Podere Tegolaja

26/09/2024

𝑼𝒏 𝒑𝒐' 𝒅𝒊 𝒔𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂

La Colombana è una tipologia d’uva coltivata in Valdera. Venne introdotta nel VII secolo dai seguaci di S. Colombano, monaco irlandese, deceduto a Bobbio, vicino Piacenza. Dopo la sua morte, per volere testamentale, alcuni suoi discepoli intrapresero un viaggio per Roma al fine di portare dei doni al Papa. Durante il tragitto fecero sosta alla Pieve al Pino, nella Valle del Roglio, evitando il passaggio nella valle dell’Era, dove imperversava Radari, un terribile predone. Per l’ospitalità ricevuta lasciarono come atto di riconoscenza alcuni vitigni di uva, che col passare del tempo presero il nome di S. Colombano o Colombana. Tipicamente consumata a Natale o a Capodanno, perchè, secondo l’antico modo di dire, “Chi mangia la Colombana il primo dell’anno, conta soldi tutto l’anno”.

20/09/2024

Una squadra che non si ferma mai per portare le nostre eccellenze sulle tavole degli italiani 🍇🍷🇮🇹

01/09/2024

In attesa di continuano i preparativi 🍇

22/08/2024

🌿 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐭𝐨𝐩𝐨𝐧𝐨𝐦𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐬𝐯𝐞𝐥𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐢 𝐥𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐞 🌿

In posizione equidistante tra Santo Pietro Belvedere e Capannoli, il nostro Podere Tegolaja regala una vista incantevole sui borghi storici della Toscana. Qui, dove sono stati ritrovati reperti etruschi e romani, la storia si intreccia con la bellezza del paesaggio.

Il nome "Tegolaia" racconta di un passato antico, legato alle fornaci che sfruttavano l'argilla e l'acqua del territorio. Da quelle origini, le case poderali di Tegolaia sono state trasformate e tramandate fino ai giorni nostri, portando con sé un'eredità che abbraccia secoli di storia.

Negli anni, abbiamo coltivato la terra con passione e rispetto per la tradizione. Oggi, il nostro vigneto ospita uve Sangiovese, Trebbiano e Malvasia mentre oltre 2000 piante di ulivo crescono rigogliose, tra cui le varietà Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino e Moraiolo.

La storia di Podere Tegolaja continua a vivere nelle nostre mani, tra innovazione e rispetto per il passato. 🍇🌳

18/08/2024

🍇𝑳'𝑨𝒕𝒕𝒆𝒔𝒂 𝑺𝒕𝒂 𝒑𝒆𝒓 𝑭𝒊𝒏𝒊𝒓𝒆: 𝑳𝒂 𝑽𝒆𝒏𝒅𝒆𝒎𝒎𝒊𝒂 𝒆̀ 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒆!🍇

L'aria è carica di profumi e il sole di agosto sta completando la sua magia sulle nostre vigne. Il tempo della vendemmia si avvicina, e non potremmo essere più entusiasti! 🌞

Cɪ sɪᴀᴍᴏ ǫᴜᴀsɪ!
Presto raccoglieremo con cura i frutti del nostro lavoro, selezionando i grappoli migliori per offrirvi vini che raccontano la storia e la passione della nostra terra.

Rimanete sintonizzati, perché la vendemmia di quest'anno promette di essere straordinaria! 🥂

30/07/2024

🌞 Proteggiamo i nostri lavoratori dal caldo! 🌿

Con l'arrivo delle alte temperature estive, è fondamentale proteggere la salute e il benessere di chi lavora con noi sotto il sole. Per questo motivo, abbiamo adottato le linee di indirizzo della Regione Toscana per proteggere i nostri lavoratori dagli effetti del calore e della radiazione solare.

Ecco come ci stiamo prendendo cura del nostro team:

𝐑𝐢𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐓𝐮𝐫𝐧𝐢: Le attività più impegnative vengono svolte durante le ore più fresche della giornata, mentre le attività non essenziali sono programmate nei giorni con condizioni meteorologiche più favorevoli.

𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: Informiamo e formiamo costantemente il nostro team sui rischi del caldo e sui segnali di allarme per evitare malesseri, assicurandoci che tutti sappiano come interve**re in caso di emergenza.

Queste misure sono state aggiornate in collaborazione con il CNR e l'INAIL, garantendo che seguiamo le migliori pratiche per la salute e la sicurezza dei lavoratori.
💧 Ci prendiamo cura del nostro team come ci prendiamo cura della nostra terra💧

19/07/2024

🍯✨ Smielatura al Podere Tegolaja ✨🍯

È arrivato uno dei momenti più dolci dell'anno: la smielatura! 🐝✨

Le nostre api hanno lavorato instancabilmente per produrre un miele ricco e fragrante, e ora è il momento di raccoglierlo. Ogni goccia racchiude la bellezza dei fiori toscani e il nostro impegno per un'apicoltura sostenibile e rispettosa della natura. 🌸🍃

Venite a scoprire con noi il processo affascinante della smielatura e lasciatevi conquistare dal gusto autentico del nostro miele.

🍯 Podere Tegolaja – Dove la dolcezza della natura incontra la tradizione toscana.

13/07/2024

🍯✨ Cucchiaio per Miele: Tradizione e Funzionalità ✨🍯

Il cucchiaio per miele, è uno strumento tradizionale progettato appositamente per raccogliere e versare il miele. È realizzato in legno o materiale alimentare sicuro, e la sua forma unica lo rende estremamente funzionale.

𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐔𝐬𝐚?
Raccolta: Immergete il cucchiaio direttamente nel barattolo di miele. La testa a spirale o scanalata cattura il miele perfettamente.
Versamento: Sollevate il cucchiaio e ruotatelo leggermente per evitare che il miele coli. Per versare, tenete il cucchiaio sopra la bevanda o il cibo e lasciate che il miele scivoli via lentamente.
𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐔𝐬𝐚𝐫𝐥𝐨?
Precisione: La sua conformazione consente di raccogliere e dosare il miele senza sprechi.
Praticità: Perfetto per dolcificare tè, yogurt, pane tostato e molto altro.
Tradizione: Un tocco di autenticità toscana che arricchisce ogni tavola.
𝐂𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚̀
Il design del cucchiaio per miele risale a tempi antichi e rappresenta una tradizione che abbiamo voluto mantenere viva. Utilizzando questo strumento, non solo gustate il miele, ma fate un piccolo viaggio nel tempo, riscoprendo antichi gesti e sapori.

08/07/2024

🌿🍇 Magia nelle Vigne di Podere Tegolaja 🍇🌿

È iniziata l'invaiatura nei nostri vigneti! 🌱✨

L'invaiatura è un segnale importante che ci dice che l'uva sta maturando. I grappoli iniziano a cambiare colore, passando dal verde brillante a tonalità più scure, come il rosso rubino e il viola intenso. Questo processo non solo segna l'inizio della maturazione, ma è anche fondamentale per sviluppare i sapori e gli aromi che caratterizzano i nostri pregiati vini toscani. 🍷

Scoprite la bellezza della maturazione dell'uva e seguiteci per vivere insieme questo affascinante viaggio!

🍇 Podere Tegolaja – Dove la tradizione toscana prende vita.

29/06/2024

⏰ Domenica 7 Luglio alle ore 19:00
📚 Incontro con Valerio Millefoglie che ci parlerà del suo libro “Tutti vivi” (Mondadori)
📍A Capannoli (Santo Pietro Belvedere) alla cabina del “Telefono del vento”, lin mezzo al verde, per ricevere l’energia positiva della natura, dove potersi sentire liberi di lasciarsi andare, di dire cose mai dette. In uno spazio di pace e serenità, messo a disposizione di tutti dall’Azienda Agricola Tegolaia, dove affidare al vento parole e messaggi! 💬🍃
Tutto grazie all’idea di Marco Vanni che ha reso possibile tutto ciò. ☺️
✅ Ingresso gratuito

02/06/2024

L’evento organizzato nei terreni dell’azienda agricola Tegolaja: le voci di Emma, Simona, Lucia e Valeria mogli e madri di chi ha perso la vita lavorando

16/05/2024

IL TELEFONO DEL VENTO
"Pronto Mamma, come stai? Questa notte ti ho sognata, eri sorridente, mi stavi raccontanto qualcosa ma la sveglia ci ha interrotto. Mi sono svegliata che mi veniva da piangere. Mi manchi."

Salendo la collina di Santo Pietro Belvedere, in provincia di Pisa, si arriva a una cabina telefonica con un telefono antico, di tanti anni fa. E' un telefono speciale, in linea diretta con il vento che raccatta tutti i suoni della Natura circostante: un fruscio delle foglie, l'allegria degli uccelli, un lontano suono di campane...Suoni che diventano voci e segnali di chi non c'è più. Un posto dove confidare pensieri, ricordi, rabbia e rimpianti. Ritrovare e ritrovarsi.
A volte anche chiedere perdono, perchè in vita non si è fatto in tempo.
Il telefono del vento

16/04/2024

𝐈𝐥 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐬𝐞

🍇 Nel cuore della Toscana, tra colline baciati dal sole e terre generose, nasce il Sangiovese, un'antica e nobile varietà d'uva che ha plasmato il paesaggio e la cultura enologica della nostra regione.

🍷 Da secoli, il Sangiovese è il fiore all'occhiello della viticoltura toscana, e qui, nel nostro Podere Tegolaja, ne coltiviamo con passione e dedizione.

✨ La sua storia è un racconto di tradizione e innovazione, di territorio e di uomini che, con amore e rispetto per la natura, hanno saputo trasformare queste uve in vini straordinari.

🌍 Ma non è solo in Toscana che il Sangiovese ha lasciato il segno. Il vino prodotto con questa varietà, in tutto il mondo, guarda al Sangiovese toscano come punto di riferimento, una sorta di modello di eccellenza da emulare.

👉🏼 Oggi, vi invitiamo a sollevare un calice di Sangiovese e a celebrare con noi l'importanza di questa meravigliosa varietà, che continua a incantare e sedurre gli amanti del vino in ogni angolo del mondo.

12/04/2024

🌾🚜 Nutriamo passioni. Sosteniamo l'agricoltura e lo sviluppo rurale in Toscana! 🌱✨

In questa dolce immagine, il nostro futuro agricoltore si diverte a giocare con il suo piccolo trattore, sognando di contribuire un giorno al nostro amato podere. Qui al Podere Tegolaja, crediamo nel potere delle passioni e nell'importanza di sostenere la nostra comunità agricola locale.

Ogni giorno lavoriamo con impegno e dedizione per portare sulle vostre tavole i frutti genuini della nostra terra toscana. Siamo orgogliosi di essere parte di un movimento che non solo nutre corpi, ma anche anime e tradizioni.

02/04/2024

🌿 𝐋𝐚 𝐌𝐢𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚 🌿

In questo mese primaverile, la nostra terra si risveglia con la bellezza delle infiorescenze degli ulivi. 🫒🌼 L'infiorescenza dell'olivo, nota anche come mignola, è uno spettacolo delicato e affascinante che segna l'inizio del ciclo di crescita delle nostre amate piante di olivo. 🌳✨

Le piccole gemme sbocciano con grazia, promettendo un raccolto generoso e un olio extra vergine di alta qualità. Ogni fiore è un simbolo di speranza e prosperità per la nostra azienda agricola, una promessa di frutti prelibati e aromi intensi. 🍈🌱

Amiamo osservare questi momenti magici in cui la natura mostra tutta la sua forza e la sua bellezza. È un privilegio essere testimoni della trasformazione che avviene nei nostri oliveti durante questa stagione. 💚✨

Scorri le immagini per ammirare da vicino l'incredibile spettacolo dell'infiorescenza dell'olivo e lasciati ispirare dalla bellezza della nostra terra! E non dimenticare di ve**re a trovarci per vivere questa meraviglia di persona e gustare i frutti del nostro lavoro! 🌿👨‍🌾👩‍🌾

27/03/2024

𝐈𝐥 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐨: 𝐔𝐧'𝐀𝐫𝐦𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐢 𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐧𝐞𝐥 𝐍𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐨! 🍇🌿

Oggi vogliamo aprirvi le porte di un mondo in cui la terra toscana si trasforma in arte liquida, in cui il Terroir è il compositore magico di ogni sorso. 🌱✨

Cos'è il terroir? è l'insieme di fattori ambientali, climatici e geologici che influenzano la produzione. Il terroir include fattori come il tipo di suolo, l'esposizione al sole, l'altitudine, il clima e la topografia.

Tra le colline dolci e i campi dorati, il nostro terroir è una sinfonia di suoli ricchi e ben drenati, con il calore del sole e l'abbraccio della brezza mediterranea. Questa sinergia dà vita a un'atmosfera magica che permea i nostri vigneti e si traduce nei sapori distintivi dei nostri vini. 🌾🍇

Ogni bottiglia di vino che vi offriamo è una storia avvincente, una poesia aromatica scritta dai grappoli baciati dal sole. I profumi floreali, le note fruttate e i sentori che emergono dal calice sono una cronaca delle stagioni, delle cure appassionate e delle tradizioni radicate in questa terra generosa. 🍒🌸

Il Terroir Toscano è come un maestro di danza che guida i nostri vigneti in un balletto di sapori unici. Dai frutti maturi alle sfumature terrose, i nostri vini portano con sé l'autenticità e la complessità di questa terra benedetta. 🍷🎭

In ogni bicchiere, c'è l'impronta del lavoro appassionato dell'uomo e del rispetto per la natura. Attraverso un'agricoltura rispettosa, permettiamo al Terroir Toscano di esprimersi al massimo, donando ai nostri vini un carattere autentico che parla direttamente al cuore. 🚜💚

20/03/2024

🌼🍯 Benvenuta Primavera nell'Apiario di Tegolaja! 🍯🌼

Cari amici appassionati di natura, è finalmente arrivato il momento di festeggiare l'inizio della Primavera nel nostro magico mondo apistico! 🐝🌸

Il dolce risveglio della natura è un'ode al lavoro instancabile delle nostre piccole api operose, che con il tepore del sole iniziano la loro danza tra i fiori rigogliosi dei nostri campi toscani. 🌺🐝

L'aria è carica di profumi delicati e promesse di nuovi nettari, che presto si trasformeranno nei nostri pregiati mieli. La natura si risveglia, e noi siamo pronti ad accogliere questa nuova crescita con gioia e gratitudine. 🌱🍯

Ogni goccia di miele che raccoglieremo in questa stagione porterà con sé i sapori unici e la purezza del nostro territorio. La Primavera è la nostra alleata, e siamo entusiasti di condividerne la magia con voi. ✨💛

Per celebrare questo momento speciale, vi invitiamo a deliziare il vostro palato con il nostro miele fresco e aromatico, un vero e proprio concentrato di Primavera in ogni cucchiaino. 🥄🌼

Grazie per essere parte di questa straordinaria avventura con noi. Buona Primavera a tutti voi, amanti del miele e della natura! 🌸🐝💛

14/03/2024

🌿🍞 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐎𝐥𝐢𝐨 𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐕𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐚! 🍞🌿

Per gli amanti della cucina Toscana e dell'oro verde che scorre nei nostri oliveti, oggi vi portiamo in un viaggio sensoriale attraverso un abbinamento irresistibile: il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Toscano con il pane toscano tradizionale! 🫓🍷

Immaginatevi seduti in una tipica osteria toscana, con il profumo avvolgente di olio appena schiacciato che si mescola con la fragranza del pane croccante appena sfornato. Questo binomio perfetto è un omaggio alla semplicità e all'eccellenza dei sapori della nostra terra. 🌿🥖

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, ottenuto con cura e passione dalle olive dei nostri oliveti, è l'emblema della qualità toscana. Il suo sapore fruttato, con note leggermente piccanti, si sposa magnificamente con il pane toscano rustico, creando un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile. 🍯🍞

Per vivere questa tradizione a casa vostra, vi consigliamo di versare generosamente il nostro Olio EVO su una fetta di pane croccante. Sentirete l'esplosione di sapori che rendono la cucina toscana così unica. 🌿🍷

Che sia un aperitivo con gli amici o una cena romantica, questo abbinamento è una celebrazione della nostra cultura culinaria. Scoprite il vero sapore della Toscana con ogni goccia di Olio Extra Vergine di Oliva. 🇮🇹💚

Raccontateci nei commenti la vostra esperienza preferita con l'olio e il pane, e continuate a sognare con noi tra i profumi della nostra amata Toscana! ✨🌿

03/02/2024

Grazie Ghiaia explorers per questi splendidi scatti! 💚

18/01/2024

🍇 𝗦𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 🍇

✂️ L'Arte della Potatura: La nostra passione per il vino inizia con un tocco d'amore nella potatura. Una pratica millenaria che scolpisce la forma delle vigne, massimizzando la qualità delle uve.

🌳 Il Balletto delle Mani: Nelle colline toscane, i nostri esperti viticoltori danzano tra le viti, selezionando con cura i rami da tagliare per garantire un equilibrio perfetto tra fogliame e frutto.

🌞 Il Ruolo del Sole: Grazie al nostro clima unico, il sole Toscano gioca un ruolo fondamentale nella potatura. L'esposizione corretta dei grappoli al sole influisce direttamente sul sapore e l'aroma del nostro vino.

🌱 Segreti di Famiglia: Ogni podere ha i suoi segreti. Nel nostro, la potatura è una tradizione, un legame profondo con la terra e la nostra storia.

🔗 Legame tra Potatura e Qualità del Vino: La potatura non è solo un atto agricolo, ma un investimento nella qualità del nostro vino. Rendiamo omaggio alla terra toscana attraverso ogni taglio, anticipando la promessa di un'annata eccezionale.

🍷 Assaggia il Frutto del nostro lavoro: Vi invitiamo a seguire il nostro viaggio attraverso le vigne, in attesa del momento in cui potrete degustare il frutto di questa passione. Grazie per essere parte della nostra storia! 🌿🍷

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10/01/2024

Per chi lo avesse perso riproponiamo il servizio del Tg2 sul Telefono del Vento.

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05/01/2024

03/01/2024

🌿 Gocce d'Oro dalla Nostra Terra: I Benefici dell'Olio Extravergine di Oliva di Podere Tegolaja 🌿
Carissimi amici di Podere Tegolaja,
Siamo entusiasti di condividere con voi i meravigliosi benefici del nostro olio extravergine di oliva, un tesoro che nasce direttamente dalla nostra terra toscana. 🍃💛
1. 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐯𝐚𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞
L'olio extravergine di oliva è ricco di grassi monoinsaturi, noti per i loro effetti positivi sulla salute del cuore. Consumare regolarmente il nostro olio può contribuire a mantenere livelli sani di colesterolo nel sangue.
2. 𝐑𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐨𝐬𝐬𝐢𝐝𝐚𝐧𝐭𝐢
I polifenoli presenti nel nostro olio extravergine di oliva agiscono come potenti antiossidanti, proteggendo le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Questo contribuisce a rallentare il processo di invecchiamento e a preservare la vostra salute.
3. 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐃𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞
L'olio d'oliva può svolgere un ruolo benefico sulla digestione, facilitando l'assorbimento di nutrienti e promuovendo un sistema digestivo sano. Un piccolo tocco di benessere nella vostra alimentazione quotidiana.
4. 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐄
Il nostro olio è una ricca fonte di vitamina E, un nutriente essenziale con proprietà antinfiammatorie che favorisce la salute della pelle e combatte lo stress ossidativo.
5. 𝐔𝐧 𝐒𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐈𝐧𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐫𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞
Oltre ai benefici per la salute, l'olio extravergine di oliva di Podere Tegolaja è una festa per il palato. Gustate il fruttato aroma e il sapore ricco di questa preziosa essenza che trasforma ogni piatto in un'esperienza gastronomica unica.
Scegliere il nostro olio extravergine di oliva significa abbracciare non solo la qualità, ma anche una tradizione secolare che ci lega alla nostra terra e alle vostre tavole.

Condividete con noi il vostro amore per l'olio extravergine di oliva di Podere Tegolaja! 💚🌿

29/12/2023

🌾 Un ringraziamento speciale a per aver messo in luce la nostra iniziativa locale! 📰✨

Siamo entusiasti di condividere con voi la grande notizia: La Repubblica ha dedicato la sua prima pagina a un articolo sul nostro "Telefono del Vento" a Santo Pietro! 🍃💨

Grazie all'attenzione del giornale, siamo riusciti a far conoscere a tutti questa iniziativa che mette a disposizione della comunità un modo unico per connettersi con la natura e condividere pensieri e emozioni. Il telefono del vento è ora un punto di riferimento nel nostro territorio, grazie anche al vostro supporto!

Questo riconoscimento ci spinge a continuare a promuovere progetti che contribuiscono alla crescita e al benessere della nostra comunità.

Vi invitiamo a visitare il nostro "Telefono del Vento" a Santo Pietro Belvedere e a condividere con noi questo meraviglioso legame tra la natura e la comunicazione.

Grazie a tutti voi per il sostegno continuo! 💚🌳