15/08/2024
Előzd meg ezeket (forrás: NÉBIH) úgy, hogy saját fagylaltot készítesz a Thermomix-szel:
"Legyen szó gyerekről vagy felnőttről, az egyik legkedveltebb nyári édesség biztosan a fagylalt.🤩🍨
Tudtad❓😱
🍦A fagylalt összetétele (magas folyadék-, fehérje tartalma, és más gyorsan romló összetevők) miatt kiváló táptalaja az élelmiszer eredetű megbetegedéseket okozó baktériumoknak.😷 Csomagolatlan, ezért könnyen szennyeződhet (például cseppfertőzéssel, piszkos kéztől, adagolókanáltól, díszektől, környezetből).❗️
🍦A fagylalt állandó hűtést❄️ igényel, ugyanis néhány °C fok hőmérséklet-emelkedés a felületén olvadáshoz, gyors romláshoz, baktériumok fokozottabb szaporodásához vezethet.
🍦A fagylaltpultoknak a vásárlói oldal felől zártnak kell lenniük, hogy védve legyen rovaroktól, portól és szennyeződéstől. A fagylaltpultot nem érheti közvetlen napfény és védettnek kell lennie az időjárás kedvezőtlen hatásaitól (például eső, szél).❌
🍦Folyó vizes kanálöblítőt vagy minden tégelyben külön adagoló eszközt, spatulát kell használni a gombócok adagolásához. A leöblített kanalat nem a pultra helyezett szivacsra, törlőruhára ütögetéssel víztelenítik.👆
🍦A tölcsért védeni kell a szennyeződéstől, ezért kiszolgáláskor szalvétával adják át a vásárlónak.
A Cookidoo-n található 387 fagyi receptből egy: https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r436752:
Cseresznyefagylalt csokoládédarabokkal
Hozzávalók:
400 g cseresznye, fagyasztott
100 g étcsokoládé, darabokra vágva
100 g krém
50 g porcukor
vagy 50 g agavé szirup
Tedd az üstbe a cseresznyét, a csokoládét, a tejszínt és a cukrot, majd aprítsd 7 mp/8, az oldalára csapódott darabokat nyomd le a spatulával.
Ezután keverd 20 mp/5 és tálald csokoládédarabokkal meghintve.
Élvezd az ízeket! 😋
30/976 0520
A world of Thermomix® recipes - Cookidoo® brings you delicious food all over the world. With thousands of recipes and ideas, you'll find mouth-watering inspiration every time you log in.
