📣Oggi è il #WorldPastaDay 🍝 #dilusso
✨️Per l' occasione vi sveliamo la #ricetta del nostro piatto tipico #arbereshe #tumactmetulez
✅️ "Tumact Me Tulez" (tagliatelle con la molloca) è un PAT -Prodotto Agroalimentare della Tradizione inserito nell'elenco nazionale del Ministero dell' Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste 🇮🇹🇪🇺
👉Il nome deriva da tumacë me tulë, la cui pronuncia è "tumàzzt ma tul", che in lingua albanese (arbërisht) vuol dire letteralmente "tagliatelle con la mollica".
📍Dell'antica tradizione gastronomica italo-albanese, sono generalmente lavorate artigianalmente in casa e diffuse in tutta l'Arbëria, note come tumacë ndë shpi (tagliatelle [fatte] in casa) o tumacë me fasule (tagliatelle con fagioli) e tumacë me qiqra (tagliatelle con ceci).
📍Sul finire del XV secolo, una colonia albanese di rito bizantino s'insediò nell'Italia meridionale, tra cui Barile, per sfuggire all'invasione ottomana della pen*sola balcanica, portando con sé lingua, rito religioso, usi e costumi.
🍝Il piatto è arbëresh, tipico della cucina dell'area mediterranea e balcanica, ma a Barile ha subito contaminazioni con la cucina locale lucana. Tradizionalmente, veniva preparato in determinati eventi (matrimoni, festa di San Giuseppe e Natale).
📹Pier Paolo Pasolini, giunto a Barile per le riprese del suo film Il vangelo secondo Matteo (1964), avrebbe espresso apprezzamento nei confronti del piatto.
📜Con decreto ministeriale del 25 febbraio 2022, il tumact me tulez è entrato nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali lucani (PAT) ed è "Patrimonio Culturale Intangibile" della Regione Basilicata
🍷Ad esso è dedicata la Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici che si svolge annualmente a partire dal 1997 a cura della Pro Loco Barile il primo week end di ottobre grazie all'impegno tra tutte della socia #ProLocoBarile Lina Croce che con passione e a
Riviamo le #emozioni della 28^ edizione della SAGRA d' ECCELLENZA 👌
PRO LOCO EPLI 🇪🇺🇮🇹
Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici 🍷🍝
Grazie a #tutti 🤩
Sagra d' Eccellenza Tumact Me Tulez e Festival dell'Aglianico del Vulture #Barile
Riviviamo le #emozioni della 28^ edizione della SAGRA d' ECCELLENZA 👌 PRO LOCO EPLI 🇪🇺🇮🇹
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Grande apprezzamento alla Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici per la #degustazione di #grappa di #aglianico del #vulture Consorzio Viticoltori - Cantina di Barile e #sigari offerta dalla #ProLoco #Barile 🤩
《CANTI D'AMORE E MORTE AL GRIDO DEI BRIGANTI》è il titolo dell'ultimo libro dello scrittore lucano Emilio D'andrea presentato in occasione della Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici alla presenza dell' Assessore Regione Basilicata Cosimo Latronico
Alla presentazione moderata dalla giornalista Angela De Nicola sono intervenuti il Sindaco Comune Di Barile Antonio Murano, il Presidente #prolocobarile e Presidente regionale Ente #prolocobasilicata Rocco Franciosa la Presidente di Universo Culturale Lucano Novella Capoluongo, il poeta rionero Giuseppe Cesta e il redattore di Info Vulture Pasquale Di Lonardo i quali hanno rivolto i complimenti all'autore per la continua opera di produzione letteraria sempre legata alla terra lucana ed agli aspetti storici più significativi.
Presenti con canti e balli in costumi d’epoca il Gruppo Storico “I BRIGANTI di CARMINE CROCCO” di Rionero in Vulture. L' Assessore regionale alla salute, politiche della persona e PNRR Cosimo Latronico nel suo intervento ha sottolineato "la comunità di Barile è rappresentativa di tradizioni fortissime, significative, identitarie e lo scrittore Emilio D'Andrea le descrive benissimo che sono radice di un futuro. Mai come in questi tempi abbiamo bisogno di riconquistare un' appartenenza, un' intimità con le radici della nostra storia e questa se volete è anche la cifra del benessere, si vive bene se si è in sintonia con la propria storia ed alcuni investimenti del PNRR vanno proprio nella direzione di puntare alla salvaguardia e valorizzazione dell'importante patrimonio culturale dei borgi ed alla loro rigenerazione ha concluso l' Assesssore regionale Latronico. Per l'occasione lo scrittore Emilio D'Andrea ringraziando per la calorosa partecipazione ha declamato alcune delle sue poesie dedicate alla Lucania.
Presentato a #barile in occasione della Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici il #libro dello #chef Giuseppe Sciaraffa dal titolo "55 ricette che fan bene al cuore". Alla presentazione sono intervenuti il Sindaco Comune Di Barile Antonio Murano, il Consigliere Regione Basilicata Michele Napoli e Consigliere del Ministro delle Imprese e Made in Italy Adolfo Urso, il vicepresidente #prolocobarile Daniele Bracuto e il Presidente regionale Ente #prolocobasilicata Rocco Franciosa
Un tripudio di colori, profumi e suoni la Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici grazie al Gruppo Folk Kroj Intercultura presieduto da Giovina Paternoster, ai " #ragazzi con l' #organetto ", all'amico #ProLocoBarile Mirko Gisonte al Maestro AGOSTINO GERARDI con il Meglio del #folk lucano, alla MOTUS Band e alla Power Drum Band del Maestro Francesco Roccia.
La Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici di Barile si conferma un grande evento enogastronomico lucano grazie al sostegno di Comune Di Barile Parcovulture Regione Basilicata APT Basilicata PRO LOCO EPLI TG7 Basilicata Eventi green Magazzinisociali FIDAS Barile ODV Pro Loco Basilicata Basilicata Turistica
"Strategie di sviluppo per le aree interne lucane tra turismo, ambiente e agricoltura" il tema del convegno inaugurale della Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici presieduto dall' Assessora all' Ambiente Regione Basilicata Laura Mongiello che si è svolto presso la Sala Consiliare nel caratteristico Palazzo Frusci.
Dopo i saluti di Antonio Murano Sindaco Comune Di Barile e di Rocco Franciosa Presidente Ente Pro Loco Basilicata e #ProLocoBarile sono intervenuti Francesca Di Lucchio Presidente Parco naturale regionale del Vulture, Nicola Vertone Presidente Gal Lucus, Giovanni Quaranta Professore ordinario di Economia e Politica Agroalimentare presso l' #unibas Rosanna Salvia Professore Associato di Economia e Politica Agraria presso l' Unibas e Luigi Cerruti dirigente FederComTur CulturItalia.
Durante il convegno presentato il progetto della iInformatica *Realverso Lucanum : artieri e gaming per la valorizzazione innovativa del territorio* a cura di Vito Santarcangelo e Alessandro D'Alcantara. Nelle conclusioni l' Assessora regionale all' Ambiente Laura Mongiello nel rivolgere un plauso per l'iniziativa ha ribadito il pieno sostegno della Regione Basilicata per la rivitalizzazione dei borghi lucani, puntando sul potenziamento della nostra cultura e di tutto quello che il territorio offre soprattutto in termini ambientali, siamo una terra ricca, dobbiamo fare sistema, mettere in rete tutte le competenze e lavorare in sinergia". Presente la madrina della Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici Miss Universe #Basilicata Manuela Matera
Tutti #baccoperungiorno 🍷🍇🍝 alla Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici 🤩
Ringraziamo per la graditissima visita l' amico #prolocobarile Tommaso Foglia Tommaso Foglia Pastry Chef direttamente da #realtime #casa accompagnato dalla bella e brava Ida Defilippo 🔝
Madrina dell'evento Miss Universe #Basilicata Manuela Matera 💫
Grazie alla socia #proloco #barile Alessandra Alto per la bella realizzazione celebrativa #bacco di #caravaggio special edition 2024 ✨️
Molto apprezzate alla Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici la mostra fotografica "RaccontiAmo l' Ulivo" di Rocco Scattino allestita presso l' Oleificio Fullone e la mostra di pittura "Artisti Lucani in mostra" curata da Maria Teresa Romeo Oemor Francesca Fittipaldi, Salvatore Malvasi Emanuela Di Mare e Rossella Barbante nell' Atrio del Palazzo Frusci sede Comune Di Barile inaugurate dall' Assessore all' Ambiente della Regione Basilicata Laura Mongiello, dalla Presidente del Parcovulture Francesca Di Lucchio, dal Sindaco di Barile Antonio Murano, dalla madrina dell'evento Manuela Matera Miss Universe #basilicata e dal Presidente #proloco #barile e #prolocobasilicata Rocco Franciosa
Presenti alle inaugurazioni anche il dirigente FederComTur CulturItalia Luigi Cerruti, l' amministratore iInformatica ideatore Lucanum Vito Santarcangelo e Alessandro D'Alcantara ed i docenti #unibas Giovanni Quaranta e Rosanna Salvia.
Si ringrazia per le #foto Alessandra Alto
Presentati alla presenza dell' Assessore all' Ambiente della Regione Basilicata Laura Mongiello in occasione della Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici il progetto #Realverso #Lucanum con gli Artieri Lucani a cura di Vito Santarcangelo e Alessandro D' Alcantara e la mostra fotografica sui #paesaggi #lucani di Teodoro Corbo
Grazie ❤️ infinite 🤩 #barile 🇪🇺🇮🇹
Un successo straordinario la 28 edizione Sagra TUMACT ME TULEZ - Festival dell' Aglianico del Vulture e Prodotti Tipici
