Agriturismo Florandonole

Agriturismo Florandonole Agriturismo Florandonole a Fai della Paganella in Trentino, le api, il miele, le erbe aromatiche, le tisane, le lumache, siamo in sintonia con la natura.

CIN: IT022081B56JVIGJL2 CIN: IT022081B56JVIGJL2
Piccolo agriturismo situato a Fai della Paganella sull'omonimo altopiano che domina la valle dell'Adige con la Piana Rotaliana famosa per il vino Teroldego. L'Agriturismo B&B Florandonole, può ospitare sino a 17 persone in 6 stanze arredate secondo uno stile moderno e alpino allo stesso tempo, il legno vecchio e la ricercatezza sono i punti cardine d

ello stile che abbiamo voluto dare alla nostra casa. Ricca, genuina e fatta in casa la colazione che accompagnerà il vostri risveglio. Il nostro miele è il prodotto principe dell'agriturismo, proponiamo degustazioni e interessanti chiacchierate per conoscere questo mondo interessantissimo. Possibilità di acquistare mieli presso il nostro negozio.

𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨𝐥𝐞 💁🏻‍♀ Oggi abbiamo dato il meglio di noi sulla neve!!!Sveglia di buon ora, un cielo spettacolare: il b...
30/01/2025

𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨𝐥𝐞 💁🏻‍♀
Oggi abbiamo dato il meglio di noi sulla neve!!!

Sveglia di buon ora, un cielo spettacolare: il buio tagliato dalle sfumature verdi e rosa dell'alba che sta arrivando a darci il buongiorno!

La colazione al Florandonole ti dà il buonumore, strudel caldo fatto in casa da Lucia, un uovo al tegamino, formaggi e miele… il miele di tarassaco con il formaggio erborinato leggermente piccante è da orgasmo!
Bene con queste premesse siamo pronti e si parte per la Paganella: la neve di questi giorni, si vede ancora sugli abeti, il sole fa scintillare il ghiaccio. Bellissimo il panorama da Cima Paganella, i laghi del Trentino, le cime delle Dolomiti di Brenta. Un sogno.
Il pranzo al Rifugio la Roda non poteva mancare: un'esperienza non un pranzo. L'amore per il lavoro che è la vita di chi offre la propria passione, si questa è anche la nostra filosofia.
rientriamo con un bombardino al Bar Tre3 e adesso doccetta calda e poi... si vedrà

🤔𝐂𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨? 𝐑𝐢𝐟𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨𝐥𝐞 💁🏻‍♀️𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐭𝐮?Oggi il ...
24/01/2025

🤔𝐂𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨?
𝐑𝐢𝐟𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨𝐥𝐞 💁🏻‍♀️
𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐭𝐮?

Oggi il sole è tornato a riscaldare e illuminare i nostri paesaggi. Si, ci eri proprio mancato!

Ormai l'inverno con la neve in paese temo che sia una reminiscenza. Non fa più freddo, non nevica, l'inverno è diventato un lungo autunno, con piogge e nebbie come quelle che abbiamo visto negli scorsi giorni e che hanno caratterizzato gennaio dopo le vacanze.

In questo senso i pensieri sono tanti: sarà il cambiamento climatico, l'inquinamento, sarà il ciclo del tempo e della natura, chissà quel che sarà.

Di fatto però l'inverno a queste quote è diventato un problema per chi è alla ricerca della neve, delle ciaspolate, ancora ancora lo sci si salva grazie alla grande determinazione, alla tecnologia e alla quota più alta della Paganella rispetto al paese.

Noi all'Agriturismo FLorandonole crediamo che in attesa che giri, cambi, succeda qualcosa per cui magari possa ancora fare qualche nevicatina dobbiamo/possiamo fare qualcosa.

Possiamo innanzitutto considerare di essere più ecologici (nel vero senso del termine) cercare di inquinare meno, fare scelte ponderate, piccole cose? ci certo, ma la coerenza paga sempre 😊

P𝐨s𝐬i𝐚m𝐨 𝐩o𝐢 𝐬c𝐞g𝐥i𝐞r𝐞 𝐝i v𝐢v𝐞r𝐞 𝐥a m𝐨n𝐭a𝐠n𝐚 𝐜o𝐧 𝐥a c𝐨n𝐬a𝐩e𝐯o𝐥e𝐳z𝐚 𝐜h𝐞 𝐜h𝐢 𝐥a a𝐦a p𝐮ò f𝐚r𝐞 𝐚 𝐝i𝐜e𝐦b𝐫e, 𝐠e𝐧n𝐚i𝐨 𝐞 𝐟e𝐛b𝐫a𝐢o q𝐮e𝐥l𝐨 𝐜h𝐞 𝐩o𝐭r𝐞b𝐛e f𝐚r𝐞 𝐚 𝐩r𝐢m𝐚v𝐞r𝐚 𝐨 𝐢n a𝐮t𝐮n𝐧o, 𝐜o𝐧 𝐥a d𝐢f𝐟e𝐫e𝐧z𝐚 𝐝i p𝐨t𝐞r a𝐦m𝐢r𝐚r𝐞 𝐮n p𝐚e𝐬a𝐠g𝐢o i𝐧 𝐩a𝐜e, 𝐢n f𝐚s𝐞 𝐝i r𝐢p𝐨s𝐨, i r𝐚m𝐢 𝐝e𝐠l𝐢 𝐚l𝐛e𝐫i r𝐚g𝐠i𝐮n𝐠o𝐧o i𝐥 𝐜i𝐞l𝐨, s𝐩o𝐠l𝐢 𝐝a𝐥l𝐞 𝐥o𝐫o f𝐫u𝐬c𝐢a𝐧t𝐢 𝐟o𝐠l𝐢e, 𝐥a t𝐞r𝐫a r𝐢p𝐨s𝐚 𝐬o𝐭t𝐨 𝐮n𝐚 𝐜o𝐩e𝐫t𝐚 𝐝i e𝐫b𝐚 𝐬e𝐜c𝐚 𝐞 𝐩r𝐨f𝐮m𝐚t𝐚 𝐝i t𝐞m𝐩o, 𝐠l𝐢 𝐮c𝐜e𝐥l𝐢 𝐬o𝐫v𝐞g𝐥i𝐚n𝐨 𝐜a𝐧t𝐚n𝐝o i𝐥 𝐩a𝐞s𝐚g𝐠i𝐨. B𝐞h n𝐨n v𝐢 𝐬e𝐦b𝐫a i𝐧t𝐞r𝐞s𝐬a𝐧t𝐞 𝐪u𝐞s𝐭o? 𝐔n p𝐚i𝐨 𝐝i g𝐢o𝐫n𝐢 𝐝i p𝐮r𝐨 𝐫i𝐥a𝐬s𝐚m𝐞n𝐭o, 𝐮n m𝐨m𝐞n𝐭o d𝐞t𝐨x d𝐚l𝐥a v𝐢t𝐚 𝐪u𝐨t𝐢d𝐢a𝐧a.
S𝐢 𝐩u𝐨̀ 𝐟a𝐫e a𝐧c𝐡e i𝐧 𝐮n i𝐧v𝐞r𝐧o n𝐨n i𝐧v𝐞r𝐧o

Ecco che Madam Florandonole è tornata! 🙇‍♀️Purtroppo l'influenza mi ha inesorabilmente costretta a casa… al calduccio su...
14/01/2025

Ecco che Madam Florandonole è tornata! 🙇‍♀️
Purtroppo l'influenza mi ha inesorabilmente costretta a casa… al calduccio su divano. In questi giorni mi sono dedicata al risposo, a delle tisane rilassanti con la nostra melissa, la camomilla e delle generose cucchiaiate di miele delle nostre apine.
Ma siamo pronti a tornare più forti di prima.
Infatti, in questi giorni ho pensato a nuove proposte: ricette per le nuove tisane, etichette, bustine, sacchetti? Beh sto progettando una bella novità per la prossima stagione invernale. E' già, lo so che è lunga l'attesa, ma prima bisogna progettare, senza tralasciare la burocrazia, che è poco romantica, ma indispensabile. Poi pianta, raccogli, essicca, mescola, insacchetta… vediamo che succede?
Vi tengo aggiornati!

💁‍♀️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!? 𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆 Oggi desideriamo proporvi una giornata piena di profumi, colori e s...
05/01/2025

💁‍♀️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!?
𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆
Oggi desideriamo proporvi una giornata piena di profumi, colori e sensazioni natalizie che non dimenticheremo!
Dopo la consueta, ma mai scontata, colazione in agriturismo con la sbrisolona alle noci e uno yogurt con il muesli tutto rigorosamente fatto in casa, partitamoalla conquista della Piana Rotaliana.
Meraviglia delle meraviglie la salita verso la Valle di Cembra per salutare i nostri amici di Maso Poli e assaporare un bicchiere di Marmoram, il mio vino preferito: ottenuto da uve di Lagrein e Teroldego, i due vitigni autoctoni più rappresentativi del Trentino, viene affinato per due anni in piccole botti di rovere. Vino dal colore rosso rubino intenso con spiccate note fruttate e di grande struttura. Dopo aver fatto le doverose scorte 😊 proseguiamo verso Trento per un saltino ai Mercatini di Natale per pranzare con il tradizionale Tortel di Patate e fare un po' di shopping.
Nel rientro abbiamo visitato il METS a San Michele all'Adige dove c'è anche una mostra molto bella "Selvatico Sarai Tu! Selvatico contemporaneo" fino al 31 maggio. Buona giornata!!

🙆‍♂️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!? 𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆 Oggi è nuvoloso, la temperatura è fresca, qualche spiraglio di azzu...
02/01/2025

🙆‍♂️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!?
𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆
Oggi è nuvoloso, la temperatura è fresca, qualche spiraglio di azzurro si intravede tra le nubi grigie, ma non pioverà e nemmeno nevicherà, pare, purtroppo.
2 gennaio, giornata al culmine delle vacanze di Natale.
Se fossi in vacanza io oggi farei così: dopo una lenta e succulenta colazione con la crostata con la confettura di fragole del nostro orto, una deliziosa fetta di torta di carote e una tisana ai frutti di bosco, passerei la giornata portando i bambini a fare una bella slittata al Paganella Fun Park in centro a Fai, magari un paio di discese con la ciambella le potrei fare anche io per svegliare l'adrenalina 😅🥳 una cioccolata calda, un po' di musica, due passi in paese, una doccia calda, finirei il mio libro, sto leggendo Emilio Salgari "Le meraviglie del duemila" (libro pazzesco, scritto nel 1907). Poi a cena vi consiglio di provare l'Agriturismo "Il filo d'erba", uscite a piedi una breve passeggiata vi condurrà vicino alla stalla di Mirko, qui si trova questo bellissimo agriturismo con piatti deliziosi, gnocchi fatti in casa con il Puzzone di Moena, la carne locale è tenera e gustosa, i dolci non si possono descrivere, solo assaggiare! Buona giornata!!!

𝙄𝒍 𝒑𝙚𝒏𝙨𝒊𝙚𝒓𝙤 𝙙𝒊 𝑴𝙖𝒅𝙖𝒎 𝑭𝙡𝒐𝙧𝒂𝙣𝒅𝙤𝒏𝙤𝒍𝙚 𝙙𝒊 𝒐𝙜𝒈𝙞 𝙚̀ 🥰"𝙇𝒂 𝒎𝙚𝒓𝙖𝒗𝙞𝒈𝙡𝒊𝙖" 💚La nostra è un’azienda agricola multifunzionale, che eser...
31/12/2024

𝙄𝒍 𝒑𝙚𝒏𝙨𝒊𝙚𝒓𝙤 𝙙𝒊 𝑴𝙖𝒅𝙖𝒎 𝑭𝙡𝒐𝙧𝒂𝙣𝒅𝙤𝒏𝙤𝒍𝙚 𝙙𝒊 𝒐𝙜𝒈𝙞 𝙚̀ 🥰
"𝙇𝒂 𝒎𝙚𝒓𝙖𝒗𝙞𝒈𝙡𝒊𝙖" 💚
La nostra è un’azienda agricola multifunzionale, che esercita cioè anche l’attività agrituristica, che vende direttamente i propri prodotti, che svolge attività didattico-divulgativa, che tenta di elevare il potenziale turistico e contribuisce allo sviluppo rurale del territorio.
L’azienda agricola per definizione produce cibo: fonte di vita, ma produce anche relazioni: con la terra e con le persone.
Amiamo il nostro lavoro, sia in azienda agricola che in agriturismo.
Le api ci insegnano, ogni giorno, che le relazioni e la capacità di vivere e lavorare coesi sono la risorsa più grande che abbiamo. La bellezza dell’alba, di un fiore che sboccia a primavera, la nascita di un vitello nella stalla del vicino, il canto degli uccelli appena smette di piovere, ci ricorda come, meravigliarsi, sia il motore del cuore e dell’anima: ci avvicina a Dio.
Raccontare del nostro lavoro, annusare e distinguere le nostre erbe e i nostri mieli solo dal loro straordinario profumo, preparare le delizie che ti proponiamo a colazione con gioia e desiderio di condivisione è la nostra missione.
𝐐𝐮𝐢𝐧𝐝𝐢, 𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐝𝐢 𝐚𝐯𝐞𝐫 𝐬𝐜𝐞𝐥𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐥’𝐀𝐠𝐫𝐢𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨𝐥𝐞 𝐚 𝐅𝐚𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐠𝐚𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚.
𝐁𝐮𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢! 🥳

🙆‍♂️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!? 𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆 Il sole splende a Fai della Paganella. Ancora un giorno alla fine d...
30/12/2024

🙆‍♂️𝑪𝒉𝒆 𝒇𝒂𝒓𝒆 𝒐𝒈𝒈𝒊!?
𝑰 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒎 𝑭𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐𝒏𝒐𝒍𝒆
Il sole splende a Fai della Paganella.
Ancora un giorno alla fine di questo 2024. La colazione è stata ricca e golosa anche oggi. Lo strudel con le mele renette 🍏 il pane integrale tostato con il miele di castagno 🍯 con il suo sapore dolce e amaro, un bel cappuccino e biscottino al cioccolato... basta così, meglio non esagerare... 😋
Con una giornata così splendida, col cielo terso e una temperatura delicata, si può partire per una bella esplorazione fino al sentiero Acqua e Faggi 🍂 per guardare dalle terrazze panoramiche e vedere la Piana Rotaliana tagliata a metà dal fiume Adige, le coltivazioni della vite e delle mele. Le montagne che avvolgono il Trentino e la città di Trento. Una bella passeggiata attraverso il Parco del Respiro e poi un bel pranzetto. Hai mai provato il ristorante di Anita e Saverio? Si chiama Ristorante Al Plaz è nella parte bassa di Fai, loro sono davvero bravi a farti scoprire le delizie della nostra tradizione. Provalo!!
Pomeriggio, ti consigliamo un giretto a Molveno, per vendere il tramonto su uno dei laghi più belli d'Italia...
Se vuoi bere un ottimo cocktail e fare una pattinatina sul ghiaccio naturale, concludi la tua giornata da Yuri al Black Ice e poi guardando le stelle e respirando l'aria fredda, torna a casa al calduccio sotto al piumone, e buona notte a domani con qualche altro consiglio!

Profumo di legno e di torte appena sfornate. Se vuoi passare qualche giorno in montagna a vivere la natura. Se ti piace ...
29/12/2024

Profumo di legno e di torte appena sfornate. Se vuoi passare qualche giorno in montagna a vivere la natura. Se ti piace sciare, se vuoi camminare nella magia del Parco del Respiro, se vuoi fare una bella scivolata sulla neve al Paganella Fun Park... non aspettare, chiamaci e prenota la tua vacanza in inverno a Fai della Paganella all'Agriturismo Florandonole.

Anche i nostro prodotti sono stati scelti dallo chef   e oggi è arrivato il suo bellissimo libro che racconta il progett...
25/12/2024

Anche i nostro prodotti sono stati scelti dallo chef e oggi è arrivato il suo bellissimo libro che racconta il progetto INCÖ.
Grazie mille!! Lo condividiamo con voi con gli auguri di un sereno Natale


"Simone Cantafio è executive chef presso l’Hotel La Perla di Corvara, situato in Alta Badia, nel cuore delle magnifiche Dolomiti. Con un approccio profondamente radicato nel rispetto per la natura e del territorio, Cantafio ha sviluppato un concetto di cucina che ha definito "la terra è viva". Una filosofia che non si limita alla semplice scelta degli ingredienti, ma abbraccia un'intera visione del rapporto tra uomo e natura, sottolineando l'importanza di una connessione autentica e sostenibile con il nostro ambiente. “Grazie ai miei Maestri, ho imparato che il valore della materia è unico, ma a renderlo unico, non è solo il suo gusto, la sua eleganza, la sua trasformazione, bensì anche il suo vissuto. Mi riferisco a chi lo ha portato ad essere grande materia: chi è, come lo ha allevato, coltivato, pescato? insomma chi c’è dietro alla materia, quelle storie sarebbero state per me il vero valore della mia cucina, affinché la materia nasca tra i valori e i principi di donne e uomini che, come me, vivono per dare il meglio. Loro sono i custodi, io semplicemente cerco di aiutarli nel quotidiano, che non è fatto di riconoscimenti, stelle o medaglie, piuttosto di levate mattutine “importanti”, domeniche e feste saltate, perché nemmeno la domenica la natura si ferma, ma continua il suo ciclo vitale. Con questo progetto ho inteso dare spazio e concretezza alle loro fatiche, tramite una cucina del quotidiano: in lingua ladina, INCÖ significa OGGI. INCÖ spiega perfettamente quello che desidero esprimere tramite questo mio nuovo tavolo degli ospiti. Questi produttori arrivano ogni giorno con veri e propri doni, pezzi rari, il meglio delle loro fatiche, i raccolti migliori; io devo solamente cucire la giusta tela intorno a quella meraviglia, devo togliere la parte estrema della tecnica e cucinare con la parte istintiva del cuore”.

Buon Natale a tutti!! 🥰
25/12/2024

Buon Natale a tutti!! 🥰

18/12/2024

NEWS! 🤩
Apertura del Paganella Fun Park 🥳
21 Dicembre 2024
Orario 10.00 - 16.30
Ti aspettiamo al Paganella Fun Park per divertirti con le "Ciambelle" colorate e i mitici bob rossi 🛷
E' operativa anche l'area gonfiabili e i quad elettrici per i piccoli piloti

18/12/2024

Artisti di grande livello. E poi relazioni, lentezza, natura, tradizioni. Questi gli ingredienti dell'evento di Fai della Paganella, secondo la presidente del Consorzio Fai Vacanze, che lo cura. In attesa della prossima edizione

15/12/2024

Perbacco&Redondel
Due amici che vi vogliamo presentare♡

Vino e Cucina: il territorio in tavola 🍷🍽

Oggi ti raccontiamo l'abbinamento creato da Perbacco Wine Bar insieme a redondel piccola azienda agricola 🍇

🍂🐝Ricettina autunnale pazzerella𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐚𝐢 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐓𝐄𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐚𝐥 𝐌𝐈𝐄𝐋𝐄 𝐝𝐢 𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 🍂🐝Tempo di preparazione: 45 m...
16/11/2024

🍂🐝Ricettina autunnale pazzerella
𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐚𝐢 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐓𝐄𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐚𝐥 𝐌𝐈𝐄𝐋𝐄 𝐝𝐢 𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 🍂🐝
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà da 1 a 4 = 2
Quantità: dosi per 4 persone
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊
300g riso carnaroli
½ scalogno
olio extra vergine d’oliva qb
un bicchiere di vino bianco secco
prezzemolo qb
100 gr funghi porcini
2 cucchiai di miele millefiori
2 litri di brodo vegetale
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆
Tritare finemente lo scalogno e soffriggerlo delicatamente in olio evo. appena comincia a imbiondire, aggiungere il riso. tostare per 2/3 minuti e sfumare con un bicchiere di vino bianco. continuare la cottura aggiungendo il brodo necessario poco per volta e mescolando di tanto in tanto. Dopo 15 minuti aggiungere i funghi porcini - precedentemente ammollati in acqua tiepida.
Continuare la cottura per altri 3 minuti circa, avendo cura, alla fine, di asciugare un poco il risotto.
Spegnere il fuoco, incorporare il miele e una manciata di prezzemolo fresco tritato, quindi mescolare vigorosamente per mantecare il risotto.
Impiattare il riso e guarnire a piacere, ad esempio con qualche petalo di fiore di monarda.
𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢... viene prodotto da inizio primavera a inizio autunno in zone diverse di anno in anno.
Colore ambrato da liquido, ambra con tonalità arancioni da cristallizato.
Inizialmente liquido cristallizza nel vaso spontaneamente dopo vari mesi.
Odore mediamente intenso a seconda delle annate Sapore da delicato a mediamente intenso.
S𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶
Molto intrigante l'utilizzo come base nella preparazione del condimento per la carne alla brace unito al curry ed all'aceto balsamico.

Che freddo oggi!🥶 Ricettina comoda per la 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐚 𝐝'𝐚𝐩𝐢: 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐮𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢 da fare in cas...
13/11/2024

Che freddo oggi!🥶
Ricettina comoda per la 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐚 𝐝'𝐚𝐩𝐢: 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐮𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢 da fare in casa!
La crema mani alla cera d'api è un prodotto naturale e nutriente, perfetto per idratare e proteggere la pelle delle mani, soprattutto durante i mesi più freddi. La cera d'api, infatti, crea una barriera protettiva sulla pelle, impedendo la perdita di umidità.

Ecco una ricetta semplice per prepararla in casa:

Ingredienti:
Cera d'api: 2 cucchiai
B***o di karité: 2 cucchiai
Olio di mandorle dolci: 4 cucchiai
Acqua distillata: 2 cucchiai
Olio essenziale a piacere: 5-10 gocce (lavanda, camomilla, rosa, ecc.)
Attrezzatura:
Bagnomaria
Ciotola in vetro
Frullino elettrico
Vasetto di vetro sterilizzato
Procedimento:
Sciogli gli ingredienti grassi: In un bagnomaria, sciogli la cera d'api e il b***o di karité.
Aggiungi l'olio: Una volta sciolti, aggiungi l'olio di mandorle dolci e mescola bene.
Togli dal fuoco: Togli il composto dal bagnomaria e lascia intiepidire leggermente.
Aggiungi l'acqua: A filo, aggiungi l'acqua distillata, continuando a mescolare con un frullino elettrico fino a ottenere una crema omogenea e leggera.
Aggiungi l'olio essenziale: Incorpora l'olio essenziale scelto.
Versa nel vasetto: Versa la crema nel vasetto di vetro sterilizzato e lascia raffreddare completamente.
Consigli:
Personalizza la tua crema: Puoi sostituire l'olio di mandorle con altri oli vegetali (oliva, jojoba, avocado) e scegliere l'olio essenziale in base alle tue preferenze e alle esigenze della tua pelle.
Conservazione: Conserva la crema in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Test sulla pelle: Prima di applicare la crema su tutto il dorso delle mani, effettua un piccolo test su una zona limitata per verificare eventuali reazioni allergiche.
Perché scegliere la cera d'api:
Proprietà emollienti: La cera d'api ha proprietà emollienti e protettive, creando una barriera sulla pelle che previene la disidratazione.
Naturale e sicura: La cera d'api è un prodotto naturale e sicuro per la pelle, adatto anche a pelli sensibili.
Multiuso: Oltre che per le mani, la crema alla cera d'api può essere utilizzata anche per labbra screpolate, cuticole e altre zone secche del corpo.
Creare la tua crema mani alla cera d'api è un modo semplice e divertente per prenderti cura delle tue mani in modo naturale e personalizzato.

05/11/2024

🍂🐝🍃L'autunno è inoltrato e le api si preparano per l'inverno. Godono delle giornate calde che questo novembre ci sta regalando per raccogliere dalle poche fioriture tardive come l’edera, l’erica comune...
Le api raccolgono con pazienza e metodo nettare e polline, per creare riserve e favorire la deposizione della regina.
La Regina in questo periodo darà alla luce le “api invernali”, quelle che duranti i lunghi mesi invernali garantiranno la sopravvivenza della colonia.

Visit Fai della Paganella Visit Paganella Agriturismo Trentino
Orme Festival - Fai della Paganella

Indirizzo

Via Ai Dossi 22
Fai Della Paganella
38010

Telefono

+390461581039

Sito Web

http://www.mielidautore.it/

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