07/05/2024
Dragi prijatelji,
Doživite sljubljivanje pet stilova vina i pet sljedova autohtonih specijaliteta nekih od najpopularnijih nautičarskih odredišta Europe te upoznajte tamošnje tradicije i kulturu stola.
Mediteran je kolijevka europske civilizacije, mjesto na kojemu su nastali i miješali se utjecaji bezbrojnih kultura s njegovih obala. Gastronomija tu ima gotovo religijski značaj te je snažan dio lokalnih identiteta i stoljetnih tradicija. Peljar je onaj koji vodi, pelja, provodi brod u luku ili iz luke, daje podatke o lukama i boravku u njima te važne obavijesti i upozorenja za što sigurniju plovidbu.
Naši MEDITERANSKI PELJARI će vas u PETAK, 17. SVIBNJA od 19:00 h u Nautic club Pojoda otpeljati u 5 mediteranskih regija: Kataloniju, Siciliju, Provansu, Krf i Dalmaciju. Svako od ovih jela i vina predstavlja eno-gastro ikonu regija ili luka iz kojih potječu. Večera će biti popraćena atraktivnom prezentacijom, stručnim predstavljanjem svakog slijeda i vina te kratkim storytellingom. Edukativno, zabavno i prigodno, osobito ako vas put ovog ljeta nanese na neku od ovih obala.
Kušat ćemo:
1. Selekcija tapasa - Casa Rojo, Moltó Negre Conca de Barbera Blanc de Noir 2021, Cava DO
2. Rižoto od komorača s carpacciom od grdobine - Planeta, Etna Bianco 2021, Etna DOC
3. Bouillabaisse – Marrenon, Petula Rosé 2023, Luberon AOC
4. Krfska „pastitsada“ s linguinima - Damoli, Checo Amarone 2016, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
5. Kolač od čokolade i rogača s arancinima – Boškinac, Prošek crni (plavina & merlot), Sjeverna Dalmacija
Cijena po osobi iznosi 75 €, a broj mjesta za ovu klupsku večeru je ograničen. U cijenu je uključeno 5 sljedova jela i 5 čaša vina po 100 ml. Rezervacije molimo na na broj 091 2119 600.