Viaggiare in Calabria - Le Vie della Perla

01/11/2024

🇮🇹Scopri la Calabria Golosa con i nostri tours e corsi di cucina. Puoi imparare a preparare le conserve sott'olio tipiche della gastronomia calabrese. Si tratta di verdure e ortaggi del periodo estivo conservati nei barattoli di vetro con olio d'oliva da gustare fuori stagione. Come le olive "ammaccate, cioè schiacciate con una pietra liscia e tondeggiante della grandezza di una mano secondo tradizione e poi aromatizzate con sale, peperoncino, finocchietto selvatico e aglio. Si tratta di un procedimento molto lungo, ma il risultato é sicuramente molto gustoso.
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🇺🇸Discover Calabria to Taste with our tours and cooking classes. You can learn how in Calabria the method used to preserve the summer vegetables under olive oil in glass jars to be enjoyed them during the Winter. An example are the so called in local dialect "Olive Ammaccate", olives which are squashed by a smooth and rounded stone by hand, according to tradition, and then flavored with salt, chili pepper, wild fennel and garlic. It is a very long process, but the result is very delicious.
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian

31/10/2024

🇮Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa alle nostre proposte nella Calabria Golosa con visite in aziende di prodotti locali e attività gastronomiche. Autunno è la stagione della raccolta delle olive da cui si produce l'olio extravergine calabrese, ritenuto una dei migliori al mondo. Questa esperienza, che puoi vivere in prima persona, è una delle tante interessantissime attività che proponiamo nei nostri viaggi e tours.
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🇺🇸Do you want to travel to an Italy out of the ordinary? Take part in our proposals in Calabria to Taste with visits to farms of local products and gastronomic activities. Autumn is the season of the olive harvesting from which the Calabrian extra virgin olive oil is produced, considered one of the best in the world. This experience, which you can live in person, is one of the many interesting activities that we offer in our tours.
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FTO FTO Calabria Calabria Straordinaria Segmento Magazine - Unapologetically Italian

30/10/2024

@🇮🇹Ami i tour enogastronomici? Scopri le nostre proposte di viaggi organizzati nella Calabria Golosa per conoscere le sue tradizioni gastronomiche. In autunno si preparano le conserve tipiche sott'olio e altri metodi come sotto sale o sotto spirito che rappresentano tra le più antiche tradizioni della cultura gastronomica di questa regione. Una delle conserve più famose sono le olive "ammaccate" (schiacciate), una leccornia utilizzata soprattutto nei tipici antipasti della cucina calabrese.
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🇺🇸Do you love food and wine tours? Discover our proposals in Calabria to Taste to know more about its gastronomic traditions. In Autumn it's time to prepare the olives preserved under olive oil or in salt or in alcohol, which represent some of the oldest traditions of this region. The most typical is the "Olive Ammaccate" (squashed olives), used especially in the traditional appetizers of Calabrian cuisine.
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FTO Calabria FTO Calabria Straordinaria Segmento Magazine - Unapologetically Italian

02/10/2024

Nel nuovo numero della rivista Segmento Magazine - Unapologetically Italian il nostro articolo che contiene un'intervista molto interessante su un'imprenditrice calabrese di valore
Mariangela Costantino

16/09/2024

Ormai partecipiamo al Festival dell'Ospitalità da diversi anni. Ogni anno tante novità e approfondimenti sul mondo del turismo.
Quel turismo che ci piace tanto fatto di lentezza, di sostenibilità e di persone.
Ci siamo quasi. A prestissimo!

13/09/2024

🇮🇹Ami viaggiare e partecipare ad eventi unici? A Diamante ogni anno, nel secondo fine settimana di settembre, viene organizzato il Festival del Peperoncino. Una grande festa dedicata a questo prodotto tipico della gastronomia in Calabria, con spettacoli, mostre, convegni e naturalmente tanti stand dove gustare il peperoncino e altri prodotti locali.
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🇺🇸Do you love travelling and taking part in unique events? In Diamante, every year, in the second weekend of September, it is organised the Chilli Pepper Festival. A big festival dedicated to this typical product of Calabrian gastronomy, with shows, exhibitions, conferences and many stands of course where you can taste the chilli pepper and other local products.
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian Evermind Società Benefit

12/09/2024

🇮🇹Hai voglia di un viaggio alla scoperta di un'Italia Insolita? Partecipa alle nostre proposte di viaggi organizzati in Calabria. Qualche anno fa abbiamo realizzato un viaggio per un gruppo di amatori del vino statunitensi e ieri abbiamo ricevuto un'email dal capogruppo Steven per la rihiesta di un nuovo viaggio in cui ha ricordato la soddisfazione per l'esperienza precedente.
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🇺🇸Would you like to travel in an Italy Out of the Ordinary? Take part in our proposals in Calabria. A few years ago we organized a trip for a group of American wine lovers and yesterday we received an email from the group leader Steven requesting a new trip in which he recalled his satisfaction with the previous experience.
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Calabria Straordinaria FTO Calabria FTO Segmento Magazine - Unapologetically Italian Evermind Società Benefit

11/09/2024

🇮🇹Scopri la Calabria dei Borghi con i nostri tour guidati ed esperienze locali. Diamante è un borgo marinaro che si affaccia sul Mar Tirreno della provincia di Cosenza. E' conosciuto come la Città dei Murales e fa parte del "circuito delle città dipinte". Contiene più di 150 opere che si possono ammirare passeggiando tra i vicoli del centro storico.
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🇺🇸Discover the Villages in Calabria with our guided tours and local experiences. Diamante is a seaside village overlooking the Tyrrhenian Sea in the province of Cosenza. It is known as the City of Murals and is part of the "circuit of painted cities". It has more than 150 paintings which can be admired by walking through the alleys of the historic centre.
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Calabria Straordinaria FTO Calabria FTO Segmento Magazine - Unapologetically Italian

11/09/2024

08/09/2024

🇮🇹 Ieri abbiamo partecipato all'inaugurazione del Giardino degli Emigranti a Rose voluto fortemente da Cathy Aquila Staller, discendente di emigrati in America originari di questo piccolo borgo.
L'abbiamo scoperto durante un sopralluogo per conto di una signora i cui nonni abitavano proprio in quella via: combinazione? Non lo sappiamo, ci piace pensare che lassù qualcuno ci abbia portato lì affinché venisse piantata una rosa in quel giardino magico le cui radici trovano vita nella sua amata terra.
All'inaugurazione sono intervenuti diversi emigranti di Rose che con i loro racconti e dediche ci hanno emozionato tutti.

🇺🇸 Yesterday we took part to the Emigrant Rose Garden, Rose, CS, Italy dedication ceremony in Rose, strongly desired by Cathy Aquila Staller, descendant of emigrants from this small village.
We discovered it during a visit we made on behalf of a lady whose grandparents lived right at that street: coincidence? We don't know, but we like thinking that someone from the heaven took us there to plant a rose in that magical garden so that its roots will live on in their beloved land
At the ceremony many emigrants from Rose participated whose stories of their childhood and special dedications moved us.

14/08/2024

🇮🇹Scopri la Calabria Spirituale con le nostre visite guidate. A Pietrafitta, vicino Cosenza, in località Canale a circa 850 metri di altitudine, si può visitare la Chiesa dedicata a San Martino di Giove. L'edificio fu rimaneggiato nei secoli, fino a diventare una casa padronale. Nel 2014 finalmente, i lavori di restauro hanno riportato l'edificio alla sua semplicità ed essenzialità secondo quello che era lo spirito di Gioacchino da Fiore, che ha trascorso qui i suoi ultimi anni di vita fino al 1202. Il suo corpo fu in seguito trasferito nell'Abbazia di San Giovanni in Fiore, dove attualmente si trova.
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🇺🇸Discover Spiritual Calabria with our proposals. In Pietrafitta, near Cosenza, in the Canale area at about 850 meters above sea level, you can visit the Church dedicated to San Martino di Giove. The building was remodeled over the centuries, until it became a manor house. Finally, in 2014, the restoration work brought the building back to its simplicity and essentiality according to the spirit of Gioacchino da Fiore, who spent his last years of life here until 1202. His body was later moved to the Abbey of San Giovanni in Fiore, where it is currently located.
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10/08/2024

🇮🇹Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa ai nostri Viaggi nella Calabria Spirituale per scoprire siti come il Santuario di San Martino di Giove in località Canale poco lontano da Pietrafitta in provincia di Cosenza. Situato in posizione panoramica sui Casali di Cosenza, è immerso in una natura rigogliosa e incontaminata. E' un importante e suggestivo esempio di architettura e della storia del periodo dell'Alto Medioevo calabrese. Qui Gioacchino Da Fiore morì nel 1202 mentre stava seguendo i lavori di ricostruzione dell'edificio quasi distrutto in seguito al terremoto del 1184.
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🇺🇸Do you want to travel to an Italy out of the ordinary? Take part in our trips in Spiritual Calabria to discover sites such as the Sanctuary of San Martino di Giove in Canale area, not far from Pietrafitta in the province of Cosenza. Situated in a panoramic position in Casali di Cosenza, it is surrounded by luxuriant and uncontaminated nature. It is an important and evocative example of architecture and history of the Calabrian Early Middle Ages. Here Gioacchino Da Fiore died in 1202 while he was following the restoration of the building almost destroyed for the earthquake of 1184.
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09/08/2024

🇮🇹Scopri la Calabria Spirituale con le nostre proposte di viaggi e tours organizzati. A Pietrafitta paese della PreSila vicino Cosenza, si trova la Chiesa di San Martino di Giove. E' dedicata a questo santo considerato il protettore dei viandanti, il cui culto fu introdotto dai Longombardi alla fine del VI secolo. Poco conosciuta, rappresenta uno dei luoghi più significativi della Calabria Medievale, dove morì nel 1202 l'abate Gioacchino da Fiore.
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🇺🇸Discover Spiritual Calabria with our guided tours. In Pietrafitta, a village in the Pre Sila near Cosenza, there is the Church of San Martino di Giove. It is dedicated to this saint considered the protector of wayfarers, whose cult was introduced by the Lombards at the end of the 6th century. Despite it is not so known, it is one of the most important places of Medieval Calabria, where the abbot Gioacchino da Fiore died in 1202.
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05/08/2024

🇮🇹Ami viaggiare e partecipare ad eventi unici? Scopri la nostra proposta di viaggio organizzato per parteciape all'Oktoberfest Calabria che si svolge a Rende, in provncia di Cosenza, dal 18 ottobre al 3 novembre 2024. Diverse soluzioni che includono l'ingresso con entrata dedicata all'evento, il pernottamento in strutture selezionate e visita guidata nella città di Cosenza.
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🇺🇸Do you love travelling and taking part in unique events? Discover our proposals to participate in OktoberFest Calabria which takes place from October 18 to November 3 in Rende, in the Province of Cosenza. You have several opportunities which include the entrance to the event, the accommodation and the sightseeing of Cosenza.
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02/08/2024

🇮🇹Hai voglia di un viaggio alla scoperta di un'Italia insolita? Partecipa alle nostre proposte di viaggio organizzato per scoprire la Calabria che emoziona. Il gruppo piemontese accompagnato da Barbara è rimasto sopreso della bellezza dei luoghi visitati, grazie anche alla passione e alla bravura della nostra guida locale Paola.
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🇺🇸Would you like travelling in an Italy out of ordinary? Take part in our guided tours to discover that Calabria which excites. The Piedmontese group, leaded by Barbara, was surprised by the beauty of the places visited, thanks also to the passion and skill of our local guide Paola.
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Ph. Paola Morano

01/08/2024

🇮🇹Scopri la Calabria delle Emozioni con i nostri viaggi dedicati alle esperienze gastronomiche. Dal 18 ottobre al 3 novembre a Rende, in provincia di Cosenza, torna l'evento dedicato agli amanti della birra. Si tratta dell'Oktoberfest Calabria alla sua V edizione. Puoi trascorrere 2 giorni in pieno divertimento con tanta musica e spettacolo. Infine scoprire il territorio circostante con le nostre visite guidate.
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🇺🇸Discover the Experiences in Calabria with our proposals dedicated to gastronomy. From October 18 to November 3, a special event comes back to Rende, in the province of Cosenza. where the special guest is the beer. It's the OktoberFest Calabria and this is year it is the 5th edition. You can spend 2 days full of fun, music and entertainment. And finally an opportunity to discover the surrounding area by our sightseeing.
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27/07/2024

🇮🇹Ami i viaggi e le attività in natura? Partecipa alle nostre proposte di trekking guidati in Calabria. Il sentiero che conduce all'Arco Magno, sulla Riviera dei Cedri, in provicnia di Cosenza, è un'immersione totale in una natura sorprendente che regala scenari mozzafiato. Infatti lungo il percorso si può godere del panorama della bellissima baia di San Nicola Arcella, da cui spiccano la torre Crawford e il maestoso palazzo dei Principi Lanza.
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🇺🇸Do you love travelling and experiencing in nature? Take part to our guided trekking in Calabria. The path which leads you to Arco Magno, on the Cedar Riviera in the province of Cosenza, is an opportunity to fully experience nature while enjoying breathtaking views. In fact along the walk, you can admire the amazing San Nicola Arcella Bay where the Crawford Tower and the majestic Lanza Princes' Palace overlook.
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Calabria Straordinaria FTO Calabria FTO Evermind Società Benefit

26/07/2024

🇮🇹Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa alle nostre proposte nella Calabria Naturale con passeggiate naturalistiche come quella sul Sentiero che porta all'Arco Magno, immerso nella vegetazione unica della macchia mediterranea. Il sentiero termina su una spiaggetta incastonata tra le pareti maestose di questo arco naturale che si estende per circa 50 mt. La piccola spiaggia è conosciuta come la Grotta d’u Saracinu.
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🇺🇸Would you like travelling in an Italy out of the ordinary? Take part to our guided tours in Natural Calabria with hiking in nature such as the path which leads you to Arco Magno, surrounded by the typical Mediterranean environment. The path ends on a small beach nestled between the majestic walls of this natural arch that extends for about 50 meters. This beach is known as Grotta d’u Saracinu (the Cave of the Saracen).
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Evermind Società Benefit

25/07/2024

🇮🇹Scopri la Calabria Naturale con le nostre proposte di tour guidati. Sulla Riviera dei Cedri, affacciata sul Mar Tirreno, in provincia di Cosenza, si trova il Sentiero che porta all'Arco Magno, un suggestivo e maestoso arco naturale che si protende verso il mare. Il sentiero, abbastanza semplice, inizia con una ripida gradinata, scolpita nella roccia, e culmina in un punto panoramico da dove si può ammirare l'isola di Dino fino al Golfo di Policastro.
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🇺🇸Discover Natural Calabria by our proposals. Along the Cedars Riviera, the Northern part of Tyrrhenian Coastline, in the province of Cosenza, there is a path which leads you to Arco Magno, a majestic natural arch carved by the sea. The path is simply enough: it starts with a steep staircase, carved into the rock, and culminates in a panoramic point from where you can admire Dino island up to the Policastro Gulf.
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Società Benefit

24/07/2024

🇮🇹Alla scoperta delle meraviglie della Calabria con Segmento Magazine - Unapologetically Italian
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🇺🇸Discovering the magnificence in Calabria in company of Segmento Magazine - Unapologetically Italian

15/07/2024

E noi saremo lì a supportare questo incontro con la comunità di San Lorenzo Bellizzi per raccontare la nostra esperienza e ispirarci per arricchire la nostra attività di Tour Operator sensibile a questi temi.
Grazie Italea Calabria e team del Festival dell'Ospitalità di averci invitato e dato questa bella opportunità.

12/07/2024

🇮🇹Scopri le nostre proposte di tour guidati e viaggi organizzati nella Calabria delle Tradizioni. Puoi conoscere la meravigliosa arte orafa calabrese rinomata in tutto il mondo grazie ai sapienti maestri orafi che ispirandosi alle tradizioni millenarie locali hanno saputo creare gioielli di grande valore. Dai piccoli laboratori alle imprese familiari, la manualità è un tratto distintivo di realizzazione di prodotti orafi prestigiosi.
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🇺🇸Discover our guided tours in the Traditions of Calabria. You can know more about the wonderful Calabrian goldsmith art renowned throughout the world thanks to the skilled goldsmith masters who, inspired by the local thousand-year-old traditions, have created jewels of great value. From small workshops to family businesses, manual skill is a distinctive feature of the creation of prestigious goldsmith products.
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Evermind Società Benefit

10/07/2024

🇮🇹Ami conoscere le tradizioni dei tuoi luoghi di origine? Partecipa alle nostre proposte di turismo delle radici per conoscere la Calabria terra dei tuoi antenati. Per Georganna scoprire questa regione in viaggio con i suoi amici di origini calabresi, è stato sorprendente e molto emozionante.
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🇺🇸Do you love discovering the traditions of your origin? Taking part to an Ancestry Tours is another way for knowing Calabria and the land of your ancestors. Georganna took part in the ancestry tour of her friends and it was so astonishing and exciting for her.
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Calabria Straordinaria FTO FTO Calabria Evermind Società Benefit

09/07/2024

🇮🇹Scopri la Calabria delle Tradizioni con le nostre proposte di viaggio. In questa regione esiste una tradizione orafa millenaria che affonda le sue radici nella Magna Grecia e attraversa le epoche romane, bizantine e barocche fino ad arrivare all'epoca contemporanea. Una delle tecniche che più rappresentano l'arte orafa calabrese è quella della filigrana: intreccio di sottili fili d'oro che crea un elegante effetto di struttura traforata.
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🇺Discover the Traditions in Calabria with our travel proposals. In this region there is a thousand-year-old goldsmith tradition which dates back to the Magna Graecia age and passing through the Roman, Byzantine and Baroque eras up to the contemporary one. The filigree is one of the techniques which best represent the Calabrian goldsmith art: it's a twine of thin gold threads that create an elegant perforated structure effect.
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Calabria Straordinaria FTO Calabria FTO Evermind Società Benefit

05/07/2024

🇮🇹Scopri la Calabria Golosa con i nostri tours e corsi di cucina. Puoi partecipare a degustazioni del pane di tradizone di Cerchiara, che ha ottenuto il riconoscimento dal Parco Nazionale del Pollino come prodotto tipico del territorio. Questo pane è molto digeribile perchè sottoposto ad una lunga lievitazione e cotto molto lentamente in forni a legna. Croccante all'esterno e morbido all'interno, può raggiungere anche il peso di 5 kg.
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🇺🇸Discover Calabria to Taste by our tours and cooking classes. You can take the opportunity of tasting the traditional bread made in Cerchiara, awarded by the Pollino National Park as typical product of the area. It is very digestible, because it made with a long leavening process and is cooked very slowly in a wood-fired oven. Crunchy on the outside and soft inside, it can reach a weight of up to 5 kg.
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