Liguria ExtraVergine

12/12/2024

Po wielu dniach pracy (zaczelismy pod koniec pazdziernika) wczoraj zakonczylam zbiory oliwek. W tym roku przetestowalam 3 rozne wytlaczalnie, od bardzo nowoczesnej do "zabytkowej".
Oliwa w tym roku swietna! Piewsze paczki juz poszly, jezeli macie ochote sprobowac, prosze pisac!

12/12/2024

The fresh oliv oil is ready!

03/12/2024

Back to Liguria

27/11/2024

Olves harvest with my donkeys 😅

21/11/2024

#

09/11/2024

08/11/2024

Harvest 2024

06/11/2024

05/11/2024

Harvest 2024 , day 3

31/10/2024

Harvest 2024

25/10/2024

Es geht los! wir ernten mit Hilfe von Freunden. Danke! und .bodin

19/10/2024

Autumn

14/10/2024

12/10/2024

Oktober an der Riviera

23/09/2024

Glücksbringer

22/09/2024

Muri a secco: kto byl w Ligurii, zna ten charakterystyczny krajobraz. Tarasy podtrzymywane przez kamienne mury jak okiem siegnac. O murach w Ligurii mowi sie, ze to katedry i palace Ligurii. Liguryczycy wydzierali gorom skrawki ziemi przez stulecia, nie bylo czasu ani pieniedzy, budowac zamki i palace. Liguryczycy chcieli miec wlasny kawalek ziemi, chcieli pracowac na swoim.
Mury sa budowane "na sucho", bez cementu. To bardzo trudna, stara technika, ciezka praca. Mury sie rozsypuja i musza byc budowane od nowa. Technika jest genialna, poniewaz material (kamienie) mozna w nieskonczonosc uzywac, idealny recycling. Wiecie, ze kamieni nie przywozono z kamieniolomu? Robotnicy wylamywali je na miejscu ze skaly! Czasami mysle, ze to nie byli normalni ludzie, to byli giganci, geniusze.
Staramy sie nasze mury naprawiac, naturalnie z pomoca mistrza, starszego pana, nota bene, po siedemdziesiatce! Teraz mam dziela sztuki pod drzewami oliwnymi

13/09/2024

Dolcedo by night