Azienda Agricola Convicinum

Azienda Agricola Convicinum Convicinum azienda agricola in regime di agricoltura biologica, produce e trasforma olio evo, mandor L’azienda agricola “Convicinum” di Samantha K. s.l.m.

Vetriolo, sorge nel cuore della Sicilia, lontano dal frastuono del turismo di massa, si estende su una superficie di circa 40 ettari. L’azienda produce le delizie della terra, mandorle, grano ed olive secondo i metodi dell’agricoltura biologica e nel rispetto della natura. La nostra azienda produce due tipologie di Oli extravergini d’oliva BIOLOGICI, il blend “Convicinum” ed il monocultivar di Bia

ncolilla “Kalos”. L’uliveto da cui si ricava l’olio extravergine “Convicinum” sorge su un’altura di circa 450 mt. Le varietà di olive coltivate sono esclusivamente siciliane e portano a una produzione di olio extravergine di 10 tonnellate in media ogni anno. Gli oli sono ottenuti dalla prima spremitura a freddo di olive e non vengono filtrati. La brucatura a mano con pettini, effettuata tra ottobre e novembre, e la molitura entro le 12 ore dalla raccolta, garantiscono l'autenticità del sapore e l'unicità di questo ingrediente essenziale nella cucina moderna e tradizionale. Le ottime proprietà organolettiche, la bassa acidità rendono inconfondibili gli oli extra-vergini “Convicinum”. Altro fiore all’occhiello della nostra azienda è la produzione di mandorle biologiche, lavorate in varie tipologie sgusciate, pelate, caramellate, al cioccolato, salate, al rosmarino, alla salvia, all’origano, al timo, alla santoreggia, alla paprika, al curry, tostate, farina e granella di mandorle. Esse sono buone da consumare sia come snack, che per la preparazione di pietanze dolci e salate. La mandorla siciliana ha delle enormi qualità antiossidanti ed è ricca di omega 3. Le varietà di mandorle coltivate sono principalmente siciliane, le mandorle non vengono trattate e sono naturali come madre natura le ha fatte. La raccolta effettuata tra il mese di agosto e settembre e l’asciugatura al sole in giornata, garantiscono una fragranza unica.

In laboratorio, come un gemmologo 🌿💎 Le gemme sono preziose sì, ma le mandorle bio di più 💚 Il mondo a volte mi sembra c...
05/02/2025

In laboratorio, come un gemmologo 🌿💎
Le gemme sono preziose sì, ma le mandorle bio di più 💚

Il mondo a volte mi sembra capovolto. Le cose inutili vengono osannate, celebrate e custodite, mentre le materie prime e tutti gli elementi preziosi per la vita di ciascuno vengono dati per scontati e mortificati.

Lo dico sempre, quando l'inquinamento e lo sfruttamento spropositato delle risorse naturali porteranno la madre terra 🌎 al collasso, solo allora l'umanità capirà che i soldi non si possono mangiare, che i soldi non nutrono, che i soldi non possono comprare tutto.

Preservare la terra e la biodiversità continuerà ad essere la nostra più fiera missione. E queste mandorle per noi varranno sempre molto più dell'oro ✨️🥇

Il sapore di un'arancia appena raccolta, come lo spieghi a chi non l'ha mai mangiata? 🍊🧡 È sempre la natura a regalarci ...
29/01/2025

Il sapore di un'arancia appena raccolta, come lo spieghi a chi non l'ha mai mangiata? 🍊🧡

È sempre la natura a regalarci i doni più preziosi e a farci vivere le esperienze più autentiche!

✅️ Arance navelina bio
✅️ Arance rosse bio
✅️ Arance vaniglia bio
disponibili sul nostro sito.

Tostate, sgusciate, pelate 💚Tu come le preferisci?
15/01/2025

Tostate, sgusciate, pelate 💚
Tu come le preferisci?

Diciamo che queste feste si sono incastrate bene e che ci hanno regalato diversi giorni di riposo 😎... ma oggi è il mart...
07/01/2025

Diciamo che queste feste si sono incastrate bene e che ci hanno regalato diversi giorni di riposo 😎... ma oggi è il martedì più lunedì dell'anno e questi sorrisi sono forzati dai social 😂

Scherziamo ovviamente!
Siamo pienamente operativi per spedire i primi ordini del 2025 📦🌿.

Grazie a chi ci rinnova la sua fiducia costantemente e a chi ce la concede per la prima volta 🙏

Anche quest'anno sostenendo il bio e metodi di lavoro che sfruttano l'energia pulita, lotteremo per un mondo migliore 💚🌏

Non importa quanti pranzi, cene e aperitivi tu abbia fatto. Non importa quanto abbondanti essi siano stati. Finché sei i...
01/01/2025

Non importa quanti pranzi, cene e aperitivi tu abbia fatto. Non importa quanto abbondanti essi siano stati. Finché sei in Sicilia e ci sono le feste, lo spazio per il dolce devi trovarlo sempre 😂😅

È una specie di regola, di religione 😂

E soprattutto devi trovarlo se le paste di mandorla sono le nostre: fatte a mano con mandorle biologiche secondo la ricetta tradizionale 💚

Le nostre paste di mandorla sono bellissime e buonissime... c'è lo zucchero sì, ma in fin dei conti sono bio, quindi puoi mangiarle senza paturnie 🌿😜

Come sono fatte?
✨️Mandorle bio
✨️Zucchero di canna bio
✨️Albume
✨️Zucchero a velo

Buon 2025, vi auguriamo che sia buono come le nostre paste di mandorla 🥳

È Natale ogni volta che speri, che crei, che credi. È Natale ogni volta che non ti arrendi, ogni volta che riesci a sorr...
24/12/2024

È Natale ogni volta che speri, che crei, che credi. È Natale ogni volta che non ti arrendi, ogni volta che riesci a sorridere comunque, ogni volta che hai attorno le persone che ami, ogni volta che ti senti parte di qualcosa.

È Natale ogni volta che il tuo cuore si sente a casa.

Buon Natale a tutti dalle nostre splendide terre 💚

Naturali, croccanti e saporitissime 💚Le nostre mandorle aromatizzate bio si fanno amare da tutti e sono peggio delle cil...
18/12/2024

Naturali, croccanti e saporitissime 💚
Le nostre mandorle aromatizzate bio si fanno amare da tutti e sono peggio delle ciliegie: una tira l'altra in un ciclo di masticazione senza fine 🤤.

Sono disponibili in 10 saporitissimi e irresistibili gusti:
• Alla salvia
• Alla santoreggia
• Al timo
• Al rosmarino
• Al curry
• Alla paprika
• Allo zenzero
• Al cioccolato
• Salate
• Caramellate

Appena le provi ne diventi dipendente!

Durante le feste 🎄, stupisci tutti con un'aperitvo fuori dai soliti schemi 💚✨️

Natale si avvicina, fai un regalo davvero buono a chi ami🎄🎁 Dai campi baciati dal sole al cuore delle feste, i nostri pr...
11/12/2024

Natale si avvicina, fai un regalo davvero buono a chi ami🎄🎁

Dai campi baciati dal sole al cuore delle feste, i nostri prodotti portano a tavola tutta la bontà della natura e tutta la salute del bio 🌿

Agrumi freschi, mandorle, olio, farine, paste di mandorle... ogni cesta è un pezzo di Sicilia che parla di amore per madre terra e sostenibilità.

Fai bene a chi ami e al pianeta 🥰🌏
Scegli i nostri prodotti 💚

27/11/2024

La molitura delle olive 🫒

È una fase di importanza fondamentale per ottenere un olio extravergine di qualità superiore ✨️

Ad essere cruciale è, soprattutto, il fattore tempo: è essenziale, infatti, molire le olive dopo poche ore dalla raccolta.
👉 Perché?

1️⃣ Freschezza e qualità
Le olive iniziano a deteriorarsi appena raccolte. Più aspettiamo, più si sviluppano processi ossidativi e fermentativi che compromettono il gusto e le proprietà del nostro olio.

2️⃣ Conservazione degli aromi
La molitura immediata preserva i profumi intensi e i sapori autentici delle olive appena raccolte, garantendo un olio dal carattere unico e inconfondibile.

3️⃣ Benefici per la salute
Un olio molito subito mantiene intatti i polifenoli, potenti antiossidanti naturali, che non solo migliorano il sapore ma fanno bene al nostro organismo.

🍃 Questo è il motivo per cui ci impegniamo a molire le nostre olive entro, e non oltre, 12 ore dalla raccolta, per ottenere un olio biologico fenomenale 💚

Dai nostri alberi raccogliamo oro liquido che fa bene a te e fa bene al pianeta ✨️

Ogni fase della raccolta è per noi un ritorno alle origini 👩‍🌾. Rispettiamo i ritmi della natura e utilizziamo metodi ch...
20/11/2024

Ogni fase della raccolta è per noi un ritorno alle origini 👩‍🌾.

Rispettiamo i ritmi della natura e utilizziamo metodi che, oltre a preservare la qualità delle olive, garantiscono un olio che sa di terra buona e di Sicilia 💚

Guarda che spettacolo 🫒,
questo è il nostro oro verde.
Fidati, non c'è niente di più prezioso ✨️

Dopo un anno di cura e dedizione, i nostri ulivi ci hanno donato i loro frutti 🫒 e noi abbiamo già iniziato a trasformar...
13/11/2024

Dopo un anno di cura e dedizione, i nostri ulivi ci hanno donato i loro frutti 🫒 e noi abbiamo già iniziato a trasformarli in prezioso olio extravergine d'oliva: biologico, puro e autentico 💚✨️

Cuori selvaggi e sacchi di mandorle 💚 Se sei nato e cresciuto in mezzo alla natura, non puoi lasciarla. È un richiamo tr...
30/10/2024

Cuori selvaggi e sacchi di mandorle 💚

Se sei nato e cresciuto in mezzo alla natura, non puoi lasciarla. È un richiamo troppo forte. Una simbiosi. Una casa materna.

Non c'è per un agricoltore un posto più bello della sua campagna, un gioia più grande nel vedere i frutti della sua terra. Più che un lavoro è una specie di DNA.

La bellezza del bio è che ti fa riscoprire due valori fondamentali dell'esistenza: la semplicità e l'accoglienza 💚 Viver...
23/10/2024

La bellezza del bio è che ti fa riscoprire due valori fondamentali dell'esistenza: la semplicità e l'accoglienza 💚

Vivere nella natura, rispettare i suoi tempi e vedere i suoi frutti, ti rigenera, ti ispira e ti ricorda il valore del tempo rallentato, la pienezza della vita che si compie, giorno per giorno, così com'è.

Ecco perché il bio non può essere una moda, ma un vero stile di vita, da abbracciare e da proteggere, oggi più che mai, ad ogni costo.

In foto noi e le nostre meravigliose mandorle un attimo prima di essere stese al sole ad asciugare ☀️

La bellezza del bio è che ti fa riscoprire due valori fondamentali dell'esistenza: la semplicità e l'accoglienza 💚 Viver...
23/10/2024

La bellezza del bio è che ti fa riscoprire due valori fondamentali dell'esistenza: la semplicità e l'accoglienza 💚

Vivere nella natura, rispettare i suoi tempi e vedere i suoi frutti, ti rigenera, ti ispira e ti ricorda il valore del tempo rallentato, la pienezza della vita che si compie, giorno per giorno, così com'è.

Ecco perché il bio non può essere una moda, ma un vero stile di vita, da abbracciare e da proteggere, oggi più che mai, ad ogni costo.

In foto noi e le nostre meravigliose mandorle un attimo prima di essere stese al sole ad asciugare ☀️

A colpi di bio 🌱A colpi vigorosi di gugghiate cadono giù dai rami le mandorle, che si adagiano sulle tende in attesa di ...
16/10/2024

A colpi di bio 🌱

A colpi vigorosi di gugghiate cadono giù dai rami le mandorle, che si adagiano sulle tende in attesa di essere insaccate.

Una piccola marea che puoi afferrare con le mani 💚👨‍🌾

E non importa se dopo un giorno intero di lavoro, dall'alba al tramonto, sei stanco da morire. Ogni mandorla è una gemma. Un figlio autentico di madre natura.

Cosa c'è di più prezioso?

A colpi di bio 🌱 A colpi vigorosi di gugghiate cadono giù dai rami le mandorle, che si adagiano sulle tende in attesa di...
16/10/2024

A colpi di bio 🌱

A colpi vigorosi di gugghiate cadono giù dai rami le mandorle, che si adagiano sulle tende in attesa di essere insaccate.

Una piccola marea che puoi afferrare con le mani 💚👨‍🌾

E non importa se dopo un giorno intero di lavoro, dall'alba al tramonto, sei stanco da morire. Ogni mandorla è una gemma. Un figlio autentico di madre natura.

Cosa c'è di più prezioso?

Due degli strumenti più rudimentali e preziosi della raccolta delle mandorle, che non possono mai mancare, sono: le tend...
09/10/2024

Due degli strumenti più rudimentali e preziosi della raccolta delle mandorle, che non possono mai mancare, sono: le tende e le "gugghiate".

🌳 Le tende: grandi, verdi, pesanti; così pesanti che da bambini appena le spostavamo ci sentivamo una specie di Maciste (ci piace esagerare, sì 😂).

Hanno un compito speciale, ovvero, quello di raccogliere la pioggia di mandorle che viene giù dai rami.

👨‍🌾 Le "gugghiate": studiate apposta da chissà quale contadino greco, per essere incisive ma mai distruttive, tenaci al punto giusto ma mai troppo gravose.

È simpatico pensare a quest'uomo che 3000 anni fa, intagliava delle verghe di legno dal design funzionale 😂

Anche loro hanno un compito importante: staccano le mandorle mature dai rami e le fanno cadere giù.

Oggi a sostituire questi mezzi, ci sono innovativi strumenti meccanici. Utilizzarli è utile e vantaggioso, ma il brivido di mantenere quello che è stato, è un piacere a cui è difficile rinunciare.

🤔 In fondo se la vita è troppo facile, che bello c'è?

Bisogna andare avanti, ma bisogna anche non perdere la memoria 💚

Ogni agosto e settembre la storia si ripete 🌳: il mallo si spacca. Ed è quello il segnale che da il via alla raccolta de...
02/10/2024

Ogni agosto e settembre la storia si ripete 🌳: il mallo si spacca. Ed è quello il segnale che da il via alla raccolta delle mandorle.

Se si potesse guardare dall'alto la Sicilia, in quei giorni, si vedrebbero orde di trattori in marcia verso i mandorleti 🚜👨‍🌾

E tra tutti questi agricoltori indaffarati: noi 💚 Fieri di raccogliere le nostre mandorle biologiche nelle terre che ci ha lasciato in eredità il nonno.

Con Samantha che, nonostante sa che debba ve**re in campagna, non si rassegna a non essere fashion 💅😂

L'agricoltura resta quella tradizionale, protetta e preziosa 👑, ma chi la fa ha la testa moderna 😂😂

Si lavora e si scherza 🚜
Si sta cu cori allegru 🤗

Indirizzo

Via 4 NOVEMBRE
Barrafranca
94012

Telefono

+393334477342

Sito Web

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Mandorle bio caramellate 🤎 Più buone di tutti i cioccolatini, le caramelle e i biscottini che potrai mai mangiare e con tutte le proprietà nutritive delle mandorle coltivate come natura comanda 🔝 Un connubio perfetto insomma di nutrimento e bontà. Provale per capire davvero il significato della frase "non mi posso fermare" 😂🤤

Olio extra vergine d'oliva 💚, biologico e siciliano 🇮🇹 Uno spettacolo per gli occhi, per il palato e per il naso. Custode di odori e sapori genuini e inebrianti che regalano un pieno di salute all'organismo. Ogni giorno mangia come natura comanda, fai bene a te e a madre terra 🌏🌿

La molitura delle olive 🫒 È una fase di importanza fondamentale per ottenere un olio extravergine di qualità superiore ✨️ Ad essere cruciale è, soprattutto, il fattore tempo: è essenziale, infatti, molire le olive dopo poche ore dalla raccolta. 👉 Perché? 1️⃣ Freschezza e qualità Le olive iniziano a deteriorarsi appena raccolte. Più aspettiamo, più si sviluppano processi ossidativi e fermentativi che compromettono il gusto e le proprietà del nostro olio. 2️⃣ Conservazione degli aromi La molitura immediata preserva i profumi intensi e i sapori autentici delle olive appena raccolte, garantendo un olio dal carattere unico e inconfondibile. 3️⃣ Benefici per la salute Un olio molito subito mantiene intatti i polifenoli, potenti antiossidanti naturali, che non solo migliorano il sapore ma fanno bene al nostro organismo. 🍃 Questo è il motivo per cui ci impegniamo a molire le nostre olive entro, e non oltre, 12 ore dalla raccolta, per ottenere un olio biologico fenomenale 💚 Dai nostri alberi raccogliamo oro liquido che fa bene a te e fa bene al pianeta ✨️

Mandorle allo Zenzero bio A M A N D 💜 R L A Buonissime per i vostri aperitivi 🍸 Disponibili sul nostro store ⬇️ www.Convicinum.it Coltivate, raccolte, lavorate e confezionate dalla nostra azienda! #mandorle #convicinum #zenzero #sicilia #food #vegan

Mandorle salate bio Fai gioire il tuo palato… Le trovi sul nostro store: www.convicinum.it #amandorla #convicinum #biologico #bio #sicilia #mandorle #aperitivo #foodporn #milano @averna @tanqueraygin @bombaysapphire @amaro_amara @campariofficial @niococktails @giallozafferano

Pronti per assaggiare l’olio Buono? Tra qualche giorno inizieremo la raccolta delle olive, e da quelle estrarremo il miglior olio extra vergine di oliva 🫒 Bio. Perchè è così buono? 🔸Le nostre olive non sono trattate con pesticidi; 🔸 Raccogliamo solo le olive dall’albero, quelle cadute a terra non le tocchiamo, quindi zero marciume; 🔸Prima di arrivare in frantoio, le olive vengono messe in delle casse ben areate, così da non marcire; 🔸 Le olive vengono trasportate 🚜 al frantoio a fine giornata e molite immediatamente, non diamo tempo ai batteri e alle muffe di formarsi; 🔸 Appena estratto l’olio, viene trasportato nel nostro laboratorio di stoccaggio e conservato in dei silos d’acciaio a temperatura controllata. Cosa aspetti ancora? Prova questo toccasana naturale Lo trovi sul nostro store 🏬 www.convicinum.it #olioextraverginedioliva #convicinum #kalos #biologico #bio #sicilia #healthyfood #cibosano

A M A N D 💜 R L A
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