
14/02/2025
Chi non ha mai assaggiato il nostro Cacioricotta di Capra del Cilento non sa cosa si sta perdendo!
🐐Un formaggio semplice ma dalle innumerevoli qualità, uno dei simboli della tradizione gastronomica del Cilento che, proprio per questo, è divenuto un Presidio Slow Food!
Il nostro, poi, è certificato biologico!🍃
Come lo produciamo? Tutto parte dagli animali, attori principali di questa filiera; l'alimentazione e la "cura" che ne abbiamo fanno la differenza. Poi ovviamente la lavorazione tradizionale e la stagionatura ne completano il processo di produzione.
🛒Dove trovarlo:
-in azienda
-sul nostro shop online: https://www.agriturismoimoresani.com/shop/