάρι, αρνί ή κατσίκι), και αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της τοπικής γαστρονομικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.
🔺Η διαδικασία προετοιμασίας του κισκέκ είναι ιδιαίτερα επίπονη και χρονοβόρα, καθώς απαιτεί ώρες μαγειρέματος σε μεγάλα καζάνια, συνήθως σε εξωτερικούς χώρους. Το σιτάρι και το κρέας μαγειρεύονται μαζί μέχρι να διαλυθούν και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πυκνό και κρεμώδες πιάτο, το οποίο συχνά σερβίρεται σε εορταστικές περιστάσεις και πανηγύρια, όπως το μεγάλο πανηγύρι του Ταξιάρχη στον Μανταμάδο που γίνεται κάθε χρόνο 15 ημέρες μετά το Πάσχα.
🔺Το κισκέκ έχει συμβολική
Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα ‼️🐣🐰🐣
🎊 Καλή Χρονιά! Να είναι γεμάτη υγεία, χαρά και επιτυχίες!
Χρόνια πολλά σε όλους τους αγγειοπλάστες.
Σήμερα γιορτάζουμε τον Άγιο Σπυρίδων, προστάτη της τέχνης μας.
Να έχουμε μια δημιουργική και επιτυχημένη χρονιά, δημιουργική, γεμάτη υγεία και προσωπική ικανοποίηση. 🎉
