Resto Jeng Eyank

26/01/2022

Resep Masakan Rolade Ayam Saos Tiram Pedas, Oleh yoenitaa 👈👈👈🥘🥘🥘🙏🙏🙏 .

Bahan kulit:
2 butir telur
15 gr Bubuk fibercreme
Garam sckpnya
Langkah Membuat :
Kocok lepas telur dan bubuk fibercreme beri sedikit garam, lalu dadar menjadi 3 buah, sisihkan
Bahan tambahan :
Alumunium foil
Bahan isian:
300 gram ayam giling
Telur puyuh yg sdh matang, sckpnya
25 gr bubuk fibercreme
1 putih telur uk besar
1 sdm tepung sagu
1 buah wortel parut kasar
1 batang daun bawang iris halus
Pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, sckpnya
4 siung bawang putih, haluskan
Langkah Membuat :
1. Masukkan semua bahan isian kdlm.mangkok besar, aduk hingga rata
2. Panaskan kukusan / dandangan
3. Siapkan telur yg sdh di dadar/ bahan kulit, letakkan di atas papan datar
4. Tuangkan bahan isian keatas permukaan telur dadar , ratakan, lalu letakkan di bgn ujungnya telur puyuh, susun rata, lalu gulung, dan bungkus dgn alumunium foil, ikat kedua ujungnya
5. Kukus selama 25 menit hingga matang
6. Setelah matang, angkat, dinginkan potong2
7. Sajikan dng saos tiram pedas, taburi sdkt wijen
-
-
Bahan Saos Tiram Pedas :
1 sdm saos tiram
1 sdm bubuk fibercreme
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm saos pedas
Minyak untuk.menumis
Garam, gula pasir sckpnya
100 ml Air sckpnya
Biji Wijen sckpnya
Langkah Membuat :
1. Siapkan air dan beri bubuk fibercreme, aduk rata, sisihkan
2. Panaskan wajan, tumis bawang putih, hingga harum, tambahkan saos tiram, saos sambal, aduk rata, beri air fibercreme, aduk rata
3. Tambahkan garam, gula pasir, cek rasa, biarkan hingga air sdkt menyusut, angkat. 🥘🥘🥘
⁣⁣

12/03/2021

---
SAMBAL CUMI 🦑

Bahan :
Cumi segar, cuci bersih & tiriskan
8 bh Bawang merah, ulek kasar
3 bh Bawang putih, ulek kasar
5 bh Cabe merah besar, haluskan
8 bh Cabe merah keriting, haluskan
1 bh Tomat merah, iris
1 ruas Jahe, memarkan
2 ruas Lengkuas, memarkan
4 lbr Daun jeruk
2 sdm Kecap manis
Garam, gula, kaldu jamur
Air secukupnya
Cara memasak :
- Tumis duo bawang hingga harum.
- Masukkan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan cabe halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tumis kembali.
- Beri kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.
- Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai cumi matang. Selamat mencoba 😊

19/02/2021

19/02/2021

Nasi Goreng Seafood
By : lusiaa_vv
Bahan :
- 2 Piring nasi putih
- 1/2 sendok mkn FiberCreme
- 100 gram Udang
- 1 ekor Cumi(iris2)
- 1 butir Telur ayam
- 50 gram pete
- 1 mangkok kecil jagung pipil
- 2 batang daun bawang(iris2)
- 4 cabe (iris2)
Haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Secukupnya :
- Saus tiram
- Kecap asin
- Kecap manis
- Garam, lada, penyedap jamur
Cara Masak :

- Panaskan dikit minyak grng lalu ceplok telur bikin orak-arik. Sisihkan lalu tumis bumbu halus dan cabe sampe harum.

- Masukan udang dan cumi masak sampai berubah warna dan kenyal tambahkan jagung, pete dan di aduk2 rata.

- Masukan nasi putih dan fiber creme bumbui saus tiram, kecap asin dan manis, beri dikit garam,lada dan penyedap jamur.

- Aduk merata masak sampai matang tambahkan daun bawang aduk aduk, tes rasa angkat.

19/02/2021

SOTO BETAWI⁣⁣⁣
Bahan:⁣⁣⁣
- 500 g daging sapi, potong kotak kecil⁣⁣⁣
- lengkuas, geprek⁣⁣⁣
- kayu manis (seruas jari)⁣⁣⁣
- 2 lbr daun salam⁣⁣⁣
- 3 btr cengkeh⁣⁣⁣
- 1 btg serai, geprek ⁣⁣⁣
- 750 ml santan ⁣⁣⁣
- 250 ml susu cair⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Bumbu halus : ⁣⁣⁣
- 8 btr bawang merah⁣⁣⁣
- 5 siung bawang putih⁣⁣⁣
- 1 buku jahe⁣⁣⁣
- 2 btr kemiri⁣⁣⁣
- 1/4 sdt jintan⁣⁣⁣
- 1/2 sdm ketumbar sangrai⁣⁣⁣
- Garam dan gula secukupnya⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Pelengkap :⁣⁣⁣
- Sambal, daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng.⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Cara : ⁣⁣⁣

1. Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Sisihkan.⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
2. Tumis bumbu halus dgn daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang. Masukkan rebusan daging sapi. Aduk rata⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
3. Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tdk pecah.⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
4. Masukkan susu, beri garam dan gula, koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresep. ⁣⁣⁣

5. Sajikan hangat dgn pelengkapnya.⁣⁣⁣⁣

10/02/2021

Pindang Masak Santan
Bahan:
- 6 ekor ikan pindang digoreng setengah matang sisihkan
- 10 lonjor kacang panjang potong2
- 2 buah cabe merah iris2
- 2 buah cabe hijau iris2
- 3 siung bawang putih iris2
- 4 siung bawang merah iris2
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa
- Secukupnya santan
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah besar
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Cara buat:
Tumis bawang yang diiris hingga wangi bersama daun jeruk, daun salam dan serai. Masukkan bumbu halus ketumisan bawang masak hingga bumbu matang dan wangi masukkan kacang panjang tuang santan tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa masak sambil diaduk2 setelah santan mendidih masukkan ikan pindang aduk sebentar agar tercampur tes rasa masak hingga tanak sajikan Lihat Lebih Sedikit

16/04/2020

Menerima jg lunch bo

16/04/2020

Kue basah jajanan pasar

Info 0897685678

16/04/2020

Tumpeng buat acara syukuran khitanan , ulang tahun , pernikahan dll

16/04/2020

Nasi liwet terampah

16/04/2020

Nasi liwet besek rasanya enak halal dan gk mahal

12/04/2020

Nasi dus untuk acara hajatan/pesta
Murah berkualitas

Info pesan: wa 089656057325

12/04/2020

12/04/2020