Viajes a La India

07/03/2023

Holika Dehen o Choti Holi

Es un importante festival hindú que se celebra el día anterior a Holi, que cae en el día de luna llena del mes hindú de Phalguna (marzo). Este año Holika Dahan se celebrará el 7 de marzo de 2023.

El significado de Holika Dehen radica en la leyenda asociada con él. Según la leyenda hindú, Holika, la hermana del rey demonio Hiranyakashipu, era inmune al fuego y usó su poder para intentar matar al hijo de Hiranyakashipu, Prahlad, que era devoto del Señor Vishnu. Hiranyakashipu había recibido una bendición del Señor Brahma, que lo hizo invencible contra todos los seres mortales, incluidos los dioses.

Esta bendición hizo que Hiranyakashipu se volviera arrogante y exigió que todos lo adoraran como un dios, pero Prahalad se negó a hacerlo y, en cambio, continuó adorando al Señor Vishnu. La devoción de Prahalad por Lord Vishnu enfureció a Hiranyakashipu e intentó matar a su hijo varias veces. Hiranyakashipu le pidió a su hermana, Holika, que lo ayudara a matar a Prahalad sentándose en un fuego con Prahalad en su regazo, pero Lord Vishnu salvó a Prahalad y Holika se redujo a cenizas.

Este evento se conmemora durante Holi con el encendido de hogueras. Es un recordatorio de la importancia de la fe, la devoción y la relación gurú-discípulo en el hinduismo.

Los preparativos para Holika Dehen comienzan con varios días de anticipación, con personas recolectando leña, hojas y otros materiales para la fogata. En el día del festival, la gente se reúne alrededor de la hoguera por la noche, se viste con ropa nueva y realiza una puja (adoración ritual) del fuego. El fuego se enciende con estiércol de vaca y manteca, y la gente canta y baila alrededor para celebrar la victoria del bien sobre el mal.

04/03/2023

El viejo fuerte, también conocido como Purana Qila, ubicado en el corazón de Delhi, India, es un fuerte histórico. Es uno de los fuertes más antiguos del país y ha sido testigo de muchos eventos importantes en la historia de la India. Dentro de la historia de Fort, aún permanece doblada, ya que la excavación continúa hasta la fecha y los nuevos descubrimientos todos los días revelan algunos nuevos hechos e historias. La arquitectura y el diseño del fuerte reflejan que varía debido a la diferencia periódica. Pero Purana Qila es el rico patrimonio cultural de la India y ofrece un vistazo al pasado del país.
Según el relato histórico, Purana Qila se asocia con Mahabharata. Una vez que hubo una gran ciudad de Pandavas llamada Indraprasth, encendida en la era de Mahabharata. Pandavas construyó el fuerte aquí en Indraprastha (ahora llamado Delhi). El fuerte fue reconstruido más tarde por Sher Shah Suri en el siglo XVI y fue utilizado como un palacio real durante la era mogol. El fuerte también se ha asociado con el gobernante mogol, Humayun, quien se cree que construyó un mausoleo dentro del fuerte para su esposa.
El fuerte fue capturado más tarde por los británicos en el siglo XIX y utilizado como guarnición militar. Durante la rebelión india de 1857, el fuerte desempeñó un papel importante y fue utilizado como refugio por los combatientes de la libertad india. Después de que India ganó independencia en 1947, el fuerte fue restaurado y abierto al público como un monumento histórico.

El fuerte es una estructura magnífica que cubre un área de alrededor de 2 km. El fuerte está construido con arenisca roja y presenta una mezcla de estilos arquitectónicos indios, persas e islámicos. La entrada principal del fuerte se llama Bara Darwaza y es una puerta de entrada masiva con intrincadas tallas y decoraciones.
Dentro del fuerte, hay muchas estructuras y edificios, incluida la mezquita Qila-i-Kuhna significa una vieja mezquita derivada del idioma persa, Sher Mandal y el Hammam. La mezquita Qila-i-Kuhna es una hermosa mezquita construida por Sher Shah Suri y es conocida por su arquitectura y diseño únicos. Tiene tres cúpulas. En el tamaño central del domo es bastante más grande que otros dos en ambos lados. Qibala está hecho dentro de la mezquita con mármol de Wite. Los elementos decorativos se usaron para mezquita como piedra de arena roja, piedra de arena blanca, mármol blanco y negro. No solo la entrada principal estaba decorada, sino que en la parte trasera de la mezquita se construyó quiosk octogonal con piedra de arena roja. Sher Mandal es una estructura de dos pisos que se utilizó como biblioteca y observatorio durante la era mogol. Humayun, el segundo gobernante mogol murió en este lugar mientras bajaba de las escaleras del Sher Mandal. El Hammam es un área de baño que fue utilizada por los gobernantes mogoles, una pequeña parte del Hammam que uno podría ver mucho cerrado a Sher Mandal.
Si desea obtener el historial de detalles de Delhi, este es el lugar adecuado para aterrizar. Dentro del fuerte hay un pequeño pero buen museo que proporciona información detallada sobre los diversos asentamientos de Delhi que ocurrió en un período de tiempo diferente. El fuerte está abierto al público desde Sunrise hasta Sunset y tiene una tarifa de entrada nominal. El fuerte también es un lugar popular para eventos culturales y festivales, y los visitantes pueden presenciar actuaciones en vivo de música y danza.

Purana Qila o Old Fort se encuentra en el área llamada Indraprastha. Es fácilmente accesible por carretera y metro. La estación de metro más cercana es la Corte Suprema.
La estación de tren más cercana es Nizamuddin. Desde el fuerte hacia el sur hay tumbas de Nizamuddin y Tumba de Humayun, ambos con importancia histórica.

02/03/2023

Favorite cuisine of India “Rogan Josh”
Rogan Josh is a flavorful and aromatic lamb curry that has its origins in the Kashmir region of India. The name "Rogan Josh" is derived from two Persian words: "rogan," which means oil or fat, and "josh," which means intense heat or passion. The dish is believed to invent by Nawabs of Lucknow, who were known for their love of rich and flavorful food.
According to some sources, the original recipe for Rogan Josh was brought to Lucknow by Kashmiri cooks who were employed by the Nawabs in the 18th century. The dish was then adapted and refined over the centuries by the local Kashmiri chefs, who added their own unique blend of spices and flavors to the recipe.
Traditionally, Rogan Josh is made with tender lamb cooked in a rich and aromatic sauce made with a blend of spices, including cardamom, cinnamon, cumin, coriander, and fennel. The dish is known for its vibrant red color, which is achieved by using Kashmiri red chili powder or dried red chilies.
Today, Rogan Josh is a popular dish not only in India but also in many other parts of the world. It is often served with rice or naan bread and is enjoyed by food lovers for its rich flavor and unique blend of spices.

Here is a recipe for making Rogan Josh:
Ingredients:
• 1 lb. boneless lamb, cut into bite-sized pieces
• 2 tablespoons oil
• 2 onions, chopped
• 1 tablespoon ginger paste
• 1 tablespoon garlic paste
• 2 tomatoes, chopped
• 2 tablespoons tomato paste
• 1 teaspoon red chili powder
• 1 teaspoon turmeric powder
• 2 teaspoons cumin powder
• 2 teaspoons coriander powder
• 1 teaspoon fennel powder
• 1 teaspoon cinnamon powder
• 1 teaspoon cardamom powder
• 1/2 teaspoon cloves powder
• 2 cups water
• Salt to taste
• Fresh cilantro for garnish
Instructions:
1. Heat the oil in a large pot or Dutch oven over medium-high heat. Add the onions and sauté until golden brown.
2. Add the ginger and garlic paste and sauté for another minute.
3. Add the lamb and cook for 5-7 minutes or until browned on all sides.
4. Add the chopped tomatoes, tomato paste, and all the spices. Mix well and cook for 2-3 minutes.
5. Add 2 cups of water and salt to taste. Mix well and bring to a boil.
6. Reduce heat to low, cover the pot and simmer for 45-50 minutes, or until the lamb is cooked and tender.
7. Garnish with fresh cilantro and serve hot with rice or naan bread.
Note: If you prefer a thicker sauce, you can cook the curry for an additional 10-15 minutes on high heat to reduce the liquid. You can also adjust the spice level to your preference by adding or reducing the amount of red chili powder.

01/03/2023

Boda Real De Un Perro

En una continuación de nuestra serie llamada "Historias de la India", hoy les traemos otra historia interesante. Has escuchado y participado en cientos de bodas y es posible que tengas la oportunidad de presenciar bodas reales de reyes. Se gastaron millones de dólares para que la boda fuera glamorosa y para mostrar la riqueza y el poder de los novios. Sí, tienes razón, esta historia dedicada a la Boda Real de Junagarh pero de un Perro. No se sorprenda, esta es la historia de la boda real de un perro.
A principios del siglo XX, el estado de Junagarh, ubicado en la actual Gujarat, India, estaba gobernado por un rey llamado Muhammad Mahabat Khanji III. Muhammad Mahabat Khanji III era conocido por sus excentricidades, y una de las más famosas fue su amor por su mascota, una terrier llamada Rosanara.
En 1941, Muhammad Mahabat Khanji III decidió que era hora de que Rosanara se casara. Anunció que celebraría una gran boda para su amada mascota y se invitó a todo el estado de Junagarh a asistir. Asistieron miles de personas, incluidos políticos; realeza y miembros del público. Mahabat Khan también invitó al virrey, incluido el rey maharajá, a asistir a esta boda. Pero el virrey se negó a venir.
Roshanara se vistió con collares de oro, pulseras y vestidos caros durante la boda. No sólo contó con esto, sino que 250 perros de la Guardia de Honor junto con la banda militar también les dieron la bienvenida en la estación de tren.
La boda fue cubierta por periódicos de toda la India e incluso fue noticia internacional. El evento también llamó la atención sobre el estado de Junagarh y lo puso en el mapa como destino turístico.
Hoy en día, el palacio que se construyó para Bobby sigue en pie en Junagarh y es una popular atracción turística. La historia de la boda real de Rosanara también se ha convertido en parte del folclore indio y aún es recordada y comentada por personas de todo el país.

27/02/2023

Rolls Royce y Maharaja de Alwar
Maharaja Jai Singh de Alwar no pudo soportar la humillación del vendedor de la sala de exhibición de Rolls Royce. Por lo tanto, compró todos los autos de la sala de exhibición y luego le pidió a la Municipalidad de Alwar que los usara para recolectar basura de las calles.
En ese momento había casi 230 reyes indios (maharajás) y, en promedio, había alrededor de 2000 Rolls Royce en la India. Indian Kings y Rolls Royce tenían una fuerte conexión en ese entonces. Ser dueño de un Rolls Royce solía ser un orgullo. Pero un famoso rey de Alwar, Rajasthan compró 6 automóviles a la vez. En 1920, el maharajá de Alwar, Jai Singh, caminaba por las calles de Mayfair Area, Londres. Estaba vestido con ropa normal y entró en una sala de exposición de Rolls Royce. Luego, un vendedor británico ignoró a Maharaja Jai Singh porque pensó que él era solo un pobre indio común y corriente.
El rey Jai Singh no pudo soportar esta humillación y regresar a su habitación de hotel. Luego les pide a sus sirvientes que llamen a la sala de exposición y les dice que la ciudad del Rey de Alwar va a comprar algunos de sus autos. Después de eso, todos los vendedores en la sala de exhibición se alinearon para honrar la visita del Rey y se desplegó una alfombra roja en la sala de exhibición. Luego, el Rey visitó la sala de exposición con su aspecto real. En ese momento había seis autos presentes en la sala de exhibición, el Rey compró los seis autos a la vez. Pagó el monto total, incluidos los gastos de envío.
Una vez transportados los seis Rolls Royce a la India, el Rey ordenó a la Municipalidad utilizar estos coches para barrer las calles de la ciudad. También les pidió que usaran estos carros para recolectar y transportar la basura de todos los rincones de la ciudad. Y en poco tiempo, la noticia se extendió por todo el mundo y el fabricante de automóviles número uno, Rolls Royce, estaba en estado de shock total. Su reputación e ingresos cayeron rápidamente. Y finalmente, Rolls Royce envió un telegrama disculpándose por su comportamiento al rey indio Jai Singh. También ofrecieron seis autos nuevos más sin costo alguno. Luego, el rey pidió a la Municipalidad y a otros que dejaran de usar el Rolls Royce para recolectar basura, también aceptó sus disculpas.

26/02/2023

Kanchipuram: La Ciudad de Los Templos
Kanchipuram, también conocida como Conjeevaram, es una ciudad en el estado indio de Tamil Nadu, a 72 km (45 millas) de Chennai, la capital de Tamil Nadu. Conocida como la Ciudad de los Mil Templos, Kanchipuram es conocida por sus arquitecturas de templos, salas de 1000 pilares, enormes torres de templos y saris de seda.
Kanchipuram es una palabra tamil formada por la combinación de dos palabras "Kanchi" y "-puram" que significan "Brahma" y "lugar residencial" respectivamente y ubicadas a orillas de los ríos Vegavathy y Palar.
La ciudad fue una vez la capital de los Pallavas (siglos IV a IX d.C.). Kanchipuram cayó ante el rey Pulakesin II (r. 610-642 EC) en el siglo VII EC cuando este poderoso gobernante de Early Western Calukya derrotó a Harsa de Kanauj. Cayendo nuevamente en manos de Pallava, fue recapturado por el gobernante Calukya Vikramaditya II (r. 733-746 EC) y una inscripción contemporánea en el sitio registra esta victoria.
Kanchipuram es uno de los 7 moksha puris en India (7 lugares que dan Moksha a los devotos. Otros seis son Kasi / Varanasi, Ayodhya, Avantika (Ujjain), Mathura, Haridwar y Dwaraka). Kanchi también fue el hogar del famoso poeta Bharavi del siglo VI EC, quien escribió el Kiratarjuniya y del famoso filósofo hindú Ramanuja de los siglos XI al XII EC. La ciudad era tan famosa y próspera que el gran poeta indio Kalidasa exclamó "Nagareshu Kanchi" (Kanchi es la mejor entre las ciudades)
Los monumentos históricos de la ciudad incluyen el Templo Kailasanathar y el Templo Vaikunta Perumal.
El templo Kailasanathar en Kanchipuram es una de las mejores arquitecturas dravidianas y el gran templo de Tanjore se construyó manteniendo esta arquitectura como modelo y hay una inscripción que menciona que Raja Raja Chola visitó este santuario antes de construir el gran templo.
Históricamente, Kanchipuram fue un centro de educación y se conocía como Ghatikasthanam, o "lugar de aprendizaje". La ciudad también fue un centro religioso de educación avanzada para el jainismo y el budismo entre los siglos I y V. La ciudad alberga el Templo Varadharaja Perumal, el Templo Ekambareswarar, el Templo Kamakshi Amman y el Templo Kumarakottam, que son algunos de los principales templos hindúes del estado. De los 108 templos sagrados del dios hindú Vishnu, 15 se encuentran en Kanchipuram. La ciudad es importante tanto para el Shaivismo como para el Sri Vaishnavismo. La ciudad es bien conocida por sus saris de seda tejidos a mano y la mayor parte de la mano de obra de la ciudad está involucrada en la industria del tejido. Es la sede de Kanchi matha, una institución monástica hindú que se cree que fue fundada por el santo y comentarista hindú Adi Sankaracharya, y fue la ciudad capital del Reino de Pallava entre los siglos IV y IX.

24/02/2023

Orachha: La Propia Ciudad de Dios
Orachha, un pequeño pueblo ubicado a solo 16 km de Jhansi en el estado indio de Madhya Pradesh. La palabra Orchha significa 'oculto'. Uno de los hermosos destinos, con todas las características para atraer a los turistas de todos los ámbitos de la vida. Es aquí donde Dios Rama es adorado no como un Dios sino como un Rey. Donde el propio rey buldela ofreció su palacio al dios Rama. La historia del gran coraje de los reyes de Bundela, el fascinante río Betwa, el emocionante rafting en el río Betwa, el bosque de Tikamgarh, el mercado local y el pueblo étnico con la combinación del complejo del Fuerte de Orachha de la arquitectura indoislámica, todos estos elementos son suficientes para deletrear. los visitantes y hacer un viaje inolvidable de su vida.
Si planea visitar este increíble destino, recuerde que la mejor ciudad de conexión es Jhansi. Tiene una importante estación de tren. Jhansi Junction está conectado con todas las ciudades importantes de la India. La ciudad de Jhansi está ubicada casi en el centro del país y está bien conectada con todas las carreteras nacionales del país.
El aeropuerto más cercano es Gwalior. Está a solo 145 km del complejo del fuerte de Orachha.
La mejor manera de visitar Orachha es hacer parte de su viaje a Khajuraho mientras viaja desde la estación de tren de Agra Cantt. Es parte del Tour clásico del norte de la India, donde visitará Delhi-Jaipur-Agra-Jhansi-Oracha-Khajuraho-Varanasi-Delhi. La mayoría de los turistas prefieren usar esta ruta para explorar el norte de la India.

La ciudad de Orchha fue fundada en 1531 por el jefe de Bundela, Rudra Pratap Singh, quien se convirtió en el primer rey de Orchha y la convirtió en su capital. También construyó el Fuerte de Orchha en el mismo año.
Entrada al complejo del fuerte de Orachha: ofrece dos tipos de boletos de entrada: el primero es solo para el complejo del fuerte y el segundo es para brindar acceso a todos los monumentos de Orachha. Boleto de entrada a todos los monumentos ₹ 500 para extranjeros y ₹ 100 para indios, solo fuerte complejo ₹ 250 para extranjeros y ₹ 50 para indios + ₹ 200 para cámara.

La construcción del Raja Mahal o Palacio del Rey fue iniciada por Raja Rudra Pratap pero fue completada por Madhukar Shah, el predecesor de Bir Singh Ju Deo de Orchha en el siglo XVII. Este es un buen ejemplo de la arquitectura mogol con el típico trabajo de piedra jali y arcos de múltiples caras en la entrada. El palacio tiene la forma de un cuadrado perfecto que se divide en dos patios. El patio principal está flanqueado por apartamentos de varios pisos en todos los lados. La fachada del Raja Mahal es la simplicidad personificada sin apenas detalles ornamentales, pero las cámaras interiores del palacio están elaboradamente decoradas con murales de temas sociales y religiosos de dioses, animales míticos y personas.
El Jahangir Mahal fue construido por Raja Bir Singh Ju Deo en el siglo XVII para conmemorar la visita del emperador Jahangir a Orchha. El palacio está construido en cuatro niveles con elegantes características arquitectónicas de la arquitectura musulmana y Rajput. Su planta es un cuadrado simétrico construido en el patio interior de la fortaleza y tiene ocho grandes cúpulas. Tiene una gran cantidad de salas con aberturas porticadas, plataformas salientes y ventanas con diseños de celosía. La entrada del palacio se distingue por una pasarela tradicional y artística. La pared frontal del palacio está cubierta con azulejos de color turquesa y mira hacia el este. El palacio también alberga un pequeño museo arqueológico.
Rai Parveen Mahal, otra estructura imponente en el complejo del fuerte, fue construida en 1618 por Indrajeet Singh. Este mahal fue construido para la admiración de Rai Parveen, también conocido como el 'Ruiseñor de Orchha'. Era muy conocida por su belleza y su pasión por la poesía y la música. La atracción clave de Rai Parveen Mahal son los retratos de diferentes posturas de baile de Rai Parveen junto con la postura del rey Indrajeet montando a caballo.
Sheesh Mahal está flanqueado a ambos lados por el Raja Mahal y el Jahangir Mahal. Este tiene un alojamiento real, que fue construido para el rey Udait Singh. Ahora se ha convertido en un hotel.

Los cenotafios reales son otra atracción principal de Orachha, ubicados en la orilla del río Betwa, brindan una gran belleza escénica en el momento de la puesta del sol. Uno puede obtener fotos fascinantes desde el otro lado del río con sol rojizo y cenotafios. Hay un total de 14 Chhatris o Monumentos a los gobernantes de Orchha.
El Templo Chaturbhuj, construido sobre una plataforma de piedra ma**za y al que se accede por un empinado tramo de escalones, fue construido especialmente para consagrar la imagen de Rama que permaneció en el Templo Ram Raja. Los emblemas de loto y otros símbolos de significado religioso proporcionan la delicada ornamentación exterior. En el interior, el lugar sagrado es castamente sencillo con altos muros abovedados que enfatizan su profunda santidad. Las escaleras ocultas para subir a la azotea brindan una gran oportunidad para tomar una vista aérea de la ciudad y obtener algunas fotos hermosas.

21/02/2023

Sarnath: el lugar de nacimiento del budismo
Sarnath, ubicado en la parte este de Uttar Pradesh, India, es uno de los lugares más sagrados del budismo y para los seguidores budistas. Es aquí donde hace 2700 años aterrizó Buda para dar su primer sermón a sus cinco amigos. Cuando en todas partes había caos y anarquía, la corrupción se extendió por todos los ámbitos de la vida. Fue difícil obtener la iluminación y el conocimiento. Para aprender el sánscrito y comprenderlo, era un grito lejano para la gente común. En ese momento, Buda pronunció su primer sermón en sarnath, en idioma pali, un idioma común. La erradicación de la corrupción prevaleciente en la religión hindú fue la causa principal de las enseñanzas de Buda. Habló de fraternidad, igualdad y humanidad.
Después de 300 años del primer sermón de Buda, Ashoka el grande llegó a Sarnath y construyó una pequeña estupa comomorativa. También instaló un capitel de león en el mismo lugar en memoria del primer discurso de Buda. Gradualmente sarnath se convirtió en un gran centro de aprendizaje budista. Aquí se levantaron varias estupas, monasterios y templos y más de miles de monjes solían vivir y estudiar allí. La escuela de aprendizaje de Sarnath fue patrocinada por Kanishka y luego por Guptas.

18/02/2023

Maha Shivratri celebra la unión de Shiva y Shakti. Se dice que con motivo de Maha Shivratri, Dios Shiva y Diosa Parvati se casaron.
Mientras que Dios Shiva representa a Purusha, o atención plena, Diosa Parvati representa a Prakriti, o naturaleza. La unión de la conciencia y la energía favorece la creación. Este festival también sirve como un recordatorio para superar la adversidad y la ignorancia en la vida.
Algunos devotos creen que el Señor Shiva realiza su danza cósmica de creación, preservación y destrucción en esta noche. Entre sus devotos, esta danza celestial se conoce como tandav.
Maha Shivratri se celebra en muchos estados indios como Uttarakhand, Rajasthan, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Punjab, Himachal Pradesh, Bihar, etc.
Se cree que en este día, el Señor Shiva tragó el Halahala producido durante Samudra manthan, lo que le lastimó y le puso la garganta azul, lo que le valió el nombre de Neel Kanth. También se cree que este incidente ocurrió en el famoso Templo Neelkanth Mahadev.

18/02/2023