18/12/2019
Berapa banyak 'Banchan' yang ideal menurutmu?
Perhatiin nggak kalau kita makan di resto Korea, kita akan menemukan banyak makanan tambahan dalam piring kecil yang disajikan sebagai 'side-dish'. 'Side-dish' ini adalah Banchan (반찬) yang artinya yah 'Side-dish', disajikan sebagai pendamping dari hidangan utama. Banchan adalah bagian integral dari makanan Korea, dari makanan sederhana rumahan sampai perayaan, Banchan selalu ada. Tapi lucunya, dijaman dulu, jumlah Banchan yang disajikan tergantung dari status sosial kita lho, antara 4 sampai 12 jenis - malah seorang raja bisa dapat 100 jenis, kebayangkan seberapa besar mejanya dan seberapa repotnya chef yang menyiapkannya?
Ingin tahu lebih banyak tentang budaya dan kuliner Korea? Ayo jalan bareng kita - 5 hari jalan-jalan sambil makan-makan di Korea di bulan Maret dan April 2020. http://bit.ly/2Q1aLlC
Jangan ketinggalan, we are selling fast!