שרון קזצ'ינסקי מרצה ומדריכת טיולים

07/11/2024

אני זוכרת את הפעם הראשונה שלי במקסיקו סיטי. יצאתי לרחוב הלא מאוד סואן, ונעמדתי במפתן בית המלון בתדהמה. בקרנות הרחוב נפתחו באישון הליל עגלות רוכלים, והיה תור של אנשים מכובדים בחליפות עבודה שעמדו לרכוש תמורת כמה פזוס את ארוחת הבוקר שלהם בשקית TO GO: סנדביצ'ים של בשר שהתבשל כל הלילה, דייסות חמות של תירס מבושל עם קינמון, ושאר סירים מהבילים וריחות מטריפים מילאו את הרחוב.
לא בכדי מקסיקו היתה המדינה הראשונה שמורשתה הקולינרית הוכרה ע"י אונסק"ו כמורשת עולמית לשימור (ובישול...) .
לשמחתי בחודש הבא שוב אצא עם קבוצה של החברה הגיאוגרפית לבקר ולאכול בעיר שהיא כ"כ הרבה דברים שלא חשבתם שהיא. אלגנטית, תוססת, ענקית אך עם תחושה של בית.

ואם תרצו לשמוע קצת יותר, תמצאו את הלינק לתכנית רדיו של גורי אלפי ורענן בן בסט, הפעם בנושא מקסיקו, שם קישקשנו עוד קצת על הא ודא.

31/08/2024

Aveiro אווירו עיר קטנה ומפתיעה. קלאס באפס מאמץ.
בעבר התפרנסה מאיסוף אצות לדשן בסירות שטוחות וארוכות לשיט בתעלות עלאק ונציה, בריכות מלח ודגה עשירה והיום היא מרכז תרבות עם בינייני אר דקו מטריפים, רחובות נקיים (למה זה כ"כ מרשים אותי לעזאזל?!) ושלל מסעדות דגים מעולים וקינוח חלמון ביצה שלגמרי אפשר לוותר עליו.

13/08/2024

קבלו המלצה לוהטת לימי הקיץ החמים: ביקור מודרך בתערוכת "רקיע" שעוסקת בטיסה המסחרית לחלל של איתן סטיבה.
והנה סגרתי לכם 40 דקות במזגן עם נוף מהמם
מהקומה ה22 מעל שדרות רוטשילד. ומשם אתם כבר תסתדרו, נכון?!

30/06/2024

https://www1.nobexpartners.com/share.aspx?playurl=https%3A%2F%2Fwww1.nobexpartners.com%2FODItem.aspx%3Fid%3D667318687c7d3103e0dcbe3d.46434.a.mp3&stationid=46434

גורי ורענן מגלים את גואטמלה ומשוחחים עם שרון קזצ'ינסקי מרצה ומדריכת טיולים בחברה הגיאוגרפית ועדי אופנהיים בעלים של חברת אדריכלות ועיצוב פנים

19/05/2024

תמיד רציתם בסתר ליבכם לעבוד כמדריכי טיולים בחו"ל? רציתם להוביל קבוצה ולתת לה מכל הידע והלב שלכם? רציתם לחזור למקומות שאתם כ"כ אוהבים ושיש לכם תשוקה אליהם? ובכן, מוזמנים להצטרף אלי לקורס מדריכי טיולים נוסף שיפתח ממש ממש עוד רגע בביה"ס לתיירות - שלוחת תל אביב, תחת ריכוזי המקצועי. יהיה מ ר ת ק!!! לפרטים נוספים צרו קשר עם בית הספר או ישירות איתי בתמונה : גם השמאן הוא סוג של מדריך קבוצה.... (גואטמלה) https://www.tayarut-school.co.il/%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9B%D7%99-%D7%98%D7%99%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%97%D7%95%D7%9C-%D7%A2%D7%91%D7%95%D7%A8-%D7%9E%D7%95%D7%A8%D7%99-%D7%93%D7%A8%D7%9A-%D7%9E%D7%95%D7%A1%D7%9E%D7%9B%D7%99%D7%9D

27/06/2022

ביס מארץ הביסים!
משמש עונתי צלוי עם זעתר על קציפה טבעונית , קראמבל ושמן זית. קינוח מדהים בדוכן של פריאל במסגרת סיור קולינרי בשוק הכרמל.

#שוקהכרמל #סיורקולינרי

21/10/2021

כבר למעלה מחודש מאז שחזרנו מהטיול ביוון. זמן איכות של מסע משפחתי. חיכינו לו כמו אוויר לנשימה בין כל ביטולי הנסיעות המתוכננות של תקופת הקורונה.
ומאז... יוון לא יוצאת לי מהראש.

הפעם הזו, בחרנו בצפון יוון ושם מצאתי את כל מה שיכולתי לבקש. יערות עבותים עם עצי ענק. דולבים, אשורים וטחבים מטפסים על גזעים. נהרות עם מים צלולים בצבעי טורקיז מהפנטים. כפרים מטופחים במידה עם גגות צפחה אפורה ופרגולות עמוסות צמחיה.
והאוכל...אפשר באמת לאכול נהדר ביוון. צפון יוון נוטה יותר לקדרות בשר, הרבה גבינות מטוגנות ופטריות. לא נתקלתי אף לא בעלה גפן ממולא אחד.

יוון לעולם אינה משעממת אותי ומאוד קל להרגיש שם פשוט - בית. בחישוב פשוט של עלות + זמן טיסה + טבע בתולי + אנשים נהדרים = לגמרי לגמרי שווה!