Buona Puglia, gusto da visitare

Buona Puglia, gusto da visitare Il meglio della Puglia in un portale di notizie, appuntamenti, consigli, turismo, tradizioni, cultura e attualità. Guida ai prodotti tipici di qualità.

Buona Puglia è il laboratorio diffuso che mette insieme le cose buone di Puglia, l’orto sinergico dove cuochi, ristoratori, albergatori e produttori mettono ciascuno il suo per conservare e moltiplicare la qualità, per fare la differenza a partire dal lavoro di ogni giorno. È il laboratorio sempre attivo dove tradizione vuol dire caccia al tesoro delle materie prime, frutta, verdura e ortaggi c

he maturano al calore del sole del Sud, agricoltura a zero impatto, allevamenti non intensivi. Perché la Puglia è spiagge mare e scogliere da togliere il fiato, ma è anche pescato fresco e mare pulito. Buona Puglia è la ricerca ostinata di quei talenti secondo cui la lezione antica di mamme e nonne è il punto di partenza privilegiato per lanciare la cucina regionale dritta verso il futuro, raccontando un’altra storia in tavola. Buona Puglia vuol dire architetture etiche, perché vacanza è dove c’è un tetto – magari il cono rovesciato di un trullo – che dialoga in perfetta armonia con il paesaggio. Buona Puglia è la mappa della Puglia migliore, che qualcuno ha già esplorato e tracciato per te

Buona Puglia anche a Te!

🌍 𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐞𝐬𝐭𝐞 - 𝐋𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨❗ 🇮🇹✨Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro Chef Leonardo ...
04/01/2025

🌍 𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐞𝐬𝐭𝐞 - 𝐋𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨❗ 🇮🇹✨

Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro Chef Leonardo Vescera continua a portare l’eccellenza della cucina italiana in luoghi esclusivi e straordinari. Quest’anno, in modo particolare, la sua arte culinaria è protagonista presso il prestigioso ristorante “Aqua Over Water” situato nella splendida isola di Thudufushi, alle Maldive. 🏝️

Dal 24 dicembre al 25 aprile, gli ospiti avranno l’opportunità di gustare i sapori autentici di Vieste in un contesto unico: il meraviglioso sfondo dell’Oceano Indiano. 🌊🍴

Questo progetto conferma ancora una volta come la cucina de Il Capriccio e l’abilità del nostro Chef siano richieste e apprezzate in tutto il mondo. 💫

Restate connessi per scoprire di più sulle novità e i successi del nostro ristorante!

Grazie per continuare a sostenerci in ogni nostra avventura. ❤️

31/12/2024

Martina Franca



📍Vico II°, Via Salvator Rosa, 15, 74015 Martina Franca TA
☎️ 080 430 6776






#2024

Il nostro territorio attraverso il racconto di un piatto: "Tortello di grano arso in farcia di braciolette, spuma di cac...
28/12/2024

Il nostro territorio attraverso il racconto di un piatto: "Tortello di grano arso in farcia di braciolette, spuma di caciocavallo podolico e olio al finocchietto".
Un piatto con il quale vogliamo valorizzare le eccellenze del nostro territorio, trasformandole in un'esperienza gastronomica che celebra la tradizione attraverso la creatività.

👉 Prenota un tavolo

☎️ 0881 369040
📱342 3599215

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Ci sono compleanni e compleanni!!Auguri all'amico 𝗡𝗮𝘇𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶 e alla sua famiglia per aver traghettato il suo risto...
28/12/2024

Ci sono compleanni e compleanni!!

Auguri all'amico 𝗡𝗮𝘇𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶 e alla sua famiglia per aver traghettato il suo ristorante affacciato sul lago di Lesina in uno dei luoghi più piacevoli dell'intera Puglia!!
Anzi della Buona Puglia, gusto da visitare, visto che ancor oggi rimane uno dei ristoranti con una cucina diversa e concreta fuori degli schemi convenzionali che hanno spesso appiattito la proposta della ristorazione regionale e nazionale e quindi merita di essere consigliato come tracciare i migliori in assoluto!

𝙍𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙇𝙚 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙘𝙝𝙚 𝙎𝙚𝙧𝙚
📍Via P. Micca, 22, 71010 Lesina FG
☎️ 0882 991942

26/12/2024

Da Cibus a Ceglie Messapica

la
suona
canta
mangia
beve!!!

EVVIVA!!! 🎅

 #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 @𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮  #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲  #𝘅𝗺𝗮𝘀
25/12/2024

#𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 @𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 #𝘅𝗺𝗮𝘀

🎄 Festeggiamo il Natale brindando alla serenità, alla gioia e ai piccoli momenti che ci uniscono ogni giorno. Grazie per...
25/12/2024

🎄 Festeggiamo il Natale brindando alla serenità, alla gioia e ai piccoli momenti che ci uniscono ogni giorno.
Grazie per scegliere Al Solito Posto e per essere parte della nostra storia.

Buon Natale a voi e ai vostri cari.
Buon Natale da Al Solito Posto ❤️

𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 🎅

𝘽𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖, 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘽𝙪𝙤𝙣𝙖 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖❗Bina e Mino vi aspettano Locorotondo.📍Via Dottor Vincenzo Recchia, 44/50, ...
22/12/2024

𝘽𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖,
𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘽𝙪𝙤𝙣𝙖 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖❗

Bina e Mino vi aspettano Locorotondo.

📍Via Dottor Vincenzo Recchia, 44/50, 70010 Locorotondo BA

☎️ 080 431 1784

20/12/2024

La : Vi porto con me nella mia routine di questi giorni .

 🎓💙 Parlare di tradizione, cultura d’impresa e buon cibo non è solo un viaggio nel passato, ma un atto d’amore verso il ...
20/12/2024

🎓💙 Parlare di tradizione, cultura d’impresa e buon cibo non è solo un viaggio nel passato, ma un atto d’amore verso il futuro.

Ringraziamo , che con il suo libro “Luxury Food” ha tracciato una nuova strada nell’evoluzione del nostro settore e perché al suo fianco abbiamo avuto l’onore di condividere con i suoi studenti la nostra storia, fatta di passione e autenticità.

👩‍🎓👨‍🎓 Ispirare le nuove generazioni attraverso il racconto delle radici, dell’impegno e della bellezza che si nascondono dietro qualità, ricerca e tradizione, pensiamo sia oggi fondamentale. Perché questi ragazzi sono il ponte tra la memoria e la visione di ciò che potremmo diventare. Bisogna riconoscere loro non solo il ruolo di ascoltatori ma quello di creatori, in un mondo in costante cambiamento.

Grazie a tutti i presenti per aver ascoltato con cuore e mente aperti. E grazie a chi, ogni giorno, si impegna per custodire e tramandare le eccellenze italiane.


𝐈𝐥 𝐕𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐆𝐚𝐳𝐞𝐛𝐨 𝐚 𝐌𝐨𝐥𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐃𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮𝐳𝐳𝐞𝐥𝐥𝐚Tempo di cicoria puntarella di Molfetta???Ecco qui:Favetta e c...
13/12/2024

𝐈𝐥 𝐕𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐆𝐚𝐳𝐞𝐛𝐨 𝐚 𝐌𝐨𝐥𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚
𝐃𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮𝐳𝐳𝐞𝐥𝐥𝐚

Tempo di cicoria puntarella di Molfetta???
Ecco qui:
Favetta e cicorie con crostone multicereali

Pizza impasto integrale datterino giallo, fiordilatte, cicoria puntarella ,filetti di acciughe di cetara e pomodorino demisec

Anteprima......a fine pasto.....amaro PUNTAMARO.....amaro con radice di cicoria puntarella.

𝐕𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐕𝐢𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐨𝐧𝐢 𝟏𝟖/𝟐𝟎, 𝐚 𝐌𝐨𝐥𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 👉 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐩𝐫𝐨.𝐩𝐧𝐬.𝐬𝐦/𝟗𝐟𝐧𝟕𝟖𝐩𝐩

Ristorante Bacco Barletta
13/12/2024

Ristorante Bacco Barletta

Guancia di manzo brasata al peperone crusco su sivoni ripassati in padella con aglio e olio...La felicità è fatta di cos...
09/12/2024

Guancia di manzo brasata al peperone crusco su sivoni ripassati in padella con aglio e olio...

La felicità è fatta di cose semplici, ma squisite...

𝐏𝐄𝐑𝐁𝐀𝐂𝐂𝐎 𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄
📍Via Francesco Saverio Abbrescia, 99, 70121 Bari BA
☎️ 080 558 8563

𝗥𝗶𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 Il Panettone Artigianale della famiglia Riontino, morbido e profumato, accompagnato da un calice di ...
09/12/2024

𝗥𝗶𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲

Il Panettone Artigianale della famiglia Riontino, morbido e profumato, accompagnato da un calice di Moscatello Selvatico della cantina Cantine Polvanera, è quel che ci vuole per cominciare ad assaporare l’atmosfera natalizia nel migliore dei modi🎅🏼😋.

👉🏻 Acquistali entrambi presso l’Enoteca Riontino o sul nostro shop online: https://shop.riontino.it/

Domenico Cilenti & d'Araprì... due eccellenze della Buona Puglia
07/12/2024

Domenico Cilenti & d'Araprì...
due eccellenze della Buona Puglia

Indirizzo

Piazza Marina 5
Barletta

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