Agriturismo Malvarina

24/11/2024

21/11/2024

VENERDÌ 22 Novembre lumache!!!!!!

06/09/2024

Vieni a goderti questi tramonti!!!

Prenota il tuo tavolo:
Tel. 0758064280

26/07/2024

Dall’orto alla tavola

16/07/2024

Raccolto quotidiano !!

10/07/2024

Ti piace il baccalà ?
Questa sera oltre al solito menù proponiamo un menù degustazione a base di baccalà !!!

Antispasti :
-insalata di baccalà
-Baccalà fritto
Primo:
-Ravioli fatti in casa ripieni di baccalà con pomodorini pinoli ed uvetta
Secondo:
-Baccalà stufato (antica ricetta della nonna cotto in tegame in bianco)
-panzanella
Per concludere:
-crostatina fatta in casa alla crema di limone e frutta

35€ vino escluso

07/07/2024

https://malvarina.it/menu-giornaliero/
Il pranzo della domenica

22/06/2024

#16/06/2024

03/06/2024

Pronti per la confettura di fragole!!

14/05/2024

Mercoledì 15 maggio LUMACHE !!!

08/05/2024

Che Mestiere il cuoco, vive quando gli altri riposano...
Lavora quando gli altri sono in ferie...
Immerso nel suo mondo di rumori, ed odori...
È solitario il cuoco, musone e brontolone...
Il Cuoco brucia in fretta...si brucia in fretta perchè a 30 anni, è come se ne avesse 50, per il carico di stress, di responsabilità e una buona dose d AMORE per il suo lavoro...
Brontola il cuoco, si brontola come una pentola di fagioli sul fuoco, ma cerca di esaudire quasi sempre le richieste...
Non si ferma il cuoco...no non si ferma...quando il cuoco mangia, o beve una birra, la sua mente sta associando quei sapori per tirar fuori chissà quale piatto...oppure no...ma non si ferma mai il cuoco...
Dorme poco il cuoco, o quasi non dorme in certi periodi dell anno...
Abbiate pazienza quando al ristorante attendete per una pietanza...
Perchè spesso dietro a quella pietanza, ci sono tagli non curati, bruciature non fasciate, e malesseri trascurati, famiglie semi-abbandonate...e tutto per gratificare il vostro palato, o la vostra pausa...
Abbiate RISPETTO del CUOCO, perchè mette la vostra soddisfazione al di sopra di tutto...
Il Cuoco...o come si dice per lo più adesso lo CHEF, ha sacrificato la sua adolescenza tra cipolle, patate, filtri di cappe, friggitrici da pulire ecc...
Quando entrate in qualsiasi locale ricordatevi questo perfavore...
By un cocinero

06/05/2024

Lunedì 6 maggio e martedì 7 maggio aperti a cena !! Cosa aspetti ?

29/04/2024

Buongiorno !!

28/03/2024

Questa sera tagliatelle con asparagi selvatici !!!!

02/03/2024

https://malvarina.it/menu-giornaliero/
Menù del giorno

17/02/2024

Sabato 17 febbraio 2024

•Antipasto
-Zuppa invernale di verdure del nostro orto bio
-La “Trippa finta”, antica ricetta contadina del centro Italia a base di uova pomodoro e pecorino
Costo del singolo piatto € 7,00 (se non si segue il menù degustazione).
•Primo
-Fettuccine ai carciofi novelli, maggiorana, barbozza e ricotta salata
Costo del singolo piatto € 14,00 (se non si segue il menù degustazione).
•Secondo e Contorno
-Pollo ruspante alla cacciatora
-Patate di Colfiorito arrosto
Costo piatto € 18,00 (se non si segue il menù degustazione).
•Per concludere
-Tiramisù fatto in casa
Costo del singolo piatto €5,00 (se non si segue il menù degustazione).

N.B.: sono previste delle alternative ad ogni portata se necessario che possono essere chieste al personale presente.
coperto 2€ (per il menù degustazione è già compreso)
Menu degustazione € 30,00*
* Il nostro menù degustazione, al costo di € 30,00 (a persona), comprende tutte le proposte del giorno e l’acqua.
Digestivo € 3,00
Caffè espresso e decaffeinato € 1,00
N.B.: In caso di allergie o intolleranze rivolgersi al personale.