Resep Masakan Enak

Name: Resep Masakan Enak
Address: Kalasan/Sleman, Yogyakarta City, 55571, ID
Telephone: +6282134497290

Home
Indonesia
Yogyakarta City
Resep Masakan Enak

Halaman ini bertujuan untuk membagikan resep-resep masakan enak nusantara dari sabang sampai merauke.

09/08/2024

Ku rindu masakan rumahan ini 🥲

09/08/2024

Ayam Kecap.
ala
BAHAN BAHAN :
___________________________________
• 400 gr ayam bagian apa saja .
• 6 siung bawang merah iris.
• 4 siung bawang putih iris.
• 8 cabe rawit merah iris ( jika s**a pedas).
• 4 sdm kecap manis.
• 1/2 sdm kunyit bubuk.
• 2 cm lengkuas geprek.
• 2 cm jahe geprek.
• 1 batang sereh.
• Garam.
• Lada.
• Sedikit kaldu jamur.
• 1 batang daun bawang iris.
• 1 buah tomat potong 4.
• Sedikit air.
CARA BUAT :
1. Cuci bersih ayam . Kemudian lumuri dengan kunyit bubuk dan garam . Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang. Tidak perlu terlalu kering.
3. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum . Mas**an sereh , jahe , lengkuas aduk rata.
4. Mas**an kecap manis , garam , lada , kaldu bubuk & air . Aduk rata.
5. Mas**an ayam yg sudah digoreng . Masak hingga kuah mengental .
6. Tambahkan cabe rawit , daun bawang & tomat.
7. Angkat dan sajikan.
Saos Tiram Enak
Pilih disini 🛒 https://shope.ee/6zwgJTLjo7

08/08/2024

Ayam Kecap.
ala
BAHAN BAHAN :
___________________________________
• 400 gr ayam bagian apa saja .
• 6 siung bawang merah iris.
• 4 siung bawang putih iris.
• 8 cabe rawit merah iris ( jika s**a pedas).
• 4 sdm kecap manis.
• 1/2 sdm kunyit bubuk.
• 2 cm lengkuas geprek.
• 2 cm jahe geprek.
• 1 batang sereh.
• Garam.
• Lada.
• Sedikit kaldu jamur.
• 1 batang daun bawang iris.
• 1 buah tomat potong 4.
• Sedikit air.

CARA BUAT :
1. Cuci bersih ayam . Kemudian lumuri dengan kunyit bubuk dan garam . Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang. Tidak perlu terlalu kering.
3. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum . Mas**an sereh , jahe , lengkuas aduk rata.
4. Mas**an kecap manis , garam , lada , kaldu bubuk & air . Aduk rata.
5. Mas**an ayam yg sudah digoreng . Masak hingga kuah mengental .
6. Tambahkan cabe rawit , daun bawang & tomat.
7. Angkat dan sajikan.

Saos Tiram Enak
Pilih disini 🛒 https://shope.ee/6zwgJTLjo7

05/08/2024

ASINAN MANGGA
by
_________________________
Bahan:
• 1 buah mangga +- 300 g
• ‎1 buah cabe rawit (pgn pedes tambah)
• ‎1 buah cabe merah besar
• ‎1 sdm gula putih
• ‎1 sdt gula merah (sesuaikan selera)
• ‎150 ml air
• ‎2 jempol asem
• ‎garam secukupnya

Cara:

• Kupas, cuci dan potong2 mangga dipiring. Sisihkan
• ‎Uleg cabe, gula, garam. Masukkan ke dalam panci
• ‎Tambah air, asem. Didihkan, biarkan agak dingin
• ‎Tuang ke piring berisi mangga
• ‎Biar lebih segar simpan dikulkas dahulu sebelum dikonsumsi 😊

Asinan Mangga ⤵
https://s.shopee.co.id/2Av3SgbQ9w
https://s.shopee.co.id/2Av3SgbQ9w
https://s.shopee.co.id/2Av3SgbQ9w

05/08/2024

OSENG CUMI ASIN PEDAS⁣⠀ ⁣⠀
Bahan⁣⠀
by: ⁣⠀
__________________________________________________
500gr cumi asin ukr kecil ⁣⠀
100gr cabe rawit merah iris⁣⠀
100gr cabe ijo kriting iris⁣⠀
2 sdm sambel korek⁣⠀
* boleh di skip, sy pake karena ada sisa sedikit di kulkas⁣⠀
12 siung bawang merah iris⁣⠀
6 siung bawang putih iris⁣⠀
1 bombay cincang⁣⠀
2 lbr daun salam⁣⠀
4 lbr daun jeruk⁣⠀
2 sdm saos tiram⁣⠀
1 sdm kecap manis⁣⠀
* takaran kecap & saos tiram bisa di tambah sesuai selera⁣⠀
Garam⁣⠀
⁣⠀
Caranya⁣⠀
1. Rebus air sampai mendidih, matikan api, lalu masukkan cumi asin yg sudah di cuci bersih, rendam cumi sedkitar 15menit dalam air mendidih *untuk cumi ukr lebih besar biasanya sy rebus dulu, tp anak cumi cukup di rendam biar gak hancur, setelah di rendam bilas kembali cumi sampai bersih⁣⠀
2. Tumis irisan duo bawang dan daun2 sampai harum, lalu masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk lalu masukkan cumi asin dan sambel korek, masak dengan api kecil, bumbui dengan saos tiram, kecap dan garam (hati2 kasih garam jgn sampe keasinan) trakhir masukkan irisan cabe ijo kriting, masak sampai cabe layu. boleh tambah kaldu bubuk atau gula pasir sesuai selera yah⁣⠀
note: sambel korek itu dr rawit merah & bawang putih mentah, di ulek trus siram minyak bekas goreng ayam dibumbui gula garam⁣⠀

Sambal Cumi Pedas ⤵
https://s.shopee.co.id/700JBabuNc
https://s.shopee.co.id/700JBabuNc
https://s.shopee.co.id/700JBabuNc

05/08/2024

Tahu Bakso Mercon
By.
_____________________
Bahan:
• 25 biji tahu goreng
Bahan bakso:
• 250 g daging ayam giling
• ‎2 buah wortel serut/cincang kasar
• ‎3 batang daun bw iris tipis
• ‎3 siung bw merah goreng halus
• ‎3 siung bw putih goreng halus
• ‎1 butir telur
• ‎1/2 sdt lada bubuk
• ‎1 sdt garam (sesuaikan selera)
• ‎80 g tepung tapioka
• ‎secukupnya kaldu bubuk
Bahan sambal/mercon uleg kasar:
• 30 buah cabe rawit
• ‎2 buah cabe merah besar
• ‎2 siung bw putih
• ‎3 siung bw merah
• ‎gula garam

• ‎Cara: Tumis cabe dan bw merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa. Sisihkan
Cara:
• Campur adonan bakso jadi 1
• Belah tahu, beri sambal secukupnya
• ‎Tambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan sampai habis
• ‎Kukus selama 25-30 menit

• Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar, sesuai selera ya 😊 * ‎Jika masih sisa simpan dikulkas dalam wadah kedap udara

Tahu Bakso Enak ⤵
https://s.shopee.co.id/30UAQ77MPg
https://s.shopee.co.id/30UAQ77MPg
https://s.shopee.co.id/30UAQ77MPg

26/07/2024

Siomay Bandung
Cr :
================
Adonan siomay
600 gr fillet paha ayam + kulitnya
200 gr es batu
50 gr putih telor
1 sdt garlic powder
3 bawang merah, Iris
3 daun bawang, iris kasar
1 sdt gula pasir
Kaldu ayam bubuk, garam, merica

250 gr
150 gr labu siam (stlh diparut & diperas)
3 bawang daun, iris kasar
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
Pelengkap
Tahu
Kentang (rebus 1/2matang dulu)
Pare
Telor Rebus
Bumbu Kacang
250 gr kacang tanah, sangrai
5 bj bawang putih, goreng utuh
6 bh bawang merah, goreng utuh
5 bj cabe merah, buang isi, goreng
700 ml air putih
3 sdm gula pasir
100 gr gula merah
Garam secukupnya
•Blender semua bahan, kemudian masak di atas api sedang, koreksi rasa
•Masak sampe matang, saus mengental & berminyak

26/07/2024

TUMIS PINDANG TONGKOL
by
_____________________
Bahan :
Pindang Tongkol
Bawang Merah
Bawang putih
Cabe Rawit
Tomat Ijo
Belalo (bunga bawang merah)
Gula Pasir
Kaldu Bubuk
Garam
Kecap

Cara Masak :
Goreng pindang tongkolnya dulu ya sampai mateng . Bawmer, bawput, dan cabe rawitnya juga digoreng sampai layu aja trus diuleg . Potong2 tomat ijo nya , potong2 belalo nya . Setelah bumbu diuleg masukkan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu ulegnya , masukkan ikan pindang goreng, tambahkan gulpas, kaldu bubuk, garam dan kecap manis secukupnya. Tuang air sedikit aja biar bumbu meresap . Terakhir masukkan potongan tomat ijo dan belalonya

26/07/2024

Siapa yang s**a nasi Padang? 😆☝️

25/07/2024

TERI GORENG BUMBU BAWANG
by
_____________________
Bahan:
1 ons
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air putih secukupnya

Bumbu yg diiris:
10 bh cabe rawit merah (pedes sesuai selera)
20 siung garam merah

Caranya: ____
▶ Rendam teri asin dengan air hangat Kira2 10 menit yang lalu bersih dengan udara. Tiriskan, goreng sampai kering / matang.
Cicipi teri gorengnya. Gunakan garam saat menumis bumbu.

▶ Tumis bumbu yg diiris sebentar saja azinkan udara secukupnya beri gula, garam kalo terinya gak asin. Koreksi rasa.
▶ Masukkan teri goreng aduk rata. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Catatan:
Irisan cabe & bawang merah jangan terlalu kering yah cukup layu aja.

24/07/2024

Rahasia Resep Kuah Bakso Gurihh
____________________________________
Bahan Utama :
• 500 gram iga sapi berlemak
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk secukupnya
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh
🍖🍖
Bumbu Halus :
• 3 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
🍖🍖
Bahan Pelengkap
• Irisan daun bawang & seledri
• Bawang goreng
🍖🍖
STEP
• Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya.
• Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.
• Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini berguna agar kuah bakso tetap bening.
• Setelah iga empuk mas**an bakso. Masak sampai bakso matang. Test n koreksi rasa.
• Sajikan bakso dengan bahan pelengkap.
🍖🍖
Resep Sambal Taichan
Bahan Utama :
• 10 buah rawit setan
• 2 butir baput
• 2 butir bamer
• Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 50 ml kaldu/air biasa
• Minyak untuk menumis secukupnya
🍖🍖
STEP
• Rebus cabe dan duo bawang sampai agak lunak. Tiriskan. Lalu uleg kasar.
• Tumis bumbu sambal. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk merata.
• Tambahkan kaldu/air. Masak sampai mengental.
• Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
• Selesai.

Bumbu Bakso Lezat
https://s.shopee.co.id/9KNurmdXWK
https://s.shopee.co.id/9KNurmdXWK
https://s.shopee.co.id/9KNurmdXWK

18/07/2024

Resep Bakso Kenyal (sapi &ayam)
- https://shope.ee/2VToxJI2Nz
_______________________________________________
Bahan:
▫️250 gram daging sapi
▫️250 gram daging ayam (dada)
▫️80 gram es batu, hancurkan kecil2
▫️1 buah putih telur (sekitar 35 ml)
▫️9 sdm tepung tapioka
▫️1 sdt baking powder
▫️1 sdt merica bubuk
▫️2 sdt garam
▫️4 siung bawang putih, goreng dulu
▫️3000 ml air untuk merebus

Kuah bakso:
▫️2500ml air rebusan bakso (boleh pakai air yang baru ya)
Secukupnya tulang2 sapi
▫️1 batang daun bawang,potong2
▫️1 batang seledri, potong2

Bumbu kuah:
▫️8 siung bawang putih, cincang halus
▫️Secukupnya garam dan merica .
Bahan pelengkap:
▫️Sambal rebus, bihun, kecap manis, saos sambal, sawi hijau, bawang merah goreng

Cara membuat:
▫️Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi dan daging ayam agar mudah di haluskan
▫️mas**an daging sapi dan daging ayam ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu mas**an putih telur proses lagi sampai tercampur rata
▫️Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica
Proses sampai halus
▫️Didihkan air, kecilkan apinya atau bisa juga dimatikan dulu. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung
▫️Tunggu sampai mengapung semua, angkat dan tiriskan.
▫️Kuah bakso: siapkan panci beri 2500 ml air sisa rebusan bakso(lebih bagus pakai air yang lain lalu pakai tulang2 sapi ya, saya tidak pakai itu karena ngga ada tulang2 sapi) tumis bumbu masukkan ke dalam air rebusan bakso beri garam merica terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri
▫️Sajikan bakso bersama pelengkapnya

18/07/2024

RESEP GARANG ASEM AYAM KAMPUNG⁣
⁣
⁣______________________________________________
Bahan : ⁣
1ekor ayam kampung ( potong2)⁣
500ml santan kental⁣
7buah belimbing wuluh⁣
1buah tomat hijau⁣
6buah bawang putih ( iris )⁣
10buah bawang merah ( iris )⁣
15buah cabe rawit utuh⁣
3lbr daun salam⁣
5lbr daun jeruk⁣
1btg serai⁣
3cm lengkuas⁣
Gula dan garam ⁣
Cara memasak :⁣
- selalu kucuri ayam dengan air jeruk / lemon, kemudian cuci bersih.⁣
- tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. - masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.⁣
- masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam empuk. - masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo. - bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. - timba2 supaya santan tidak pecah.⁣
- test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut dan tanak.
⁣
Bumbu garang asem nikmat ada disini 👇
🛒 https://shope.ee/1qE8AhIhQr

18/07/2024

Resep Bola_Bola Coklat Ubi Ungu
___________________________________
Bahan :
* ½ kg Ubi ungu dikukus hingga matang lalu lumatkan dengan garbu.
* 1 bungkus meses (boleh ganti coklat batang)
* 6 sdm tepung tapioka
* 2 sdm gula pasir
* ½ sdt garam
Pencelup :
* 5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya.
* Tepung panir secukupnya.
Cara membuat :
1). Campurkan ubi ungu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam...aduk rata hingga menjadi adonan yg bisa dipulung.
2). Selanjutnya ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan meses, kemudian tutup dengan cara dibulatkan...lalu celupkan kedalam larutan tepung terigu, dan gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
3). Selanjutnya digoreng hingga kuning kecoklatan....angkat...tiriskan...siap dihindangkan.

16/07/2024

Obeng Set Murah
CUman 10 ribuan
https://s.shopee.co.id/7fFUAJA6tA
https://s.shopee.co.id/7fFUAJA6tA
https://s.shopee.co.id/7fFUAJA6tA

16/07/2024

SOP TAHU BAKSO
by : .
______________________
Bahan :

👉 250 gr daging sapi cincang
👉 1 kuning telur
👉 sdkt air es
👉 garam, gulpas, penyedap non msg
👉3 siung bwng putih haluskan
👉1 sdm kecap Inggris
👉 1 sdt saus tiram
👉 merica bubuk
👉 70 gr tepung tapioka
👉 tahu kulit

Cara :

👉 campur smua bahan kecuali tapioka 👉 aduk dan test rasa baru mskn tapioka 👉 kerok bagian tengah tahu lalu beri isian adonan tadi.. Lakukan smp habis 👉 kukus smp matang .

KUAH Bakso :
👉 didihkan air lalu mskn tulangan sapi..garam, lada, bwng putih.. Masak smp keluar kaldu 👉 mskn macaroni dan wortel 👉 beri daun bwng dan seledri 👉 masak smp mendidih test rasa 👉 sajikan

15/07/2024

Menu Harian ini boleh disimpan biar gak bingung "mau masak apa ya ..."
________________________
Cek bumbu rempah serbaguna disini
https://s.shopee.co.id/7zs1sc5plT
https://s.shopee.co.id/7zs1sc5plT

Address

Kalasan/Sleman
Yogyakarta City
55571

Telephone

+6282134497290

Website

https://shope.ee/6zufEKQYtu

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Enak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.