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09/11/2024
🌿 Castagneto a Tavola – 8 Dicembre 2024, ore 13:00 🌿
L’8 dicembre, nel suggestivo Frantoio di Casa Carducci a Castagneto Carducci, si terrà un pranzo che celebra le eccellenze del territorio della Costa degli Etruschi.
I sapori della nostra terra saranno protagonisti in un menù d’autore, dove i piatti a base di cinghiale, tartufo bianco di San Miniato e antiche ricette locali verranno interpretati dagli chef Daniele Fagiolini dell’Antico Ristoro Le Colombiaie e Massimo Tanini de La Cantinetta di Bolgheri.
🍷Tra le portate, potrai assaporare un ristretto di colombaccio e stracciatella al tartufo bianco, un raviolone di grani antichi con fonduta di pecorino, e piatti della tradizione come la zuppa castagnetana e il cinghiale in umido con fagioli, tutti abbinati a vini della nostra terra.
Ad accompagnare il pasto ci saranno anche dolci e bevande di produttori locali: dolci di tradizione castagnetana del Piccolo Biscottificio Castagnetano, il caffè della Torrefazione Caffè King e un liquore selezionato dalla Fabbrica Emilio Borsi
Il pranzo fa parte di un weekend ricco di eventi a Castagneto Carducci, tra cui visite alle cantine, bike tour e rievocazioni storiche che offriranno ai visitatori l’occasione di vivere il borgo e la sua storia.
⚠️I posti sono limitati ed è necessario prenotare in anticipo per partecipare. Costo dell’esperienza culinaria della tradizione 80€
➡️ Per maggiori dettagli o per riservare il tuo posto, contattaci al numero 3804913576 oppure al link https://prenota.itinera.info/prodotto/eventi/castagneto-a-tavola/
Evento organizzato dal Comune di Castagneto Carducci Comune di San Miniato La Strada del Vino e dell'Olio - Costa degli Etruschi Itinera Livorno Cultura e Turismo