🧆 Израильская еда - что это?
⠀
Давненько я не писал по теме блога.
Если уж возвращаться в Эфир, то точно с темой еды! Правда же?
⠀
Так вот, если говорить про Израильскую еду, то она крайне молода и эклектична, как наша Страна и общество!
⠀
Все вернувшиеся евреи из разных уголков Земли (Восточная и Западная Европа, Америка, Морокко, Судан, Емен...)привезли ароматы и вкусы культуры тех народов, среди которых им приходилось жить, разумеется с поправкой и заменами с учётом традиций и кашрута.
⠀
Но, даже в своем стремлении сохранить свою идентичность через еду, встреча с арабской кухней многое изменила: ашкеназы узнали о возможности использовать оливковое масло, любители стейков узнали о питах и лаваше, морроканцы узнали о специях-заменителях.
⠀
Словом, Израильская кухна многогранна и можно до бесконечности спорить откуда что пошло.
⠀
Скажу пару слов о пите: универсальный простой арабский хлеб, имея форму лепешки, легко превращаемой в "карман" позволяет сложить в него все, что вашей душе угодно: от сочного стейка, шницеля или шавармы до сыров, зелени, фалафеля и множества соусов типа тхины,
📍Израиль шоколадный
Сегодня у нас десерт - шоколад от "Де Карин".
Карин с мужем, переехав из Аргентины в Израиль, реализовали мечту - производить шоколад ручной работы по рецептам ее отца и деда Карин. И как результат, будучи шоколатье в третьем поколении, Карин удалось завоевать сердца любителей шоколада во всем мире.
Мои клиенты из США, вот уже на протяжении 5и лет просят к некоторым праздникам присылать шоколад именно этой бутиковой фабрики.
Фирменная фишка - это шоколад в форме вулканов Голанских высот: Бенталь и Авиталь. А самую высокую гору Хермон из шоколада, проще всего отличить по белой "заснеженной" вершине!
Здесь вам могут предоставить разные опции: экскурсии с дегустацией, мастер-класс по изготовлению пролине или плиток шоколада, или чашку кофе со свежим шоколадным лакомством в местом кафе.
В зависимости от ваших пожеланий, количества человек и возраста деток, цены на билеты разнятся, необходимо звонить заранее.
Вэйз : קיבוץ עין זיוון, רמת הגולן
Ценник в кафе: средний ( порядка ~30₪ на человека кофе+конфетка).
Рекомендую совместить посещение с другими объектами в этом
📍Эйн Хания - весенний бассейн и природный парк невероятной красоты в Иерусалимских горах.
🛴🚙🚌
Waze: Ein Hanya.
Общественный транспорт: автобус до Библейского зоопарка/океанариума, далее прогулка минут 30.
❄️☀️⛅
Рекомендую к посещению в весенние дни: с февраля по апрель. Это время цветения анемонов, миндаля, цикламенов и ирисов. Место подходит для созерцания природы, медитаций, лёгкой прогулки семьёй.
Летом стоит приехать ради купания в прохладной родниковой воде. Бассейн глубокий и не подходит для малышей, но хорош для взрослых.
🍷🍉🎿
Место не оборудовано для пикников и не подходит для длительной прогулки.
🗿🏰🏚️
Над бассейном возвышаются руины византийской церкви. Место значимое для Эфиопской христианской традиции, согласно которой Филип крестил евнуха в одном и бассейнов, а тот в свою очередь и принес христианство в Эфиопию.
💡💵🎟️
За посещение парка взымается плата, действует матмон (абонемент для посещения природных парков Израиля).
💙🤍💙
Поделитесь в комментариях, была ли эта информация полезна и продолжать ли в таком формате?
✂️✂️✂️✂️✂️✂️
#Израиль
#
Удавалось ли вам внезапно порадовать молодоженов?
В Израиле, как и во всем мире существует традиция предсвадебной фотосессии. Чтобы спустя год, три, двадцать пять - пересматривать и умиляться.
В иудаизме есть заповедь, с момента объявления помолвки и до окончания свадьбы - радовать жениха и невесту.
А теперь, можете ли вы представить себе, что случается, когда традиция и заповедь - пересекаются?
🇮🇱 Фотограф Элиор Коэн рассказывает: во время работы в городе Ашдод, рядом с местом съемок, марафоном пробегали бойцы бригады Голани. Которые решили порадовать девушку в белом платье. Несколько десятков солдат свернули с маршрута, окружили невесту и принялись прославлять ее песнями и плясками.
💙🤍💙Не знаю, как вам… а мне - невероятно трогательно смотреть на эти кадры. И вспоминать собственную свадьбу. И… я, кстати, помню, где стоит мой свадебный альбом. А вы?..
✍️
https://www.tiktok.com/@eliorcohen7
✍️
C 1 марта Израиль открывает свои границы!!!
А это значит, что скоро мы встретимся)
Иерусалим он... разный. Старый город и современный новострой. Рукопосаженые леса и древние оливы. Люди, помнящие историю и люди, живущие днём сегодняшним.
И, конечно, туристы! Как привитые так и (с 1.03.2022) просто ставшие два пцр(!). Жители Страны и её гости.
Приезжайте, возвращайтесь, узнавайте и вспоминайте Историю! Как самостоятельно, так и вместе со мной!
Я жду вас!))
#гидвизраиле #гидвиерусалиме #израильскийгид