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Omar Enterprises

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HOW DO WE COLLECT WILD HONEY ? This Honey is made by the Giant Rock Bees (Apis Dorsata) by collecting the nectar from wild flowers in the forests.

We work with Tribal settlements in South & Central Indian forests where tribal Honey hunters collect the Wild Raw Honey from natural Bee Hives in cliffs and trees. The forest is rich in medicinal plants and this Honey in turn is highly medicinal and used extensively for Ayurvedic treatments. It all started when we encountered an indigenous tribe in one of our trips in bengal, whose occupation was

Honey Harvesting. It proved to be life changing as we learnt about their lives. The experiment that we started then has turned out to be our passion now. It has been a beautiful journey from selling honey at flea markets to gourmet retailers. We work with numerous farmers and indigenous forest tribes from diverse regions of India. We intend to preserve our planet’s biodiversity, nourish and take care of our people and their traditional methods. Harvested in a sustainable way from wild beehives by our tribal partners, trained by WWF and other organisations. Our cruelty free harvesting harms no honey bees or their hives. We neither add nor remove anything from the honey that's made by the bees. HOW DO WE BRING YOU THE BEST? We travel across the country meeting small farmers and beekeepers to ensure that we bring our customers only the best quality produce. KNOW YOUR HONEY
To standardise taste, texture and flavour, big brands destroy all the beneficial properties of your honey with ultra filtration and heating. But at QUEEN BEE HONEY, we collect the nectar from nature and bring it to you in its purest form. Our Honey is not heated, blended or processed which ensures it has the maximum nutrients and benefits.

01/12/2023

शहद का रेट भागता तो है इसमें कोई शक नहीं।
कॉस्ट को कंट्रोल करने की पूरी कोशिश है। काफी हद तक कंट्रोल भी की है।
शहद में सबसे महंगा है इसकी डिलीवरी। कांच के जार में शहद को कोरियर से डिलीवर करना अपने आप में एक कला की तरह बन गया है। क्योंकि कोरियर कंपनी शायद चैलेंज देती है अपने वर्कर्स को कि पैकेट को बुरी तरह ज़ोर से फेंक कर मारना है।
ग्लास जार के आउटर पैक की वजह से 1kg शहद के पैकेट का वज़न 2kg हो जाता है। जिसका चार्ज भी भरपूर लगता है।
दूसरी चीज़ यह कि शहद में वेराइटी काफी है, बीकीपर भी सस्ता शहद बनाते हैं, लेकिन क्वालिटी हल्की करके कॉस्ट कटिंग करने का बिलकुल दिल नहीं करता। क्वालिटी टॉप नॉच है हमारी।
रेगुलर कस्टमर को हम कहते हैं, क्वांटिटी एक बार में ही ज़्यादा मंगवा लीजिए, ताकि पैकिंग और कोरियर चार्ज बचकर रेट 30% तक कम हो जाए।
6kg वाली कैन इसीलिए स्टार्ट की है। 6kg वाली कैन में रेट काफी हद तक सस्ता है।

01/12/2023

बुरा हाल है, ग्राहक बस लपेटे में आ जाता है। खास करके शहद का ग्राहक, जागरूक बनता है लेकिन होता नहीं है।
हमसे लोग कहते हैं, भईया शहद में गुड़ की मिलावट तो नहीं है ? अंदर से हंसी आती है लेकिन रोक लेते हैं। गुड़ की मिलावट भला कौन करेगा, चाइनीज सिरप 50 रुपए किलो वाला मिला रहे हैं लोग। बेहतरीन चमकदार शहद मिलता है, ग्राहक खुश, दुकानदार चंगा।
असली खाइए, कम से कम जब तक मिल रहा है तब तक।
घी, तेल और शहद तो शायद आने वाली पीढ़ियों को असली नसीब भी न हो 😞

28/11/2023

सवाल आपके जवाब हमारे.....Series

जनाब असली शहद की बहुत सी पहचान हो सकती हैं।
असली शहद में भी 2 चीज़ हैं, एक नेचुरल कच्चा शहद, जिससे कोई छेड़छाड़ नहीं की गई हो, और उसको वैसे ही पैक कर दिया गया हो।
दूसरा प्रोसेस्ड शहद, इसको अच्छा और गाढ़ा दिखने के लिए गर्म करके पकाया जाता है, और एक जैसा टेस्ट मेंटेन किया जाता है (जैसा कि अक्सर बड़ी बड़ी कंपनियां कर रही हैं)।
इसमें शहद तो असली है लेकिन मिठास के अलावा कुछ बचता नहीं है।
जबकि कच्चा शहद कुछ पतला और मैला होता है, न बहुत ज़्यादा चमकदार होता है, और ना ही बेहद गाढ़ा।
इसके अलावा ज़ायका भी मैटर करता है। बाकी आजकल की मॉडर्न मिलावट के सामने लैब टेस्टिंग के अलावा बाकी सारे टोटके बेकार हैं।
फिर भी आप भरोसेमंद शख्स से ही शहद खरीदिए, जो रीजनेबल प्राइस लगाए, लेकिन चीनी के दाम में न दे। चीनी के दाम में शहद ढूंढने लगेंगे तो फिर सिरप ही मिलेगा।।
आप Queen Bee Honey एक बार ट्राई ज़रूर करें, और उससे अपने बड़े ब्रांड वाले शहद को मिलाकर देखें, फर्क साफ दिखेगा। आखिर इंसान का अपना एक नेचुरल सॉफ्टवेयर तो है ही जो महसूस कर लेता है। बशर्ते हाथ में अच्छी और खराब दोनों चीज़ हो।

28/11/2023

फलाने साहब के स्टॉल पर शहद बिकता हुआ दिख रिया था,
आदमी जब शहद का काम कर ही रहा तो क्यूरियस होगा ही कि देखें तो कैसा है माल......
देखा तो चाइनीज सिरप निकला।
खुल्ला चाइनीज सिरप बिक रिया भईया।
एकदम चमकदार शहद के लोग दीवाने हैं, और ऐसे चालाक ग्राहकों का ही कटता है।
भईए हम बता रहे हैं, शहद बेहद चमकदार नहीं होता, कच्चा शहद तो मटमैला सा होता है काफी।
सोच समझकर खरीदा करें, 250 रुपए किलो में चीनी पिला दे तब भी ठीक, चाइनीज सिरप तो नुकसान की जड़ है।

26/11/2023

सर्दियों में गुड़ के बेशुमार फायदे।
गुड़ के इस्तेमाल से भूख कम लगती है। जो लोग मोटापे से परेशान हैं उन्हें चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल शुरू कर देना चाहिए।
गुड़ में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
खांसी होने पर गुड़ की चाय बनाकर पिएं, इससे खांसी बहुत जल्दी दूर हो जाएगी।
गुड़ खून को साफ करता है जिससे रंग भी साफ होता है।
गुड़ ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखता है।
सिरदर्द से राहत दिलाता है।
थकान दूर करता है।
यह अस्थमा जैसी बीमारी में भी मददगार है।
अगर आप कान के दर्द से परेशान हैं तो गुड़ में थोड़ा सा देसी घी मिलाकर खाएं, इससे फ़ौरन आराम मिलेगा।
गुड़ विटामिन सी का अच्छा ज़रिया है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें कैरोटीन, निकोटीन और विटामिन एबी भी होता है।
सर्दियों में गुड़ खाने के और भी कई फायदे होते हैं,
गुड़ में पोटैशियम, आयरन और कैल्शियम और मिनरल्स होते हैं जो हमारी परेशानियों को कम करने में मदद करते हैं। गुड़ ना सिर्फ बीमारियों से बल्कि कई इंफेक्शन से भी बचाता है।
गन्ने के रस को उबाल उबाल के गुड़ तैयार किया जाता है ये चीनी के मुक़ाबले कम रीफाइन होता है, इसलिए चीनी से बेहतर है।

26/11/2023

शहद के बारे में आपके जो भी सवाल हैं, कमेंट का दीजिए।
जवाब देने की पूरी कोशिश रहेगी

26/11/2023

यह लोग हमारा शहद बहुत खाते हैं,
आज हम इनकी आइसक्रीम खायेंगे।।
#अटैक

25/11/2023

नवंबर दिसंबर की सर्द हवाएं,
मज़ा तो इन महीने में आता है लेकिन सबसे ज़्यादा एक चीज़ परेशान करती है वह है नज़ला, कफ और हल्की खांसी। कुछ लोगों की नाक बहना बंद नहीं होती पूरी सर्दी, और कुछ लोगों का पूरा मौसम खांसी ज़ुकाम में निकल जाता है।
अब इसमें कई सॉल्यूशन हो सकते हैं, अंग्रेजी दवाई भी उनमें से एक है। लेकिन ज़ुकाम जैसी छोटी सी बात के लिए अंग्रेजी दवाई खाना समझ से परे है, यह बड़ी कॉमन चीज़ है कॉमन सी चीज़ से ही आराम भी मिल जाना चाहिए।
तो कॉमन सी चीज़ है "शहद",
अब और चीज़ कॉमन है "तुलसी"
तुलसी और शहद दोनों इम्यूनिटी के लिए गज़ब चीज़ है। तो फिर तुलसी वाला शहद ही क्यों नहीं ???
तुलसी वाले शहद का सिंपल फॉर्मूला यह है कि इसको तुलसी के फार्म से निकाला जाता है, मधुमक्खी तुलसी के फूलों से रस लेकर शहद बनाती है और शहद में तुलसी के सारे गुण भी आ जाते हैं। यह दूसरे फूलों के साथ भी होता है, जैसे लीची, जामुन, अजवाइन, यूकेलिप्टस, सरसों और बहुत सारे।
यह शहद आप गुनगुने पानी या ग्रीन टी, या काली चाय जैसे भी आप शहद लेना पसंद करते हैं लीजिए, एकदम बढ़िया काम करेगा।
ट्रायल के लिए कोई नन्हा मुन्ना पैकेट भी मंगवा सकते हैं।
ऑर्डर लगाइए और आपको घर पर डिलीवरी मिल जायेगी।
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07/06/2023

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