Uttrakhand Organic food and herbs

Uttrakhand Organic food and herbs संघर्ष से शिखर तक पहुँचना ही मंजिल है।

ग्राम खंड मल्लापौड़ी गढ़वाल उत्तराखण्ड,खंड तल्ला ओर मल्ला पौड़ी गढ़वाल का सीमांत गांव है यहाँ से लगभग 8 km आगे गिदोखाल नामक ...
14/12/2024

ग्राम खंड मल्ला
पौड़ी गढ़वाल उत्तराखण्ड,खंड तल्ला ओर मल्ला पौड़ी गढ़वाल का सीमांत गांव है यहाँ से लगभग 8 km आगे गिदोखाल नामक पहाड़ है जहाँ से चमोली की सीमा सुरु हो जाती है यही से पश्चिमी नयार का उद्गम स्थान भी है और दूधातोली का उत्तर पश्चिम भाग भी यही से सुरु होता ये गांव किसी समय मे अपने पठालो, सिलबट्टे ओर जन्दुरु यानिकि घरेलू चक्की के पाठ के लिये प्रशिद्ध होता था लेकिन आधुनिक विकासवाद में अब ये सब देखना ओझल सा हो गया यहाँ समुद्रतल से लगभग 3000 मीटर की ऊँचाई पर घंडियाल यथार्थ घंटाकर्ण देवता का प्रशिद्ध मंदिर है जहाँ से आप चमोली जिला और अल्मोड़ा जिले को निहार सकते हैं।भगवान घंडियाल ब
बद्रीनाथ भगवान के क्षेत्रपाल भी हैं ओर समय दमय पर इनका निशान ये धार्मिक यात्रा निकाली जाती है जिसमें पैदल ओर नंगे पांव जाना पड़ता है ।जहाँ जहाँ इस गांव की धियानिया यथार्थ बहिनें विवाहित है उन उन गांवो में ये निशान भर्मण करने जाता है जिसमे ढोल ,दमाऊ, नगाड़ा ,भँकोर भोंपू आदि बाध्य यंत्र होते हैं और रिंगाल से निर्मित एक बक्सा होता है जिसे स्थानीय भाषा मे डाबलु कहते है इसमें पूजन सामग्री होती है।रोचक तथ्य यह है कि जिस ओर भी इस निशान का इसारा होगा उसी दिशा में यात्रा आगे बढ़ती है।

सर्द हवाओं के बीच मे मोलकाखाल बाजार में गर्मा गर्म चाय का लुत्फ लेते हुए।कभी ये बाजार 20 से ज्यादा गांवो का मुख्य बाजार ...
13/12/2024

सर्द हवाओं के बीच मे मोलकाखाल बाजार में गर्मा गर्म चाय का लुत्फ लेते हुए।कभी ये बाजार 20 से ज्यादा गांवो का मुख्य बाजार हुआ करता था यहाँ की चमक ही कुछ और थी लेकिन गांवो के सड़क मार्ग से जुड़ने के कारण गांव गांव में अब दुकाने खुल गयी हैं जिस कारण यहाँ लोंगो का जाना कम हो गया है ओर बाजार सिमट कर रह गया है।यहाँ की सुंदरता कस कोई जबाब नही यहाँ से आप टेहरी चंद्रबदनी, सुरकंडा के पहाड़ो को देख सकते हैं रात में यह से बछनसयुं घाटी ओर घुड़दौड़ी पौड़ी टेहरी ओर भरदार पट्टी का बिहंगम दृश्य दिखाई देता है।

12/12/2024

My mother is making dry vegetables of kokde for winter .From.ancient time people used this kind of method to store their vegetable for winter because when it is snow coverd in high mountains of himalya region that time people used this kind of veg because there was no road transportation system at that time there was no supply of vegetable from planes area.

लाल चावल,जिसे रेड राइस ओर ब्राउन राइस के नाम से भी जाना जाता है इसमें एंथोसायनिन नाम का एक योगिक होता है जो स्वास्थ्य के...
12/12/2024

लाल चावल,जिसे रेड राइस ओर ब्राउन राइस के नाम से भी जाना जाता है इसमें एंथोसायनिन नाम का एक योगिक होता है जो स्वास्थ्य के लिए अति उत्तम होता है इन चावलो में स्टार्च की मात्रा कम हिती है जिससे यह सुगर ,हिर्दय रोग के लिए लाभकारी होता है।उत्तराखन्ड में हमारे यहाँ इसे बनपसु के नाम से जाना जाता है इसकी खिचड़ी ओर खीर जिसे पायस भी कहते हैं का कोई जबाब नही।इसका मांड़ बहुत स्वादिष्ट होता है ये चावल मोटे होते है और पूरी तरह से लाल होते है।इनके बुखने भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
रुद्रप्रयाग उत्तराखन्ड

Amazing view of chaukhmbha himalya from dabrukhal.
07/12/2024

Amazing view of chaukhmbha himalya from dabrukhal.

06/12/2024

Just enjoy.

06/12/2024
सुध पहाड़ी पीली मिर्च दूसरे चित्र में गहत की दाल मि बड़ी ओर तीसरे स्थान पर पहाड़ी केले ।पहाड़ी मिर्च को यदि आपने थोड़ा सा भी ...
02/12/2024

सुध पहाड़ी पीली मिर्च दूसरे चित्र में गहत की दाल मि बड़ी ओर तीसरे स्थान पर पहाड़ी केले ।पहाड़ी मिर्च को यदि आपने थोड़ा सा भी खाने में डाल दिया तो भरपूर स्वाद।गहत की दाल की बड़ी का तो क्या कहना पथरी के रोग में रामबाण।ओर पहाड़ी केले इतनी मिठाश की एक ही केले को खाने से तृप्त हो जाएंगे।

सुध पहाड़ी मक्खन जिसे जिसे पहाड़ी बोली में नोण भी कहा जाता है।
30/11/2024

सुध पहाड़ी मक्खन जिसे जिसे पहाड़ी बोली में नोण भी कहा जाता है।

30/11/2024

अब धीरे धीरे जैसे जैसे बर्षा ऋतु खत्म ही गयी है पहाड़ो में झरनों का पानी भी कम हो गया है।

पहाड़ो में पतझड़ का आगाज।
30/11/2024

पहाड़ो में पतझड़ का आगाज।

Beautiful view of bachhsnsyun valley.just marked top is hariyali devi temple which is around 12000 ft above from sea lev...
28/11/2024

Beautiful view of bachhsnsyun valley.just marked top is hariyali devi temple which is around 12000 ft above from sea level from here you can see whole Himalayas including kedarnath,badrinath,trishul , chsukhmbha ,gngotri,yamunotri .

H**p seed and black.soyabeans.
19/11/2024

H**p seed and black.soyabeans.

Finger millets is available for sale.
09/10/2024

Finger millets is available for sale.

Beautiful view of paddy field ,it is a kind of rice which cultivate in High  altitude himalya called red rice .In our lo...
30/08/2024

Beautiful view of paddy field ,it is a kind of rice which cultivate in High altitude himalya called red rice .In our local language we called it vanpasu ,mostly it is used to make kheer and khichdi , khichdi is national dish of india.this kind of rice is good for diabetes patients and reduce heart disease.

A mansoon evening in.village.
29/08/2024

A mansoon evening in.village.

Himalya potato  also known as pahadi aaloo.this kind of potato found in hills mostly in uttrakhand and himachal.qualiy o...
24/08/2024

Himalya potato also known as pahadi aaloo.this kind of potato found in hills mostly in uttrakhand and himachal.qualiy of this kind of potato is it is not sweet and no use of fertilizer only organic fertilizer.these day we are digging out these potatoes.
District rudraprayag
Uttrakhand

Address

Rudraprayag

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uttrakhand Organic food and herbs posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share

Category