Agriturismo Florandonole Apicoltura Mieli d'autore

16/11/2024

🍂🐝Ricettina autunnale pazzerella
𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐚𝐢 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐓𝐄𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐚𝐥 𝐌𝐈𝐄𝐋𝐄 𝐝𝐢 𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 🍂🐝
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà da 1 a 4 = 2
Quantità: dosi per 4 persone
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊
300g riso carnaroli
½ scalogno
olio extra vergine d’oliva qb
un bicchiere di vino bianco secco
prezzemolo qb
100 gr funghi porcini
2 cucchiai di miele millefiori
2 litri di brodo vegetale
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆
Tritare finemente lo scalogno e soffriggerlo delicatamente in olio evo. appena comincia a imbiondire, aggiungere il riso. tostare per 2/3 minuti e sfumare con un bicchiere di vino bianco. continuare la cottura aggiungendo il brodo necessario poco per volta e mescolando di tanto in tanto. Dopo 15 minuti aggiungere i funghi porcini - precedentemente ammollati in acqua tiepida.
Continuare la cottura per altri 3 minuti circa, avendo cura, alla fine, di asciugare un poco il risotto.
Spegnere il fuoco, incorporare il miele e una manciata di prezzemolo fresco tritato, quindi mescolare vigorosamente per mantecare il risotto.
Impiattare il riso e guarnire a piacere, ad esempio con qualche petalo di fiore di monarda.
𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢... viene prodotto da inizio primavera a inizio autunno in zone diverse di anno in anno.
Colore ambrato da liquido, ambra con tonalità arancioni da cristallizato.
Inizialmente liquido cristallizza nel vaso spontaneamente dopo vari mesi.
Odore mediamente intenso a seconda delle annate Sapore da delicato a mediamente intenso.
S𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶
Molto intrigante l'utilizzo come base nella preparazione del condimento per la carne alla brace unito al curry ed all'aceto balsamico.

15/11/2024

🍂🐝Ricettina autunnale pazzerella
𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐚𝐢 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐓𝐄𝐂𝐀𝐓𝐎 𝐚𝐥 𝐌𝐈𝐄𝐋𝐄 𝐝𝐢 𝐌𝐈𝐋𝐋𝐄𝐅𝐈𝐎𝐑𝐈 🍂🐝
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà da 1 a 4 = 2
Quantità: dosi per 4 persone

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊
300g riso carnaroli
½ scalogno
olio extra vergine d’oliva qb
un bicchiere di vino bianco secco
prezzemolo qb
100 gr funghi porcini
2 cucchiai di miele millefiori
2 litri di brodo vegetale

𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆
Tritare finemente lo scalogno e soffriggerlo delicatamente in olio evo. appena comincia a imbiondire, aggiungere il riso. tostare per 2/3 minuti e sfumare con un bicchiere di vino bianco. continuare la cottura aggiungendo il brodo necessario poco per volta e mescolando di tanto in tanto. Dopo 15 minuti aggiungere i funghi porcini - precedentemente ammollati in acqua tiepida.
Continuare la cottura per altri 3 minuti circa, avendo cura, alla fine, di asciugare un poco il risotto.
Spegnere il fuoco, incorporare il miele e una manciata di prezzemolo fresco tritato, quindi mescolare vigorosamente per mantecare il risotto.
Impiattare il riso e guarnire a piacere, ad esempio con qualche petalo di fiore di monarda.

𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢... viene prodotto da inizio primavera a inizio autunno in zone diverse di anno in anno.
Colore ambrato da liquido, ambra con tonalità arancioni da cristallizato.
Inizialmente liquido cristallizza nel vaso spontaneamente dopo vari mesi.
Odore mediamente intenso a seconda delle annate Sapore da delicato a mediamente intenso.
S𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶
Molto intrigante l'utilizzo come base nella preparazione del condimento per la carne alla brace unito al curry ed all'aceto balsamico.

13/11/2024

Che freddo oggi!🥶
Ricettina comoda per la 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐚 𝐝'𝐚𝐩𝐢: 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐮𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢 da fare in casa!
La crema mani alla cera d'api è un prodotto naturale e nutriente, perfetto per idratare e proteggere la pelle delle mani, soprattutto durante i mesi più freddi. La cera d'api, infatti, crea una barriera protettiva sulla pelle, impedendo la perdita di umidità.

Ecco una ricetta semplice per prepararla in casa:

Ingredienti:
Cera d'api: 2 cucchiai
B***o di karité: 2 cucchiai
Olio di mandorle dolci: 4 cucchiai
Acqua distillata: 2 cucchiai
Olio essenziale a piacere: 5-10 gocce (lavanda, camomilla, rosa, ecc.)
Attrezzatura:
Bagnomaria
Ciotola in vetro
Frullino elettrico
Vasetto di vetro sterilizzato
Procedimento:
Sciogli gli ingredienti grassi: In un bagnomaria, sciogli la cera d'api e il b***o di karité.
Aggiungi l'olio: Una volta sciolti, aggiungi l'olio di mandorle dolci e mescola bene.
Togli dal fuoco: Togli il composto dal bagnomaria e lascia intiepidire leggermente.
Aggiungi l'acqua: A filo, aggiungi l'acqua distillata, continuando a mescolare con un frullino elettrico fino a ottenere una crema omogenea e leggera.
Aggiungi l'olio essenziale: Incorpora l'olio essenziale scelto.
Versa nel vasetto: Versa la crema nel vasetto di vetro sterilizzato e lascia raffreddare completamente.
Consigli:
Personalizza la tua crema: Puoi sostituire l'olio di mandorle con altri oli vegetali (oliva, jojoba, avocado) e scegliere l'olio essenziale in base alle tue preferenze e alle esigenze della tua pelle.
Conservazione: Conserva la crema in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Test sulla pelle: Prima di applicare la crema su tutto il dorso delle mani, effettua un piccolo test su una zona limitata per verificare eventuali reazioni allergiche.
Perché scegliere la cera d'api:
Proprietà emollienti: La cera d'api ha proprietà emollienti e protettive, creando una barriera sulla pelle che previene la disidratazione.
Naturale e sicura: La cera d'api è un prodotto naturale e sicuro per la pelle, adatto anche a pelli sensibili.
Multiuso: Oltre che per le mani, la crema alla cera d'api può essere utilizzata anche per labbra screpolate, cuticole e altre zone secche del corpo.
Creare la tua crema mani alla cera d'api è un modo semplice e divertente per prenderti cura delle tue mani in modo naturale e personalizzato.

05/11/2024

🍂🐝🍃L'autunno è inoltrato e le api si preparano per l'inverno. Godono delle giornate calde che questo novembre ci sta regalando per raccogliere dalle poche fioriture tardive come l’edera, l’erica comune...
Le api raccolgono con pazienza e metodo nettare e polline, per creare riserve e favorire la deposizione della regina.
La Regina in questo periodo darà alla luce le “api invernali”, quelle che duranti i lunghi mesi invernali garantiranno la sopravvivenza della colonia.

Visit Fai della Paganella Visit Paganella Agriturismo Trentino
Orme Festival - Fai della Paganella

27/10/2024

Da piccina, mi rifugiavo nel bosco, mi sedevo su un masso.
Ci voleva un bel po' per sentire. Ascoltavo in silenzio, con precipitosa attenzione, finché ad un certo punto: sentivo.....Sentivo i suoni del bosco, la danza delle fronde dei larici, i tonfi delle pigne che cadevano dai pini, lo scoiattolo rosicchiare, il picchio tamburellare.
Una pietra rotolare nel dirupo, poi i passi di qualcuno... e poi i miei
pensieri, lo scricchiolio delle foglie secche che ricoprivano il sentiero, l’odore del bosco mi pervadeva.
Ripenso a quelli momenti e la sensazione ritorna nitida e sento
quell’odore, lo stesso che aveva nonno quando trovava
con il cestino carico di funghi: il profumo del bosco.







Parco del Respiro
Visit Fai della Paganella
Agriturismo Trentino

23/10/2024

🍂Ricettine d'autunno: ce l'avete chiesta in tanti, ecco allora la ricetta della nostra , oggi l'abbiamo preparata in monoporzioni che se volete potete conservare in freezer e usare un po' alla volta per le vostre colazioni a casa.
𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐞𝐥𝐞 m𝐨r𝐛i𝐝i𝐬s𝐢m𝐞🍎
Ingredienti
2 uova medie di gallina
75 gr zucchero di canna
Scorza di limone
70 gr olio di girasole
175 gr farina 00 integrale
8 gr lievito per dolci
80 gr latte vaccino
2 mele a cubetti

Mo***re finché non sbianchiscono le uova con lo zucchero, aggiungere la buccia grattugiata o tagliata finemente e l’olio un po’ alla volta. Inserire la farina e il lievito setacciati alternati con il latte.
In ultimi inserire le mele tagliate a cubetti, scegliere una mela soda e saporita.
Imburrare gli stampini di una teglia per muffin e inserire in ogni scomparto una quantità tale da rimanere un cm sotto il bordo. Ottenete circa 15/16 muffin. Potete infornare anche in tortiera.
Forno preriscaldato 175° per 20/25 minuti circa. 😋
e.. quando la mangiate pensate a ❤️

12/10/2024

Autunno in corso... 🧡

11/10/2024

🍂🍁 𝐏a𝐜c𝐡e𝐭t𝐨 "F𝐎L𝐈A𝐆E" 𝐚 𝐅a𝐢 𝐝e𝐥l𝐚 𝐏a𝐠a𝐧e𝐥l𝐚 🍂🍁
𝗶𝗻 𝘃𝗲𝗻 𝟭𝟴 - 𝗼𝘂𝘁 𝗱𝗼𝗺 𝟮𝟬 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰
€ 𝟑𝟏𝟓 𝐢𝐧 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐚𝐥𝐞 anziché € 352
(prezzo per 2 persone 2 notti)
🍂Soggiorno e prima colazione con prodotti fatti in casa
miele di nostra produzione
🍁Regalo di ben arrivato a base di Mieli d'autore e Erbe d'autore
🍀1 attività al Parco del Respiro a scelta tra quelle del programma di sabato 19.10 visibile sul sito www.parcodelrespiro.it (fino a esaurimento posti)
🍁Dolomiti Paganella Guest Card con tanti vantaggi in Musei e Castelli del Trentino
📌Contattaci su 348 610 7719 indicando la parola FOLIAGE

15/09/2024

11/09/2024

01/09/2024

https://mailchi.mp/06c882054d45/autunno-a-fai-della-paganella-festival-orme-e-parco-del-respiro L'autunno è il periodo dell'anno più bello a Fai della Paganella, passare alcuni giorni indimenticabili con chi ami è quello che vogliamo proporti.

01/09/2024

vi invito a un appuntamento davvero interessante, giovedì 12 settembre 20204 alle 10, regalati 2 ore!!! Iscriviti!!

Orientarsi nella natura e raggiungere diversi punti, per scelta o per seguire un percorso predeterminato; osservare ed utilizzare come punti di riferimento alberi, sassi e altri elementi naturali; creare un proprio itinerario personale per il raggiungimento della meta. Una metodologia che unisce le caratteristiche tecniche dell’Orienteering sportivo con i princìpi del Clean Space nel modellamento simbolico, tecnica di crescita personale outdoor: osservare e sentire da diversi punti di vista il problema o l’obiettivo da raggiungere, perchè anche lo spazio è altamente simbolico. "L’orienteering racchiude profonde metafore di vita, che ci fanno capire quanto sia importante la scelta di un percorso, oppure una decisione affrettata. Saper orientarsi è importante, perdersi lo è ancor di più. Perdersi per capire dove si è sbagliato, e uscire dal bosco con la consapevolezza di avere ancora tante cose da imparare, per saper prendere una nuova direzione.”

Con Antonella Arnese di Sentieri Interiori

https://www.eventbrite.it/e/orienteering-metaforico-tickets-966451511487?aff=oddtdtcreator

01/09/2024

idee per tutti i gusti 😍

Scopri le proposte per una fuga d’autunno in Paganella. I colori del foliage, le passeggiate, i giri in bici e a due passi le degustazioni in cantina della

01/09/2024

attività bellissime a Orme Festival - Fai della Paganella nel Parco del Respiro e non solo, a ... vieni a trovarci!!

ancora qualche stanza libera scrivi a [email protected] 😃

⚠️NOVITÀ: Dimensione benessere al verrà riproposta anche domenica 08 settembre alle 15.00

🧘🏽‍♀️ Sara Compagni Postura Da Paura e Massimiliano Corrà NAT experience ci aiuteranno a migliore la mobilità articolare, la vascolarizzazione, la resistenza cardio respiratoria e la connessione mente-corpo

🌳 Feramo un’uscita al Parco del Respiro a ritmo lento adatta a tutti coloro che vogliono sperimentare il movimento in una chiave delicata e funzionale

🚶‍♀️‍➡️Il percorso sarà di FACILE percorrenza e avrà una durata di circa 2 ore

🎟️ Prenota il tuo posto https://shorturl.at/P2pic