Toskánsky denník

10/09/2024

Rozprávať (sa) o vínach ešte stále patrí k mojim obľúbeným činnostiam 🍷

O to viac, keď vás môžem zoznámiť s vínami z tejto krásnej zóny, ktorá nás obklopuje.
Spoznáte vína z malých lokálnych vinárstiev, ochutnáte to, čo vzniká na poliach okolo Agriturismo Campallegro, a prostredníctvom chutí a vôní sa ponoríte do atmosféry malebných mestečiek ako Bolgheri, Casale Marittimo či Montescudaio, ktoré potom tak radi navštevujete aj osobne.

Nie, nie je to len o jedle a o víne, aj keď sú hlavnými predstaviteľmi našej ochutnávky. Je to niečo viac.

Je to taká malá vstupenka do autentického Toskánska, očami nás, domácich. ❤️

17/07/2024

Ďakujem veľmi pekne za príjemný rozhovor ❤️

Predstav si, že by si sa jedného dňa zamiloval do cudzej krajiny. Presne to sa stalo Veronike, ktorá vymenila domov za čarovné Toskánsko.

24/01/2024

Toskánsko je veľmi krajina.
Ale do akej miery?

Vedeli ste, že aj rasy väčšieho rozmeru ako je ten náš, môžu ísť do supermarketu, ale musíte ich naložiť do vozíkov, ktoré sú na to špeciálne vyhradené?

Alebo že tu na pláži u nás existuje špecializovaná súkromná pláž, kde svojmu štvornohému miláčikovi môžete rezervovať aj lehátko?

Aj v Agriturismo Campallegro sú domáci miláčikovia za poplatok (ktorý slúži na extra upratovanie) povolení, ale nemôžu sa kúpať v bazéne, ako by si niektorí majitelia želali.

Dokonca ani nášho psíka tu nestretnete pobehovať, pretože rešpektujeme fakt, že niektorí hostia to majú inak alebo sa jednoducho boja.

Čo som vám však chcela povedať, že dnes má tento náš zlatý fešák 2 roky. 🥳🥳🥳

Od našich hostí som sa dozvedela aj to, že v Nemecku napríklad organizujú aj oslavy pre štvornohych miláčikov, kde si pozvú kamarátov z parku. 😅

Hm. Zaujímavé. Na takejto dogparty som ešte nebola. A kde je vaša hranica?

Auguri Milo 🔆

📸

19/01/2024

Nový článok na blogu 👩🏼‍💻🌊🩵
Prvý tohtoročný 👌

Príjemné čítanie želám ⭐️

Toskánske pobrežie sa tiahne od Versilie až po južnú oblasť Maremma, a je dlhé až 230 kilometrov. Ja žijem v prímorskom meste Marina di Cecina, miestnymi nazývaná aj jednoducho, Marina. Poďte sa pozrieť spolu so mnou, v čom tkvie jeho výnimočnosť.

23/12/2023

10 Zaujímavostí o Vianociach v Taliansku 🎄

🌟 Stromček sa zdobí už 8.12. , takže keď som minulý týždeň hľadala pekný živý stromček, našla som už len také tie vypelichané pozostatky.

🌟 Taliani často a radi chodia na Vianoce do reštaurácii. Všetky dobre reštaurácie vyhlasujú menu na vianočný obed už mesiace vopred.

🌟 Neexistuje tu klasické vianočné menu ako u nás, ale každá rodina si pripravuje menu podľa vlastných chutí.

🌟 Často na vianočnom stole nájdete ryby a morské plody, ale naprikald aj “tortellini in brodo”- silný vývar s plnenými cestovinami.

🌟 24.12. je tu normálny pracovný deň. Obchody a aj všetko je otvorené až do večera.

🌟 Deťom darčeky nosí Babbo Natale, počas vianočnej noci z 24. na 25.12.

🌟 Okrem vianočného stromčeka bývajú v každom dome aj jasličky a postavičky sa každý rok dokupujú.

🌟 Taký pravý taliansky vianočný obed trvá často až do večera.

🌟 Slávny koláč “Panettone” si vo väčšine každý kupuje u svojho obľúbeného pekára, pretože jeho príprava je náročná.

🌟 Ak preferujete “Pandoro” tak nezabudnite na práškový cukor. Veľa práškového cukru. Už ste niekedy videli, ako Taliani do veľkého sáčku nasypú ku koláču aj cukor, zatvoria ho a poriadne ním potrasú, nech je cukor všade, úplne všade?

Zabudla som na niečo? 🤔
Za 📸 ďakujem môjmu milovanému synovi 🤍

06/12/2023

Poviem vám tajomstvo
✨✨✨

Ponúkať vám naše výrobky a nami vybrané vína takto “online” mi nejde úplne prirodzene.
Lebo mi tam stále tak trošku chýba to zázračné spojenie, ktoré sa tvorí počas našich ochutnávok.

Keď ja mám najradšej ten osobný kontakt.
Keď vám o vínach rozpoviem príbehy,
keď vám poviem, ako a s čím ich ochutnávať, keď si ich vychutnávate a opisujeme si navzájom naše dojmy.
Keď si potom tieto vínka kúpite a pomenujete si ich podľa toho, čo ste si zapamätali z ochutnávky: “Vezmem si to červené od doktorky, to tulipánové, to od milencov, to s Etruskami, to od fotografa.”

Každé víno máme v ponuke preto, lebo má nejaký zaujimavý príbeh a aj dôvod, prečo ho máme v našej malej vinotéke. A aj o tomto vám na ochutnávkach rozprávam. A aj preto si ich potom po ochutnávke často odomňa kupujete.

Osobný kontakt a aj predaj má pre mňa vždy to najväčšie čaro. Aj preto sa už teraz nesmierne teším na všetky ďalšie ochutnávky.
A na vás a vaše rozžiarené oči, keď nájdete to “svoje” obľúbené víno.

Majte krásny Advent,
Veronika

📸

01/12/2023

Na vianočnú kávičku do Montepulciana? Síííí!
✨✨✨

Montepulciano je krásne v každom ročnom období, ale na Vianoce sa z neho stáva úplne najkrajšie vianočné mesto, a to hlavne po zotmení. Je to presne ten mix tradičného Toskánska a vianočnej idylky, ktorú jednoducho chcete zažiť.

Prechádzať sa po úzkych uličkách do kopca až kým si to vyšlapete na „Piazza Grande“, kde nájdete vianočné stánky so všetkým možným. Ja milujem atmosféru najstaršej kaviarne Caffe Poliziano, kde majú skvelé koláčiky, kávu aj horúcu čokoládu a vždy sa tam cítim tak noblesne. A viete čo ešte? Milujem vianočné výklady, aj keď sú už obchody dávno zatvorené.

A čo v Montepulciane okrem vianočných trhov a neuveriteľných výhľadov? Dajte si miestne pici all’aglione (pici sú typické dlhé toskánske cestoviny a aglione je špeciálny druh cesnaku). Ale nebojte, sú to vlastne cestoviny s paradajkovou omáčkou, ktorým tento cesnak zapožičia svoju príjemnú arómu, vďaka ktorej sa budete oblizovať aj za ušami. K tomu nezabudnite na pohár „Vino Nobile di Montepulciano“, lebo presne takto nejak chutí „la dolce vita“ v tomto meste.

Celý článok o toskánskych Vianociach nájdete u mňa na blogu Ladolcevita.sk 🎄



https://ladolcevita.sk/vianoce-v-toskansku/

Tak to konečne prišlo aj ku mne. Predvianočná nálada. Pamätám si, ako som zvyčajne vianočné články do časopisov odovzdávala už koncom októbra, zatiaľ čo na toskánskom pobreží ešte vládlo priaznivé slnečné počasie. Zvyčajne som zatiahla všetky závesy, nakúpila som si š...

21/11/2023

LISTOPAD 🍁 alebo NOVEMBER? 🌑

Ja viac súzniem s pomenovaním listopad, pretože je to také… epickejšie. A dokonale zobrazuje to, čo sa v tomto mesiaci deje: PADAJÚ LISTY.

Milujem padanie listov. Na prechádzke v lese, alebo ešte viac, keď ideme v aute a farebné listy veselo tancujú vo vzduchu až kým nedopadnú na predné sklo auta. Alebo aj na zem. Listopad je pre mňa symbolom veselých padajúcich listov.

Naopak november, to je tma, sychravosť temno. NO-vember, kde aj moja letná ľahkosť a entuziazmus opadávajú podobne ako tie listy, ktoré za sebou zanechávajú len holé konáre.
A márne sa snažím nastaviť tvár slnečným lúčom, ktorých je málo, objavia sa len kde tu na na pár minút, a potom sa opäť stratia.

Tento mesiac naši slovanskí predkovia dokonca volali aj Studeň : “Zima je predo dvermi, vonku všade všetko studí. Skrátka- je tu studeň.” (Informácia z krásnej detskej knižky “Slovenský detský rok”)

Listopad, november, studeň… Má pre mňa niekto aspoň zopár dôvodov alebo spôsobov, ako prežiť tento mesiac v láske a harmónii?

📸

17/11/2023

🎁 DARČEK 🎁 plný ☀️ len pre vás
✨✨✨

Zatiaľ čo v tomto období z každej strany číhajú reklamy ako si kúpiť to, či ono, ja som si pre vás pripravila malý darček do sychravých jesenných večerov.

Dovoľte mi predstaviť vám môj nový eBook, s dobrodružným nádychom: ☀️”Road Trip do Španielska: Valencia s deťmi a so psom”☀️

Môžete si ho zadarmo stiahnuť do vašich telefónov, tabletov, čítačiek, či počítačov a potom už stačí, keď sa pohodlne usadíte a začítate….🤍

A ako to celé vzniklo? Keď som začala písať článok o Valencii, v hlave sa mi postupne vynorili všetky spomienky na našu novembrovú výpravu. Najprv tie krásne. Áno presne tie, o ktorých sa dočítate v lifestylových časopisoch. A ktoré opisujem aj v mojom najnovšom článku na blogu https://ladolcevita.sk/valencia-s-detmi/

Ibaže hneď za nimi sa v hojnom počte vynorili aj spomienky na momenty, ktoré až také zábavné neboli. Vlastne boli, ale až dodatočne. A teraz sa na nich už s chuťou zasmejem aj ja.

A tak som sa rozhodla, že vám celú pravdu o tejto ceste do slnečného Španielska rozpoviem v ebooku. Bez prikrášlenia a bez zbytočného zveličovania o tom, aké to bolo úžasné. Lebo by to nebola celkom pravda. Ak ste pripravení na nezvyčajnú cestu autom z Toskánska do španielskej Valencie, s dieťaťom a so psom, tak vstúpte a stiahnite si toto dobrodružné rozprávanie. Verím, že vám aspoň na chvíľu rozjasní sychravé dni a prenesie vás do južanskej atmosféry.

Kvôli autenticite vám odporúčam prečítať si najprv článok na blogu, až potom sa prekliknúť k eBooku a možno opäť zas k článku. Jedna téma sa totiž dá spracovať na toľko spôsobov. Tak som zvedavá, či sa vám bude páčiť viac tá časopisová, alebo tá skutočná. Dajte mi vedieť prosím 😉

Príjemné čítanie, a posielam vám k nemu aj virtuálnu sangriu 🍹

So slnkom v duši, Veronika
☀️☀️☀️

300 dní do roka tu svieti slnko, história je obotkaná zeleným parkom a všetky chodníky vedú priamo na stredozemné pobrežie. Vitajte vo Valencii, v meste kde sa zrodila paella a kde horúca španielska nátura koluje v rytmoch vášnivého flaminga.

14/11/2023

To fakt sa nás už z každej strany tlačia Vianoce? 😱

Veď my sme ešte poriadne nestihli ani osláviť koniec letnej sezóny a už sú tu. Všade.

Príliš skoro, príliš pozde? Niekto už má nakúpené darčeky pre celú rodinu, niekto čaká na poslednú chvíľu a niekto ako ja, zatiaľ vianočné bomby odbíja ochranným štítom.

Aby ste si nemysleli, milujem Vianoce, svetielka, stromčeky, vyzdobené výklady, pečenie medovníčkov, vianočné trhy, horúcu čokoládu. Ale ideálne tak od 25.11.
A potom kľudne až do polky januára. 🌟

A tiež rada vymýšľam, čo darovať najbližším.
A nech rozmýšľam ako rozmýšľam, pre mňa sú vždy tými najlepšími darmi zážitky. Cestovateľské alebo gurmánske. Umelecké či kultúrne. Také, ktoré sa nedajú chytiť do ruky, ale ostavajú v srdci ako hrejivý lúč počas tmavých dní.

V nasledujúce dni budem asi dlho sedieť na tejto mojej lavičke s množstvom šálok od vypitej kávy, aby som vám odpovedala na otázky týkajúce sa našej vianočnej ponuky.

Z tých nemateriálnych vecí si u nás môžete rezervovať dovolenku, môžete do toho zakomponovať gurmánsku večeru alebo ochutnávku vína s nami, a po vzájomnej konzultácii vám pošleme darčekový voucher.

A ak preferujete hmotné, jedlé a chutné dary, ako napríklad náš Campallegro Tasting Box, olivový olej alebo aj ostatné výrobky, tak tie budú k dispozícii už čoskoro.

Dajte nám ešte pár dní, než sa sviatočne naladíme aj my. A nech patrične oslávime koniec tejto úspešnej letnej sezóny.

A ak chcete, práve vy môžete byť súčasťou tej prichádzajúcej, 2024 Campallegro sezóny. Rezervácie sú otvorené🩵🩵🩵

11/11/2023

Aký koník, taký Martin na bielom koni 🤍
✨✨✨

Aké býva v Toskánsku počasie v zime?
Sneží vám tam? Koľko býva stupňov? Mrzne?
Tieto otázky dostávam pomerne často, tak poďme na to:

Zimné dni môžu byť krásne, keď slniečko príjmene svieti a zohrieva na tvári, aj na duši.
Ale môze pršať, môže byť občas zamračené, môže fúkať silný vietor, a zimu spôsobenú vysokou vlhkosťou vzduchu cítiť až v kostiach.

Tu u nás na pobreží sneží tak raz za 5 rokov (naposledy pred 5-imi, takže túto zimu to možno príde) ale vyššie v kopcoch okolo, alebo aj v takej Volterre to nie je úplne nezvyčajné.
A máme tu aj hory, Abetone alebo Monte Amiata, kde sú normálne lyžiarske strediská, takže a zatúžime po snehu, tak za dve hodinky sme tam.

Čo sa týka stupňov, neviem. Možno 10, možno 15, možno 5? Pocitovo je to aj tak vždy inak. Ale áno, zimy sú tu omnoho miernejšie a slnečnejšie.

A mráz? Zamrznuté mláky som tu hádam zažila len raz. A myslím, že olivovníky by sa im tiež veruže netešili.

Takže ani dnes, na Sv. Martina, sa žiaden Martin na bielom koni, čo by priniesol trošku snehu, nekonal. Musíme si vystačiť s bielym poníkom Arcobalenom (Arcobaleno- v preklade dúha), ktorý je maskotom Agriturismo Campallegro a patrí k obľúbeným atrakciám malej farmičky, ktorá k nemu patrí.

Ja ešte vôbec akosi nemám v hlave decembrové sviatky, a u nás doma to vonia škoricou a tekvicami, ale keď zatvorím oči, tak si predstavujem prvé padajúce vločky priamo z neba. Milujem to. A áno, chýba mi to tu.

Ale ak by vám naopak chýbalo Toskánsko, morský vánok a slniečko, tak my sme otvorení celoročne. A zima tu u nás vôbec nie je zlá. Nie sme v trópoch, takže žiadna exotika, ale má to tu svoje čaro aj v zime, verte mi.

Prechádzka po prázdnej pláži, morský vánok, posedenie vo viniciach, atmosféra v malých dedinkách pred sviatkami. Pasta z ktorej sa ešte parí a vôňa pečených gaštanov. Takto nejak tu “chutí” zima. 🩵✨✨✨

05/11/2023

Toskánsko na Slovensku 🍷❤️✨

25/10/2023

Olivobranie je za nami 🙏

Tento rok je veľmi slabý, olív je málo, takže sme to stihli relatívne v krátkom čase.
Zla správa je tá, že toho oleja bude rozhodne menej.

Bude olivový olej drahší ?

Bude.
Ale.
Viete ako to je s tým, keď si kupujete do vášho auta ten najlepší olej, aby správne fungovalo.

Tak si predstavte, že kúpou kvalitného olivového oleja kupujete palivo pre lepšie fungovanie vášho tela.
A zdravie je predsa vždy na prvom mieste 🙏

Dnes ešte poslednýkrát pôjdeme do lisu a potom vám už s radosťou oznámim, že máme v ponuke nový panenský olivový olej.
Aj keď v limitovanom množstve.

Pre viac info mi kľudne píšte do správ.

Dovoz na Slovensko bude medzi
31.10.- 6.11.2023, a objednávky prijímam do piatku, 27.10.2023.

Máme však aj jednu dobrú správu,
od 7.11.2023 si môžete náš olivový olej, naše výrobky a novinku, ktorú vám predstavíme zajtra, objednať nech ste kdekoľvek vo svete a my vám vašu objednávku pošleme prostredníctvom kuriéra.

PS: Naša novinka bude aj pekným vianočným darčekom pre všetkých gurmánov 👌

23/10/2023

Odporúčam články z rubriky:

Vinotéka na cestách
* Vinárstvo Le Dievole
* Leto v toskánskych viniciach
🍷🤍✨

Vinotéka č.5

https://casopisvinoteka.sk/aktualne-cislo/

22/10/2023

trust the process
✨✨✨
without expectation
✨✨✨
without counting the days
✨✨✨
without trying to control it
✨✨✨
just fu***ng trust it
✨✨✨
🤍

20/10/2023

PRECHÁDZKY PO TOSKÁNSKU v .hriesne.dobra ✨✨✨

Vonku prší, výhliadky na víkend nie sú o nič lepšie, a tak vás pozývam na prechádzku do Toskánska aspoň virtuálne.

Uvarte si kávičku alebo lebo čaj - kľudne si nalejte aj za pohár červeného🍷,
ale až po 12, ok? 🤭 ( pre toto jesenné sychravé obdobie je ideálne )
zapáľte si sviečky, vytiahnite teplé huňaté deky a hor sa do listovania tohto krásneho časopisu …🍁✨✨✨🤍

Vezmem vás do Florencie, na pobrežie, prezradím vám, ktorá je v poslednej dobe moja obľúbená časť Toskánska, pôjdeme do kúpeľov a prečítate si aj o olivobraní, ktoré momentálne prebieha všade v Toskánsku.
To všetko (a omnoho viac) nájdete v najnovšom čísle časopisu .hriesne.dobra 👌

A keď potom zatúžite ihneď po Toskánsku, tak mi kludne píšte a dohodneme všetko ❤️

18/10/2023

FIRENZE IS ALWAYS A GOOD IDEA ✨✨✨

Ďakujem Štěpánke za túto krásnu fotku s výhľadom na Ponte Vecchio. Štěpánka je kvalifikovaná sprievodkyňa a počas prehliadky s ňou spoznáte tie najkrajšie miesta Florencie aj s pridanou hodnotou (a krásnymi fotkami ako bonus 😉)

Ktoré je vaše obľúbené miesto vo Firenze?

Tie moje sú napríkad Ponte Santa Trinità, Piazza della Signoria či Piazza Santo Spirito.

A vaše? Poďme sa navzájom inšpirovať 👌

Veľká vďaka patrí aj Evke .sk za príjemný deň v dámskej spoločnosti plnej
“la dolce vita” okamihov ❤️

17/10/2023

Na toskánskom pobreží vypuklo olivobranie 💚

Niekto začal už začiatkom mesiaca, niekoho to ešte len čaká, ale vec je taká, že ak pod olivovníkmi uvídíte takto dôkladne natiahnuté siete a pri nich bedničky, znamená to len jedno: v Toskánsku sa začalo olivobranie.🫒

V mojich toskánskych začiatkoch som mala o olivobraní veľmi skreslené predstavy.
Veď to musí byt také krásne a romantické, tráviť jesenné dni v olivovom sade a oberať šťavnaté olivy.

Áno, pekné to je, ak je dobré počasie a ak máte potrebné vybavenie.
Áno, je to romantická predstava, ak to netrvá dlhšie než 2-3 hodiny.
Áno, ak nemusíte naťahovať pod olivovníky siete a potom z nich olivy presypávať do debničiek a tie potom nakladať do auta a v lise- po taliansky “frantoio” ich opäť všetky vykladať.

Nie je to ľahká práca, najmä ak vám do tváre fúka silný jesenný vietor a vy skrehnutými prstami oberáte drobné toskánske olivy.
Nie je to úplne zábava, keď v olivovom háji trávite celé dni, víkendy ci týždne, než všetko oberiete. A že to musí byt svižným tempom asi viete- funguje to totiž tak, že to, čo sa cez deň oberie, musí ísť najneskôr večer do frantoio.

Takže je to makačka, ktorú každý rok rada prenechám profesionálom. Ale viete čo? Jednu špeciálnu úlohu som si predsa len ponechala. Rada sa prechádzam po olivovom háji, a ručne dozberám olivy na tých konároch alebo stromoch, na ktoré sa v zhone zabudlo. Pretože mňa na tom celom najviac baví práve ručný zber, keď sa dotýkam konárov a prstami odtrhávam jednotlivé plody.

A viete čo mám úplne najradšej? Strčiť ruku do bedničky plnej olív. Wow! To sú také tie moje malé “ameliazmontmartru”- alebo skôr “veronikavtoskansku” okamihy, ktoré milujem najviac na svete ❤️

A vy? Máte tiež nejaké podobné “úchylky”🤭?