Mindent Pugliáról

22/09/2024

Gallipoli tegnap... 🏖🛟🏊‍♀️

22/09/2024

Gasperini... Ha Bariban, Monopoliban vagy Torre A Mare-ban jártok kihagyhatatlan! 🤩😋💚
BARI . Corso Cavour, 55
MONOPOLI . Piazza della Torre, 56
TORRE A MARE . Largo Plebiscito, 9
https://www.gelateriagasperini.it/...

21/09/2024

Ha segítségre vagy tanácsra van szükségetek a pugliai nyaralásotok megtervezéséhez vagy csak elakadtatok a szervezésben, keressetek bizalommal! 😊Az online vagy telefonos konzultáció során válaszolok a kérdéseitekre, megnézzük, hogy melyik napra mit érdemes tervezni és további információkat is adok. 🧐Az időpontot üzenetben tudjuk egyeztetni.🙂Gyertek Pugliába és aztán gyertek vissza! 🥰Mónika
A képen Matera (Basilicata) látható.

21/09/2024

Újra! 😍

21/09/2024

Punta Prosciutto ma reggel: 25 fok! Szép szombati napot kívánok minden kedves olvasómnak! :) 🌞🌊

20/09/2024

Szeptember 20-án lett 90 éves Sophia Loren, az olasz film nagyasszonya, a „filmvilág egyik legnagyobb kincse”.

20/09/2024

A "kötelező megkóstolni Pugliában"🤩 (!!!) rovatom 5. darabja egy újabb street food, a "sgagliozze": azaz sült polenta szeletek, amelyeket forrón szolgálnak fel nassolnivalóként. 😋😛Hideg sörrel a legjobb! 🍺
Hol kapható? Bariban például a Largo Albicoccában. Ez a street food mennyország Bariban: éttermeiben számos helyi finomságot kóstolhatunk meg. Itt található Donna Carmela: a sgagliozze királynője!💗
A Le Sgagliozze Di Donna Carmela címe: Largo Albicocca, 70122 Bari. Este 10-ig nyitva tart! 😎🙃🙂

20/09/2024

Jöhet egy-két pisztáciás canneloni?😋😉 Bár Szicíliából származik, itt is nagyon népszerű: gyakorlatilag minden cukrászda kínálatában megtalálhatjátok. 😍Nézzétek meg a korábbi pisztáciás posztjaimat. 💚💚💚💚Nektek mi a kedvenc pisztáciás ételetek? 🤔

20/09/2024

Ettetek már pisztáciát pizzán? 🤔A "pizza Bologna" mortadellát, mozzarellát és pisztáciát tartalmaz.😋 Érdemes kipróbálni a helyi éttermekben! 😎
A receptet és az elkészítés folyamatát itt olvashatjátok el: https://mortadellabologna.com/.../pizza-mortadella-e.../

20/09/2024

A pisztácia művészete Puglia egyik legmenőbb fagyizójából! 💯🇮🇹

💚🤎 Arte al pistacchio

19/09/2024

Mel Gibson nemrégiben egy gravinai kávézóban tűnt fel: eszpressó kávét ☕és t***e delle monache-t (az apácák cicije sütit) fogyasztott. 🤩A képet a kávézó tulajdonosa osztotta meg Instagram oldalán. 😉
Mel Gibson, aki a "The Ressurection" című filmjét a szomszédos Materában forgatja, nem először jár a környéken. Melyik filmjét készít***e itt? 🤔
A válaszokat kommentben várom. ;)
Forrás: instagram
***edellemonache

19/09/2024

Feladvány: hol található ez a katedrális és milyen stílusban épült?
A helyes válasz: Bitontoban, a stílus pedig pugliai román stílus.

19/09/2024

A "kötelező megkóstolni Pugliában"🤩 (!!!) rovatom 4. darabja a pasticciotto, ami egy főzött krémmel töltött olasz péksütemény. A kis "tortácskák" tésztája omlós, a krémje pedig sűrű és selymes, általában vaníliával és citrommal ízesítik. 😋😛
Többnyire reggelire szolgálják fel, de akár egész nap is fogyaszthatók és Pugliában hagyományos süteménynek számítanak.🧐
A pasticciotti feltalálása Andrea Ascalone, a Lecce melletti Galatina város szakácsának köszönhető, aki 1745-ben a teljes méretű tortákból visszamaradt összetevőket használta fel egy kisebb torta elkészítéséhez ‼️

19/09/2024

A képen látható gyümölcs a fügekaktusz, ami gyakorlatilag minden zöldséges üzletben kapható Pugliában.😜 Az olasz neve: indiai füge (fico d'India). De vajon mi köze van a fügének Indiához? 🤔Nos ez a gyümölcs Mexikóból származik, ahol ma is fontos termény. Kolumbusz Kristóf élete végéig azt hitte, hogy megtalálta Indiát, ezért amikor„felfedezte” a gyümölcsöt, „indiai fügének” nevezte el. Olaszországba vitte, ahol jól termett, és ahol Szicília ma már a második legnagyobb kaktusztermelő a szülőföldje, Mexikó után.
A színes, enyhén ovális alakú gyümölcs kaktuszon nő, amint az a képen látható.

19/09/2024

Nubifragio ora su Torre Lapillo, grazie Soraya Maestrelli 😱

17/09/2024

Una splendida alba sulla Basilica di San Martino e su Martina Franca (Ta)

17/09/2024

Mindig van hely az édességnek... 🙈
Per un dolcino c'è sempre spazio... 🙈

17/09/2024

A "kötelező megkóstolni Pugliában"🤩 (!!!) rovatom harmadik darabja a "focaccia barese". 😇😋 Azaz Bariból származó focaccia.
A focaccia Barese eredete a föníciaiakig nyúlik vissza, akik kölest, árpát, vizet és sót összegyúrtak, majd kőben, olívaolajjal, fűszerekkel és mézzel, kör alakúra főzték. 😮
Az ókori Rómában a focaccia az istenek ajándéka volt, míg a reneszánsz idején lakodalmakon fogyasztották.🙃🙂
Hol kapható? Elsősorban pékségekben - ez amolyan helyi "street food" is egyben.
Korábbi posztjaimban leírtam, hogy Bariban hol érdemes megkóstolni ezt a finomságot a többi "street fooddal "együtt. Görgessetek le az idővonalamon ‼️
Itt most néhány korábbi képemet posztolom itt újra. 😎

16/09/2024

In questo istante passeggiando lungo la costa neretina😍
Buon pomeriggio a tutti♥️

16/09/2024

A sütit régebbi követőim már ismerik.🧐 A neve: sospiro di Bisceglie és ahogy a neve is mutatja Bisceglie csodás tengerparti városából származik. ⛱ Nagyon finom! Kóstoljátok meg, ha Pugliában jártok - ez is egy helyi finomság! 😋

16/09/2024

Újra! 🥰

Szeptember a mandula betakarításának időszaka szerte Pugliában, de a leghíresebb a Murgia vidékéről származó mandula. 🧐Gyűjtése igazi rituálé itt, amelyet nemzedékek óta öröklődik, és ebben az időszakban minden évben megtörténik.😇

16/09/2024

La nostra colazione salentina ☕️
Buongiorno a tutti ☺️

15/09/2024

Ricotta, méz és füge... Jöhet? 🤔Tombol a füge szezon Pugliában!🤩
̈ge

15/09/2024

A "kötelező megkóstolni Pugliában"🤩 (!!!) rovatom 2. darabja a "Taralli al Fi*****io". Minden régiónak Olaszországban van egy tipikus "tarallo-ja.🤓 Ez Pugliának az édesköményes.👍
A "tarallo" egy tradicionális olasz sós ropogtatni való, ami gyűrű alakú és Dél Olaszországban a legelterjedtebb.😉😋 Az alaptészta lisztből, vízből vagy fehérborból, olajból és sóból áll, amelyhez néha ízesítő összetevőket, például édesköménymagot (fi*****io) adnak. Szuverírnak is kiváló, mert ízléses zacskókban árulják őket és sokáig elállnak. 😎😋‼️ Hol kapható? Mindenhol: szupermarketekben, kis boltokban, pékségekben, pályaudvari boltokban stb. 🙂🙃
*****io

14/09/2024

A "kötelező megkóstolni Pugliában"🤩 (!!!) rovatom első darabja a "burrata". Minden régiónak Olaszországban van egy tipikus sajtja.🤓 Ez Pugliának a "burrata". Bár kívülről úgy néz ki mint a mozzarella - sokkal lágyabb és krémesebb, gazdagabb textúrával. Kívül egy szilárd réteg veszi körbe, míg belül krémes, kenhető.🤪😋
Megkóstolhatjátok szendvicsekben, pizza tetején vagy sajtboltokban, szupermarketekben. 🙃😊