Prepariamo i nostri coltelli a serrama**co (maskara piccolo, coltello a serrama**co curvo con punta piccola, coltello a serrama**co Náder, coltello a serrama**co da pecoraio, coltello a serrama**co da unghie, coltello a serrama**co per lardo, coltello a serrama**co largo per lardo o coltello Ragazzone, coltello a serrama**co aratore, coltello a serrama**co di Gráz, temperino da donna, o coltello a
serrama**co Ragazzino ecc.) e i coltelli a serrama**co da cacciatore di ottima qualità esclusivamente con tecniche artigiane. Sono costruiti soprattutto in acciaio inossidabile svedese con durezza 58+-1HRc e Thyssen, Krupp, Wnr.1.4034 con durezza 55+-1 HRc in acciaio resistente agli acidi o Böhler N695 (440C) in acciaio di cui sono prodotti i coltelli da cacciatore con durezza 59+-1 HRc. I nostri coltelli sono affilati, forti, solidi, resistenti all’uso intenso. Vi invitiamo a vedere la nostra offerta. La storia dell’Officina di coltelli Révész
Il mio bisnonno Lajos Révész senior che lavorava come fabbro di armi nella fabbrica in via Soroksári a Budapest, con i soldi ricevuti dopo un incidente stradale si trasferì a Dunaföldvár e dal 1920 iniziò a lavorare in proprio come coltellinaio. I suoi figli Dénes, Lajos e Béla impararono da lui il mestiere e diventarono coltellinai di gran rispetto. Il mio nonno materno Lajos che nel 1943 si trasferì da Dunaföldvár a Sárbogárd, rese famos „i coltelli Révész”. I suoi coltelli parteciparono a numerosi mostre ed esposizioni dove i pastori potevano conoscere il coltello da pecoraio Révész di ottima qualità. Nel 1982 dopo il mio esame professionale e il servizio militare dal 1984 ho iniziato a lavorare nel mio chiosco in piazza Őrs Vezér a Budapest come arrotino. Nel 1993 ho assunto l’officina di coltelli di Sárbogárd e da allora la gestisco cercando di migliorare continuamente la mia produzione. Nel 1999 ho ricevuto da apposita commissione il titolo di Artista popolare artigiano; sono inoltre membro dell’Associazione dei artigiani di Székesvár e membro fondatore dell’Arte ungherese di artigiani. Il mio lavoro è stato riconosciuto con certificati a molte esposizioni. Coltelli a serrama**co
La descrizione dei coltelli tradizionali costruiti dalla mia officina
Coltelli a serrama**co Maskara (Maschera)
Coltello curvo verso la sua punta larga con ma**co forte. Ē adatto ai „lavori” più duri.
Ē costruito in 6 misure: con ma**co in legno e in c***o. La lunghezza del più piccolo è di 15,5 cm, quella del più lungo 27 cm.
Ē il preferito dagli uomini a cavallo, arcieri e trekkisti. Ē un coltello a serrama**co tipico ungherese. Coltelli Náder e coltelli per pastori
Hanno preso il loro nome dal coltellinaio Ignácz Náder, maestro di Szeged. Questo coltello a serrama**co con il ma**co decorato è tuttora molto popolare. La sua lama è tanto larga quanto quella di Maskara ma leggermente più corta. Il ma**co è simmetrico con cerniere più lunghe decorate con „fossa” e „baffi”. C’è anche la variante con ma**co frazionato. Si impugna facilmente perché ha una lama larga, e presenta sul fondino un’altra lama piccola, così è adatto per tagliare le unghie delle pecore e delle capre. Quindi questa variante è chiamata anche coltello a serrama**co da pastore o da pecoraio. Coltelli a serrama**co con ma**co curvo
Simile al coltello maskara con lama larga ma più graziosa. Il ma**co è più stretto e arcuato, alla prima cerniera si allarga in modo che possa includere meglio la lama. Infatti ha preso il suo nome da questa caratteristica. Il suo peso rispetto alla grandezza è più leggero. La sua forma arcuata è gradevole al tocco, il coltello a serrama**co è considerato robusto. Coltelli a serrama**co per lardo
Ē un coltello con ma**co lungo dritto, con lama a punta centrale, piuttosto elegante per scopi di alimentazione. Poiché è sottile non è adatto per gli usi più duri. Coltelli a serrama**co larghi Rác (per lardo)
Un coltello con ma**co e lama dritti, con punta in mezzo. Più largo e più corto del coltello a serrama**co precedente (quello da mangiare lardo). Di solito è scelto da persone che lo usano per scopi di alimentazione e per lavori non troppo duri. Coltelli a serrama**co da aratore
Coltello con lama dritta o storta con un ma**co che verso il fondo si allarga, così diventa più robusto ma non più pesante. Il suo nome si riferisce all’attività per cui veniva utilizzato, non molto pesante in tasca, ma è utilizzabile anche per altri lavori. Temperini storti
Sono coltelli di dimensione piccola con lama dritta o storta. Sono adatti per donne, bambini e per tutti coloro che vanno a fare escursioni. Temperino per donne
Un coltello con ma**co e lama dritti, preferito da donne come indica anche il nome, ma è scelto anche da tutti coloro che hanno la passione per i coltelli piccoli. Coltelli a serrama**co di Graz
Ē un coltello a forma tedesca, di dimensione media, si adatta al palmo della mano. Quando è chiuso la lama quasi non si vede. Coltello a serrama**co limato a mano
Tutte le parti del coltello vengono eseguite manualmente in base al campione di lima.
