Amira 1899 Luxury Suite

21/10/2024

Nᴇʟ ʙᴇʟʟɪssɪᴍᴏ ᴄᴇɴᴛʀᴏ sᴛᴏʀɪᴄᴏ ᴅɪ Galatina 🌙..ᴛʀᴀsᴄᴏʀʀɪ ᴅᴀ i tuoi Momenti ᴄᴏɴ sᴛɪʟᴇ ᴇ ʀᴀғғɪɴᴀᴛᴇᴢᴢᴀ:
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CIS: IT075029C200055118
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30/09/2024

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18/08/2024

❤️🍾🔝

27/06/2024

Trova il tuo alloggio in Salento - Puglia Case Vacanze

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Giuseppe Stefanizzi
Tel. 3290230921

10/06/2024

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03/05/2024

“Un’ombra scura ha bisogno di luce per esistere, ma la luce non ha bisogno che l’oscurità sia luminosa.”

Details.
bath

08/04/2024

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14/02/2024

❤️❤️❤️

08/02/2024

Perspectives.

05/02/2024

𝙄𝙇 𝙏𝙐𝙊 𝙍𝙀𝙂𝘼𝙇𝙊 𝙍𝙊𝙈𝘼𝙉𝙏𝙄𝘾𝙊 𝘿𝙄 𝘾𝙊𝙋𝙋𝙄𝘼 😍

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24/11/2023

“La Cantina è un luogo sovrannaturale dove la mano dell’uomo e la Natura si sono date appuntamento per esaltare il Vino.”

Ecco qui le 14 cantine Pugliesi, partner del nostro evento “CALICI A TEATRO” nella prestigiosa platea del di
Ognuna porta la sua storia, fatta di famiglia, passione, valori, profumi… per ben 45 etichette in degustazione!

Cosa aspettate ad acquistare il vostro ticket di ingresso?
La degustazione è illimitata e libera per tutte le postazioni (si consiglia di bere con moderazione 😉)

Acquista su:

https://www.eventbrite.it/e/743395023527?aff=oddtdtcreator
Oppure contattaci al 388 1592309

Un sentito ringraziamento va alle 14 cantine, protagoniste della nostra serata:




manduria
cardone








Orgoglio pugliese! Ad maiora!🍷❤️

23/10/2023

🤩🤩🤩🤩

Italian Sommelier Wine & Events presenta l’esclusivo evento A NUMERO CHIUSO di degustazione enologica in collaborazione con Fisar Lecce

“CALICI A TEATRO…
and Food in Foyer”

✨📍Teatro Tito Schipa - Gallipoli
✨🗓 1 dicembre ‘23
✨🕖 Inizio serata ore 19:00
✨🍷Degustazione illimitata dei vini di prestigiose cantine in *calici di vetro* con taschina porta calice.
✨🥖Degustazione di prodotti del territorio
✨🪜Mostra di opere di artisti locali
✨🔖Un “pittoresco” intrattenimento
✨🎁Cadeau all’uscita per ogni ospite
✨📽Suggestive proiezioni
✨🎩 Dress code: gradito tocco d’eleganza
✨…e tanto altro!

G. Jacquenot affermava:
“Ciò che si cerca nel vino sono la bellezza, il colore, la cultura, il piacere e il sogno”.
Ed è proprio ciò che vogliamo offrirvi nella nostra serata di degustazione, in cui il buon bere, l’arte, la suggestiva cornice dal sapore retrò del Teatro Tito Schipa, saranno i protagonisti di un palcoscenico culturale d’eccezione.
Degustare un buon calice di vino circondati dalla bellezza novecentesca del Teatro vi porterà in un tempo lontano, ricco di storia, dei suoi spettacoli patinati, del profumo del legno, della morbidezza dei velluti porpora.

Vi aspettiamo! D’altronde…
“Artisti e poeti continuano a trovare il senso della vita in un bicchiere di vino.”�(Joy Sterling)

INFO E PRENOTAZIONI (anche whatsapp)
📱3881592309

*Evento a numero chiuso*
- Costo 25,00€ a persona (biglietto cartaceo o online)
- Costo 30,00€ a persona _Privèe in galleria_ (Posti limitati e biglietto cartaceo).

Ritiro biglietto cartaceo:
Lecce, Galatina, Aradeo, Maglie, Racale, Gallipoli.

Link di acquisto biglietti online 👇🏼
25,00€ + commissioni online
https://www.eventbrite.it/e/743395023527?aff=oddtdtcreator

16/09/2023

09/09/2023

Breakfast
"Vorrei sapere per esempio perché mi hai sposata.
"'Per via della
colazione” spiegai.
"Cercavo qualcuno con cui poter fure colazione per tutta la vita, e la mia scelta - cosi si dice, no? - cadde su di te. Sei stata una magnifica compagna di colazioni. E con te non mi sono mai annoiato”. “Neanche tu con me, spero”.
(Heinrich Büll)

ringrazia la bellissima coppia di sposi che ha scelto il nostro nido per la prima notte di nozze.
Una meravigliosa sposa, di bianco vestita, ha attraversato il centro storico della accompagnata dal suo principe.
Vi auguriamo tanta felicità ❤️

09/09/2023

Breakfast
"Vorrei sapere per esempio perché mi hai sposata.
"'Per via della
colazione” spiegai.
"Cercavo qualcuno con cui poter fure colazione per tutta la vita, e la mia scelta - cosi si dice, no? - cadde su di te. Sei stata una magnifica compagna di colazioni. E con te non mi sono mai annoiato”. “Neanche tu con me, spero”.
(Heinrich Büll)
Amira 1899 Luxury Suite ringrazia la bellissima coppia di sposi che ha scelto il nostro nido per la prima notte di nozze.
Una meravigliosa sposa, di bianco vestita, ha attraversato il centro storico della accompagnata dal suo principe.
Vi auguriamo tanta felicità ❤️

24/08/2023

C’è un posto…
…Un posto in cui il legno d’ulivo incontra il legno marocchino…
Un posto in cui il fico d’india incontra il bambù..
In cui il cotone egiziano incontra quello italiano..
Un posto in cui le fragranze marocchine inebriano le volte a stella salentine..
In cui il pasticciotto può accompagnarsi con il tè alla menta.
Un posto in cui l’Oriente incontra l’Occidente.
È in Vico del monte 23, la nostra perla incastonata nel cuore del Salento:
Amira 1899 Luxury Suite

BOOKING NOW:
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17/08/2023

15/07/2023

💛

Vedere i nostri prodotti nelle vostre location, negozi, alberghi è sempre una grande emozione! 😍
Ringraziamo per questa foto di Galatina!

15/07/2023

🔝🍾🍾🇫🇷🇮🇹

🍾 breakfast:

Colazione Anglosassone con il rituale dello "Champagne breakfast".

Che sia Champagne🇫🇷, 🇮🇹, , o , preferiamo cuvée con un
piccolo residuo zuccherino, magari anche un Brut che attenua il vigore acido
e ci aiuta negli abbinamenti mattutini.
Ecco alcuni match da concedersi per coccolarsi in un giorno di festa:

Con il salmone affumicato optiamo per uno Champagne Rosé da pinot nero o un Cerasuolo d'Abruzzo, abbinando i colori
principali di fondo non si sbaglia mai.

Panino con salame e formaggio stuzzicare il palato con la freschezza di un Lambrusco di Sorbara

Omelette classica, possiamo optare per un bianco morbido, magari uno
Chardonnay fermo, se le uova strapazzate incontrano il bacon o il rinforzo
proteico delle salsicce, possiamo invece ipotizzare anche un rosso leggero
servito alla giusta temperatura: una Schiava, un Frappato o un Grignolino.

Torta rustica di verdure ci giochiamo l'aromaticità di un Riesling renano.

Pancake con della frutta fresca a coprire: un Moscato d'Asti, con la sua freschezza e basso tenore alcolico

Assortimento di cornetti, possiamo accompagnare un Franciacorta o uno
Champagne Demi-sec per rilanciare sensazioni di lievito e di b***o.

Una volta finiti i giochi, ordiniamo un caffè. Doppio.

Champagne breakfast: starting with bubbles

Anglo-Saxon breakfast with the tradition of a "Champagne breakfast". Whether
it's Champagne, Prosecco, Oltrepò, Trento, or Franciacorta, we prefer a
cuvée with a slight touch of sweetness, perhaps even a Brut that softens the
acidity and helps us with morning pairings. Here are some perfect matches to
indulge in on a special day. With smoked salmon, we recommend a Rosé
Champagne made from Pinot Noir or a Cerasuolo d'Abruzzo, as combining the
main colors never fails.

Best pairings: smoked salmon and Rosé Champagne, pancakes and Moscato
d'Asti.

Sandwich with salami and cheese, tantalize your palate with the freshness of
a Lambrusco di Sorbara.

Classic omelette, you can opt for a soft white wine, perhaps a still
Chardonnay. If scrambled

24/06/2023

Dal 28 al 30 giugno, la Festa Patronale di S. Pietro e Paolo a Galatina.
Vi aspettiamo. ❤️

01/06/2023

Il pasticciotto è un dolce tipico salentino amato per la sua combinazione di pasta frolla croccante e crema pasticcera morbida. La leggenda e la tradizione attribuiscono la sua origine alla bottega pasticciera della famiglia Ascalone a Galatina nel 1745, durante le festività di San Paolo, considerato guaritore delle "tarantate". Secondo la leggenda, Nicola Ascalone si sarebbe trovato con un impasto e un po' di crema rimasti insufficienti per cuocere un'altra torta, e li avrebbe utilizzati mettendoli in forno in un piccolo recipiente di rame, ottenendo così una piccola torta di crema che lui stesso definì un "pasticcio".

Tuttavia, dai documenti storici risulta che la ricetta del pasticciotto alla crema sia stata adottata nel Salento molto probabilmente verso la fine del XIX secolo, e ha avuto la massima diffusione artigianale nella provincia di Lecce dagli anni del boom economico fino alla seconda metà del XX secolo. Da allora in poi, sono state proposte numerose varianti di questo dolce che hanno contribuito a rendere famosa la tipica cucina salentina.

Typical Salento sweet composed of a shortcrust pastry filled with pastry cream. The "pasticciotto" has an oval shape and presents a double consistency: firm on the outside, soft on the inside. Legend and tradition place the birth of the pasticciotto in 1745 in Galatina, in the pastry shop of the Ascalone family, during the festivities of San Paolo, the healer of the "tarantate" (women bitten by tarantulas). According to this version, Nicola Ascalone found himself with a dough and a little cream that were not enough to bake another cake, so he placed them in the oven in a small copper container, obtaining a tiny cream cake which he himself called a "pasticcio".

Historical documents, however, confirm that the recipe for "pasticciotto" with cream was adopted in Salento, most likely in the late 19th century, and had its greatest artisanal diffusion in the province of Lecce during the economic boom years and throughout the second half of the 20th century. Since then, many variations of this dessert have been proposed, contributing to the fame of typical Salento cuisine.

Un dessert typique du Salento composé d'une pâte sablée garnie de crème pâtissière. Le "pasticciotto" a une forme ovale et présente une double consistance : ferme à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. La légende et la tradition situent la naissance du pasticciotto en 1745 à Galatina, dans la pâtisserie de la famille Ascalone, pendant les festivités de San Paolo, guérisseur des "tarantate" (femmes piquées par des tarantules). Selon cette version, Nicola Ascalone se serait retrouvé avec une pâte et un peu de crème insuffisants pour cuire un autre gâteau. Il les aurait alors placés au four dans un petit récipient en cuivre, obtenant ainsi un petit gâteau à la crème qu'il a lui-même appelé un "pasticcio".

Cependant, des documents historiques confirment que la recette du pasticciotto à la crème a été adoptée dans le Salento, très probablement à la fin du XIXe siècle, et a connu une diffusion artisanale maximale dans la province de Lecce pendant les années de boom économique et tout au long de la seconde moitié du XXe siècle. Depuis lors, de nombreuses variantes de ce dessert ont été proposées, contribuant à la renommée de la cuisine typique du Salento.

Ein typisches süßes Gebäck aus Salento, bestehend aus einem Mürbeteig gefüllt mit Puddingcreme. Der "pasticciotto" hat eine ovale Form und eine doppelte Konsistenz: fest außen und weich innen. Legende und Tradition setzen die Entstehung des pasticciotto im Jahr 1745 in Galatina in der Konditorei der Familie Ascalone während der Festlichkeiten des Heiligen Paulus, dem Heiler der "tarantate" (von Taranteln gebissene Frauen), an. Nach dieser Version fand sich Nicola Ascalone mit Teig und etwas Creme wieder, die nicht ausreichend für einen weiteren Kuchen waren. Er beschloss, sie in einem kleinen Kupferbehälter in den Ofen zu geben und erhielt so einen winzigen Cremekuchen, den er selbst als "pasticcio" bezeichnete.

Historische Dokumente bestätigen jedoch, dass das Rezept für den "pasticciotto" mit Creme wahrscheinlich gegen Ende des 19. Jahrhunderts im Salento übernommen wurde und während des Wirtschaftsbooms und in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in der Provinz Lecce eine große Verbreitung fand. Seitdem wurden viele Variationen dieses Desserts vorgeschlagen, die zur Berühmtheit der typischen Salento-Küche beigetragen haben.

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07/05/2023

Una rosa non ha bisogno di predicare.
Si limita a diffondere il proprio profumo.
(Mahatma Gandhi)

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Galatina

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