Lu Schiau

09/05/2024

Menù di domenica 12 maggio

Antipasti:
•sfoglia al forno
•formaggio locale
•rondelle di cipolla in pastella
•julienne di verza in salsa agrodolce

Primo :
•rigatoni con crema di crispino e ricotta o al sugo

Secondi:
•involtini di maiale con crema di cipolla
•salsiccia ubriaca
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•cicorie

Dolce della casa

Vino delle casa e acqua compresi nel menù a 30€ adulti. Menù bambini €15

16/04/2024

Antipasti

Focaccia
Formaggio e fave
Pittule
Carpaccio di ceci grana e rucola

Primo:
•rigatoni fatti in casa con pesto di rucola,mandorle e gorgonzola dolce e al sugo

Secondi:
•rosbif
•panzerotti ripieni al sugo
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•insalata

Dolce della casa
Vino della casa
Acqua
Compresi nel menù

Caffè ,amaro ,vini in bottiglia e altre bevande sono fuori menù

Menù adulto completo a 30 €

14/04/2024

A scuola di tornio con Michelangelo Colazzo e Paolo Antonio De Carlo 😁♥️

27/03/2024

📣 torna disponibilità per il pranzo di pasquetta a Lu Schiau 📣 Per informazioni 3398237551 Giulia de Carlo

27/03/2024

📣 torna disponibilità per il pranzo di Pasquetta 📣
Per informazioni 339 823 7551 Giulia

23/03/2024

Antipasti:

•rondelle di cipolla in pastella
•carpaccio di ceci grana e rucola
•formaggio locale
•carciofi in pastella

Primo:
•sagne ncannulate al sugo

Secondi:
•involtini di maiale con crema di cipolla
• salsiccia
(Varianti per vegetarianino vegani)

Contorno:
•verdurina selvatica

•dolce della casa
Vino della casa e acqua

Menù completo adulto 30€

Caffè e amaro (a parte)

Per informazioni e prenotazioni 3398237551
Giulia

16/03/2024

Menù di domenica :

Antipasti:
•pittule
•julienne di verza in salsa agrodolce
•sfoglia Verdurina selvatica e gorgonzola
•formaggio locale

Primo:
•tagliolini ai carciofi o al sugo

Secondi:
•tacchino all’arancia
•panzerotti ripieni al sugo
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•Verdurina

Vino della casa ,dolce e acqua compresi nel menù

Caffè e amaro e vini imbottigliati sono fuori menù

Menù adulto €30
Menù bambino € 20 (stessi antipasti,pasta fresca al sugo e polpette al sugo)

Per informazioni e prenotazioni ⁨339 823 7551⁩ Giulia

08/03/2024

Menù del fine settimana

Antipasti:
•focaccia della casa
•pittule
•formaggio locale
•carpaccio di carciofi

Primo piatto:
•rigatoni fatti in casa con pesto di rucola, gorgonzola dolce e mandorle

Secondi:
•cosciotto di maiale al forno
•salsiccia ubriaca
( varianti per vegetariani o vegani)

Contorni:
•Verdurina selvatica

Dolce della casa
Vino della casa
Acqua

Caffè e amaro a parte

Menù completo adulto €30
Menù bambini €15(stessi antipasti,pasta fresca al sugo,polpette al sugo )

Per informazioni e prenotazioni 3398237551
Giulia

23/02/2024

Menù del fine settimana:

Antipasti:
•pittule
•borragine in pastella
•sfoglia Verdurina selvatica e gorgonzola
•formaggio locale
•carpaccio di funghi

Primo:
•tagliolini ai carciofi o al sugo

Secondi:
•tacchino all’arancia
•Straccetti di maiale alla pizzaiola
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•Verdurina

Vino della casa ,dolce e acqua compresi nel menù

Caffè e amaro e vini imbottigliati sono fuori menù

Menù adulto €30
Menù bambino € 20 (stessi antipasti,pasta fresca al sugo e polpette al sugo)

Per informazioni e prenotazioni 339 823 7551 Giulia

10/02/2024

Menu di domenica:

Antipasti:
•pasta sfoglia al forno con verdurina selvatica e gorgonzola dolce
•pittule
•formaggio locale
•Julienne di carote in salsa agrodolce
•

Primo:
•taglioli fatti in casa ai funghi o al sugo (al sugo anche per i bambini)

Secondi:
•polpettone ripieno al forno
•salsiccia ubriaca
(Varianti per vegetariani o vegani)
(Polpette al sugo per i bambini)

Contorno:
•Verdurina selvatica

Acqua e vino della casa
Dolce della casa : Chiacchiere

Menù completo adulto 30€

Caffè e amaro della casa a parte

Per informazioni e prenotazioni 339 823 7551 Giulia

05/01/2024

Menù del fine settimana

Antipasti:
•borragine in pastella
•focaccia della casa
•formaggio locale
•Julienne di verza in salsa agrodolce

Primo:
•sagne ncannulate al sugo

Secondi:
•polpettone ripieno al forno
•cosciotto di maiale
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•Verdurina selvatica

Dolce:
•Panettone artigianale e purciddhruzzi

Vino della casa e acqua ( compreso nel menù )

Amaro e caffè ( a parte )

Menù completo adulto 30€

Per informazioni e prenotazioni 339 823 7551
Giulia
Lu Schiau

31/12/2023

Auguri a tutti un 2024 meno duro e complicato del ‘23. E che sia un anno di salute e di felicità (di ogni tipo).

15/12/2023

Menù di domenica

Antipasti

•Borragine in pastella
•Julienne di verza in salsa agrodolce
•Formaggio
•sfoglia al forno con verdurina e gorgonzola dolce

Primo:
•tagliolini ai funghi
O al sugo

Secondo:
•Straccetti di maiale al forno
•panzarotti ripieni al sugo
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•insalata

Vino della casa
Acqua
Dolce della casa (panettone artigianale al cioccolato
(Compreso nel menù)

Caffè e amaro (a parte)

Menù 30 € adulto
Menù bambini

339 823 7551 Giulia

06/12/2023

Menù per l’8 dicembre, l’ Immacolata

Antipasti

•baccalà fritto
•pittule
•focaccia della casa
•formaggio locale
•Julienne di carote in salsa agrodolce

Primo
•fave e cicorie
Oppure pasta fresca al sugo

Secondo:
•cosciotto di maiale
•polpettone ripieno al forno
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno
•Verdurina selvatica
Vino della casa
Acqua

A parte:
Dolce della casa
Caffè
Amaro

Menù completo adulto €30
Menù bambini € 20

04/12/2023

17/11/2023

Menù di domenica

Antipasti:
•Zucchine grattugiate con
Mentuccia
•formaggio locale
•pittule
•focaccia della casa

Primo:
Rigatoni fatti in casa con pesto di rucola,mandorle e gorgonzola dolce o al sugo

Secondi:
•Cosciotto di maiale al forno
•salsiccia ubriaca
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno:
•cicoreddhre

Vino della casa e acqua compresi nel menù

Dolce,amaro e caffè a parte

Menù adulto 30€
Menù bambini 20€

07/11/2023

Menù del fine settimana:

Antipasti:

•julienne di verza in salsa agrodolce
•pitta di patate
•finocchi in pastella
•formaggio locale

Primo:
•rigatoni con crema di bietolina selvatica e ricotta

Secondi:
•tacchino all’arancia
•Straccetti alla pizzaiola
(Variante per vegetariani o vegani)

Contorno:
•Verdurina selvatica

Dolce della casa
Acqua e vino della casa

A parte
(Caffè e amaro)

Menù adulto €30
Menù bambino €20

07/11/2023

Menù di San Martino:

Antipasti:

•pittule
•carpaccio di ceci grana e rucola
•focaccia della casa
•formaggio locale
•frittata al forno
•julienne di verza in salsa agrodolce
•involtini di melanzane ripieni

Secondo:

•arrosto misto alla brace
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorni:
•patate e verdurina

Acqua e vino della casa e dolce compresi

A parte: amaro e caffè

Menù adulto €30
Menù bambini €20

Per informazioni e prenotazioni 339 823 7551 Giulia

04/11/2023

Menù di domenica :

Antipasti :
•pittule
•focaccia della casa
•carpaccio di ceci grana e rucola
•involtini di melanzane ripieni

Primo:
•taglioni al prezzemolo ai funghi (o al sugo )

Secondo:
•cosciotto di maiale al forno
•salsiccia ubriaca
(Varianti per vegetariani o vegani )

Contorno:
•cicoreddhre

Dolce della casa
Caffè
Amaro
Vino della casa e acqua

Menù completo adulto 30€
Menù bambini €20

12/09/2023

“Ero matta in mezzo ai matti. I matti erano matti nel profondo, alcuni molto intelligenti. Sono nate lì le mie più belle amicizie. I matti son simpatici, non così i dementi, che sono tutti fuori, nel mondo. I dementi li ho incontrati dopo, quando sono uscita” (Alda Merini)

Sei prontə per un'esperienza unica e indimenticabile? Allora sei invitatə a partecipare alla "Cena dei Folli," un evento stra-ordinario che celebra la diversità umana, l'individualità e la creatività.
Vi aspettiamo giovedì 21 settembre alle 20e43 presso lo storico agriturismo Lu Schiu a Strada Comunale le Pietre a Serrano (LE) dove poesia e cucina si mescolano e si impastano da sempre.

La Cena dei Folli non è una cena ordinaria. È un'opportunità per abbracciare il nostro lato unico e stravagante, per celebrare la diversità delle menti e delle personalità che compongono la nostra comunità. Questa serata è dedicata a tutti coloro che sono stati etichettati come "folli" o "strani" a “causa” delle loro passioni, dei loro sogni audaci o delle loro idee eccentriche.
Sarà un'occasione per imparare, ispirarsi reciprocamente e abbattere le barriere della normalità. Non è richiesto alcun requisito speciale se non quello di sentirsi dei “folli”.

POSTI LIMITATI. Per prenotare e per richieste specifiche chiamate entro martedì 19 settembre allo 3398237551
Previsto un menù ruralpopolare per l’occasione al costo di 23 euro che include: •pittule•focaccia della casa•formaggio•peperonata•pitta•tacchino con peperoni e mirto•patate al forno•Vino della casa• Acqua
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Nel territorio di Serrano, piccola frazione di Carpignano Salentino in provincia di Lecce, a ridosso del paesino nella campagna immersa nel verde, trovate l'azienda agricola Lu Schiau a conduzione familiare.

CONTRIBUTO DI COM-PARTECIPAZIONE: scegli tu quanto e cosa vorrai destinare per le attività e al progetto decennale della Scatola di latta https://linktr.ee/lascatoladilatta

Non si garantisce sulla follia o sulla normalità delle persone che parteciperanno alla cena. Se vi sentite troppo “normali” non è la vostra serata!

13/08/2023

Sto cercando di separare(non garantisco nulla 🤭) ,il nostro profilo aziendale dalle mie scemenze personali e quindi (che avevo creato e mai usato) ,sarà solo per quelle 😁♥️!

21/05/2023

Ci pensiamo noi a scaldare questo freddo maggio ♥️ 🔥

19/04/2023

Un po’ di noi …. ♥️

09/04/2023

In vostra compagnia è sempre più bello! ♥️
Grazie agli ospiti di oggi

09/04/2023

Lu Schiau vi augura serena Pasqua 🐣

01/04/2023

Menù di Pasquetta:

Antipasti:
•pittule alla pizzaiola
•focaccia della casa
•formaggio e fave
•carpaccio di ceci grana e rucola
•uova sode
•pitta di patate
•zucchine secche scattarischiate

Secondi:
•agnello
•cosciotto di maiale al forno
(Varianti per vegetariani o vegani)

Contorno
•Verdurina

Dolce della casa
•colomba artigianale

Caffè
Amaro
Vino della casa (vini imbottigliati fuori menù)
Acqua

Menù completo adulto a 40€
Menù bambini € 20

31/03/2023

Menù del fine settimana

Antipasti:
•rondelle di cipolle in pastella
•formaggio
•focaccia della casa
•julienne di verza in salsa agrodolce

Primo:
•rigatoni fatti in casa con crema di paparina e ricotta

Secondi:
•straccetti di laverti alla pizzaiola
•lonza al forno

Contorno:
•Verdurina

Dolce della casa
Caffè
Amaro
Vino della casa
Acqua

Menù completo adulto €30
Menù bambini €20
Per informazioni e prenotazioni 3398237551
Giulia de Carlo

29/03/2023

Noi siamo sempre con le mani in pasta 🍝😁,America vs Francia … 0 a 0 ! 🤣

24/03/2023

Menù di Pasqua

Antipasti:
•focaccia della casa
•formaggio locale e fave
•pittule
•verza in agrodolce
•cipolle al forno

Primo piatto:
•crêpes bianche con ricotta e verdurina e rosse al ragù

Secondi:
•rosbif
•agnello in umido
( varianti per vegetariani o vegani)

Contorni:
•Verdurina selvatica

Dolce:
•colomba pasquale

Caffè
Amaro
Vino della casa
Acqua

Menù completo adulto €40
Menù bambini €20 (stessi antipasti,pasta fresca al sugo,polpette al sugo )

Per informazioni e prenotazioni 3398237551
Giulia