È più buono l'olio verde o giallo?
Sfatiamo un mito!
Viviamo in un paese che è un tesoro di biodiversità, con una varietà di olive senza eguali che rendono unico ogni olio extravergine.
Di ritorno da Olio Capitale con una grande soddisfazione: tra 176 oli in gara, il nostro Bio ha conquistato il primo posto nella categoria Fruttato Medio!
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Raccolta olive
Come scegliere il momento perfetto per la raccolta?
C'è un solo modo per ottenere un olio extravergine d'eccellenza.
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Cosa c'è dietro alla dicitura "spremuto a freddo"?
Questo weekend ci vediamo a Pitti Taste a Firenze, l'evento che celebra l’eccellenza del gusto e dell'artigianalità.
📅 8 - 10 Febbraio.
3 giornate per scoprire tutti i sapori e i profumi della nuova annata.
Passate a trovarci!
📍stand V/10, piano terra, Padiglione Centrale
Fortezza da Basso, Firenze.
🕒
8 e 9 febbraio: 9.30 - 14.40 per soli operatori del settore
8 e 9 febbraio: 14.30 - 18.30 per operatori del settore e pubblico generico
10 febbraio: 9.30 - 18.30 per soli operatori del settore
Quali sono le caratteristiche positive di un olio extravergine, e da cosa dipendono?
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Pietro Intini dedica alla sua Puglia un extravergine in edizione limitata, firmata e numerata, composta da sole 350 bottiglie.
La preziosità della cultivar Leccino, in questa selezione lavorata in purezza, è nella sua resistenza al batterio della Xylella fastidiosa, terribile epidemia che ha colpito parte degli olivi pugliesi deturpandone lo straordinario patrimonio paesaggistico ed economico.
Questo extravergine vuole essere l’interpretazione personale e il tributo di Intini ad una varietà che è emblema di speranza per l’olivicoltura nazionale e materia prima di grande pregio, nell’ottica di rilancio e rigenerazione di un’olivicoltura sana e sostenibile.
Scopri Leccino 👉 https://oliointini.it/prodotto/leccino/
Quando Giorgione - Orto e cucina usa una dose generosa di Olio Intini il risultato è... delicious!
Gambero Rosso
20 ettari di terreno ricchi di biodiversità, in cui nasce una una meravigliosa varietà di cultivar, ciascuna con le sue peculiarità.
C'è questo alla base del nostro olio extravergine d'oliva.
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