Valpo Experience

30/05/2022

06/05/2022

👉Buonasera e benvenuti al !

😉Stasera vogliamo proporvi un primo piatto preparato con un nostro vino, un vino bianco fermo, i cui vitigni hanno molti anni.

🍽Risotto al Soave

Ingredienti

Riso vialone nano veronese IGP - 320 gr
Scalogni - 2
Formaggio Grana Padano DOP grattugiato - 100 gr
Olio extravergine d'oliva Veneto DOP
Soave DOC - 3 bicchieri
Brodo di pollo
B***o - 100 gr
sale e pepe q.b.

Procedimento:

Far appassire gli scalogni tritati finemente in una casseruola con un filo di olio extravergine d'oliva e con 50 grammi di b***o. Quando gli scalogni cominciano ad imbiondire, aggiungere un bicchiere di Soave e continuare la cottura lasciando evaporare l'alcool
Unire il riso e proseguire la cottura aggiungendo in continuazione il brodo ben caldo e mescolando per bene. Verso fine cottura controllare l'insaporimento e aggiustare il sale. Aggiungere il formaggio grattugiato, pepe, un pò di b***o e del vino. Far mantecare il risotto mescolando velocemente e servire.

🥂Accompagnate il vostro piatto con un buon calice di vino… Soave.
🙃Dal è tutto!
Buon weekend
Alla prossima

04/05/2022

👉Qui sotto trovate il programma dettagliato dell'escursione "Principianti"!

😍Scatenatevi per prenotare questa !
Non ve ne pentirete!

Ritrovo partecipanti presso La Groletta ore 8.30 per la prova bicicletta e la conoscenza con la tua guida naturalistica che ti accompagnerà lungo tutto il percorso.

Ore 9.00 partenza per l’itinerario transitando su piste ciclabili o strade poco trafficate, si toccano i paesi di Bardolino e Garda. Costeggiando il lungolago, poi, attraverso una salitella sterrata si potrà gustare una bellissima vista di Punta San Vigilio.
A questo punto, saliremo un po' il Monte Baldo, fiancheggiando folte piantagioni di ulivi, e raggiungeremo la località di Albisano. Pranzo al sacco lungo il percorso di viaggio.
La discesa che ci attende non sarà difficile, ma piacevole e divertente, e ci riporterà attraverso i vigneti al nostro luogo di partenza. Rientro circa per le 17 e tempo libero per rilassarti nella piscina della Groletta.

Costo: 125 euro a persona

👉La quota comprende: Noleggio e-bike, guida naturalistica durante tutto il percorso, pranzo al sacco, entrata in piscina compreso di cuffia e asciugamano, assicurazione medica.

👉La quota non comprende: assicurazione personale (da pagare in loco), tutto ciò non menzionato alla quota comprende

🚴‍♂️Questo è solo uno degli itinerari che abbiamo pensato per voi :), rimanete connessi per nuove esperienze in bicicletta.

01/05/2022

👉Eccoci, da oggi vi presenteremo i nostri nuovi creati appositamente per voi, per ogni tipo di persona.
🙃Saranno tour in collaborazione con Outdoor adventure, Montebaldo Experience e la Groletta.
🚴‍♂️Tour in bicicletta pensati per ogni livello, dal principiante all’avanzato, escursioni di qualche ora fino ad arrivare a un weekend in .

👉Potete prenotarli direttamente chiamandoci o scrivendoci.

La prima escursione che vi proponiamo è:
Basso Monte Baldo e Lago di Garda
Grado: facile - principianti
Lunghezza: 40/45 km circa
Dislivello: +600 m circa

Per scoprire il programma completo dovete aspettare però qualche giorno.😉

Valpolicella Viaggi

30/04/2022

Un mare di esperienze tutte nuove via aspetta 😍

22/04/2022

😁Buonasera e benvenuti al !

🍴Stasera vi proponiamo un primo molto gustoso e prelibato:

🍽Bigoli con l’anatra

➡Ingredienti per 4 persone:

Bigoli 350 g
Anatra 1
Carote 1
Sedano 1
gambo Cipolla bianca 1
Chiodi di garofano 3
Alloro 1 foglia
Salvia 1 foglia
B***o 40 g
Parmigiano Reggiano DOP 50 g
Pepe q.b.
Sale q.b.

Preparazione
Pulite l'anatra, fiammeggiatela e privatela di tutte le interiora.
Ponetela in 2 litri di acqua salata assieme al sedano, la carota, la cipolla, l'alloro, i chiodi di garofano e a tutte le rigaglie meno il fegato.
Quando è cotta, ci vorrà circa 1 ora e mezza, toglietela dal brodo, dividetela in porzioni che terrete in caldo per poi servirle come secondo. Le rigaglie e le parti meno pregiate, come collo e schiena, serviranno a preparare il condimento dei bigoli
Tritate le rigaglie cotte, unitele ai pezzetti di carne disossata, al fegato crudo tritato molto finemente e fate soffriggere il tutto in 40 grammi di b***o assieme alla salvia, il sale e il pepe. Filtrate il brodo senza sgrassarlo perché non verrà consumato, portatelo a ebollizione e fatevi lessare i bigoli.
Quando questi sono cotti, scolateli, conditeli con l'intingolo di rigaglie riscaldato e cospargetelo con il parmigiano grattugiato.

😇Buon appetito

👉Dal è tutto!
Buon weekend
😉Alla prossima

17/04/2022

👉Il team di vi augura una serena !

🙂Sperando che quest'anno sia un momento di gioia da passare con la famiglia. Riempite i vostri cuori di serenità, alzate i calici e brindate tutti insieme.

👉Se state pensando a qualche regalo o a qualche esperienza speciale da regalare a chi amate non esitate a contattarci!

15/04/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

🍽Se vi chiedessimo quale verdura è tipica di questa stagione probabilmente tutti risponderebbero che è l’asparago, e noi, infatti, vi proponiamo questo , molto semplice da realizzare e molto famoso sulle tavole in questo periodo dell’anno.

Stiamo parlando dei:
👉Spàrasi de Rivoli con óvi duri

INGREDIENTI:

1,5 kg di asparagi di Rivoli;
8 uova;
pangrattato;
olio extravergine d'oliva;
aceto di vino;
sale;
pepe.

PROCEDIMENTO
Mondate gli asparagi raschiandoli e togliendo i filamenti più duri. Formate dei mazzi di pari altezza tagliandoli all'occorrenza alla base, legateli con dello spago e mettereli a cuocere in acqua bollente salata con le punte rivolte verso l'alto e che fuoriescano dall'acqua, per circa 20 minuti. Intanto fate bollire le uova. A fine cottura fate sgocciolare gli asparagi e togliete lo spago.
Su un piatto da portata disponete gli asparagi con le uova tagliate a metà e condite con una salsa d'olio, aceto, pangrattato sale e pepe.

🍽Un piatto semplice ma pregiato!
Buon appetito

😁Dal è tutto!
Buon weekend
🙃Alla prossima

10/04/2022

😁Ciao a tutti!
👉Valpo Experience è tornata!
In questi giorni abbiamo lavorato per voi e abbiamo provato e creato delle nuove suuuuper emozionanti e adrenaliniche!

🚲Delle guide escursionistiche vi porteranno alla scoperta del nostro , tra paesaggi mozzafiato e buon cibo.

😉Nei prossimi giorni vi daremo tutte le informazioni e vi illustreremo tutti gli che abbiamo pensato per voi!

🙃A presto!

11/03/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

🎭Carnevale è passato da poco e oggi vogliamo proporvi un piatto tipico di .
Gli gnocchi del Carnevale di Verona hanno una storia antichissima. Si narra che, tra il 1520 e il 1531, a causa di un’inondazione dell'Adige e delle scorrerie, Verona soffrì una terribile carestia. La situazione fu salvata da parte di alcuni cittadini che rifornirono di viveri i cittadini più poveri della contrada. Da quel momento in poi a Verona nel periodo del si mangiano i tradizionali con pastissada - un condimento fatto con carne di cavallo o stracotto di cavallo - che un tempo venivano serviti sulla “pietra del gnocco”, ancora ben visibile davanti al sagrato della Basilica di San Zeno.

🍽INGREDIENTI

1kg patate, meglio se a buccia rossa
300g farina
1 uovo
450 g carne magra cavallo
salvia, alloro, aglio, sedano, carote, cipolla q.b.
vino rosso Valpolicella q.b.

PROCEDIMENTO

Per gli gnocchi:
lessate 1 kg di patate (meglio se a buccia rossa), sbucciatele e schiacciatele fino a ridurle in spaghetti.
Aggiungete sale, 300 g di farina e 1 uovo, poi impastate il composto e tagliatelo a pezzi piccoli.
Passateli poi sul retro di una grattugia da formaggio con il dito.

La "pastissada" ha invece una cottura a fuoco lento e molto lunga, circa 4-5 ore. Mettete 450 g di carne magra di cavallo a cuocere con rosmarino, salvia, alloro, aglio, sedano, carote e soprattutto cipolla (spesso tanta quanto la carne).

🍷Infine bagnate con vino rosso del territorio, un Valpolicella classico.

Cuocete gli gnocchi e aggiungete la pastisada come sugo.

🍷Accompagnate il piatto con un buon vino Valpolicella.

🍽Il piatto è servito!

😉Dal è tutto!
Buon weekend

09/03/2022

😁Eccoci...
📍il luogo è: e i vigneti sono quelli del famoso omonimo storico.
🙎‍♂️Una guida equestre specializzata ti seguirà in tutto il percorso e ti intratterrà raccontandoti la bellissima terra in cui siete.
Percorrerai piccole strade immerse nel verde delle vigne, sarai trasportato dal profumo dell’uva (ovviamente dipende dalla stagione in cui deciderai di fare questa esperienza) e ammirerai tutto stando su di un...
🐎Ho detto guida equestre vero? Si, la passeggiata sarà su di un !
Questo percorso di due ore è reso possibile da:
👉Lorenzo, una guida esperta con un amore indescrivibile per i cavalli, presso Ippostrade Country House Horse a Monteforte d’Alpone!
Che aspettate?
Non serve nessuna esperienza a cavallo!
Per maggiori info scriveteci!

08/03/2022

Il potere siete voi.
Auguri donne ❤️

A noi donne alla nostra capacità di non arrendersi mai, di non mollare e di lottare per non rimanere nell’ombra.
A noi donne che ogni giorno scriviamo le pagine del nostro più importante viaggio: la vita.
Auguri a tutte noi

04/03/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

👉Come ogni venerdi anche oggi siamo qui per proporvi una con un prodotto tipico di questa : l’asparago.
🍽Il primo piatto che abbiamo deciso di portarvi oggi ha in aggiunta la salsiccia.

🍴Risotto con e .

Ingredienti:

320 g Riso Carnaroli
1 mazzetto di Asparagi
2 Salsicce
½ Cipolla
q.b.Sale
q.b.Olio extravergine d’oliva
4 cucchiai di Formaggio (Grana o Padano grattugiato)
1l di brodo

Procedimento:

Pulite gli asparagi e separate la parte morbida da quella dura, quindi lavateli e tamponateli.
Tritate la cipolla e mettetela con un giro di olio e le punte degli asparagi insieme alla salsiccia sbriciolata e fate rosolare.

Gettate il riso e fate tostare insieme al condimento, quindi coprite con il brodo vegetale e lasciate cuocere aggiungendo altro brodo fino a terminare la cottura.

Ad un paio di minuti dal termine della cottura, aggiungete il formaggio grattugiato e mantecate delicatamente fino ad ottenere un risotto cremoso.

🍽Il piatto è servito!

👉Dal è tutto!
😉Buon weekend

02/03/2022

😉Oggi ti diamo qualche indizio per scoprire la nostra prossima .
🤔Sarà sempre un’uscita dove si starà a stretto contatto con la e con un animale in particolare…
Dovrai mettere un cap, indossare pantaloni lunghi e perchè no, portarti un paio di occhiali da sole.😎
👍Il cellulare consigliamo di riporlo in una borsa e di usarlo solo per delle foto.
💪Il luogo in cui i porteremo te lo diremo nel prossimo post ma un indizio te lo vogliamo dare: sarà un percorso tra i e ammirerai paesaggi mozzafiato.
Sarà sicuramente un’esperienza indimenticabile!
➡️Se ti abbiamo incuriosito non ti resta che aspettare il prossimo post!

28/02/2022

25/02/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

👉Stasera vi proponiamo un primo piatto della , famoso e tipico soprattutto sul lago di Garda. Alla base c’è il riso ed in abbinamento abbiamo un tipo di pesce che si trova in tutte le acque dolci a corso lento.

🍽Risotto con la ténca

👉GLI INGREDIENTI:

1 tinca;
400 grammi di riso Vialone nano;
1 cipolla;
4 scalogni;
1 carota;
sedano;
1 foglia d'alloro;
1 dado vegetale;
noce moscata;
grana;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
1 bicchiere di vino bianco secco;
aceto;
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva;
b***o;
sale grosso.

PROCEDIMENTO
Pulite e lavate la tinca. Preparate il brodo con abbondante acqua, carota, cipolla, sedano, e aceto, per levare il gusto di fango al pesce, e aggiungete un cucchiaio di sale. Fate bollire per 25 minuti. A cottura ultimata levate la pelle e le lische alla tinca e spezzettate la carne. Preparate a parte il brodo di cottura del riso con 1,2 litri d'acqua e un dado vegetale. Fate un soffritto con olio, scalogno e un po' di sedano. Unite il riso, fatelo tostare leggermente, aggiungete il vino bianco, l'alloro, la salsa di pomodoro e la carne della tinca. Versate un po' di brodo bollente e mescolate; quando il brodo si asciuga, versatene altro e continuate la cottura per circa 20 minuti. A fine cottura aggiungete una noce di b***o e, a piacere, una manciata di grana e un pizzico di noce moscata grattugiata.

🍴Dal è tutto!
😉Buon weekend
😁Alla prossima

23/02/2022

👉Benvenuto Silenzio è un’esperienza in cui si ascolterà la e ci si rilasserà lontani dal traffico cittadino.
📍Ci troviamo in una località che si chiama Torretta, vicino a Legnago.
👉Avrete la possibilità di soggiornare su di un camper boat e navigare il canal bianco.
✨La parte romantica sta nella , che sarà a lume di candela sotto un letto di stelle.
Una coccola che potrete regalare alla vostra dolce metà per qualche occasione speciale.

🙃Il tutto è reso possibile da: Tintero Boat!

Che aspettate?!
➡️Contattateci!

18/02/2022

😊Buonasera e benvenuti al !
👉Oggi vogliamo parlarvi di un tipico di carnevale, tipico in tutta Italia ma in ogni parte si chiama in un modo diverso.

📍Qui da noi, a le chiamiamo:
le sòssole, i galàni o (in Italiano) le chiacchiere di Carnevale.

INGREDIENTI

500 grammi di farina
3 uova
120 grammi di zucchero
mezzo bicchiere di Soave
60 grammi di b***o
2 arance
1 limone
1 bustina di vanillina
50 grammi di zucchero a velo
7 decilitri di olio di arachidi
sale

PREPARAZIONE

Passare al setaccio la farina e formare una fontana. Versare al centro le uova, il b***o a temperatura ambiente, lo zucchero, le scorze grattugiate d'arancia e di limone, la vanillina, il vino e un pizzico di sale. Dopo aver impastato il composto, lasciarlo riposare per circa un'ora. Prendere un mattarello e stendere l'impasto fino a ottenere una sfoglia sottile di due millimetri. Tagliare la sfoglia a piacimento e annodare i ritagli. Scaldare in una padella l'olio e, quando è bollente, immergerci le sòssole. Quando sono dorate, raccogliete con una schiumarola e lasciatele raffreddare su un panno di carta assorbente.

🧂Vi consigliamo di servirle con dello zucchero a velo.

🙃Dal è tutto!
Buon weekend

16/02/2022

😊Oggi vogliamo proporvi un'esperienza dove le parole d’ordine sono e .
📍Ci troviamo in un territorio incontaminato e sconosciuto.
🌬I rumori che sentirete saranno i suoni portati dal vento come il canto degli , il trasporto dell’acqua, il fruscio delle degli alberi secolari…
👉Abbiamo chiamato questa immersione nella natura: Benvenuto Silenzio.

🙃Ma vi starete chiedendo cosa ci sarà mai di così romantico… non vi resta altro che aspettare il prossimo post!

😉Buona serata community!

11/02/2022

😌Buonasera e benvenuti al !

👉Oggi vogliamo proporvi un con un storia molto antica e che viene tramandata di generazione in generazione.

🥧Un dolce con una super semplice ma che ricorda le fredde giornate d’inverno, il calore della stufa, quando seduti a tavola si sentiva un dolce profumo di mele e dopo qualche minuto la nonna sfornava l’indescrivibile “Fogazin coi Pomi” che altro non è, che la focaccia con le mele.

🥰Ognuno di noi, credo, che abbia un legato a questa torta.

🍴La nostra ricetta è questa anche se ogni nonna va sempre “a ocio” e per quanto si possa provare a farla uguale non ci si riuscirà mai.

600 g di mele,
3 uova,
80 g di b***o,
1 limone (buccia e succo),
300 g di farina tipo 00,
250 g di zucchero,
1 bicchiere di latte,
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
Sbucciare e affettare le mele, quindi irroratele con il succo del limone. Montate gli albumi a neve e in un’altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero finché diventano chiari e spumosi. Poi aggiungete i tuorli d’uovo, il b***o ammorbidito e il latte. Impastate finché il composto diventa liscio e omogeneo; infine aggiungete la farina, il lievito, la scorza di limone, gli albumi e le mele. Versate il tutto in una tortiera e infornate per circa 40 minuti a 180 gradi.

😗Vi consigliamo di mangiarla calda, siamo sicuri che dopo il primo morso vi avremmo sbloccato un ricordo!

👇Se vi va, raccontatecelo nei commenti👇

Dal è tutto!
😊Buon weekend

09/02/2022

🤩Oooooo l’esperienza in questione è resa possibile da:
👉WILD PARK (Legnago)
🐴Un parco letteralmente immerso nella a tema indiano e con fattoria e maneggio.
😍L’uscita sarà su di una a 4 posti. Sarà come tornare indietro di secoli e secoli. Percorrerai strade di campagna tra sassi, rami, rane e suoni della natura, rilasserai la mente e ti godrai un inaspettato.
🏹Inoltre nel ranch potrai imparare a ti**re con l’arco!!
❓Che aspetti?? Prenota la tua , contattaci!

04/02/2022

04/02/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

👉Stasera vi proponiamo sempre un primo piatto con ben 3 ingredienti: porcini, monte veronese e speck.

🍽Risotto ai porcini con e Monte Veronese

Ingredienti
1 kg di riso Vialone Nano
2 lt abbondanti di brodo vegetale
60 gr di Funghi Porcini secchi
100 gr di speck
1 fungo porcino intero
100 gr di Monte Veronese D.O.P.
½ bicchiere di Olio EVO
100 gr di b***o
½ bicchiere di latte
2 spicchi di aglio
Prezzemolo q.b.
Sale e pepe q.b.

Procedimento:
Lavare i funghi porcini secchi e metterli in ammollo con acqua e latte.
In un tegame antiaderente rosolare l’aglio con olio e metà b***o. Una volta soffritto l’aglio toglierlo.
Filtrare l’acqua e il latte dei funghi in ammollo e mettere il tutto nel tegame antiaderente e cuocere, rosolare lo speck tagliato a julienne con metà b***o.
A metà cottura del ragù mettere lo speck rosolato con il fungo porcino tagliato a dadini.
A 10/12 minuti del riso aggiungere il ragù e a fine cottura mantecare il riso con Monte Veronese Dop tagliato a dadini e prezzemolo

🙃Speriamo di avervi dato un’idea alternativa da preparare in questo weekend!

🍴Buon appetito

😋Dal è tutto!

😊Buon weekend

02/02/2022

🙃Oggi vogliamo darvi qualche indizio sull’esperienza che vi sveleremo nei prossimi giorni.
Si tratta di un’uscita, località Legnago e Pianura Veronese.
🐴E’ un viaggio all’indietro nel tempo di un paio d’ore, a cavallo, immersi nei campi di grano, di girasoli e di frumento, lungo le rive del fiume .
Sarete accompagnati da guide esperte che vi racconteranno il e la loro esperienza a cavallo.
🤔Inoltre non ci sarà solo un cavallo ad accompagnarvi...
👉Ma per saperne di più su chi sono e dove potete trovarli vi aspettiamo nel prossimo post.😉
Rimanete connessi!

28/01/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

🍽Stasera vi vogliamo proporre un buon primo piatto, colorato e semplice da preparare. Useremo un prodotto dell'orto di stagione: la abbinata con il formaggio Monte Veronese.

👉Gnocchi di zucca con monte veronese

Ingredienti
300 Farina 00
1 Uovo
600 g Zucca
1 patata lessata
7 gr Sale
B***o
Monte veronese da grattugiare
Cannella (facoltativa)

Procedimento:
Preparate la zucca: lavatela,, togliete i semi e cuocetela in forno a 180° per 20-25 minuti con olio sale pepe e un ramo di rosmarino. Una volta cotta schiacciatela con la forchetta. Schiacciate anche la patata che deve essere ancora calda.
Mettete la zucca e la patata su un piano di lavoro ben infarinato, aggiungete il sale la farina e impastate il tutto fino ad ottenere un composto compatto ma allo stesso tempo soffice
Aggiungere l'uovo e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto senza grumi e compatto
Quindi lavorare l'impasto in filoni dello spessore di 2-3 centimetri e iniziare a tagliare i vostri gnocchi ponendoli su una superficie o un vassoio infarinato.
Per ricreare le caratteristiche rigature degli gnocchi fare scivolare ogni gnocco sulla forchetta schiacciando delicatamente. Lasciate riposare i vostri gnocchi per 15 minuti, infine fateli cuocere in abbondante acqua salata e scolateli quando saliranno a galla.
Servire con abbondante b***o fuso e formaggio Monte veronese grattugiato.

🍴Se vi piace, vi consigliamo di aggiungere la cannella, che si sposa molto bene con la zucca.

🙃Il piatto è servito
😅Buon appetito (anche se per il galateo non si dice)

Dal è tutto!
😌Buon weekend

21/01/2022

😉Buonasera e benvenuti al !

👉Oggi vogliamo proporvi un altro tipico della tradizione veronese a base di “Puina” ovvero della ricotta.

🥧La torta Puina

Ingredienti:

250 grammi di farina tipo 00
300 grammi di ricotta
250 grammi di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di un limone
b***o e pangrattato per la tortiera

Per iniziare separate i tuorli delle tre uova e amalgamateli su un piano insieme con la ricotta, lo zucchero e la farina che andrà aggiunta gradualmente. Ora prendete gli albumi appositamente raccolti all'interno di un recipiente e procedete a montarli a neve. Una volta completata questa operazione, potete aggiungerli al composto precedentemente ottenuto. Continuate ad impastare e aggiungete prima il lievito e in seguito la scorza grattugiata di un limone.

A questo punto prendete una tortiera e dopo averla imburrata e cosparsa con del pangrattato, rovesciate al suo interno l’impasto. Fate cuocere in forno preriscaldato a circa 170° e lasciate il tutto in cottura per 40 minuti.

🍷Vi consigliamo, una volta pronta, di abbinarla a del buon vino Recioto.

😉Dal è tutto!
🙃Buon weekend

19/01/2022

👉Verona: Una passeggiata alla scoperta delle sue
🙃L’abbiamo voluta chiamare cosi perché oltre alla passeggiata tra le vie di farai una sosta in una trattoria tipica ed antica: “Al Bersagliere”. Il titolare Leo ti accoglierà raccontandoti aneddoti del e ti consiglierà e descriverà i piatti tipici della nostra Verona. Da provare assolutamente è il famoso: "Lesso con la Pearà".
🌸Non ti è venuta voglia di tornare indietro nel tempo e scoprire la nostra bellissima città, ricca di tradizioni con noi?
👉Che aspetti? contattaci per maggiori informazioni e per prenotare la tua esperienza.

14/01/2022

🙃Buonasera e benvenuti al !
👉Stasera vogliamo consigliarvi un dolce della della bassa veronese.
😉Un Nadalin rivisitato da Giovani Battista Perbellini che risale al 1891, tipico di Bovolone.
La è sconosciuta ovviamente ma possiamo dirvi che per avere un ottima Offella si devono aggiungere uova e b***o così da rendere l’impasto più soffice.

😋Quindi per oggi nessuna ricetta, ma vi consigliamo di andare da Perbellini a Bovolone e di ordinarla.
Assaporandola capirete il perché è definita la capostipite dei dolci lievitati di Verona.

Che aspettate?? andate da Perbellini a prenderla e mangiatela accompagnandola ad una buona crema zabaione e come vino vi consigliamo un Recioto, con un gusto raffinato e fruttato.

CREMA ZABAIONE:
Ingredienti per 4 persone:

4 tuorlo d’uovo
65 gr zucchero semolato
40 gr marsala
33 gr vino moscato
Procedimento:

Portare ad ebollizione il marsala e il vino, versarli a filo sul composto di tuorlo e zucchero precedentemente miscelati con la frusta. Proseguire quindi con la cottura a bagnomaria fino alla temperatura di 83°. NB: il zabaione si gonfierà durante la cottura, quindi assicuratevi di avere un pentola con un buon margine di volume.
Ricordarsi di servire lo zabaione caldo.

😬Fateci sapere cosa ne pensate
🙃Buon weekend

12/01/2022

😍Siamo pronti per trasportarti in un'altra indimenticabile .
❓Se ti dicessi che sarai avvolto dalla magia di una città, considerata una delle più romantiche d’Italia, a quale pensi?
👉La protagonista indiscussa di questa città è una storia che risale a qualche centinaia di anni fa: la storia d’amore di Romeo e Giulietta.
Vi perderete nelle vie famose e anche in quelle poco conosciute accompagnati da una guida privata esperta.
▶Ti racconterà la loro storia, i loro segreti, ti sembrerà di tornare indietro nel tempo e percorrere quelle vie insieme a .
👨‍🦳Sicuramente non mancherà l’incontro con qualche persona del luogo, magari in qualche bar gustando il famoso o un bicchiere di vino gesticolando e conversando ad alta voce in una lingua che ti sembrerà strana e nuova, il famoso dialetto.
🤓Al termine della visita alla città di ci sarà una sosta…
Se vuoi sapere quale sarà non ti resta che aspettare il prossimo post.