Viaggiare in Calabria - Le Vie della Perla

06/03/2025

🇮🇹Scopri la Calabria Golosa con i nostri tours e corsi di cucina. Puoi imparare a preparare i dolci tipici della tradizione di Carnevale. Come la "Chjina" inventata, si dice, dagli abitanti di San Fili, piccolo borgo vicino Cosenza, nel 1700. Si chiama chjina cioè piena di ingredienti, che secondo la vera ricetta tradizionale, sono mollica rafferma, miele di fichi, noci, uva passa e cannella. Nella versione contemporanea alcuni aggiungono cacao in polvere o pezzi di cioccolato e zucchero. Il tutto ricoperto da pasta sfoglia per preparare un dolce gustoso e molto profumato.
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🇺🇸Discover Calabria to Taste with our tours and cooking classes. You can learn how to prepare the typical pastries of the Carnival tradition. Like the "Chjina" invented, it is said, by the inhabitants of San Fili, a small village near Cosenza, in 1700. It is called chjina which meaning full of ingredients such as, according the original traditional recipe, stale breadcrumbs, fig honey, walnuts, raisins and cinnamon. In the modern version they add cocoa powder or pieces of chocolate and sugar. All covered with puff pastry to prepare a tasty and very fragrant dessert.
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FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian Calabria Club - Bulla

Ph da internet

05/03/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa alle nostre proposte nella Calabria Golosa alla scoperta delle sue tradizioni gastronomiche. A Carnevale, tra i dolci tipici di tradizione vi è "la chjina" di San Fili, piccolo borgo vicino Cosenza. E' una specie di crostata ripiena, appunto "chjina" piena di ingredienti semplici e ricchi di profumi come il miele di fichi. Un dolce che essendo preparato nel periodo invernale diventava cibo sostanzioso dal punto di vista nutrizionale come le altre pietanze per sostenere il freddo di questi luoghi interni.
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🇺🇸Would you like travelling to an Italy out of the ordinary? Take part in our proposals in Calabria to Taste and discover its gastronomic traditions. At Carnival, among the typical traditional sweets there is "la chjina" from San Fili, a small village near Cosenza. It is a kind of filled tart, precisely "chjina" (which means in local dialect "full or filled") full of simple ingredients and rich in aromas such as fig honey. This pastry is prepared in winter being a nutritionally substantial food to sustain the cold of these internal places.
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Miriam Calomeni FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian Calabria Club - Bulla

Ph di Miriam Calomeni

04/03/2025

🇮🇹Ami i viaggi gastronomici? Scopri le nostre proposte di viaggi organizzati nella Calabria Golosa per conoscere le sue tradizioni. Nel periodo delle feste di Carnevale si preparano diversi dolci tipici. Tra questi la "pitta chjina" considerato tra i più antichi. Si fa risalire al 1700 ed è tipico del territorio tra San Fili in particolare, Bucita e San Vincenzo La Costa, paesi poco distanti da Cosenza. Si presenta come una crostata ripiena (chjina in dialetto locale) gustosa e aromatica.
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🇺🇸Do you love food and wine tours? Discover our proposals in Calabria to Taste to learn more regarding its traditions. During Carnival time, several typical desserts are prepared. Among these is the "pitta chjina" considered among the oldest. It dates back to 1700 and it is made in the area between especially San Fili, Bucita and San Vincenzo La Costa, villages near Cosenza. It is similar to a stuffed tart (chjina in local dialect), tasty and aromatic.
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Miriam Calomeni FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian
Calabria Club - Bulla

Ph di Miriam Calomeni

27/02/2025

🇮🇹Ami viaggiare e conoscere luoghi fuori dai classici itinerari turistici? Nella provincia di Cosenza, in posizione suggestiva affacciato sulla costa nord del Mar Ionio si erge Rocca Imperiale, con la sua caratteristica forma a piramide al cui culmine spicca il Castello Svevo. Questa fortezza, edificata per volere di Federico II a scopo difensivo, ebbe anche una funzione residenziale per ospitare la corte durante trasferimenti e cacce. Particolare è il Museo delle Cere, ospitato nel Monastero dei Frati Osservanti, che presenta statue di personaggi famosi, come quella di Totò.
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🇺🇸Do you love to travel and discover places off the beaten track? In the province of Cosenza, in a suggestive position overlooking the northern coast of the Ionian Sea, there is Rocca Imperiale, with its characteristic pyramid shape and its Swebian Castle at the top. This fortress, built by order of Frederick II for defensive purposes, once hosted the court during transfers and hunts. The Wax Museum, housed in the Monastery of the Observant Friars, is unique with an exposition of statues representing famous people, such as that one of the Italian comedian Totò.
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FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian Club - Bulla

26/02/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio alla scoperta di un'Italia Insolita? Partecipa alle nostre proposte di viaggi organizzati in Calabria. Alexis, proveniente dagli USA, ci ha ringraziato tanto per aver organizzato la visita in un'azienda dedita all'apicoltura, esperienza che ha contribuito a rendere il suo viaggio in Calabria veramente fantastico.
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🇺🇸Would you like travelling to discover an Italy out of the ordinary? Take part in our proposals with guided tours in Calabria. Alexis, coming from the USA, thanked us so much for having organized the visit to a honey company and to meet a straordinary beekeeping. An experience that contributed to making his trip to Calabria really fantastic.
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25/02/2025

🇮🇹Scopri la Calabria dei Borghi con i nostri tour guidati ed esperienze locali. Rocca Imperiale, è un piccolo borgo in provincia di Cosenza, situato sul confine nordorientale della Calabria e affacciato sul Mar Ionio. Il borgo, conosciuto come il paese dei limoni e della poesia, si presenta come un presepe dominato dalla Castello Svevo, fortezza costruita su ordine dell'imperatore Federico II.
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🇺🇸Discover the Villages of Calabria with our guided tours and local experiences. Rocca Imperiale is a small village in the province of Cosenza, located on the northeastern border of Calabria and overlooking the Ionian Sea. The village, known as the town of lemons and poetry, looks like a nativity scene dominated by the Castello Svevo, a fortress built for the will of Emperor Frederick II.
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13/02/2025

🇮🇹Scopri la Calabria Spirituale con le nostre visite guidate. A Belvedere Marittimo, nella provincia cosentina, si può visitare il Complesso Monastico dei Padri Cappuccini dedicato a San Daniele. Molti devoti si recano in questo luogo per visitare le reliquie di San Valentino, protettore degli innamorati. Le reliquie sono custodite nella Ca****la della Porziuncola, all'interno della Chiesa del Convento, sotto l'altare dedicato a San Francesco d'Assisi. Per questo motivo Belvedere è considerato il "borgo degli innamorati"
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🇺🇸Discover Spiritual Calabria with our guided tours. In Belvedere Marittimo, in the province of Cosenza, you can visit the Monastic Complex of the Capuchin Fathers dedicated to San Daniele. Many devotees go to this place to visit the relics of San Valentino, protector of lovers. The relics are kept in the Porziuncola Chapel, inside the Convent Church, under the altar dedicated to San Francesco d'Assisi. For this reason Belvedere is considered the "village of lovers".
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12/02/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa ai nostri Viaggi nella Calabria Spirituale per scoprire siti come il Convento di San Daniele a Belvedere Marittimo, in provincia di Cosenza. Situato in un punto suggestivo con affacciata panoramica sul mare della Riviera dei Cedri, rappresenta un luogo di fede e devozione popolare. Nell'interno della Chiesa, parte del Complesso monastico, si possono ammirare gli altari lignei finemente intagliati in stile tardo barocco, risalenti al ‘700. Uno di questi è dedicato proprio a San Daniele.
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🇺🇸Would you like travelling to an Italy out of the ordinary? Take part in our journeys to Spiritual Calabria to discover suggestive places such as the Convent of San Daniele in Belvedere Marittimo, in the province of Cosenza. Situated on an amazing spot with an outstanding view facing the Cedar Riviera sea, it represents a place of faith and popular devotion. Inside the Church, part of the monastic complex, you can admire the finely carved wooden altars in late Baroque style from the 18th century. One of these is dedicated to San Daniele.
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11/02/2025

🇮🇹Scopri la Calabria Spirituale con le nostre proposte di viaggi e tours organizzati. A Belvedere Marittimo, borgo in provincia di Cosenza affacciato sulla bellissima Riviera dei Cedri, si trova il Convento di San Daniele. Situato un po' fuori il centro abitato, si presenta con una facciata semplice arricchita da un portale di tufo giallo con un arco a tutto sesto. Fu fondato nel 1595 in onore di San Daniele Fasanella, patrono di Belvedere M. la cui ricorrenza è il 10 ottobre.
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🇺🇸Discover Spiritual Calabria with our guided tours. In Belvedere Marittimo, a village in the province of Cosenza overlooking the beautiful Riviera dei Cedri, there is the Convent of San Daniele. Located a little outside the town center, it has a simple facade enriched by a yellow tuff portal with a round arch. It was founded in 1595 and dedicated to San Daniele Fasanella, patron of Belvedere Marittimo whose anniversary is October 10.
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06/02/2025

🇮🇹Ami viaggiare a caccia di emozioni? Scopri le nostre proposte di tours guidati e viaggi organizzati nella Calabria Straordinaria. Durante la visita di Lungro, paese arberesh (di origine albanese), puoi partecipare al Rito del Mate. Questo rito è stato introdotto tra la fine dell'800, inizi del 900, quando molti lungresi emigrati in Argentina spedivano sacchi di yerba mate per preparare questa bevanda simile al the. Mentre in Argentina, oggi la bevanda si consuma durante la giornata a lavoro o passeggiando, a Lungro la tradizione ha conservato le sue origini e segue il rituale antico legato alla lentezza e alla condivisione. Si consuma in casa, in famiglia o con i vicini, seduti intorno al focolare chiacchierando di fatti e persone.
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🇺🇸Do you love to travel in search of emotions? Discover our proposals of guided tours in Extraordinary Calabria. During the visit of Lungro, an Arberesh village (with Albanian origin), you can take part in the Mate Rite. This ritual was introduced between the end of the 19th century, the beginning of the 20th century, when many Lungro people who emigrated to Argentina sent bags of yerba mate (a local herb) to their relatives to prepare this hot drink similar to the tea. While in Argentina, today it is drunk during the day at work or while walking, in Lungro the tradition has preserved its origins and follows the old ritual linked to slowness and sharing. It is consumed at home, with family or with neighbors, sitting around the fireplace chatting about events and people.
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05/02/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio alla scoperta delle proprie origini? Partecipa alle nostre proposte di turismo delle radici per scoprire la terra dei tuoi antenati. Susan è venuta in Calabria per conoscere il paese di suo padre, il bellissimo borgo di Fiumefreddo. Grazie all'accoglienza della nostra tour leader locale Alessandra, Susan si è sentita come a casa. E' stata così felice, che ha deciso di ritornare con suo fratello!
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🇺🇸Would you like travelling back to your origins? Take part in our roots tours to discover your ancestors' homeland. Susan came to Calabria to know his father's town, the beautiful hamlet of Fiumefreddo. Thank to the the welcome of our tour leader Alessandra, Susan felt at home. She was so happy, that she has decided to come back with her brother!
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Alessandra Porto

04/02/2025

🇮🇹 Scopri la Calabria delle Emozioni con i nostri viaggi organizzati e tours esperenziali. A Lungro, borgo di origine albanese nel cuore del Parco Nazionale del Pollino e sede dell'Eparchia dei paesi albofoni calabresi, si trova la Casa del Mate fondata dall'artista locale Anna Stratigò. Questo piccolo museo espone gli strumenti per gustare e ripetere il rito del mate. Il mate é una bevanda, specie di the, importata dall'Argentina a partire dalla fine dell'800 che racconta il forte legame tra gli emigrati verso quella terra e Lungro, considerato, appunto, il paese del mate.
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🇺🇸Discover the Experiences in Calabria with our guided tours. In Lungro, a village with Albanian origin in the heart of the Pollino National Park and seat of the Eparchy of the Albanian-speaking villages of Calabria, there is the Casa del Mate (the home of the Mate) founded by Anna Stratigò, a local artist. In this small museum there is an exposition of tools for enjoying and experiencing the ritual of "mate". Mate is a drink, a kind of tea, imported from Argentina starting from the end of the 19th century: this is evidence of the fact that since emigrants loved so much both Argentina and Lungro that they transformed this last one into "the town of Mate".
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02/02/2025

30/01/2025

🇮🇹Ami i viaggi e le attività in natura? Partecipa alle nostre proposte di trekking guidati in Calabria. Il percorso del Canyon della Valli Cupe, nella Sila Piccola in provincia di Catanzaro, ti regala un'esperienza sorprendente in una natura veramente unica. Il canyon custodisce un ecosistema antichissimo rimasto integro. Infatti qui si trova una rara specie di felce preistorica (Felcetta lanosa e Pteride di Creta) e una biodiversità di grande importanza biologica. Il percorso e adatto a tutti, ma all'interno del Canyon bisogna sempre essere accompagnati da guide esperte del Parco Regionale della Valli Cupe.
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🇺🇸Do you love traveling and nature activities? Take part in our guided trekking excursions in Calabria. The Valli Cupe Canyon route, in the Sila Piccola in the province of Catanzaro, offers you a surprising experience in a truly unique nature. The canyon preserves an ancient ecosystem still intact. In fact, here you can find a rare species of prehistoric fern (Wooly Fern and Cretan Pteride) and a biodiversity of great biological importance. The route is suitable for everyone, but inside the Canyon you must always be accompanied by expert guides from the Valli Cupe Regional Park.
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29/01/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio in un'Italia Insolita? Partecipa ai nostri Viaggi nella Calabria Naturale per scoprire luoghi come quelli del Parco Regionale della Valli Cupe. Occupa il territorio tra i comuni catanzaresi di Sersale e Zagarise, a pochi passi dal Mar Ionio e dal Parco Nazionale della Sila. Di grandissimo valore naturalistico, é caratterizzato dalla presenza di canyon, cascate, alberi secolari, specie botaniche rare e grandi monoliti.
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🇺🇸Would you like travelling to an Italy out of the ordinary? Take part in our Trips in Natural Calabria to discover places like those in the Valli Cupe Regional Park. It is settled in the area between Sersale and Zagarise, near Catanzaro, a few steps from the Ionian Sea and Sila National Park. It has great naturalistic value and is characterized by canyons, waterfalls, centuries-old trees, rare botanical species and large monoliths.
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28/01/2025

🇮🇹Scopri la Calabria Naturale con le nostre proposte di tour guidati. Il Canyon delle Valli Cupe si trova nell'omonimo Parco Regionale nella Sila Piccola, in provincia di Catanzaro. Il Canyon è, il secondo più grande d’Europa, lungo 8 km e ha più di 60 milioni di anni. La sua conformazione geomorfologica lo rende unico nel suo genere in Italia con una biodiversità ricca e sorprendente.
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🇺🇸Discover Natural Calabria with our guided tour. The Canyon of the Valli Cupe is located in the Regional Park of the same name in Sila Piccola, in the province of Catanzaro. The Canyon is the second largest in Europe, 8 km long and is more than 60 million years old. Its geomorphological conformation makes it unique in Italy with a rich and astonishing biodiversity.
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24/01/2025

🇮🇹Scopri le nostre proposte di tour guidati e viaggi organizzati nella Calabria delle Tradizioni. Nella Città Vecchia di Cosenza, aleggia la leggenda di Alarico, re dei Visigoti. Dopo aver saccheggiato Roma e racimolato un grande tesoro, si diresse in Calabria per poi proseguire in Sicilia alla conquista dell'Africa. Ma il suo viaggio terminò a Cosenza, dove morì e, si racconta, fu sepolto. Secondo la leggenda fu deviato il corso del fiume Busento, alla convergenza con il fiume Crati, per dare sepoltura al re insieme al suo ingente tesoro. Qui è stata posta, di recente, una statua che lo ritrae sul suo cavallo realizzata dallo scultore Paolo Grassino.
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🇺🇸Discover our proposals with guided tours in the Traditions of Calabria. In the old town of Cosenza, the legend of Alaric, king of the Visigoths, hovers. After ransacking Rome and collecting a great treasure, he headed to Calabria and then continued on to Sicily to conquer Africa. But his journey ended in Cosenza, where he died and, it is said, was buried. According to legend, the course of the Busento River was diverted, at the convergence with the Crati River, to bury the king with his huge treasure. A statue of him on his horse, made by the sculptor Paolo Grassino, was recently placed here.
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FTO FTO Calabria Segmento Magazine - Unapologetically Italian Calabria Club - Bulla

22/01/2025

🇮🇹Hai voglia di un viaggio alla scoperta delle proprie origini? Partecipa alle nostre proposte di turismo delle radici in Calabria per scoprire la terra dei tuoi antenati. Annette, dopo aver ricostruito l'albero genealogico della sua famiglia, ha deciso di ve**re, insieme a suo marito Mark, a conoscere i due paesi dei suoi nonni, San Donato di Ninea e Caulonia. Ha approfittato di questa occasione facendo un viaggio di circa 10 giorni alla scoperta della regione da cui sono partiti i suoi nonni per gli USA. Il legame si è rafforzato perché durante la sua permanenza, si è sentita accolta come a casa.
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🇺🇸 Would you like travelling to discover your origins? Take part in our proposals for roots tourism in Calabria to discover the land of your ancestors. Annette, after having built the family tree of her family, decided to come to Calabria with her husband Mark and know more about her grandparents' villages: San Donato di Ninea and Caulonia. She took this opportunity and made a 10 days tour around that region from which her grandparents left to the USA. The bond with this land was strengthened because during her stay, she felt welcomed and at home.
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