The Adriatic Roads

14/10/2022

La nostra classe dell'ITST Lecce sempre in prima linea.
Oggi eravamo presenti al TTG a Rimini, insieme ai colleghi del Veneto, dell'Emilia e delle Marche, per portare sul palco "The adriatic Road".
"The Adriatic Road" è un progetto importante, nato dalla necessità di far conoscere il nostro territorio, dare rilevanza al concetto di interregionalitá, cercare la collaborazione con altre tre regioni e dare vita insieme a un qualcosa di mai visto prima.

Crediamo nella nascita di una nuova idea di turismo esperienzale, un tipo di turismo che, chiunque si affacci al mondo del settore terziario, ha modo di capire e conoscere.
La nostra storia nasce del Veneto e finisce in Puglia, ma, un progetto così bello, noi, vorremmo non finisse mai.
La realizzazione dello stesso è il nostro obiettivo e questa è la direzione giusta.
"The Adriatic Road" presto sarà realtà!

13/10/2022

OTRANTO, LA PUNTA DI DIAMANTE DEL SALENTO!

Immergetevi nelle sue magiche atmosfere e perdetevi nelle meravigliose stradine del suo centro storico!

13/10/2022

RIUSCITE AD INDOVINARE LA LOCATION DI QUESTO MERAVIGLIOSO TERRITORIO?

11/10/2022

Le Tavole di San Giuseppe hanno origini antichissime e il loro significato va ricercato nel desiderio delle famiglie più abbienti di provvedere al sostentamento dei bisognosi. Ciò avveniva annualmente in occasione della festività di San Giuseppe e oggi la tradizione si rinnova con l'organizzazione di grandi tavolate, allestite sia presso le piazze principali dei paesi organizzatori, che all'interno di abitazioni private. Le tavolate vengono regolarmente imbandite con i prodotti tipici del Salento e organizzate secondo delle precise regole. Se in antichità i commensali protagonisti della festa erano i poveri, al giorno d'oggi le famiglie che ospitano la tavolata invitano generalmente amici e parenti, scegliendo tra coloro che versano in condizioni di difficoltà, proprio per rispettare le tradizioni.

11/10/2022

Quali sono le specificità enogastronomiche di Minervino? Minervino è un paese di leccornie e queste sono alcune delle cose che potete assaggiare venendo qui.

DI QUALE SIETE PIÙ CURIOSI?
Noi personalmente non riusciamo a scegliere!!

11/10/2022

Come si chiama questa costruzione? Sapreste dargli un nome? Questo qui è un dolmen. Scoperto da Luigi Maggiulli nel 1867, in un terreno gremito di affioramenti rocciosi, nel territorio di Minervino, fu esaminato e descritto accuratamente da Cosimo De Giorgi nel 1879. Il dolmen poggia su un banco di roccia affiorante. Il lastrone di copertura di forma quadrangolare irregolare, spesso da 34 a 43 centimetri, è attraversato da un foro del diametro di circa 20 centimetri ed è sostenuto da otto ortostati, uno monolitico e gli altri di pietre omogenee impilate.

CONOSCETE LA DIFFERENZA TRA DOLMEN E MENHIR?

11/10/2022

Oggi vi parliamo di Minervino, un’altra tappa dell’entroterra del nostro itinerario.
Sulle origini di Minervino di Lecce non si hanno notizie certe. La nascita del borgo potrebbe risalire al I secolo a.C., per opera dei greci. L’ipotesi più accreditata conduce la sua fondazione all’anno 1000 ad opera dei profughi di Castro in fuga dal proprio paese in seguito alle invasioni da parte dei Saraceni.
Quanti di voi sono già stati a Minervino e si sono persi per le sue viuzze?

08/10/2022

COSA SONO LE LUMINARIE?

Le luminarie sono un simbolo religioso e nascono nell’ambito della celebrazione dei Santi. Luci, candele e torce sono da sempre state a stretto contatto con la spiritualità e la religione. Nelle chiese, nei templi e in generale in tutti i luoghi di culto, questo tipo di illuminazioni hanno sempre avuto un forte ruolo simbolico, in particolare nei paesi di tradizione cattolica.
La luce, infatti, era vista come l’essenza di Dio e come personificazione di Cristo che muore e poi resuscita.
Negli anni’30 si assiste alla loro evoluzione e, di conseguenza, alla nascita delle prime luminarie come le conosciamo oggi. Iniziano a diffondersi soprattutto nei paesi del sud Italia dove la tradizione delle feste patronali è molto sentita.

08/10/2022

Secondo voi qual è la ricetta perfetta per preparare la pasta con i frutti di mare?

FATECELO SAPERE NEI COMMENTI!

08/10/2022

Per l’esercito di creativi che, con reflex super professionali o con smartphone di ultima generazione, amano fare e condividere fotografie mozzafiato, il paesaggio ondulato e gli strapiombi su terrazze bianche e giardini che sembrano precipitare sul mare, sono l’ideale.

08/10/2022

Castro è una pittoresca cittadina di mare incastonata all’interno di una graziosa baia sulla costa adriatica del Salento tra Otranto e Santa Maria di Leuca. É una delle tappe più suggestive del nostro itinerario!
Delle sue origini molto antiche Castro conserva l’imponenza del centro storico arroccato tra quello che resta delle sue mura, la fortezza appunto che costituiva il fulcro di questo approdo sul mare. La parte bassa della cittadina, quella nei pressi del porticciolo, è Castro Marina. Un piccolo ma grazioso lungomare invita a romantiche passeggiate mentre la zona antistante il porto turistico, d’estate diventa il palcoscenico per bellissime serate di musica e teatro all’aperto.

06/10/2022

COME SI REALIZZA UN VASO IN TERRACOTTA?

Mettere la creta su una base rotante,con un regolatore di velocità (reostato) e, con le mani, modellare il vaso fino all’altezza desiderata dopodichè, con piccoli pezzettini di creta riempire gli interstizi e i buchetti per evitare che, durante la cottura possa spaccarsi. Una volta terminata questa operazione, bisogna togliere il vaso dalla base e tagliarlo a metà in modo da poterlo svuotare all’interno, poi utilizzare l’acqua per riavvicinare le due parti e, nel contempo far sparire le linee di giuntura.

E VOI SAPRESTE CONTINUARE?

06/10/2022

Le panare sono delle ceste, solitamente realizzate con arbusti di ulivo e vimini e utilizzate per contenere praticamente qualsiasi cosa! Un tempo erano numerosi gli artigiani che sapevano come realizzarle per poi portarsele in giro, sottobraccio o appaese al manubrio della bicicletta, per fare incetta dei frutti che gli alberi della campagna potevano donar loro. Oggi è uno dei prodotti più venduti nelle fiere artigianali che si tengono a catena nei vari comuni del salento.

06/10/2022

La Pirilla viene di solito mangiata ancora calda, sia al naturale che farcita in vari modi: con il pomodoro fresco, olio e sale, oppure con peperoni fritti e fette di mortadella.
Il comune di Ortelle dedica a questa particolare focaccia una sagra che si svolge ogni anno verso la metà del mese di Agosto.

06/10/2022

Il piccolo centro abitato Ortellese è costituito da costruzioni piano terra e al massimo piano primo, con numerose cantine, sotterranei e piani seminterrati (i "bassi") scavati nella roccia, probabilmente eredità del vecchio villaggio rupestre.
Il terreno Ortellese è ricco di odorose e profumatissime erbe speziali e aromi spontanei, come timo e menta; a questi si aggiungono gli odori penetranti dei fiori di agrumi e del gelsomino, speciale ornamento degli innumerevoli muretti a secco.

06/10/2022

Ortelle è un paese dell'entroterra, tappa importante del nostro itinerario. Gli abitanti di Ortelle sono soprannominati "nighiati" ovvero uomini annebbiati, senza cervello per due motivi: primo perché nella zona, molto vicina al mare, scende spesso la nebbia e secondo come conseguenza di un aneddoto un po' burlesco. Si narra che alcuni cittadini di Ortelle, saliti in cima al campanile del paese per suonare le campane a festa, in occasione di una particolare ricorrenza, vedendo il paese interamente avviluppato dalla nebbia, credendo per un momento di trovarsi in mezzo al mare si tuffarono giù dal campanile per fare un bagno.

05/10/2022

Le nostre tradizioni: le cosiddette “NASSE”
La pesca con le nasse è un metodo antico. Si tratta di una trappola che viene costruita con la forma di una campana. Sulla base vi è un imbuto che permette alla preda di entrare e rimanere intrappolata. Per attirare i pesci vengono poste delle esche che hanno un profumo molto forte e invitante.

05/10/2022

Il gusto è uno dei sensi, i cui recettori sono le gemme gustative presenti nelle papille gustative della lingua, nel palato molle, nella faringe, nelle guance e nell'epiglottide. Il gusto dipende dalla percezione sinergica di cinque gusti fondamentali: amaro, acido, dolce, salato e umami; alcune ricerche suggeriscono inoltre l'esistenza di un sesto e un settimo gusto fondamentali, associati al fritto e al grasso (che in Salento non mancano).

IL GUSTO È MANGIARE IN SALENTO!

05/10/2022

Santa Cesarea Terme è situata sulla costa orientale della pen*sola salentina, all'imbocco del Canale d'Otranto.
È uno dei centri a maggiore vocazione turistica del Salento per il mare limpido color smeraldo, la scogliera rocciosa, a picco sul mare, ricca di faraglioni e grotte preistoriche, le pinete, il centro abitato caratterizzato da palazzi moreschi e villini signorili.

05/10/2022

Tappa importante del nostro itinerario è Santa Cesarea Terme.
SIETE PRONTI A SCOPRIRLA INSIEME A NOI?

05/10/2022

Lasciatevi guidare da noi alla scoperta del Salento, terra di mare, sole, ottimo cibo e meraviglie nascoste.

COSA OFFRIAMO?
Programmazione completa di attività di diverse tipologie legate alla nostra terra.
Tutte le nostre attività sono adatte a tutti coloro che amano la natura, l’esplorazione, l’enogastronomia e l’arte.

COSA DOVETE FARE?
Nulla, rilassatevi!
Al resto ci pensiamo noi!

05/10/2022

CHI SIAMO?

Siamo giovanissimi studenti del corso Digital Marketing e Hospitality Management dell’ ITST di Lecce, accumunati dalla passione per il turismo e l’ospitalità, amanti e profondi conoscitori del nostro territorio.

In occasione del TTG, presenteremo, a chi ancora non lo conosce, il nostro territorio e un progetto che lo vede come protagonista.

STAY TUNED‼️

30/07/2022

i ragazzi dell'ITS Turismo Puglia vanno in visita sui territori dei Comuni della Costa d'Oriente

The Adriatic Roads shared a post on Instagram: "alla scoperta dei Comuni della Costa d'Oriente". Follow their account to see 4 posts.

30/07/2022

Il vero viaggio di scoperta non consiste nel trovare nuovi territori, ma nel possedere altri occhi, vedere l’universo attraverso gli occhi di un altro, di centinaia d’altri: di osservare il centinaio di universi che ciascuno di loro osserva, che ciascuno di loro è. (Marcel Proust)

é importante conoscere per bocca dei diretti interessati

30/07/2022

Credendo fortemente in un turismo sostenibile sia a livello ambientale che sociale ed economico, le nostre proposte di viaggio prediligono mezzi di trasporto che siano in linea con i sani valori dello slow tourism, ovvero la conoscenza e valorizzazione delle identità culturali e sociali attraverso un’interazione diretta con le popolazioni locali.

Promuoviamo la conoscenza e valorizzazione delle identità culturali e sociali attraverso un’interazione diretta con le popolazioni locali.

27/07/2022

un progetto ambizioso portato avanti dagli allievi degli ITS Turismo di Puglia, Emilia Romagna, Veneto e Marche.

SU DI ME Il Corso di Digital Marketing & Hospitality Management 4.0 è la stella di diamante dell’ITS Turismo e Beni Culturali Puglia. Il corso, partito nell’ottobre 2022 nelle aule …