Fighezia

L’azienda è’ situata nella parte nord occidentale delle montagne del Sulcis Iglesiente a cavallo tra le zone interne e la costa. E’ costruita sul pendio di una collina immersa nella sempre verde vegetazione mediterranea a circa 100 metri di altitudine s.l.m. Meraviglioso il panorama sul vicino litorale distante appena 4 Km. E’ nata nell’anno 2000 con lo spirito di creare un luogo che possa permett

ere la valorizzazione delle risorse locali e con l’intento di essere un esempio positivo per un territorio rurale a rischio di spopolamento con gravi problemi economici e sociali. Ci siamo proposti di operare nel campo del turismo responsabile per una vacanza all’insegna del relax, del bel mare e della buona tavola. Ma ci siamo impegnati anche a promuovere incontri che permettano l’approfondimento di tematiche ambientali. Ci dedichiamo principalmente alle produzioni ortofrutticole e all’apicoltura, tuttavia collaboriamo anche con allevatori di ovi-caprini e suini che operano nel nostro territorio. La cucina famigliare offre piatti semplici e naturali: la mattina colazione in veranda con i prodotti aziendali, a buffet o con servizio al tavolo: marmellate yogurt, latte e caffè, tè ed infusi di erbe, pane, biscotti e cereali. La cena è a base di prodotti stagionali locali. Primi piatti con pastasciutta, risotti, fregola e minestre; secondi e contorni di carne, legumi, verdure e formaggi. Frutta e dolci caffè e liquori della casa. Gli ospiti possono scegliere di mangiare tutti insieme contribuendo a creare un’atmosfera cordiale e simpatica oppure riservare un tavolo separato con maggiore intimità.
È previsto anche un menù vegetariano.