14/11/2024
Questo dolce è uno dei più iconici in Sicilia, buonissimo e invitante! 🥰
Il nome deriva dal tipo di lavorazione che veniva effettuata XVII secolo, dove la pasta della cialda veniva arrotolata nelle canne di fiume.
Si ipotizza che il dolce venne prodotto nel periodo del carnevale, ma solo successivamente lo si poteva gustare in tutti i giorni dell’anno.
Addirittura, alcune fonti trattano di come, durante la dominazione araba nell’ottavo secolo d.C., vi furono una serie di influenze culturali,
tra cui la tecnica di lavorazione dell’impasto, che era a base di farina, vino e zucchero, portando così all’invenzione del Cannolo.
Lo avete mai provato? Se ne sapete di più, fatecelo sapere nei commenti!
Ah, già: nei nostri tour in Sicilia i nostri ragazzi lo potranno assaggiare sicuramente 😋
