Cascina Allegria - Norsk vingård i Italia

22/01/2025

Gladmelding til dere som bor i Tromsø: I vår tom juni og fra september har Easyjet direkteflygninger hver torsdag og mandag fra Tromsø til Milano. Startprisen på billettene er nesten gitt-vekk og flyturen tar kun 4 timer🥳✈️

Kanskje på tide å ta en tur?

Find great deals on flights and holidays with easyJet. Explore popular destinations, compare prices, and book your next adventure with ease.

15/01/2025

Er du klar til å planlegge årets ferie?
Hva med å legge turen hit til oss i Piemonte?
Vi begynner å få en del bookinger men det er fortsatt mye ledig.
Ta kontakt med oss eller sjekk ut nettsidene våre for mer info: www.cascinaallegria.no

Vi gleder oss til en ny sesong og til å ta imot nye og gamle gjester😀

23/12/2024

God jul alle sammen 🎄
Merry Christmas everybody 🎁
Buon Natale a tutti 🎉
🎅

29/11/2024

Cascina Allegria i Spania🇪🇸

Du har sikkert hørt ryktene, eller sannsynligvis ikke, men nå finner du Cascina Allegria vin også i Spania. 🥳

Vi er så heldige at vi har veldig mange gode abassadører for Cascina Allegria viner i familen. En slik ambasdør er onkel Tom som har leilighet i Spania.

Han har snakket om oss til den lokale vin butikken og dette endte i en bestilling og vi kastet oss sporenstraks i bilen for å lever.

Så skulle du befinne deg i Spania på Costa Calda er det bare å svinge innom De Autor i Mojacàr, der finner du nesten alle vinene våre.🍷

Vi er litt stolte må vi få lov å si 🤩⛱

23/11/2024

Festivo er utsolgt! 😵‍💫

Dette er en liten oppdatering om vinene våre på det norske markedet, så dersom dette ikke interesserer deg, bare skroll videre og så sees vi neste gang.

Dessverre er Festivo blitt utsolgt i Norge, rett før jul og vi rekker ikke få opp ny forsyning før jul, vi beklager på det sterkeste.

De av dere som hadde planer om å bestille eller kjøpe Festivo til jul, må enten finne en vin fra en av våre kollegaer i området🤔, eller gå for en av de andre vinen våre😍.

Vignole og Siesta er fremdeles mulig å bestille, og det samme er Diverso, men den har som dere kanskje husker en litt annerledes måte å bli bestilt på. For å slippe å plage alle med detaljene rundt dette så har vi laget en blogg-post om dette her:
https://cascinaallegria.no/hvordan-bestille-diverso-fra-cascina-allegria/

Beklager dette alle sammen, men håper de av dere som hadde håpet på en Cascina Allegria vin til jul finner et bra alternativ.

13/11/2024

I dag har vi forseglet korken på vår oransjevin, Amber, med voks. Den har også fått etikett. Begge deler er litt annerledes enn våre andre viner, men så er jo også Amber en litt annerledes vin🥂

Hvis du er usikker på hva en oransjevin er, så er det en hvitvin som har skallkontakt i begynnelsen av gjæringsprosessen, i Ambers tilfelle 5 døgn. Normal hvitvin lages ved at juicen og drueskall/steiner skilles rett etter pressing og kun juicen går i tanken for gjæring.

Vin som lages med skallkontakt er ofte en kraftigere vin med mer tanniner enn en vanlig hvitvin og den har den karakteristiske oransje fargen🧡

Vår oransjevin er laget av Moscatodruer som har gjæret helt ut. Det gjør at vinen blir tørr i motsetning til Moscato d’Asti hvor gjæringen er stoppet og derfor blir en søt vin med lavere alkohol.

22/10/2024

I dag var vi en tur i storbyen, Torino, for å hente Trines diplom og pin etter å ha bestått WSET nivå 3, en vinutdanning som involverer både blindsmaking og teori-eksamen.

Det er alltid kjekt å lære mer om vin, både for å kunne gi våre gjester og kunder god informasjon men også for egen utvikling.

En tur til Torino er en kjekk ekstra-bonus.

Cin cin🥂

WSET (Wine & Spirit Education Trust)
To Wine Academy

12/09/2024

Vendemmia 2024 er godt i gang🍇
I går var dag nr 5, da ble resten av Moscatoen plukket, 2 160 kg ble det og vi var heldig som hadde god hjelp🥰

Nå har vi 4 forskjellige viner som gjærer i kjelleren🍷

Tusen takk til alle som har hjulpet oss så langt med årets innhøsting, det setter vi stor pris på🫶😊

Nå gjenstår Barbera om 1 uke eller 2, så vi har et lite pusterom etter travle dager, det ble litt mye på kort tid😅

12/08/2024

Cin cin og hurra for bestått italiensk eksamen! 🥳

I mai hadde vi italiensk eksamen nivå B1. Dette er språkkravet for å søke om italiensk statsborgerskap om man skulle ønske det en dag. 🛂

Vi har brukt noen år og blitt gjengangere på CPIA (voksenopplæringen) i Nizza,men endelig følte vi oss klare til å ta eksamen og ble begge belønnet med karakteren B, så vi kan i allefall litt italiensk. 👩‍🏫

Kanskje ikke så viktig, men en milepæl for oss. 🍾🥂

08/08/2024

Figs, prosciutto crudo, chèvre and our Ruché👌🍷 and some of our hazelnuts on top, perfetto!

07/08/2024

Landsbyfesten ble en suksess også i år😃
I forbindelse med den første helgen i august forvandles Castelnuovo Calcea fra en rolig landsby til en festival fylt med konserter, mat, drikke og masse folk og liv🥂🍽🎹🎶
Noen av kveldene var det bortimot 1000 folk i borgen.

Pro Loco'en i landsbyen, en organisasjon basert på frivillig arbeid, gjør en fantastisk jobb med å planlegge, lage mat, servere, ta betalt ++.

Programmet i år var variert, våre favoritter var nok tribute-bandene til en italiensk rockestjerne, Vasco Rossi og til Queen.

Festivalen varte fra fredag tom tirsdag, gøy med mange dager med mye liv🥳

20/07/2024

Endelig er vi litt ajour i vinmarkene, vi ble ferdig å klippe her ved gården i uken som gikk, tungt å stå med kantklipper i varmen🥵

I dag ble det gjort klart til å ta imot nye gjester på gården.
Frister det å planlegge neste års ferietur? Nå er kalenderen for 2025 åpnet, vi har alt mottatt noen bookinger. Ta en titt om det kan friste med en tur hit:

https://cascinaallegria.no/tilgjengelighet-oversikt/

Ønsker dere alle en fortsatt fin sommer🌞

05/07/2024

Det har grodd veldig etter alt regnet vi har hatt i år! Da må det lukes, vi fjerner nye skudd og klipper toppene.🌱🍇✂️
Når vi er ferdig med denne jobben skal gresset klippes rundt hver vin stokk, vi blir ikke arbeidsledig med det første😅

22/06/2024

Endelig! Diverso er tilgjengelig i Norge!🥳

Diverso er vår første blend som består av 70% Barbera og 30% Cabernet Sauvignon. Dette gjør det til en litt kraftigere vin, som er perfekt til grill mat i sommer. 🥩🍗

OK, vi vet det ikke er perfekt grillvær i hele Norge fortiden, men vi har tro på at det kommer, og da er det greit å være klar 😀☀️

Diverso slippes på det som heter Spesialutvalget. Det gjør dessverre prosessen litt mer komplisert og man må bestille hele kasser (av 6 stk), men det er verd det, vi lover.

OPPDATERT:
Slik gjør du det:
1̶.̶ ̶G̶å̶ ̶t̶i̶l̶ ̶v̶i̶n̶m̶o̶n̶o̶p̶o̶l̶e̶t̶.̶n̶o̶
̶2̶.̶ ̶S̶c̶h̶r̶o̶l̶l̶ ̶n̶e̶d̶ ̶p̶å̶ ̶s̶i̶d̶e̶n̶,̶ ̶f̶i̶n̶n̶ ̶"̶K̶U̶N̶D̶E̶S̶E̶R̶V̶I̶C̶E̶"̶ ̶(̶n̶e̶s̶t̶ ̶t̶i̶l̶ ̶v̶e̶n̶s̶t̶r̶e̶ ̶n̶e̶d̶e̶r̶s̶t̶ ̶p̶å̶
̶s̶i̶d̶e̶n̶)̶
̶3̶.̶ ̶K̶l̶i̶k̶k̶ ̶p̶å̶ ̶"̶S̶p̶e̶s̶i̶a̶l̶b̶e̶s̶t̶i̶l̶l̶i̶n̶g̶ ̶o̶g̶ ̶P̶r̶i̶v̶a̶t̶i̶m̶p̶o̶r̶t̶"̶
4a. Last ned skjema fra oss : https://cascinaallegria.no/wp-content/uploads/2024/06/skjema-spesialbestilling-med-forhandsbetaling-vinmonopolet.docx
4b. Fyll inn personlige data, samt
"utleverende butikk"
5. Fyll inn ønsket vare "17439101" - legg inn varetekst, antall og pris som er 249,9
6. Send skjema til; [email protected]

Synes du 6 flasker er mye? Neida, nå er det sommer og ferie, og skulle du ha noe flasker til overs holder denne seg lenge, og er også en perfekt høst vin.
Eller gå sammen med en eller flere venner/naboen og bestill sammen 👫👭

OPPDATERING 2: Minimum på 6 gjelder ikke likevel, så man kan bestille mindre. Men det er jo kjekt å dele/ha i reserver uansett 😅

Ønsker dere alle en riktig fin sommer.

23/05/2024

En måned med mye regn har ført til en eksplosjon av vekst i vinmarken. Det betyr mer jobb på oss, men det ser også bra ut for årets avling, selv om det er alt for tidlig å si noe sikkert. 🤞🏦🌲

Kanskje ikke kjempelett å se forskjellen på før og etter, men fjerning av skudd er viktig for at planene skal bruke energien rett og lage gode druer. 🍇☀️

Når man snakker om frukt og vær, husk at når meste parten av Norge bader seg i sol, og for det meste høyere temperaturer enn vi kan skryte av, så passer det perfekt med et glass rosévin. Kanskje vår Siesta kan passe? Hint hint.😉

Ønsker dere alle en super slutt på uken.

17/05/2024

Hipp hipp hurra for 17 mai🇧🇻🌺🥳
Gratulerer med dagen🇧🇻