15/11/2024
Oggi vi presentiamo un altro dei nostri soci! Oggi è il turno dell'Agriturismo Il Forestiero. 💚
L’Agriturismo Il Forestiero, si trova a Levaggi, una piccola frazione nel comune di Borzonasca.
“La torta di riso è finita” è la frase sarcastica e ormai conosciuta da tutti che riassume la dote riconosciuta al tipico genovese: la sua spiccata ospitalità. Dopo lo stereotipo del braccino corto, la mancanza di quel savoir faire utile ad accogliere le centinaia di turisti che ogni anno visitano la nostra regione sembra essere diventata la peculiarità di ogni ligure, tra luoghi comuni e ironia. Da questo simpatico modo di chiamare i visitatori nasce l’agriturismo Il forestiero. All’epoca vi era solo un vecchio caseggiato contadino allestito con una stalla per il bestiame, una stanza dedicata alla macina per il granturco e un antico seccatoio per le castagne. 🏡
L’idea fu di riportare in vita l’immobile, valorizzando l’area e i terreni che lo circondano tra cui un oliveto di circa 700 piante, un noccioleto e un bosco creando un ambiente di pace e tranquillità dove vivere a contatto con la natura continuando le tradizioni culinarie contadine utilizzando come alimenti base i prodotti della terra fra cui frutta, ortaggi, cereali e l’olio d'oliva. 🌳
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