Visit Thasos Island

05/09/2024

🌿 Entdecke die Insel Thassos 🇬🇷 Panoramawanderung am 12.09.24 🌿

Erlebe die Schönheit von Thassos bei einer geführten Panoramawanderung! Starte im Bergdorf Potamia und genieße atemberaubende Ausblicke auf die Bucht von Chrissi Ammoudia. Entdecke traditionelle Bergdörfer wie Panagia, probiere griechischen Kaffee, erfahre mehr über die Herstellung des weltberühmten Olivenöls und erfrische dich zum Abschluss am "Goldenen Strand". 🏖️

📅 Datum: 12.09.24
⏳ Dauer: 5-6 Stunden
👟 Gehzeit: 4-5 Stunden

Melde dich jetzt an und erlebe Thassos wie nie zuvor!

01/09/2024

Welcome September
Καλό μήνα
🏖️🏖️🏖️

23/08/2024

Entdecken Sie Thassos: Wanderungen durch Pinienwälder, Kultur und lokale Spezialitäten. Erleben Sie authentisches Griechenland! Jetzt Ihren Platz sichern!

21/08/2024

05/08/2024

www.visitnorthgreece.com

04/08/2024

Book now your moment in Greece🙌🇬🇷

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14/07/2024

Every SATURDAY from 11:00 am to 1:00 pm the lending library of the Cultural Association of Limenaria "To Kastro" is open and is housed above the former community shop opposite the police in Limenaria.
From the "refrigerators of knowledge", the spare street libraries you can take and leave books. The Refrigerators are: one next to the Limenaria police station and the other next to the playground in Kalivia Limenaria.
Knowledge and Culture "winter-summer"

09/07/2024

Tafeln wie die Griechen
🇬🇷🇬🇷🇬🇷

Die griechischen Köche sind von kulinarischen Modeströmungen weitgehendst unbeeinflusst geblieben

Auf den von ausländischen Urlaubern bevorzugten Inseln haben sich zwar auch ausländische Restaurants angesiedelt, aber sonst bleiben die Wirte ihren Traditionen treu und kochen nur griechische Gerichte.

Die griechische Küche zeichnet sich nicht gerade durch Raffinement aus. Sie ist eher bodenständig-ländlich und dient vor allem der Sättigung. Einheimische Gäste legen viel Wert auf Frische, aber nicht auf heißes Essen. Lauwarm servierte Mahlzeiten sind in Griechenland keineswegs Grund zu Reklamationen.

Das Essen selbst ist ohnehin eher nebensächlich. Viel wichtiger ist den Griechen anregende Gesellschaft. Sie gehen selten allein oder zu zweit essen. Am besten schmeckt's in einer großen, fröhlichen Tischgemeinschaft, selbstverständlich mit Kindern - auch kurz vor Mitternacht.

Tavernen

Die Griechen unterscheiden verschiedene Typen von Speiselokalen. Die Begriffe Taverne und Restaurant werden dabei willkürlich benutzt. Am besten bezeichnet man als Taverne das traditionelle, als Restaurant das moderner gestaltete Speiselokal.

Echte Tavernen sind immer einfach. Man sitzt an simplen Holztischen, die meist nur mit einem Plastiktuch oder einem sehr einfachen Stofftuch bedeckt sind. Um das zu schonen, spannt der Kellner noch eine Papierdecke darüber. Er bringt unaufgefordert einen Korb mit Weißbrot, kleinen Papierservietten und billigen Blechbestecken und nimmt die Bestellung auf. Die Gäste haben vielleicht schon vorher in der Küche oder am Warmhaltetresen in die Töpfe geschaut; zusätzlich bittet man den Kellner um seine Empfehlung. Griechen nutzen fast nie die vorhandene Speisekarte, denn sie sagt nichts über Frische und Qualität der Speisen aus.

Man bestellt in einer Tischgemeinschaft mehrere verschiedene Gerichte. Alles gehört allen. Man nimmt sich von den leckeren Speise auf die Gabel, was gefällt, und wünscht einander kalí óreksi, guten Appetit. Mit dem Wein in kleinen Wassergläsern prostet man einander zu: stin ijía mas - auf unser Wohl! Als Nachtisch gibt es in echten Tavernen bestenfalls Obst. Auch Kaffee wird hier nur selten serviert.

Bei der Bezahlung haben viele Kellner Schwierigkeiten mit den Gewohnheiten ihrer ausländischen Gäste. „Die deutsche Art“ nennen sie es, wenn am Tisch um getrennte Rechnungen gebeten wird. Wer diese Art zu zahlen pflegen will, macht den Kellner am besten gleich bei der Bestellung darauf aufmerksam.

Restaurants

Auf den viel besuchten Urlaubsinseln gibt es auch Restaurants internationalen Zuschnitts. Da ist die Atmosphäre anheimelnd mit Kerzen- oder Windlichtern auf den Tischen. Es gibt Weingläser, leise Musik sorgt für romantische Untermalung. Die Gerichte sind aber meist die gleichen wie in den Tavernen - und an vielen Kleinigkeiten merkt man, dass Wirt und Kellner sich nur äußerlich einer ihnen fremden Esskultur angepasst haben. Für Vorspeise, Fisch- und Fleischgericht wird dasselbe Besteck benutzt; leere Teller werden meist erst dann abgeräumt, wenn der Gast die Rechnung verlangt.

Ein traditioneller Ort zum Abendessen ist auch die ouzerí, wo neben viel Ouzo auch Wein und Bier getrunken wird. Dazu gibt es Oktopus, Fisch- und Fleischgerichte, Salate oder einfach nur Oliven, Gurken und Tomaten.

Kaffeehäuser

Griechische Kaffeehäuser sind der Treffpunkt der Männerwelt. In den Touristikzentren sind sie zwischen all den Bars und Cafés westlichen Typs manchmal nur noch in den Außenbezirken zu finden. Doch in den Dörfern ist das Kafeníon noch immer der Mittelpunkt des sozialen Lebens, das Kaffeehaus so etwas wie eine öffentliche Einrichtung.

Wer Kaffee trinken will, muss bei der Bestellung gleich dazu sagen, wie er ihn wünscht. Beim griechischen Kaffee, dem Mokka ähnlich, wird das Wasser nämlich zusammen mit dem Kaffeepulver und dem Zucker aufgekocht. Kafé ellinikó gibt es in vielen Variationen: skétto, ohne Zucker; métrio, mit etwas Zucker; glikó, mit viel Zucker; dipló, als doppelte Portion. Auch löslicher Kaffee ist in fast allen kafenía erhältlich. Man bestellt ihn mit oder ohne Milch (und Zucker) grundsätzlich als Neskafé.

Öffnungszeiten der Lokale

Kaffeehäuser sind meist täglich ab ca. 7 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Viele Tavernen und Restaurants bieten täglich von 11 bis 1 Uhr durchgehend warme Küche an. In Touristenzentren und großen Städten schließen einige Restaurants zwischen 16 und 18 Uhr oder öffnen erst abends.

anthús

Mit Reis und Kräutern gefüllte Zucchiniblüten

briám

Ratatouille mit Auberginen

dolmádes

Mit Reis oder Hackfleisch gefüllte Weinblätter

fakí

Linsensuppe

fasoláda

Bohnensuppe

fáva

Püree aus gelben Erbsen mit Zwiebeln und Olivenöl

gígantes

Dicke Bohnen

gópes

Gebratene Sardinen

jemistés

Mit Reis und Hack gefüllte Paprika und Tomaten

juvétsi

Überbackene Nudeln mit Rind- oder Lammfleisch

kakawiá

Fischsuppe

katsíki

Zicklein

kolokithósupa

Kürbissuppe

láchanodolmádes

Kleine Kohlrouladen, gefüllt mit Reis und Hackfleisch

márides

Knusprig ausgebackene Sardellen

mussaká

Auflauf aus Auberginen oder Zucchini, Kartoffeln, Hackfleisch und Béchamelsoße

pastítsjo

Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf

patsária

Rote Bete, entweder kalt als Salat oder warm mit den Pflanzenblättern als Gemüse

revithókeftédes

Eine Art Reibekuchen aus Kichererbsenmehl

skordaljá

Kaltes Kartoffel-Knoblauch-Püree

spanakópitta

Mit Spinat gefüllte Blätterteigtasche

spetsofaí

Eintopf aus Paprika und Bauernwurst

stifádo

Rindfleisch-, oft auch Kaninchengulasch mit Zwiebelgemüse

supiés

Tintenfischart ähnlich den bekannteren Kalamares

15/05/2024

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20/04/2024

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07/04/2024

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26/03/2024

Zur Olivenernte auf die Insel Thassos in Griechenland
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https://visitnorthgreece.com/de/kulinarische-reisen/olivenernte-insel-thassos

24/03/2024