Agriturismo Valli di Giuntini Giuliana

Agriturismo Valli di Giuntini Giuliana in posizione dominante su tutta la vallata. Ai piedi della struttura vi è la piscina (12x6 metri) e lo spazio solarium arredato con sdraio, tavoli e ombrelloni.

DOVE SIAMO L’Agriturismo Valli si trova immerso nella campagna appena fuori le mura del paese medievale di Castiglione di Garfagnana (Lucca) e si affaccia sulla valle del Serchio con all’orizzonte il magico profilo delle Alpi Apuane. L’agriturismo si trova immerso nel verde e nella quiete della campagna di Castiglione di Garfagnana, caratteristico borgo medievale ricco di storia e tradizioni che

sorge su un colle (545 m s.l.m.) La struttura ricettiva è composta da una grande casa contadina e da due appartamenti ricavati dalla ristrutturazione della vecchia capanna e della vecchia stalla. Valli è stata costruita all’inizio del secolo scorso su un piccolo promontorio roccioso che anticamente serviva come avamposto di difesa al Castello del vicino borgo medievale. La posizione in cui è collocato l’agriturismo lo rende ideale per un piacevole soggiorno all’insegna della pace e della tranquillità.

Vendemmia 2024 . Nelle foto vermentino, merlot, pranzo
21/09/2024

Vendemmia 2024 .
Nelle foto vermentino, merlot, pranzo

Stamani iniziato a proteggere uva da caprioli, fagiani e merli Suggerisco rete per rotoballe efficace ed economica.
27/08/2024

Stamani iniziato a proteggere uva da caprioli, fagiani e merli
Suggerisco rete per rotoballe efficace ed economica.

Piscina ospiti in comune
07/08/2024

Piscina ospiti in comune

Rosso Tanaiorino.Il vino prodotto nel podere di Valli nellavigna in Località Penarella salvata dall'abbandono da zio Ar...
16/06/2024

Rosso Tanaiorino.
Il vino prodotto nel podere di Valli nella
vigna in Località Penarella salvata dall'abbandono da zio Arturo negli anni '80.
Nel 2010 una parte viene rinnovata con viti merlot . Un nuovo modo di potatura , il guyot. Nel 2016 con le nuove uve di merlot viene fatto, in occasione della nascita di Niccolò, un vino in purezza e identificato con il nome Tanaiorino.
Negli anni '60 tutti avevano un nicke name dato da amici e riconducibile a modi di fare, difetti fisici, passioni . Tanaiora era il soprannome di mio fratello venuto a mancare .
Il metodo di vinificazione consiste nel insufflazione per tre giorni , due volte al giorno, delle uve e poi la sigillatura con coperchio munito di tubicino che viene immerso in bottiglia con acqua . Questo permette l'uscita dei gas prodotti e impedisce l'entrata dell'ossigeno , la possibilità di tenere le uve molti giorni nel contenitore con la certezza della trasformazione degli zuccheri in gradi alcolici. Sempre superiori a 13°.
Senza solfiti aggiunti . Le uve producono già i solfiti necessari e non nocivi.

Auguriamo giornate serene in questo periodo festivo e solo cose belle.
24/12/2023

Auguriamo giornate serene in questo periodo festivo e solo cose belle.

19/12/2023

All'ultima occasione ed in grave ritardo seminato farro .
Sotto il paesello locazione perfetta

Indirizzo

Località Valli 79
Castiglione Di Garfagnana
55033

Telefono

+393289244939

Sito Web

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