Agriturismo Biologico CA' DI RICO

06/03/2023

Mercoledì 8 marzo ore 20:30 Ca' di Rico propone il seguente menù :
Antipasto:
Vellutata di zucca crostini alle erbe e noci;
soufflé all' ortica e ricotta stagionata;
Panzerotto farcito;
Crostino radicchio e speck
Primo
Mezzelune alle cime di rapa condite con crema di ricotta,zucca e crumble salato
Secondo
Spalla di maialino al forno con ristretto di arance ed erbe aromatiche .
Contorno
Radicchio gratinato con fonduta di pecorino e pepe rosa.
Dolce
Scrigno alla crema Chantilly e ganache al cioccolato;
Acqua
Vino (1 bottiglia ogni 4)
Euro 29
La serata sarà allietata dalla musica di Dj Alberto.
Per prenotazioni contattare Morena al 3475709216 o 3332558019

17/10/2022

13/10/2022

SABATO 15 Ottobre ore 20:30 Ca’ di Rico propone il seguente menù: “DAL MARE AL PIATTO: IL PESCE DELLA TRADIZIONE CONTADINA”.

La serata sarà allietata dalla musica dal vivo di Alex e Giulia. Per prenotazioni contattare Morena al 3475709216 o 3332558019.

05/09/2022

Sabato 10/9 ore 20 Ca’ di Rico propone la serata “ dalle api al miele”, con mostra e descrizione delle attrezzature utilizzate in apicoltura.
La serata prevede il seguente menu’:
Degustazione di formaggi ( formaggio di fossa, pecorino , formaggio stagionato nel fieno) ai tre mieli : miele di tiglio, erba medica, acacia;
Crackers ai semi misti con spuma di parmigiano , crumble di pancetta tostata con miele di millefiori;
Tortelli di ricotta e fichi ,conditi con fonduta di caprino e miele di coriandolo;
Prosciutto alle erbe aromatiche al forno ,glassato alla mielata;
Soufflé di zucca e porcini con cuore di gorgonzola e crema delicata di Tropea e Miele di castagno;
Mousse di ricotta , zeste di limone e miele, con crumble di amaretto e cioccolato.
Acqua, vino
Euro 30
La serata sarà accompagnata dal gruppo musicale “ MISTICI IN ACUSTICO”
Per prenotazioni contattare Morena al 333/2558019 o 3475709216

02/12/2021

29/03/2021

Domenica 4 aprile ore 12:30 l’agriturismo Ca’ di Rico propone il seguente menù con consegna a domicilio nelle zone di: Rocca San Casciano, Dovadola, Castrocaro Terme, Forlì, Forlimpopoli, Meldola, Fiumana e Predappio.

- Conetto di pasta sfoglia, porri e culatello;

- Soufflé di ortica e cime di rapa con spuma di caprino e crumble di cipolla al balsamico;

- Rustichello alle verdure con gratin di pane alla cúrcuma;

- Polpettine di cinta senese con crema di scalogno e senape;

- Lasagne agli asparagi e speck;

- Rotolo di vitello farcito accompagnato da trifolata di funghi;

- Spalla di maialino al forno glassato al miele con riduzione di vino bianco;

- Tortino di patate e carciofi;

- Tiramisù.

Il prezzo del menù con asporto è di 32€.
Per prenotazioni contattare Morena al 3332558019 o al 3475709216.

01/03/2021

Gli Agriturismi di Campagna Amica, promossi da Terranostra, sono anche questo: il contatto con la natura e la possibilità di leggere un buon libro all'aria aperta in totale relax.
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04/01/2021

Mercoledi’ 6 gennaio , ore 12,30 l’ agriturismo Ca’ di Rico propone il seguente menu’ con consegna a domicilio.
Antipasto con crostino radicchio e fontina; gnocco fritto farcito alla crema di cardo e salsiccia;rotolino alle noci e crema di gorgonzola;
Tortelli ripieni di ricotta ed asparagi conditi con b***o e maggiorana;
Gnocchi alla crema di patate , speck e rucola;
Pollo glassato alla birra;
Brasato al Sangiovese;
Bietole gratinate con guanciale e pecorino;
Patate al forno;
Mousse cremosa al caffè e crumble;
Euro 28
Per prenotazioni contattare Morena al 3332558019 o 3475709216

22/12/2020

In seguito al nuovo dpcm Il 25/12 alle ore 12,30 Ca’ di Rico propone il seguente menu’ con consegna a domicilio.
Insalastina di pollo aromatizzata con crema di gorgonzola e noci;
Torta salata ai carciofi e ricotta;
Polpettine saporite al balsamico e sesamo;
Lasagne al forno;
Coniglio in porchetta alla crema di castagne;
Radicchio gratinato ;
Patate al forno;
Zuccotto al cioccolato e canditi;
Euro 28
Per prenotazioni contattare Morena al 3332558019 o 3475709216 entro mercoledi 23 dicembre per poter organizzare al meglio le consegne.

07/12/2020

Martedì 8 dicembre ore 12,30 Ca’ di Rico presenta il seguente menu’.
Antipasto con salumi misti della casa, crostino salsiccia e squacquerone cipolline agrodolci e gnocco fritto;
Bis di Tortelli alle erbe di campo alla mediterranea gratinati al forno e passateli ai porcini e pomodorini;
Arrosto di maialino al forno;
Patate gratinate alla tropea
Sformatino di verza.
Mousse di mascarpone con crumble di cioccolato croccante e caramello;
Euro 26
Per prenotazioni contattare Morena 3332558019 o 3475709216 .

05/12/2020

L’ Agriturismo Ca’ di Rico preparerà a richiesta cesti natalizi .
Ecco un esempio di cesto natalizio con i nostri prodotti biologici.
Per informazioni contattare Morena al 3332558019 o 3475709216

05/12/2020

Domenica 6 dicembre ore 12,30 Ca’ di Rico presenta il seguente menu’. Rientrando in zona gialla sarà possibile consumare il pasto all’ interno dell’agriturismo.
Antipasto con salumi misti della casa, formaggio, cipolline agrodolci e gnocco fritto;
Tortelli alle erbe di campo alla mediterranea gratinati al forno;
Arrosto di maialino alle noci e pepe verde;
Patate sabbiate al guanciale ;
Involtini al forno di verza farciti;
Mousse di mascarpone con crumble di cioccolato croccante e caramello;
Acqua, vino
Euro 25
Per prenotazioni contattare Morena 3332558019 o 3475709216 .

Saremo aperti anche L’ 8 dicembre a pranzo con menu’ fisso e alla carta.

05/06/2020

Ca’ di Rico propone oltre al menù alla carta, i seguenti menù fissi:

- Sabato 6 giugno ore 20:30 serata “La Tortellata”

Antipasto con tortelli alla lastra di patate , zucca e salsiccia, salumi misti;
Tris di tortelli:
Tortelli di ricotta di bufala e maggiorana;
Tortelli di patate porri e speck conditi con culatello e rosmarino;
Tortelli verdi alla ricotta ed erbe aromatiche conditi con mascarpone , pomodorini e zafferano;
Tortello di pasta sfoglia alle verdure e ricotta;
Crema romagnola agli amaretti;
Acqua , 1/4 di vino a persona, caffè.

Euro 24

- Domenica 7 giugno ore 12:30:

Antipasto di salumi misti di cinta senese, formaggio e cipolline agrodolci e gnocco fritto;
Passatelli asciutti alle zucchine, pomodorini e guanciale;
Tortelli di anatra alla crema di porri , noci e culatello croccante;
Straccetti di angus al ristretto di Sangiovese e noci;
Patate al forno e pomodori gratinati;
Mousse di mascarpone al caramello;
Acqua, vino caffè.

Euro 25

In caso di bel tempo la consumazione avverrà in giardino.
Si chiede gentilmente di prenotare ai seguenti numeri telefonici: 3332558019 o 3475709216.

22/05/2020

Buonasera,
siamo lieti di informarvi che riapriremo, con la giornata di domani, il servizio di consumazione al tavolo del nostro menù.
Fiduciosi delle belle giornate ci sarà la possibilità di mangiare anche all'aperto nel nostro giardino.
Inoltre ci siamo attrezzati per farvi sentire al sicuro come a casa Vostra, adoperando le precauzioni autorizzate dall'ultimo decreto in materia Covid.

È obbligatoria la prenotazione per garantirvi un sereno convivio presso la nostra attività; i numeri da contattare sono i seguenti: +39 3475709216 ; +39 3332558019.

19/04/2020

Nonostante il periodo poco propizio, l’agriturismo “Ca’ di Rico” effettuerà per il 25 aprile un menù ad hoc per la festa della liberazione d’Italia.

Durante la mattinata, tra le ore 11:00 e le ore 13:00, sarà effettuato il relativo servizio di consegna a domicilio.

Il menù, al prezzo di 28€, prevederà:

Antipasti:
- Strüdel di ricotta, pomodorini e pesto di basilico;
- Cocottina di polenta, carciofi e pecorino;
- Polpette morbide di cinta senese, ricotta in crosta di pane, noci ed erbe aromatiche;
- Salame di cinta senese;

Primo:
- Tortelli ripieni di stridoli, piantagine, ortica e ricotta, conditi con crema di porro, noci e crumble di pancetta croccante;

Secondo:
- Costine di cinta senese cotte al forno e servite con salsa barbecue casalinga;

Contorno:
- Verdure gratinate al forno;

Dolce:
- Mousse di mascarpone al caramello.

In aggiunta al menù proposto potete abbinare anche le bottiglie della nostra linea biologica “Bioni”; sono disponibili le seguenti tipologie di Sangiovese in purezza:

- “Rosa Batista”: sangiovese spumante brut rosé: 12€;
- “Pezzòlo 2013”: Romagna D.O.C. sangiovese superiore: 14€;
- “Manano 2012”: Romagna sangiovese riserva Castrocaro D.O.C. : 14€.

Per organizzare al meglio il servizio delle consegne vi chiediamo gentilmente di effettuare la prenotazione entro la data di giovedì 23 aprile e di contattare la cuoca Morena ai seguenti numeri telefonici: +39 3475709216 o al +39 3332558019.

07/03/2020

Tutto e’ pronto per La serata😊

04/03/2020

https://www.facebook.com/livesocialofficial/videos/830882140731297/

03/03/2020

Menu’ di sabato 7/3 e domenica 8/3presso agriturismo Ca’ di Rico.

Sabato 7/3 ore 20,30 serata della “porchetta casalinga”:
Antipasto con salumi della casa , ciccioli e musotto;
Tagliolini con sugo di salsiccia , piselli e sangiovese;
Porchetta di cinta senese cotta nel forno a legna;
Cipolla stufata;
Patate al forno;
Mousse di mascarpone ai frutti di bosco o caramello
Acqua,1/4 di vino a persona
Euro 25

Domenica 8/3 “ festa della donna” ore 20,30.

Sformatino con champignon, radicchio e speck con crema di parmigiano ;
Vellutata di zucca e porcini con chips croccanti di patate e mandorle;
Polpettine di cinta senese e spinaci al balsamico;
Salamella;
Tortelli al petto di anatra con crema all’ arancia;
Straccetti di scottona al rosmarino , rucola e ristretto di Sangiovese ;
Arrosto di maialino al pepe verde;
Verdure al forno croccanti;
Torta mimosa alla crema chantilly;
Acqua, 1/4 di vino
Euro 26
La serata sarà allietata dalla musica del dj Salva.
Per prenotazioni contattare Morena al 3332558019 o 3475709216