Stefanie Apartments

21/09/2024

21/09/2024

Going up to Psiloritis...!!! Crete

21/09/2024

Κείμενο – βίντεο: Ευάγγελος Μπικάκης Σήμερα θα σας ξεναγήσω σε έναν από τους πιο άγνωστους και εντυπωσιακούς φυσικούς θησαυρούς της Κρήτης, τον ποταμό Αναποδάρη κ....

21/09/2024

Chrissi island, Ierapetra, south Crete

20/09/2024

Ναός του Ποσειδώνα, Σούνιο, Ελλάδα !!!
📷 Xristos.X.Paravalos. 🇬🇷

20/09/2024

Rethymno Crete

20/09/2024

Limania is located a small, picturesque beach located on the Akrotiri Peninsula in the region of Crete, Greece 💙 Also known as Stefanou Beach, it is tucked away in a narrow, winding inlet surrounded by steep cliffs. It's about 20 kilometers northeast of town. To reach the beach, visitors typically have to drive through a winding mountain road and then hike down a fairly steep and rocky path, which takes about 20-30 minutes 📍🇬🇷

𝐂𝐫𝐞𝐝𝐢𝐭 & 𝐩𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐏𝐡𝐨𝐭𝐨𝐠𝐫𝐚𝐩𝐡𝐞𝐫 📸
Presented with plenty of ❤️ by 🏆 Congratulations on your wonderful capture dear! 🥰

𝐇𝐚𝐬𝐡𝐭𝐚𝐠𝐬 𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫𝐬 🧡
🇬🇷

20/09/2024

The National Library, Athens, . 💙
📸👍diokaminaris

20/09/2024

🏦The Parthenon - Acropolis 443 - 437 BCE !!
📸Costas Lakafossis

20/09/2024

Στην κρήνη των λεονταριών
Ηράκλειο η καρδιά σου
μες στους αιώνες γράφετε
με χάρη τ' όνομα σου

Πανέμορφη και ξακουστή
στη μέση της πλατείας
έχει σελίδα άσβεστη
στο χάρτη τσ' ιστορίας

Ποιος ξένος δεν (ε)στάθηκε
μπροστά να σε θαυμάσει
και μια ανάμνηση κρατεί
μαζί σου να περάσει

Βρυσούλα κοσμαγάπητη
πόσες φορές κοντά σου
ψυχούλες ξεδιψάσανε
στα ξακουστά νερά σου

Σε όποιο τόπο βρέθηκες
θα δεις και μια φωτογραφία
που 'ναι βγαλμένη αναμεσώς
στων λιονταριών πλατεία

Εικόνα σπάνια , ακριβή
του έρωτα τραγουδάκι
στο ραντεβού που έδωσε
τ' όμορφο ζευγαράκι

Τσ' αγάπης αν (ε)θες να δεις
τα ζηλεμένα χνάρια
κλείσε της μια συνάντηση
τη νύχτα στα λιοντάρια

Στίχοι μαντινάδες ποιήματα
Μαρία Κλινάκη 11/9/2022

Φωτό : Μαρία Κλινάκη

(Από τις αναμνήσεις μου)

20/09/2024

Σταυρός ♥
Ακρωτήρι Χανιά
#ΣταυρόςΑκρωτήριΧανιά
#ΣταυρόςΧανιά #Χανιά
#ΑκρωτήριΧανιά

20/09/2024

Do you like ? I love it! 😍

: A Delicious Journey Through Heritage!!! 🇬🇷❤🌿

✍ by Kalia 🇬🇷🌺

, also known as , is a traditional dish that beautifully showcases the flavors of the . This simple yet delicious dish consists of a barley rusk called paximadi, which is moistened and topped with ripe, juicy tomatoes, crumbled feta or myzithra cheese, and a generous drizzle of high-quality extra virgin olive oil. Often garnished with olives, capers, and fresh oregano, dakos is a staple in cuisine and a perfect example of how fresh, local ingredients can create a flavorful and satisfying meal.

has deep roots in history and culture, dating back to ancient times. Originally, it was a practical solution for preserving bread in the dry, hot climate of . The barley rusks, or paximadi, were baked twice to remove moisture, allowing them to be stored for long periods. This made them a staple for shepherds and farmers who needed durable, non-perishable food while working in the fields.

Over time, evolved from a simple, utilitarian food into a beloved dish that highlights the island’s rich agricultural heritage. The addition of fresh tomatoes, local cheeses like feta or myzithra, and extra virgin olive oil transformed it into a flavorful and nutritious meal. Today, dakos is not only a symbol of Cretan culinary tradition but also a testament to the island’s ability to create delicious dishes from humble ingredients.

Web sources:
▪️mygreekdish.com
▪️tasteatlas.com
▪️196flavors.com

20/09/2024

Πρέβελη ♥
Ρέθυμνο
#ΠρέβεληΡέθυμνο
#Πρέβελη #Ρέθυμνο

20/09/2024

20/09/2024

Ροδος

Street of Knights.. Rhodes, Greece
(Quote from Magical Greece)

17/09/2024

Lighting designer Eleftheria Deko shares how she re-illuminated the Temple of Poseidon, blending art and technology to highlight its beauty and reveal its grandeur under the night sky.

17/09/2024

Γέφυρα Πρέβελης και ο Μέγας ποταμός...!!!

17/09/2024

Rethymno hurbour Crete

17/09/2024

Η πανσέληνος Σεπτεμβρίου που αποκαλείται και Σελήνη του Καλαμποκιού, του Θερισμού ή της Συγκομιδής

16/09/2024

Palace of Knossos

Aerial view of the ruins of the Palace of Knossos (1900-1350 BC)

16/09/2024

Chania old Town Crete

13/09/2024

13/09/2024

Heraklion hurbour Crete