Prato Nevoso Eventi

03/01/2025

🍊 Biscotti Morbidi alle Arance – Un’esplosione di freschezza! 🍪✨

Questi biscotti sono perfetti per chi ama il profumo delle arance e la morbidezza in un dolce che conquista al primo morso! 😋

Ingredienti:

250 g di farina 00 🌾
100 g di zucchero semolato 🍬
100 g di b***o morbido 🧈

La ricetta è nel primo commento👇
Buon appetito ❤️👇

25/12/2024

23/12/2024

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23/12/2024

Risotto Mare e Monti: un'esplosione di sapori dal mare! 🌊🍤 Questo piatto delizioso unisce polpo, gamberetti e scampi per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Preparati a deliziare il tuo palato!

Ingredienti:
- Polpo
- Gamberetti
- Scampi
- 4 pomodori
- 2 spicchi di aglio
- Olio
- Riso
- Sale
- Peperoncino
- Prezzemolo

Istruzioni:
1. In un tegame con acqua in ebollizione, cucinare il polpo per 15 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare in acqua.
2. Sgusciare i gamberetti e mettere da parte.
3. In un tegame con un po' d'acqua, mettere le teste dei gamberetti e far bollire per 4 minuti.
4. Spellare i 4 pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini.
5. In un tegame, rosolare due spicchi di aglio con olio, aggiungere il riso e rosolare per 1 minuto.
6. Aggiungere i pomodori e l'acqua delle teste dei gamberetti filtrata con un colino.
7. Portare il riso quasi a cottura, aggiungendo progressivamente l'acqua delle teste dei gamberetti.
8. Aggiungere il polpo tagliato a pezzettini piccoli, i gamberetti sgusciati e gli scampi.
9. Correggere con sale, peperoncino e una spolverata di prezzemolo.
10. Impiattare e servire.

Preparati a innamorarti di questo risotto ricco e cremoso! 🥂✨

21/12/2024

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21/12/2024

Fettuccine fresche al salmone affumicato...ho tagliato il salmone a listarelle e poi a tocchetti, quindi l ho fatto saltare nel b***o ho sfumato con la vodka e lascio cuocere fino a quando la vodka sarà completamente evaporata. A questo punto,

Ho versato la panna in un contenitore alto. Ho trasferito metà del salmone nel contenitore ho lasciato da parte l’altra metà ho frullato il tutto con un frullatore a immersione

Ho versato il composto nella stessa padella in cui ho cotto il salmone. Ho incorporato il salmone tenuto da parte ho grattugiato le scorze di limone e arancia infine ho aggiunto del prezzemolo fresco.

(Si può sfumare con cognac,brandy, o yhishy, è sempre buonissima 😋)

06/12/2024

❄️⛷️🤩 APERTURA AREA DEL VERDE ❄️⛷️🤩

comunica l’apertura dell’area sciabile del VERDE a partire da SABATO 7 DICEMBRE 2024 🥳‼️

Contestualmente, entrerà in funzione la SEGGIOVIA ESAPOSTO del Caudano, per garantire un’esperienza sempre più completa sulle piste di Prato Nevoso 💥😍

Ricordiamo che sono già fruibili tutti i giorni le piste 1 e 2 della Conca, il campo scuola e la linea M dello 🏂✨

06/12/2024

Ringraziamo NEVEITALIA per l’attenzione dedicata all’approfondimento realizzato da Prato Nevoso News in merito al nuovo impianto d’innevamento programmato TechnoAlpin ❄️

Cliccate sul link e… Buona visione!

Prato Nevoso, piste innevate in 36 ore: la nuova frontiera dell'innevamento programmato video 180 macchine lungo le piste, 36 cannoni di ultima generazione e 80mila metri cubi di...

06/12/2024

Cavatelli con Speck, Rucola e Crema di Patate 🍝🥔💚
Ingredienti 🧑‍🍳:
Olio extra vergine di oliva (EVO) 🫒
1 cipolla tritata 🧅
150 g di speck tagliato a cubetti o fette sottili 🍖
100 g di rucola fresca 🌿
1 bicchierino di vino bianco 🍷
3 patate medie (circa 600 g) 🥔
Acqua di cottura della pasta 💦
Sale e pepe q.b. 🧂
Cavatelli (o altra pasta corta) 🍝
Preparazione 🍳:
Fase 1 – Sauté di speck e rucola 🌱🍖
In una padella capiente, scalda un filo d'olio EVO. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi finché diventa trasparente. 🧅✨
Unisci lo speck tagliato a cubetti o a striscioline e fallo rosolare fino a che diventa croccante. 🍖🔥
Aggiungi la rucola e mescola, lasciandola appassire per un minuto. 🌿
Fase 2 – Crema di patate 🥔💫
In una pentola separata, fai bollire le patate in acqua salata per circa 15 minuti, o fino a quando sono morbide. 🕒
Scola le patate e frullale con un filo di olio EVO, un mestolo di acqua di cottura della pasta e un pizzico di sale. Se la crema risulta troppo densa, aggiungi un po' più di acqua di cottura della pasta fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. 🥄✨
Aggiusta di sale e pepe a piacere. 🌶️
Fase 3 – Uniamo i sapori! 🍝❤️
Cuoci i cavatelli in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. 🍝
Una volta cotti, scola i cavatelli (tenendo da parte un po' di acqua di cottura) e trasferiscili nella padella con lo speck e la rucola. 🔄
Aggiungi la crema di patate alla pasta e mescola bene per far amalgamare tutto. Se necessario, aggiungi un po' dell'acqua di cottura della pasta per rendere il tutto più cremoso. 🧑‍🍳🍽️
Fase 4 – Servire e gustare! 🎉
Servi il piatto caldo, magari con un po' di parmigiano grattugiato sopra per un tocco extra di sapore. 🧀
Buon appetito e goditi questo piatto ricco e gustoso! 😋
Piccole modifiche per un tocco in più! ✨
Variazione vegetariana: puoi sostituire lo speck con dei funghi porcini freschi o secchi per una versione più leggera. 🍄
Per una crema ancora più ricca: prova a unire un cucchiaio di b***o nella crema di patate. 🧈
Un po' di croccantezza: puoi aggiungere delle noci tritate alla fine per dare un contrasto di consistenze. 🌰
Adesso la tua ricetta è ancora più gustosa, divertente e personalizzabile! 🍝💚

06/12/2024

COMUNICAZIONI VIABILITÀ OPEN SEASON 2024

Sabato 7 dicembre Prato Nevoso ospiterà l'Open Season 2024, festa di inizio stagione con sci notturno e l'atteso live musicale di ANNA Pepe.

Prato Nevoso Ski CONSIGLIA a tutti i suoi utenti di raggiungere la località preferibilmente ENTRO LE ORE 14, in virtù dell'ordinanza 841/2024 emanata dalla Provincia di Cuneo e relativa alla possibile chiusura della strada provinciale 327 in senso ascendente di marcia.

Tale provvedimento potrà essere applicato laddove si verifichino serie criticità alla viabilità.

Sarà pertanto facoltà della Polizia municipale regolare il flusso dei veicoli verso monte con chiusure temporanee della carreggiata

04/12/2024

180 macchine lungo le piste, 36 cannoni di ultima generazione e 80mila metri cubi di riserva idrica: sono questi i numeri che, abbinati alla tecnologia ...

04/12/2024

Non perdetevi l’open season di Whiteout Club