I prodotti agricoli che vi offriamo sono di nostra produzione, coltivati presso i nostri campi e frutteti. I mieli prodotti dall’Agriturismo La Biandrina sono il Millefiori, il miele di Acacia, Castagno e Rododendro. Il grande amore per l’ambiente ed il rispetto per la natura ci hanno dato l’opportunità di dedicare il nostro lavoro anche all’allevamento delle api, sempre secondo i metodi naturali
dell’agricoltura. Degustazione e vendita diretta in azienda. Da sempre ci dedichiamo alla coltivazione di piccoli frutti e mirtilli che potete raccogliere direttamente in azienda. Le nostre confetture e marmellate sono ottenute da questi frutti freschi, raccolti nelle campagne e lontano da fonti di inquinamento. Non vengono mai aggiunti coloranti o conservanti e sono prodotte con la sola aggiunta di zucchero. Con queste ottime marmellate cuciniamo squisite torte di frutta e crostate di pasta frolla. Una delle specialità del territorio novarese è il tipico salame della Duja. Questi salami, dopo la loro lavorazione con le migliori carni suine, vengono messi in un recipiente detto duja e coperti con strutto fuso che li mantiene morbidi per lunghi periodi, anche più di un anno, conferendo loro un caratteristico sapore piccante. Servito, anche a colazione, con lardo, pancetta e uova fresche diventa un piatto succulente ed appetitoso per i palati più esigenti. Presso il nostro Agriturismo La Biandrina potete, inoltre, ammirare le coloratissime piante di lavanda coltivate nell’area circostante. Raccogliere e conservarne un mazzetto è d’obbligo per evocare, così, nelle vostre case il ricordo dell’aperta campagna, di camere profumate “come una volta” e di cassettoni della nonna, nei quali la biancheria odorava sempre di spigo.
